洪娘子就是拿准了他们这一点,才这样有恃无恐。
别看她见了张大娘总是亲亲热热,背地里却也是算计的明明白白。
林春燕最不喜欢这样的人,还不如像林二婶狗蛋娘那样,憎恶分明。
张大娘就要答应,一直没说话的林二郎拉了拉她的袖子,“大娘,我们家还有些黄豆。”
再去别家凑凑,这段时间肯定能供得上。
林二郎也觉得洪娘子做的有些太过分,摆了一天的摊,他也知道,那钱可不是随便就得来的。
张大娘跟着林二郎往回走,嘴里还骂骂咧咧,洪娘子一见他们走了,脸色就耷拉了起来。
这事儿她也想了好几天,就想着宰张大娘他们一下。
不过很快她又想开了,就算这几天能找到黄豆,以后还能一直借黄豆吗?
林春燕也在想这事,从林二婶家拿了不少黄豆之后,她没让给那洪娘子送去。
“今儿个能涨价,下次也还能,那做豆腐也不是什么太难的事。”
张大娘和林桃红王英娘:……
做豆腐还不是太难的事,也就不会只有那几户人家才能做。
不过想一想,林春燕连那果冻豆腐都能做出来,想来那豆腐也不难。
林春燕想着,做豆腐也挺好,除了有豆浆之外,还能做豆皮,豆腐丝……
好些个豆腐美食都能做出来了。
林二婶很痛快的把黄豆给了,回头就和好些村里人说了。
“那洪娘子也实在过分,这以后谁还去他们家那里买豆腐!”
村里人多多少少都种了些黄豆,目前还不用钱,可时间长了,黄豆用完,可如何是好?
去镇上买,先不说距离多远,值不值当,就是那豆腐也怕压坏。
林二婶还不知道林春燕能做出来,等林二郎回来的时候,还在那里担心。
林二郎却先把挣得铜板拿了出来,留了五文钱在身上。
可那十五文,也着实让林二婶激动。
林翠香和林三郎看着羡慕。
林二郎脸上难得多了几分笑容,尤其看到弟弟妹妹的崇拜,笑容也多了起来。
林二叔把钱收了,听了林二婶说豆腐的事情,也不由担心起来。
“不然明个我去别的村子里找找,再换些黄豆回来。”
林二郎却说,“黄豆是要的,不过以后都不去洪娘子家买豆腐了,燕娘说要自个做。”
自个做豆腐。
林二婶他们也都是大吃一惊,那豆腐岂是那么好做的?
要真那么简单,也就不会一个村里只一个洪娘子了。
但是,林二婶的心里又莫名其妙的觉得,林春燕还真的能做出来。
张大娘知道她要做豆腐之后,就把院门关得紧紧的,生怕有人看到。
林桃红也很紧张,还把小黑狗放了出来。
林春燕被他们这阵仗弄得哭笑不得。
王英娘想躲到屋子里去,那做豆腐的手艺可是要代代传下去的,她不能看!
还有之前林春燕说的什么要让她做巷子豆腐,王英娘也不知道要不要答应。
她想帮林春燕的忙,可又怕占了林春燕的便宜。
林春燕却直接让她来,“其实这和那果冻豆腐做起来差不多。”
张大娘和林桃红对王英娘要学的事儿稍微有一些微词,到底没说什么,只是在脸上表现出来。
看林春燕这样子,定是要把王英娘长久的留在家里,哪里有千日防贼的,与其让她偷看了去,还不如大大方方的让她知道是怎么做的,回头还能帮忙。
张大娘甚至在心里想着,要是王英娘敢把方子借出去,她就豁了这条老命也,得把这小妮子给治了。
不过看她那样,也是个老实憨厚的,怕是不能够。
黄豆泡好之后,林春燕就把他们便放在了石磨里,这几天张大娘和林桃红轮流磨果冻豆腐,已经有些心得。
见她又拿了出来,林桃红就把袖子往上捋了捋,“让我来。”
难得见她主动干活,张大娘自然不会和她抢,王英娘激动完也上手去帮忙,眼巴巴的看着黄豆变成乳白色的桨汁来。
张大娘看着和做橡子豆腐差不多,就问林春燕,“这桶里的是不是还要再用纱布过滤一下。”
林春燕点头,把那些过滤好的豆腐渣放到小磨上,再重新的过一遍。
林桃红累了,王英娘就自个儿上手,她力气大,很快就把豆子磨好了。
这乳白色的就是豆浆汁。
“一会儿咱们喝那冰镇豆浆。”
即便这时候已经没有那么热,林春燕还是喜欢喝冰镇豆浆。
“早知道这样简单,咱们就早些做豆腐了。”
林桃红竟然觉得,自个儿看一遍也能做出来。
林春燕冷哼一声,“早些的时候,把你们从炕上叫起来都难。”
林桃红不好意思的吐吐舌头,张大娘怕火烧到自个儿身上,赶紧转移话题,“是不是要放到锅里熬了。”
林春燕点头,在煮豆浆的过程中一直不停的搅拌,把那些浮沫撇去。
煮了差不多有五分钟左右的时间,林春燕把柴火抽出来,让豆浆慢慢的凝固。
“怎么把火给撤了了?”
张大娘和林桃红都好奇的看过了。
“等一会儿,咱们先做豆皮吃。”
又和王英娘说,“那果冻豆腐也是差不多这样做好的,不过到时候却不是把浮沫撇去,而是要一直不停的搅拌,直到凝固了,再倒到盆里面。”
王英娘微微点头,人还没有回过神来,只是在机械的把步骤给记下来。
张大娘和林桃红都没有吃过豆皮,也不知道那豆皮好不好吃,想来应该和豆干是一个味道,都眼巴巴的在旁边等着。
没多久,豆浆的表面就凝固了一层薄薄的皮,林春燕快手快脚的用两根竹竿把他们挑了上来,直接晒到了外面的院子。
这样重复了几遍,外面的院子上也晾晒了不少豆皮。
剩下的,林春燕就加了一些白醋,把重物压上去,等着他们变成豆腐。
林桃红见林春燕用的白醋,好奇的闻了一下,“怎么这么酸,做出来的豆腐会不会也这样?”
他们这次做的匆忙,没有从镇上买回来卤水,不过这白醋点出来的豆腐倒也不酸,味道也是十分的好。
接下来就是要慢慢等待了。
张大娘站了一会儿,只觉得腰疼的不行,就想让林桃红过来给她捶捶。
林桃红不干,“我刚才在那里磨豆子,胳膊现在还抬不起来呢。”
这活真的不是那么轻易干的,张大娘在心里想着,从怀里摸出两个铜板。
第50章
“你帮我揉揉, 娘给你钱。”
林桃红兴奋的看过来,见只有两个铜板,神情一下子就耷拉下来。
“嘿,现在把你惯的是无法无天了, 这两个铜板还看不上了!”
林桃红撇撇嘴, 如今豆干的生意归她管, 一天的进账就有不少,那两个铜板还真看不上。
“要不我给娘两个铜板, 你来给我捏捏胳膊。”
张大娘一听就噌的从床上站起来,林桃红还以为她是同意了, 把胳膊伸过去。
结果张大娘是去找鸡毛掸子要打她。
听到屋里传来两个人的拌嘴声,林春燕只能无奈的摇头, 和王英娘一块儿把那些豆渣放到了锅里。
这豆渣和橡子豆腐的豆渣还不太一样,人是能吃的,放点油, 放点青菜炒一炒, 滋味还算不错。
直到吃饭的时候, 张大娘和林桃红还大眼瞪小眼,非要拉着林春燕给评评理。
王英娘悄悄的抿了嘴笑了笑, 她从来就没有和何大娘这样过,张大娘总和林桃红拌嘴,母女两个感情确实能看出来的好。
林春燕给王英娘加了一筷子的菜,让她不用羡慕, “有的人就是母女缘分浅, 但这也不是咱们的错, 老天爷自会在别的地方补偿咱们。”
王英娘重重的点了一下头,闷头吃起饭来。
几十里外的张家村, 胡氏听着来人说的消息,还有些不可置信。
“你当真看见我那大姑姐了?是不是错认成别人了,你也不是不知道,她往日懒得连地里的活都不做。”
这也不是胡氏瞎说,毕竟张家村的人都知道张大娘的性格。
“我原以为只是长得像的人,后来见这人卖的东西实在好吃,忍不住走过去买了些,听那人的口音,可不就是你家那口子的大姐!”
胡氏把这事记在了心里,眉头紧紧的皱着,高高的颧骨往下耷拉,神情有几分不悦。
之前,他们去了一趟张大娘家里,张大舅非要拿上两袋粮食不说,看到自家妹子和外甥女过的那样的日子,回来还想让林春燕嫁到他们家。
胡氏自然不同意,哪怕林春燕有那样的手艺,她也怕性子随了张大娘。
不管是性格还是不能生出儿子,都是胡氏不能容忍的。
不过林春燕长得还不错,要是他们家日子实在不好过,她这个当妗子的,自然也不能不管。
他们村不像张大娘那片,离镇上比较近,好歹去码头打个零工,也能贴补一些家用。