豆酱、榆酱和鱼酱。

　　简家整个冬天就是靠这三种酱和偶尔抄到的松鼠窝过活的。

　　听到豆酱两字，简雨晴嘴里便开始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的简娘子，脸上带笑：“阿娘，您坐着吧？今天我带着好东西回来了！”

　　简云起和简岚瞪着眼，没敢说话。比起吃到腻烦的豆酱，说不定阿姐真能弄出点新花样来呢？一大一小相视一眼，也插话道：“对啊对啊。”

　　“阿娘坐着休息吧？”

　　“咱们去帮阿姐忙，阿娘好好休息！”

　　简娘子迟疑了下，脑海里又浮起出弟妹的话语来。她犹犹豫豫地坐下：“……那你们小心点！东西找不着就告诉阿娘，烧东西的时候也要小心点，千万别烫着。”

　　“我们晓得的。”简雨晴应了声，随即推门而出。

　　简家的厨房就是早上洗漱的那块地方。简云起负责劈柴烧火，而简雨晴则带着妹妹将榆钱的蔕头处理掉，随后又要清水洗得干干净净，最后双手轻轻绞干。

　　简雨晴拿起一片塞进嘴里，又给妹妹塞了一片。

　　简岚嚼了嚼，眼睛顿时直了：“甜丝丝的，好好吃！哥！生榆钱居然是甜的！”

　　简雨晴给弟弟也投喂了片。

　　新鲜的榆钱带着点清甜，越嚼越甜。虽然没有饴糖的甜味，但对于难得吃到甜食的兄妹两来说已是天赐的美食。

　　两人一片接着一片，停都停不下来。简云起一边吃着，一边还要询问：“姐，你到底打算做什么啊？”

　　“我打算做艾窝窝。”

　　“啊？做艾窝窝啊？”简云起瞬间没了兴趣，“就咱们家那面粉做艾窝窝，定然是干巴巴的，咽都咽不下去，怕是浪费了这好吃的榆钱！”

　　如今形容某个人命苦，便会说他一辈子饥饱劳碌，就是吃窝头的脑袋。

　　艾窝窝是穷苦人最常见的吃食。

　　简家吃的次数就不少，用家里剩余的杂粮面搅和在一起，加点盐巴搅和搅和那便是一顿饭。

　　简雨晴懒得搭理他，自顾自翻着厨房。等她将简娘子珍藏在角落里的白面和黄豆粉翻了出来，一大一小还在嘟嚷，想要将榆钱留着当零嘴。

　　“你们爱吃，回头再去摘去。”

　　“咱们后头的山头上，啥都能缺也不缺榆钱。”简雨晴三言两句打发了弟妹二人，将面粉和黄豆粉统统倒入洗净的榆钱里，又往里加了一点点盐巴。

　　搅拌搅拌再搅拌。

　　简雨晴将面粉和榆钱揉在一起，揉成偏硬的面团。

　　兄妹两人凑在旁边看：“哇哦……”

　　简雨晴拍开他们的手，又将面团分成一个个小剂子，挨个揉搓实心些，团出小球又摁出一个小洞，最后倒扣在蒸笼里。

　　此时灶头上的水也烧开了。

　　简雨晴将蒸笼搁在锅子里，又盖上锅盖：“现在就等艾窝窝熟了。”

　　用不着多少时间，三人便闻到了淡淡的幽香。随着榆钱窝窝的香气渐渐散开，弟妹两个从一开始的不信也变得兴奋起来。简岚眼睛一眨不眨地盯着炉灶，不断吞咽着口水：“姐姐……好香啊姐姐！”

　　简雨晴的肚子也不断鸣叫。

　　穿越过来两个月，她就吃了两个月的豆酱、榆酱和鱼酱。此刻闻到榆钱的香气，简雨晴也有点控制不住，偷偷咽了下口水：“应该，应该差不多了吧？”

　　她定了定神，缓缓掀开锅盖。

　　比先前更浓郁的香气带着热气席卷而出，就连还在屋里的简娘子都被香气引了过来：“哎呀……这，这是什么味道？”

　　更不用说饿着肚子的简雨晴三人。简云起迫不及待地去抓，她拿起一个艾窝窝就想往嘴里塞。

　　不过刚刚拿起来，他便忍不住怪叫一声。简云起将艾窝窝丢到另一只手里，一边左右交替，一边唉唉怪叫：“好烫！呼，呼……唔……烫烫烫！呼，呼~”

　　简雨晴蹙眉：“瞧你那猴急样，小心烫！”

　　她先用筷子夹起一个艾窝窝，将其放在碗里并递给简娘子：“这是我做的艾窝窝，阿娘尝尝？”

　　简娘子惊了一跳：“艾窝窝？这么香？”

　　她连忙接过瓷碗，低头看着碗里的艾窝窝，翠绿的颜色，油亮油亮的，刚刚蒸制好看着特别软和？

　　简娘子也咽了下口水。

　　她拿起艾窝窝，吹了吹凉，再轻轻咬了一口。

　　简娘子眼前一亮，忍不住又来了一口，再来一口。要知道她的胃口并不好，平时只吃小半碗饭，没想到如今竟是三两下就吃完一个艾窝窝。

　　简雨晴三人难掩喜色。

　　简娘子被三个孩子看得窘迫，嗔道：“看我做什么？你们也赶紧尝尝！”

第二章

　　三人看得馋的不行。

　　听到简娘子的催促声后，三人急忙伸手抓向榆钱窝窝，随即便听取蛙声一片。

　　“呜哇！好烫！”

　　“姐姐刚刚还说我，你也烫着了！”

　　“我那是不小心——呼呼，烫烫烫！”简雨晴吹了好几下，待榆钱窝窝稍稍凉一点便迫不及待地塞入嘴里。

　　顷刻间，麦香和榆钱香在舌尖绽放。淡淡的清香缭绕在鼻尖，直直窜上天灵盖，让简雨晴后背生麻。她细细咀嚼片刻才咽了下去，空置许久的胃肠发出强烈的轰鸣声，爆发出来的满足感令她浑身颤抖。

　　好吃，好吃，真的好吃！

　　我就是为了这口吃的才活着的！

　　简雨晴如此，更不用说简云起和简岚。头回吃到这等美味的兄妹俩是吃得狼吞虎咽，连吃了两个填饱肚子，这才拿起第三个细细品味。

　　简岚吃得心满意足：“阿姐！好好吃！这是我吃过最好吃的东西！”

　　简雨晴笑道：“我就说嘛！”

　　她将剩余的榆钱窝窝放回蒸笼里，又盖上锅盖热着。没等简岚抗议，简雨晴道：“你吃第三个了？小心撑着，剩下的晚上再吃。”

　　“晚上也吃这个？”

　　“唔……到时候配上点鸡蛋酱。”

　　“鸡蛋酱？”其他三人登时一愣。

　　“你们就听我的吧！肯定好吃就是了！”简雨晴拍了拍胸膛，掷地有声。

　　榆钱窝窝的香气还在周遭飘荡呢。三人没多大犹豫，立马就同意了。

　　简雨晴更担心的是另外件事：“也不知道今天母鸡有没有下蛋？”

　　简家后院里养着两只老母鸡。

　　自打去年入冬以后，老母鸡们从最初一日一蛋，到三日一蛋，甚至四五日才一蛋。虽然随着天气变暖后稍有好转，但也仅仅回到三日一蛋的水平，简娘子唠叨了好几回——要是再不能每日一蛋，就要将它们送去集市上卖了。

　　用不着简雨晴下令，简岚便支棱起来。她竖起小手，蹦蹦跳跳：“我去摸，我去摸！”

　　“那任务就交给小岚^-^”

　　“好耶！”简岚兴高采烈地往后院跑。

　　随着后院一阵剧烈的咯咯叫声后，简岚顶着几根鸡毛匆匆而归。她像是旗开得胜的将军般得意自豪，将两颗鸡蛋塞进简雨晴的手里。

　　简雨晴摸着，还挺热乎的。她点了点头，伸手摘去简岚头顶的鸡毛：“好，小岚做得真棒。”

　　简岚嘿嘿笑：“姐姐做鸡蛋酱，我去再摘点榆钱！”

　　简娘子点了点头：“去吧！别光顾着榆钱，别的野菜也行的，不过别去河边更不要去后山。”

　　“不要吃陌生人给的吃食，不要跟着陌生人走。”

　　“还有村里人让你跟他们去，你也别去。”简雨晴补充道，“要不还是让你哥跟着你吧……”

　　简岚挽着小竹篮，咚咚咚地往外跑。没三息时间几人便看不到她的身影，只遥遥听着她的话：“我一个人可以的！”

　　简云起拎起水桶：“我再去拉桶水。”

　　眼看他追着简岚离开的方向而去，简雨晴和简娘子也放下心来。

　　简雨晴先翻出大葱，刷刷几刀切成葱花。紧接着她拿出瓷碗，随手将鸡蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力，蛋清蛋黄便一起滚落在碗里，不带半片碎蛋壳。

　　简雨晴随手将蛋壳丢进桶里——像是简家这般的贫苦人家，蛋壳当然是不能浪费的，后头或是会被研磨成粉，又或者放瓮里与其他厨余一起发酵使用。

　　简雨晴手持木筷，飞快搅打蛋液。等鸡蛋液充分打散以后，她先将瓷碗放到一旁，紧接着又将蒸笼挪到一边，将锅子里剩余的水也倒在桶里，最后切了一点点的猪油丢进锅里。

　　等猪油化开，简雨晴一手倒鸡蛋液，另一手用铲子迅速翻炒鸡蛋液。用猪油炒制的鸡蛋液颜色金灿灿的，同时还散发着诱人的香气，刚刚填饱肚子的简娘子又忍不住多看了一眼。

　　简娘子瞧着动作干练的女儿，欢喜的同时还有些不是滋味。她再次沉浸于思绪之中，反复琢磨着弟妹的话语，眉心紧蹙。

　　简雨晴注视着锅子。眼见鸡蛋液变得蓬松金黄，她忙将鸡蛋盛出，又丢进一点点猪油。

　　猪油融开的瞬间，简雨晴丢进葱花。随着猪油噼啪作响，葱花的颜色从翠绿变得金黄，葱油的香气也渐渐散开。简雨晴见状连忙倒入先前炒好的鸡蛋，在锅里拨弄几下又舀入两勺豆酱、一勺半酱油，最后再来点水。

　　等水烧到半干，简雨晴便熄了火。她将锅子里的鸡蛋酱盛在大碗里，回转身看向简娘子：“做好了做好了……”

　　简雨晴声音戛然而止，上下打量着简娘子。她呼喊两声，好不容易才让简娘子回了神：“阿娘？您在发什么愣呢？”

　　简娘子怔在原地，张了张嘴。她手指搅在一起，犹豫片刻后还是开口道：“雨晴啊……你如今十六了。”

　　简娘子说出开头，也能往下说了。她抬眸望着简雨晴，小声道：“你二婶子给我介绍了个人家，我听着……觉得还不错。”

　　果然，剧情杀来了！

　　简雨晴心中微动，正当她准备仔细询问时，外面传来一声吼：“娘？是二婶子介绍的婚事？我不同意！”

　　简云起急匆匆走入院内。

　　没等他开口说话，简雨晴先急了：“哎哎哎？！你怎么在这里？你不该跟着小岚的吗？”

　　简云起气势瞬间跌落一半。

　　他脚步一顿，呐呐道：“那不是小岚遇见隔壁二狗，他们两个一同去摘榆钱了吗？”

　　二狗是隔壁黄叔家的小儿子。他比简岚大了两岁，算得上是青梅竹马。在原文里恶毒叔父将简岚卖给人牙子，他还追出了三里地，甚至后文里还是头一个认出简岚的人。

　　简雨晴听二狗也在，脸色稍稍好了些。有她这么岔开了下话题，三人索性也回到屋里，决定坐下来好好谈谈。

　　简娘子搓着手指，呐呐道：“你们二婶也是好心，知道咱们家困难才给雨晴介绍亲事的……”