“…………”简雨晴瞅了眼吹嘘的简娘子,默默把这个可能性撇开。她抱住脑袋,怎么想都想不通,那傻憨憨的家伙竟是,竟是,竟是……这也太离谱了吧!?
简娘子完全不懂女儿的心思,搂着女儿亲上一口:“咱们晴姐儿是天才,云哥儿是天才,哎呀!我真厉害。”
简雨晴:“…………”
有着同样震惊的,还有尹博士等人,得到消息的他们更是瞠目结舌,匪夷所思。他们比简雨晴更清楚官场上的潜规则,也更明白这件事的离奇程度,思来想去最后只落在一个答案上。
许是简郎当年留下的痕迹还在?才能教圣人注意到简云起的存在,又乐得给他一个机会?
“这也,这也说不通啊。”
“圣人的想法,谁能摸得透?”
“只有我觉得……那位云哥儿往后的日子不好过吗?”
话语一出,场内寂静无声。
人……下意识会排斥与自己不同的存在,更何况官场?
简云起这独特的待遇让他即将迎来无数人的侧目,及第入仕的学子难以接受他,门荫入仕的学子嫉妒羡慕他,他会被排斥在两批人之外,一时半会想要立足都是难事。
在场官吏、博士和助教微微叹息,说不上是什么心情。尹博士打起精神来,转移回最开始的话题:“对了,你们刚刚慌慌张张来找我,是有什么事?”
“什么简娘子要跑了?”
“哎呦!瞧瞧我们把正事都忘了,尹博士!尹兄!你可得帮帮忙啊……!”
“对对对,现在有办法的只有您嘞!”
“我与您说——简娘子说不与咱们府学续约了!”
“什么!?”尹博士瞬间色变,急得抬步往外走:“我去简娘子府上一趟——要与简娘子说说云哥儿的事才是。”
说是说云哥儿,实际上他的心思在场人都懂。几人望着尹博士匆匆离开的身影,没忍住握紧了拳头,暗暗为尹博士加油。
第二百二十八章
简雨晴对于尹博士的到来早有预料,对于他的劝说也是冷静面对,还是果断的拒绝续约。
尹博士把目光转向简娘子,把目标转向相对来说更容易受影响的简娘子身上,果然简娘子对上尹博士的眼神以后,多少有些无措,又犹豫着看向简雨晴:“晴姐儿……”
“阿娘,咱们没精力再继续经营府学食堂了。”简雨晴打断简娘子的话,熟练地挡住尹博士的目光。她耐心地接上自己先前没说话的话语,仔细把目前情况与简娘子说明:“……况且我与丰姐儿说好了的,往后我们要一起到外面去走走,去看看,去瞧瞧天下各大名铺的风采。”
简雨晴顿了顿,又道:“再说阿弟成为校书郎,也一味着他一时半会回不了扬州城——阿娘您不想去长安城走上一遭,顺带看看阿弟吗?”
简娘子闻言,怔愣一瞬:去……长安城?
时下要天下百姓说出心头梦想来,怕是十有八九都会说要去长安,简娘子也好几回说起过想去长安城见识见识,只是随着简家生意越来越好,铺子越摊越大,事情多到简娘子根本没有多少空闲时间,更不用说耗费几十天前去长安城。
而如今却是有了个新理由——简娘子的心怦怦直跳,原本那些犹豫顷刻间被她抛到脑后,简娘子重重点了点头:“对对,是应该去瞧瞧。”
尹博士闻言,微微叹气。他虽早有预感,但事到临头总归是难受得紧,只是瞧着简娘子雀跃的双目,他又哪里说得出教简娘子继续留着忙碌的话语……更何况主厨的是晴姐儿啊……等等?
尹博士眯了眯眼,若有所思,他灵机一动有了个新的想法,笑眯眯地插话道:“简娘子,晴姐儿,你们误会我的意思了。”
简雨晴和简娘子听到尹博士的话,齐齐看向他,只见尹博士笑弯了眉眼,淡然地瞅着两人:“我的意思是不必是您签约。”
?????
尹博士的话把简雨晴都弄糊涂了,下意识重复了遍:“不是与我签约,那——”又何必与我说?
没等简雨晴说完话,尹博士笑道:“事实上府学早已知晓晴姐儿八成是无法签约的,所以早早提出两个备选方案。”
此乃假话,府学上下更想与简雨晴续约。不过尹博士的话显然是糊弄住了简雨晴和简娘子,教两人迟疑反问道:“两个……备选方案?”
“没错。”
“既然如此,那魏官人怎么还提出续约的方子?”简雨晴将信将疑,总觉得哪里不对。
“毕竟咱们也希望最好能由晴姐儿您亲自负责,但不行的话,备选方案也是可以的。”尹博士不慌不忙,简单说明了下理由。
他的态度坦坦荡荡,话语利落简洁,教简雨晴也寻不出漏洞来。简雨晴想了想,终是点了点头,放下怀疑来:“备选方案是什么?”
“一种是由琳琅酒楼承包。”尹博士缓缓道来,“府学的意思是把午食外包给琳琅酒楼,每日由琳琅酒楼定时将午食送到府学来。”
外包给琳琅酒楼?简雨晴想了想,便发现这操作与目前简家外包官署午食一事如出一辙。
可这并不划算啊。
简雨晴摇摇头,与尹博士道:“府学食堂工作由府学提供食材,冰库乃至杂役,如若由琳琅酒楼来承包,那原本的价格便实在太低了。”
府学提供的食材价廉物美,冰库宽敞庞大,杂役更是熟练麻利,拥有三种有利条件下,每份餐食的价格略低也在简雨晴的接受范围内——更何况对于那时候的简家来说,这是最划算的选择。
而现在已经不是了,尤其没了这三种条件,承包府学食堂对于现在的简家来说就像是场赔本生意。
简雨晴冷静道:“这样的话,我们也太吃亏了。”,她瞅了眼尹博士,又补充道:“就算是按书契上所说的一样,价格往上涨三成都一样吃亏。”
尹博士笑了笑:“所以这个方案也被大家否决了。”
他说得平静而笃定,就好像这件事真的存在一样。
不得不说,尹博士的态度迷惑了简雨晴,教她也生出好奇来。简雨晴看了眼尹博士,好奇道:“那第二个方案又是什么?”
“晴姐儿,可曾考虑过……”尹博士缓缓道,“由您的徒弟来接手府学食堂?像是芳娘子——”
“芳豆时下正掌着天下第一臭。”
“那或是春姐儿、杏姐儿,又或是琳琅酒楼里的那几位帮厨?”尹博士吐出的话语,教简雨晴愣了愣。琳琅酒楼等铺子里的帮厨杂役数量不少,多是简家的后备军,准备往后派遣到新铺子里做事的。
“他们的手艺,怕是——”
“简娘子不如教人来试一试?若是不够出色,府学那再寻人也来得及,要是出色的话,这不刚刚好?”尹博士脸上带笑,心里的算盘打得啪啪作响。
时间长了,他也渐渐了解简雨晴的脾气:简雨晴这人,甚是要求严格,对旁人是,对自己更是。要是府学选择了她的徒弟当厨子,晴姐儿定然会严格要求对方,教对方手上的菜品都能达到‘合格’程度。
简雨晴的合格,摆外面就是出色了。
尹博士瞧着简雨晴的神色,笑眯眯道:“一位不够的话,两位三位都是可以的。”
简雨晴闻言,咋舌一瞬,尹博士的意思竟是要简雨晴做那挂牌的主厨,把府学食堂当做培训徒弟的试验地。
喂喂喂,这是真的可以的嘛?
尹博士仿佛看见了简雨晴的疑问,给出肯定的答案:“没错,当然可以。”
他注意到简雨晴的沉默,给予她考虑时间后先行回府学去了——别看尹博士在简雨晴面前那是一副胜券在握的架势,回去却是狼狈得很,赶紧与同僚们准备出一份流程,教府学官吏们尽快批复下来。
简雨晴蹙着眉,说不出心下想法。
今日发生的事情实在是太多太多了,以至于她到琳琅酒楼里还是垂着头,完全沉浸于自己的思绪之中,压根没有注意到徐厨子的到来,更没有注意到徐厨子与自己说的话。
有意约简雨晴出门的徐厨子,很是挫败。
他默默停住话语,转身去了范厨子边上,按着范厨子的指导准备试试看道新菜。
范厨子瞅了眼徐厨子,拍了拍他的肩膀,冲着他就是一番挤眉弄眼:“这么点小打击,别放心上哈!来——你来试试,我在旁边瞧着。”
“好。”徐厨子卷起袖子,准备起食材来。他今日做的这道菜内含八种食材,从鱿鱼猪肚,再到虾仁干贝,都有不同的处理方式,用上不同的花刀,最后搁在碗里如同形形色色的花朵般。
范厨瞧着,频频颔首,徐厨子的天赋绝佳,也难怪能入得了那位隋厨的眼。不过范大娘对徐厨子不甚满意,左看徐厨子不满,右看徐厨子还是不满,拍了拍丈夫肩膀抱怨道:“你与他说那些做什么?这小子可是隔壁百味居的,指不定存了什么心思。”
“不一样,不一样。”
“什么不一样!就你那眼光,我才不信呢。”范大娘撇撇嘴,瞧着徐厨子是咋看咋不满意。教她说晴姐儿本是个沉稳性子,得寻个性子活跃点的,外向点的才是,像徐厨子这般心机深沉的家伙——肯定不行!
徐厨子浑身一激灵,总觉得身上冒出片鸡皮疙瘩。他定了定心神,把这种感觉归咎于自己的紧张上,屏住呼吸专注处理食材:这道菜品食材繁多,做法更是复杂,或是上浆,或是焯水,或是油炸,每一种食材的处理方法都并不完全相同,繁杂细致,只要一步错就可能导致味道发生变化。
他耐着性子,一道接着一道处理,最后盛出来的每一样食材无论是香味,又或是色泽形状都是极佳,教人看着都食欲大开。
不过这还只是准备工作,紧接着徐厨子把所有食材再次倒入油锅内,往里倒入准备好的奶汁,快速翻炒起来。随着食材在锅内不断翻滚,奶汁渐渐变得粘稠,散发着惊人的浓郁香气。
连简雨晴都从思绪里回过神来,抬眸往徐厨子那看去。
待奶汁重新裹在食材之上,徐厨子才往里再撒入蒜末,最后来上一勺子花椒油,翻拌均匀后盛入盘里。
范厨子瞧了眼,频频颔首:“不错不错。”
从外观来看这道菜做得堪称完美,就差味道不知道如何了?范厨子唤了声简雨晴,又擦了擦手,接过帮厨送上前的筷子和瓷碗,打算尝一尝。
从锅子里现盛出的菜还冒着热乎气,浓稠的白色酱汁挂在食材上欲掉不掉,瞧着教人升起一口吞下的冲动来。
范厨夹起一筷子放在碗里,认认真真地品尝起徐厨子的成果来。
刚放入口中,范厨便忍不住叫好,只见里头的鱿鱼是鲜活的,经过上酱,炸制和翻炒几步依然保持着爽脆鲜香的口感,淡淡的咸味与奶汁的香甜极为契合,真真是香得厉害。
至于猪肚当然是要配上虾油吃,细腻弹软,鲜甜无比,配上虾油以后更是鲜上加鲜,每一次咀嚼都能感受到鲜味在舌尖迸发开来的绝妙滋味。
简雨晴听着范厨的赞许声,登时也来了好奇,她取来木筷,想了想落在鸡胗上。
娇嫩细腻的鸡胗最是考验火候,多一分太老,少一分太嫩,光是从这就能晓得徐厨子这道菜有没有做好。
简雨晴尝了口,挑了挑眉,那鸡胗鲜嫩到教人震惊,一点都没有腥味,口感也完全没有艮啾啾,这意味着徐厨子选择的时间恰到好处——焯水不过三息,热油不过三息,唯有完美的处理时间,才能教鸡胗保持最美妙的口感。
简雨晴惊奇之余,又忍不住尝了尝其他食材,就和鸡胗一样所有食材都保持了最完美的味道,即便是简雨晴都无法从火候上寻出问题来,忍不住冲徐厨子竖起个大拇指。
这,无疑是对徐厨子最好的肯定。
徐厨子本就关心着简雨晴的动作,瞧到这一幕更是乐得险些合不拢嘴。他心中欢喜,同时刚刚没能完成的念头又一次浮出水面,徐厨子清了清嗓子,道:“简娘子,那个,你,嗯,五月五日有空吗?到时城外有一场龙舟比赛,我想,我想”邀请您去看。
话还没说完呢,门外传来阵阵骚动。
很快,毅哥儿匆匆而入:“简师傅,那位李娘子来了。”
第二百二十九章
李娘子说的自然是汾乐公主,自打汾乐公主吃过蛋糕奶茶以后,那是三天两头要到琳琅酒楼来走上一遭。
没两日,方长史便得知此事。
起初他还担心汾乐公主欺负人,特意过去瞧瞧情况,待瞧见捧着蛋糕吃了个欢,挽着简雨晴叽叽喳喳说话的汾乐公主后,方长史登时觉得他的担忧都是多余的。
有简雨晴的这番手艺在,只要有心都能把人拿捏住,而有了方长史的默认,平日闲得无聊的汾乐公主来得越发勤快,每每都要简雨晴作陪与她说说话。
简雨晴听罢毅哥儿的话语,转身捡一碟子乳饼、一碟子玫瑰豆蓉酥,另外还有一碟子芸豆卷教人送上前去,再与徐厨子道:“你说的是五月五日的龙舟赛?那敢情好。”
等等?晴姐儿的意思是答应了我的邀请!?
徐厨子闻言,瞬间精神一振,而一旁的范厨也顾不得继续尝跟前的菜品,屏住呼吸偷听着两者的对话。