简雨晴下意识往天空看去，只见绚烂的烟花骤然炸开。
接二连三，连绵不断。
第一百八十九章
简雨晴眼底映照着烟花，怔怔出神。
头回见着这般景象的简娘子等人，已是激动得红了脸颊，眼睛一眨不眨盯着天空，无数胡师傅先前的描绘到现在，才有了真实的模样。
伴随着烟花的绽放，那些戴着鬼怪面具的舞者纷纷向后逃窜，领头的舞者又是振臂呼喝，领着带孩童面具的男女追击上去，吹拉弹唱好生热闹。
简雨晴一家瞅着，津津有味看到下响，直到舞者四散而去，他们才意犹未尽地往回走。
“阿姐阿姐！咱们明天去买烟花吧？”
“傻丫头。”胡师傅闻言，忍不住笑了。他与简岚道：“那烟花可不是能买卖的东西，唯有元旦这般的大节，咱们扬州城里才能放上一放。”
“啊？为什么啊。”
“嗅到这股子味道没？”胡师傅没说答案，而是笑着问简岚几个。
“是有股味道，说不上来？有些像是烧炭后的味道，也有点像是爆竹的味儿。”简岚抽了抽鼻子，苦思冥想着。
在烟花爆竹炸开后，城里大街小巷都有股硝烟味，经久不散。胡师傅闻言哈哈一笑，回答道：“这味道与炮弹的味一样。”
“炮，炮弹！？”
“别看阿翁现在不中用，以前还跟着军队打过匪徒呢。”胡师傅拍了拍胳膊，唏嘘得很：“我当时闻着味就觉得奇怪，后头来晓得那做烟花的材料能做炮弹哩。”
“阿翁怎么就不中用了？张妈妈那日考了我的学问后还说您厉害，教得比她好类。”
“瞧你小嘴甜的。”胡师傅也忍不住，伸手撩了把简岚头顶的白毛球，脸上禁不住露出笑来：“这烟花只有官家才能制作，每年做的数量都要上报于朝廷。”
“那我们只有来年才能看到啊……”
“是吧？要不就得等朝廷里出了什么大喜事，那才能再放上一波。”胡师傅点点头，“要是放的最多的，还得是长安，据说那边的士族人家都能放一放呢。”
顿了顿，胡师傅又道：“不过，我也是听说罢了。”
…………
前一日用得油腻，后一日便得吃些清淡的。简家人早上便用了碗泡泡馄饨，用鸡汤做的底，里面放上点虾皮紫菜等物调味，最后放入煮好的泡泡馄饨。
此馄饨又与平时吃的大个馄饨不同，简娘子舀起一个往嘴里送，吃着清甜爽口的味道，与简雨晴道：“上回有人嫌馄饨里馅料太多，吃起来与饺子相似，要是吃到这个应当就不会抱怨了。”
“那得嫌弃肉少了。”简云起道。
“说不定啊……”简雨晴想起前世关于小馄饨的笑话，忍不住笑弯眉眼：“要问这一碗泡泡馄饨下去，猪有没有受伤了。”
简娘子和简云起乐得前仰后合，至于胡师傅更是被呛了口，哈哈哈的大笑起来。
原本早食过后，简家人就准备教芳豆带着人回河头村去置办席面的，没想到的是一大早上简家便来了拜访的客人。
打从第一位宾客进门，到访的马车便是络绎不绝，宾客更是数不胜数。上至官署的不少官吏，再到府学的诸位博士乃至学子，另外还有住在周遭的住户，人数远远超过简家人的预期。
河头村里的席面也暂时顾不上了，简家人全数忙碌起来，更让几人头痛的是除去登门拜访的宾客外，送来邀请简娘子等人出席的帖子也是如雨般落下。
到底是几人没经验，没注意时间变迁，他们这大半年身份地位的变化，已让结交的人物乃至要做的事务发生了翻天覆地的改变。
几人晚间，紧急来了个磋商。
次日乃是初二，芳豆带着人手回了趟河头村，置办席面请诸位邻里，并代简雨晴与众人发了红包。
胡师傅与简岚在家中接待往来的邻里宾客，而简娘子带着简雨晴和简云起到去左邻右舍转一圈，说些拜年话，送些伴手礼，吃些小点心。
等到初三，简娘子带着简雨晴，胡师傅领着简云起再去各家赴宴。简雨晴这么转了两圈，倒是把扬州城里数得上名号的官家娘子都认了个遍。
其中自是不乏为简雨晴与简云起两姐弟说亲的，简云起未来定然是官身，虽不知道未来官途如何，但瞧着稳妥老实，是众人心头好女婿的人选。
几人与简娘子说了几句话，瞧着简娘子也不像个难弄的，登时有了精神气，不少人都凑上来询问——有下州长史的侄女，太史令的二女儿，又或是下州司马的女儿，还有府学博士的外甥女，又或是下县令的女儿……
简娘子听得瞠目结舌，才知道儿子居然这么受欢迎。
比起注定为官的云哥儿，为简雨晴讲人家的就少了许多，其中最好出身最好的是下州长史之子，其余基本都是下县令的二儿子，上县丞的儿子之类，要不索性是商户人家的，更有个介绍百味居老板的侄子。
简娘子听到最后，警惕心瞬间暴涨，起初那点心动登时消失得干干净净。
赵家人的事刚刚过去，天知道这些介绍的是好是坏，瞧着人模人样的，说不定里头暗怀歹意。
简娘子脸上带笑，心里却是直泛嘀咕，用拖延话术暂且敷衍过去，而后问了儿女意见，也觉得自己底蕴不够，还是不急着一时，寻个知根知底的才是。
提到赵家人，不得不说说他们的近况。
赵家人还从未过过这般的新年，除去赵老爷子病倒外，赵掌柜与另外两个主事的赵家人尽数被官府抓了去，依着律法恐怕是要判上三五年。
这也就罢了，问题在于赵家人赖以生存的西市酒楼和旁的生意都被查封，竟是乍然间就没了进项！
赵家人先头还没注意，忙着争家产，打听官署案子进度。还是家里账房瞧着不对，连连赶来说明，这才让剩余的人醒过神来。
老天爷！赵家人登时乱成一团。
整个新年，他们都是在愁云惨淡中度过。倒不是赵家人没曾努力过，只是官署那边烦他们得紧，根本不准备让西市酒楼立马重新开业，加上里头外面雇的厨子不是进了牢狱，就是跑路了，只剩下了一通烂摊子。
最后赵家人朝着后头的股东去信，想求对方支援一二，只是没得到半吊子钱，倒是管事上门阴阳怪气了一通，还要教他们赔偿损失。
赵家人没敢得罪来人，只好变卖家当凑了钱——没了进项，还欠了一屁股债。
剩余的赵家人没了脾气，更是无心再寻人操持西市酒楼，打起了卖掉西市酒楼还债分钱的心思。
而年后上班头一天，简雨晴与范厨等人就从仆妇口中得到西市酒楼转让的消息。
“真的假的？”
“婢子的那位嫂子，如今正在副监府里做事，断然不会拿这些事来搪塞婢子的。”
仆妇知晓简家人与范家人都烦赵家人的事，忙拿出这事供几人取笑，见简雨晴不信，连忙交代了消息的来源，与简雨晴说了那位副监家的二房便是百味居掌柜的妹妹。
“听说赵家年里便去了几户人家那拜访，想要私底下成交呢。可是那西市酒楼的名声臭得要命，赵家又要的价高，人家富户也不是傻的。”
“一来二去，就谈崩了。”
“赵家人还不是寻了一户，多登门几回，旁的人家就知道了差不多了。”
范厨听罢，那是气得心肝肺都疼，气得脸色发青：“好好好！好一帮混账东西！”
“多少年才打下来的业绩，哈，就被他们半年功夫霍霍完了，到最后就丢出两个字：甩卖！”
大半年啊，才大半年啊。
绕是范厨早觉得西市酒楼已是日暮西山，饶是范厨觉得这回事闹得有些大了，也没想过赵家人居然会这么迫不及待，当即就想甩卖了西市酒楼。
这事，教谁听了都傻眼。
仆妇原本是想讨个好，得个赏钱，见着范厨气愤的模样才晓得自己怕是弄巧成拙。
她当即没了幸灾乐祸的模样，敛了表情，蹑手蹑脚去了旁边，假装没听见其余仆妇的笑话声，老老实实去做事了。
范厨气不打从一处来，要不是头日工作，他非得去赵家人门口问问。
“范厨，你问又有何用？”
“怎么没用？”范厨听罢，心下不乐意。
简雨晴瞅了眼他，道：“你是想教他们再去寻几名厨子，又或是寻你去当大厨？你乐意帮赵家人赚钱吗？”
范厨张了张嘴，高涨的怒火像是被一盆冷水泼了个彻彻底底。他再是傻，也不可能去西市酒楼当主厨，更不会傻傻的送上门教赵家人用。
范大娘听罢，也点点头：“就是。”
范厨沉默片刻，拿过菜刀像是剁赵家人般剁起肉馅来。
简雨晴瞧着范厨反应，想他还要点时间接受。她收回目光，把心思落回今日的早食上。
旁的铺子通常放假要放到初五初六，甚至有些要到上元节后才重新开业，府学介于两者之间，在年初十开学。
过年十几天，学子们应当都是在走亲访友，大鱼大肉惯了。
简雨晴想了想，今日早上准备的吃食便颇为清淡：鸡肉粥、泡泡馄饨、春卷与鸡蛋煎饼。
清爽适口的鸡肉粥，炖煮得稠密醇厚；薄如蝉翼的泡泡馄饨，配着鸡汤很是鲜甜润口；经典百搭的鸡蛋煎饼，教人吃得停不下来。
里头最为诱人的当属春卷，有甜口的豆沙馅，还有咸口的韭菜豆芽菜，以及咸菜春笋馅的。
有人喜欢甜甜的豆沙，简雨晴更喜欢咸口的。切成细丝的春笋、咸菜、豆腐干，又或是豆芽菜与韭菜，口感清爽咸香，恰好能够消解春卷皮经过炸制而带来的油腻。
就连春卷皮，简雨晴都是亲手做的。
她自信满满，结果别说得来赞美声，倒是荣获一片抗议：“太清淡了！不行啊！”
“？？？？？清淡？”简雨晴迷茫。
“…………”看出简雨晴神色的学子心态都快崩了，叶生首当其冲，几乎都快要痛哭流涕：“我们这十几天过得啊……我从未过过这么可怜的元旦！”
“我回到家里，那馄饨烧麦就被人抢了！呜呜呜呜呜，您知道这些日子我是怎么过的吗？”
“呜呜呜我懂！”
“呜呜呜呜呜我也是啊！”
“吃过府学食堂的菜，回到家里我吃的都是啥！？”
共鸣声此起彼伏，更有人说到伤心处忍不住流泪，到最后食堂里更是充斥着各种呼喊声：“我们要红烧肉！炖羊排！”
“我要京酱肉丝！糖醋排骨！”
“我要炸鸡！还要锅包肉！！！”
第一百九十章
这场景，谁看谁不迷糊啊。
声音传到食堂外，让蔫巴巴的官吏博士们也打起精神，没忍住纷纷往食堂涌来。
他们听罢学子们的话语，瞅了眼案上的早食，深以为然地点点头。
不少人甚至也纷纷加入学子们的队伍，在旁边添油加醋，火上浇油：“没错没错，我想吃狮子头！”
“回锅肉！鱼香肉丝！”