阿宁很是惊讶,已经用豆子做出豆浆嫩豆腐和豆腐了。
还能做什么呀?
弄完这些准备工作,三人开始准备晚食。
铁锅刚买来还没用,姜璃以前听说过要开锅,她也不懂,但还是买了一块猪肉皮回来试试。
将锅洗干净端到了灶上,灶火旺铁锅里的水汽很快就干了。
姜璃往锅里放了一小块猪油,用竹铲子搅了化开,让锅面都沾满油渍,最后才放入洗好的猪皮,用铲子按压着用锅面上擦过去,发出滋滋滋的声音。
转瞬间,屋子内都是炼油时的味道,香气浓郁。
姜璃都快忘了自己在开锅,只想着要是过年杀猪的话,这锅熬满满一锅油,会爽歪歪吧!
只能想想,她们今年一个猪崽子都没有。
开完锅姜璃清洗了一遍用麻布擦干,锅面上光滑了不少。
也不知道算不算是开锅成功。
反正流程走完了,后续只能等使用体验了。
早上买的骨头上有点瘦肉,姜璃切了点下来,剁碎做了个肉沫卤。
再搅了一个鸡蛋,裹着豆腐煎,煎得两面金黄之后,做了一份肉沫炖豆腐。
香得连姜花花都在灶屋里撒欢。
薛满站在旁边吸溜了一下口水,“娘,多留点汁吧,拌饭肯定很好吃。”
姜璃无奈,只得稍微加了一点点水。
稀释了一下她的那个汤汁,好在之前做的足够浓,味道上并不会有太大的变化。
吃过晚食歇了一会儿村子要训练的孩子都来了,姜璃带着他们追着日落开始训练。
虽说近期都是一些基础训练,但现在他们出拳已经是有模有样了。
不再是最初的东歪西倒。
看着他们两两能过招,姜璃由衷高兴,她甚至有了一丝成就感。
训练结束的时候对他们说道:“基础大家都是学的不错,有空可以随时练习,不一定要等着咱们晚上这点时间,没空也没关系,再过几日我就会把弓做好,到时候开始教大家射箭。”
“我知道你们都想学射箭,想着进山狩猎,但射箭可比打拳难多了,拉开弓射中猎物,猎物并不是站在原地等你们,它会跑,它跑你要追,在山林里你跑得过它吗?追不上它就跑了,不跑的它会攻击你!它攻击你那你就要反击,自然是要打得过它,打不过你就是它嘴巴里的猎物。”
“孩子们,别想着进山后自己就是猎人,其实大多数时候,咱们才是猎物!山中的野兽可不是咱们村里的大鹅,不会只啄疼你,它会撕咬你的肉喝你的血!只有练好了,自己的拳头硬了,身体素质好了,才能够更好的保护自己并且猎到猎物。”
“所以不能着急,一步一步来!等以后你们都练好了,我会带你们进山去。”
姜璃一席话落,孩子们从害怕到精神亢奋,满脸都是欣喜。
天边的太阳早已落下,只剩下斑斓的晚霞。
姜璃却从他们的脸上看到了朝气。
心下多有欢喜。
散了之后蹦蹦跳跳的归家,回家就把好消息和爹娘说。
姜璃看着他们,想到那还没完成的弓,麻线不够,她得再弄点麻线来才行。
上次赵家秀已经拿了一些来了,还是不够,她也不好意思再开口。
只能是再问问谁家有富余的,她买点。
抽个空把那些弓弄完,发给他们准备开始练射箭。
趁着黄昏,姜璃带着铜钱跑去村子里问了几家,买到了四个麻线团回来。
薛满在灶前烧火烧热水,姜璃借着微光将细麻线拧成适用的麻绳,阿宁蹲在姜璃旁边帮忙。
姜花花闲得慌,追着那几只小野鸡跑着玩。
“姜花花,你要是咬死了我的鸡仔你得赔我。”
姜璃话落,姜花花冲着那野鸡崽呼呼两声回到了姜璃身边,匍匐在她的脚边哈气。
伴随着渐渐消散的晚霞,小山村慢慢地沉入了夜幕里。
薛满烧好了水探出头来说道:“娘,水烧好了。”
姜璃使唤阿宁:“阿宁你先去洗。”
“嗳。”
三人洗漱出来坐着聊了一会儿天就各自回屋睡觉了。
半夜起来磨豆子,兄妹俩也不偷懒,姜璃起来他们也起来了。
照着上次的流程研磨豆子,用纱布过滤出浆。
姜璃只过滤了一部分,做豆浆的要清一点,下午她回来再做的,需要更浓稠一些才行。
纱布里的豆渣姜璃倒在了筲箕里装着。
加上昨天的,已经有不少了。
“娘,这个剩下的要做什么?”
姜璃看了看这些豆渣,寻思了片刻说道:“这个可以做饼吃,也可以做菜,我明天做给你们尝尝,挺好吃的。”
阿宁点了点头,虽然不爱吃豆饼,但也不能浪费。
而且这个细,她相信娘做出来的豆饼比奶奶做出来的好吃很多呢。
煮豆浆需要的时间长一些,她决定先煮豆浆。
等煮熟之后,三人一人盛一碗喝下去,整个胃里都暖暖的。
姜璃笑笑,这样还挺好,做豆浆卖自己也顺便吃点。
不然这个石磨做得那么麻烦,她不可能每天早上起来做一碗豆浆。
依着昨日的装法,薛满和阿宁已经会装了,和姜璃一起装,三十个竹筒很快就装好。
姜璃涮了一下锅,将水倒出来。
薛满嘿嘿一笑说他要喝,让姜璃别倒掉。
姜璃笑笑,虽说是涮锅,可也是干净的水啊,稀释的豆浆而已。
她哪里舍得直接倒掉,这到时候还可以拿来煮豆渣。
弄完了豆浆,把泡好的茶叶蛋倒入锅中。
等卤水煮开,上面热气腾腾,姜璃剥开一个吃了,蛋黄都已经热了,她翻了继*续煮了一下,便把鸡蛋捞出来了。
自从做茶叶蛋,兄妹俩的早食就变成了俩茶叶蛋。
每天都吃得喜滋滋。
今日背去镇上的豆浆,除了装竹筒的,姜璃还带了半瓦罐,避免昨日买的人拿着竹筒回来,她还得倒腾。
八斤豆腐姜璃切了块用纱布包着装在簸箕瓦盆里,用筲箕盖上。
因为要卖早食,所以出发得早路上也走得快。
春福刚起来一会儿,府中都还无人进出,后院门都还没有开就听到了敲门声。
他打开看到是姜璃瞬间就醒了,“娘子今日怎么来了?”
姜璃笑道:“我昨日遇到了贵府的孙厨娘,她说我若做成福黎的话送点过来。”
“福黎?什么东西?”春福问道。
“就是豆子做出来的一种食物,可以炒了吃。”
通过他这几句话,姜璃就知道这个小伙子并不是从京城跟着回来的,可能就是本地人。
“那我带你去大厨房吧。”
那豆腐不好拿,姜璃只好背着进院,跟着他去往大厨房。
厨娘们起得早,此时大厨房里已经闹哄哄的了。
“孙大娘,姜娘子给你送……”话到嘴边他又忘记了,回头问姜璃:“送什么来着?”
姜璃笑道:“福黎。”
“给你送福黎来了!”
若说有人给孙蕙娘送东西来,其他人毫无反应,但福黎二字一出来,里面好几个厨娘都跑出来了。
“谁送福黎来了?”
姜璃看着四个厨娘一同跑出来东张西望,她柔声说道:“是我。”
话落,孙蕙娘才从灶房里出来,她还在擦手,刚才应该是在忙活。
她走到姜璃面前说道:“给我瞧瞧?”
姜璃放下背篓,揭开盖着的簸箕,掀开纱布。
孙蕙娘瞧着微黄色的福黎块,上面有一些印记,比不上刘氏的平整,但这东西几乎一模一样。
“给我拿把刀来。”
话落一个小丫头冲进屋子,很快就拎了一把刀出来。
孙蕙娘从边角上切了一小块下来,喂入嘴中。
味道竟然也是一样的!
她缓缓的抬眸看向姜璃,询问道:“这是几斤?”
“我在家称的八斤。”
孙蕙娘刚想说话,就听到了老管家的声音在后面响起:“什么八斤?”
众人回头,孙蕙娘笑眯眯的说道:“老何,你来看看,这位娘子送来了什么好东西!”
老管家瞧见是姜璃,脸上堆满了笑:“姜娘子这是又做出什么新奇东西了?”
说着往背篓里一看,瞪大了眼睛,不可置信的望向姜璃:“这是你自己做出来的?”