她就不信,赵王会自己将那事捅出来。
林春燕回了铺子没多长时间,孙安元提着几只收拾好的鹌鹑过来,问他们吃不吃。
街上有卖烤鹌鹑的,天气越冷他们那家的生意越好,听说去了还得排队才能买到。
这时候人们很爱吃鹌鹑,除了烤鹌鹑之外,他们还会做了清汆鹌鹑或者鹌子羹来吃。
林桃红就喜欢吃这个,不过她还犹豫着要不要接,那边张大娘已经挤开她过去,笑眯眯的拿在手里。
“哎呦,我瞧着可是有好几只呢,这是从哪里得来的?”
孙安元回了张大娘的话,“是一个朋友家养的,给送了几只来。要是你们爱吃的话,回头我再拿一些过来。”
张大娘的头刚点下去,那边林春燕已经拒绝了,“吃这一回就够了,不能总占你的便宜。”
那边段夫子看到鹌鹑也开始流口水,还和他们说起鹌子羹的事情来,“不知道你们有没有听说过,有那贪官最爱喝那鹌子羹,专门用了那鹌鹑的舌头来做。”
林桃红听了直咋舌,“那得用上多少只鹌鹑才能做上一碗羹出来?”
“少说也得几百只吧。”
林春燕听了也很唏嘘,拿着要去灶间的时候还问他们,“想怎么吃?”
这么多的鹌鹑,够大家都吃上一顿,林春燕也没打算留着回去再单独做了。
“怎么都行。”
大家都没意见,林春燕就打算自己做主。
那边孙安元提着这些鹌鹑过来,还以为能和林春燕多说上几句话,谁知说了没两句人就往灶间走,只能一脸失落的呆在大厅里。
张大娘越看孙安元越满意——他自己都说了,要在他们村盖房子,就盖到她们家门口,这和上门女婿有什么区别?
加上孙安元人又很大方,得了什么好东西都会记得带过来,几只鹌鹑他们自然是能买得起,可这样惦记着他们就让人觉得心里舒坦。
林桃红见张大娘的神情不对,没忍住把她拉到了一边,“娘你怎么回事?平日里爱贪图小便宜也就算了,怎么这个时候还这样子?你难道不知道那孙镖头打的什么主意?”
她声音压的低低的,可那里面的愤怒张大娘还是能听出来。
“你当我傻啊?”张大娘给林桃红解释,“你自己还说了,想要给咱们都找个上门女婿,那孙镖头自己都说了能上门。”
林桃红不信:“他真这样说了?”
这时候但凡有手有脚的好人家儿郎,谁愿意做上门女婿,被人瞧不起不说,在家里也是要受窝囊气的。
“差不多吧。”张大娘含糊过去,“我还能害了燕娘不成?”
林桃红见张大娘胸有成竹,回头就把这事告诉了林春燕。
“娘最不靠谱,谁知道这样的事是不是真。”
想着以后少了一个同盟不说,张大娘还有可能倒戈,林桃红就生气。
林春燕正在教她们怎么做鹌鹑,以后要是她们单独出去做席,主家拿了鹌鹑出来总不能不会做。
就连门口的马氏也过来看,怕林春燕不高兴,还特地解释说烤鸭都已经做好了。
“没事妗子,你们愿意学自然是好的,这什么也没有会一门手艺强。”
几个女娘都深深领略了这点,不管是什么手艺,点茶也好,弹琴也好,能做点心会打烧饼……只要有拿得出手的,就能有安身立命的本事。
就算不用靠着男人也能活得很好。
孙安元带过来的鹌鹑不少,林春燕先教她们做笋焙鹌子。
这道菜需要用到笋子,铺子里就有不少干笋子,先把它们放到锅里过了水捞出来,那笋子吸足了水分,也就没那样干瘪。
葱姜蒜爆香之后,就把切好的鹌鹑放进去爆炒,再把笋子放进去,小火闷煮。①
“看着倒是不难,就是不知道味道如何。”
一群人在林春燕旁边围观,林桃红不耐烦看怎么做,找了借口就溜出去了。
其他人都没发现她不见了,都盯着林春燕看的出神,时不时还要交流几句。
他们学了这么长时间,也不是当初什么都不懂的时候,里面的门道一点就透。
这道菜好吃就好吃在,笋子和鹌鹑都是极鲜嫩的,取的也是这两道菜的鲜美。
笋焙鹌子闷好之后,林春燕先让他们挨个挨尝了尝,果然那鹌鹑肉质嫩的很,加上那笋子的鲜,让人吃的停也停不下来。
“别的不说,那孙镖头人还真不错,好歹这鹌鹑也是肉中人参呢。”
林春燕只拿鹌鹑当普通的肉来吃,可对时下人来说,鹌鹑可是有肉中人参的美誉。
不过还是比不过羊肉在时下人心中的地位。
做了这道菜,林春燕又给他们做了鹌子羹。自然不像段夫子说的那故事,专门用了鹌鹑的舌头来做,而是只拿了鹌鹑的胸脯肉,先用水焯了一下,然后再切碎。①
李梅娘看的认真,林翠香见她这样,只以为她是没心没肺的人,觉得果然林二婶说的对,二郎真的是被下了什么符才对。
怎么就他们家里闹的鸡犬不宁,李梅娘却像个没事人一样。
李梅娘注意到了林翠香的目光,见她根本就没好好的看林春燕做的鹌鹑,知道这样下去不行,就往一边挪动了一下身子。
外面摆摊的地方,糖水老婆婆见二郎来了,才关切的问他:“可是身子好一些了?”
二郎想着那天失态的事情,有些难为情的点点头,“好些了。”
糖水老婆婆又关心的说了几句,不过心里面却有几分可惜。
她还想着二郎要是以后不来摆摊,她就去找林春燕,说什么也要把这个摆摊的生意接过来。
见二郎又好好的过来,只能歇了这个心思。
石头一直等在这里,探头探脑的往二郎身上张望。见他看过来了,就赶紧把头缩回去,等他把目光转走了,才重新的转回来。
二郎哪里能不知道,不过没理会他这个把戏,左右他已经决定要娶李梅娘,以后和石头相处的机会还多。
别人都不理解他,觉得他是被下了药,昏头昏脑了,被骗了竟然还想着娶李梅娘,可不就是傻了。
只有二郎知道自己清醒的很,他原本只是喜欢李梅娘,还有些奇怪自己怎么就喜欢上一个带着孩子的寡妇,那时候双姐儿来他们家他都没想娶呢。
不过李梅娘坦诚的说了之后,二郎这才想明白。
遇到一个对的人不容易,李梅娘有心机还对他这样坦诚,更让二郎动了心。
石头一上午都这样探头探脑的看着二郎,晌午的时候他就跑去找宋大娘买了些春卷,热乎乎的春卷被油纸包着,到了地方还是热乎乎的。
“二郎哥,给你。”
石头略微带着些稚嫩的声音响起,那春卷散发出了一一阵阵的香气,让一旁的糖水婆婆都觉得香得很。
不仅如此,石头还从家里带了早上李梅娘熬好的粥,是跟着铺子里学的,里面放了松花蛋和瘦肉,熬得浓稠的汤从食盒里拿出来递到了二郎跟前。
“二郎哥,我娘知道你不愿意去铺子里吃饭,也不耐烦去打热饭。可冬天不能总吃冷的,以后我天天给你送来。”
二郎喉结上下滚动了一下,接过那热乎乎的皮蛋瘦肉粥,纠正石头说,“以后不能叫哥了,得换个称呼。”
石头傻乎乎的问:“那不叫哥叫什么?”
“得叫叔了。”
糖水婆婆听了在一旁只笑,“这可是乱了辈分了,你们两个差的岁数也不多,怎么就能叫叔呢,可不能乱来。”
石头犹豫着,二郎已经咬了一口春卷,还递给石头一个,坚持着说,“就叫叔,听我的没错。”
石头接过那春卷之后才点了头,垂下头的时候忍不住就翘起了唇角。
第169章
鹌子羹做好之后, 林春燕把他们和笋焙鹌鹑都端到了大厅里。
这个时候不是吃饭的点,来铺子里的人并不多,张大娘就让大家都坐在一起尝尝味道。
“也不知道这些鹌鹑是怎么养的,以后咱们山上能不能养起来?”
张大娘这么大方, 就是想让大家都尝尝味道, 要是都觉得好吃, 怎么着也得想办法把那鹌鹑养起来。
林春燕一眼就看出来她的心思,倒是没有拆穿她, 想着鹌鹑要是能养起来的话也不错。
鹌鹑蛋卤起来的滋味也是好吃的很。
赵六旁边坐着的是孙安元,他整个人都有几分不自在, 从头到尾都没有伸几筷子尝味道。
“这个太鲜了。”段夫子尝了一口就竖起大拇指来,“没想到冬天的时候还能吃到这样鲜嫩的东西。”
再尝那鹌子羹, 里面的鹌鹑肉已经被切的碎碎的,不用费什么口舌就滑到了肚子里,除了留在嘴里的香味之外, 只觉得肚子里一阵阵的热。
“说来咱们铺子里还没什么像样的羹, 这道拿出来极好。”
林春燕笑着看他们七嘴八舌的说着话, 这鹌鹑还没有下落,大家都已经把要做什么菜色给安排好了。
“那我回头问问你们柳大娘, 看她知不知道如何养这些鹌鹑。”
张大娘吃的最高兴,还催着旁边的人赶紧吃,“这小孙可拿了不少的鹌鹑过来呢,够咱们这些人吃了。”
听见那一声小孙, 周围的人都是一愣, 就连孙安元也没反应过来。
林桃红翻了个大大的白眼, 之前的时候张大娘还叫他孙镖头,不过是知道他能搬到他们家附近住, 立刻就改了口。
不过她顾不得说什么,嘴里全都是林春燕特地给她做的那酥酪的甜香。
这酥酪和之前做的法子不一样,用的是发酵好的米酒,把羊奶倒进去之后没多久,就变成了固体状态的酥酪了。
林春燕再往上面放了些果酱卤子,滋味一下子就好起来,爽滑细腻,且吃起来也不凉。
孙安元刚才帮着把夫子里的穿厚帘子重新加固了一下,这时候还热得满头大汗,瞧见大家把目光都投在他的身上,他脸色也有几分发红,忍不住看向了一旁的林春燕。
林春燕倒是很淡定的仍在喝着那鹌子羹,感受到了孙安元投来的目光,就抬起头朝他笑了笑。
这都被坐在一旁的赵六看在了眼里。
哪怕心里全都是苦涩,可他一点也没敢表露出来,甚至还附和着大家跟着笑了几声。
吃完饭收拾东西的时候,胡大强却把赵六拉到了一旁,“上次听你说,你娘真给你找了个相亲的对象,后来有没有处着?”
赵六有些摸不着头脑,“怎么突然就问起这个事了?”
“没事,就是看到那孙镖头才想起来的。”
胡大强不是第一天认识赵六,在码头上做苦力的时候两个人就认识。赵六人长得虽然瘦小,在码头干活的时候也是一点也不含糊。