说话间,铁锅中水已经再次煮开了,姜璃迅速起身过去,把上面没煮到的地萝卜丝给翻了下去。
这个不能煮太久,算是烫一下就行,煮久了反而做不好酸菜。
姜璃站在灶火旁边等着下面的萝卜叶子变色后是捞入坛子里。
因为之前剩下的酸菜水,直接倒一些进去,做出来的酸菜可能会比之前的还酸。
弄完酸菜后烤着后,姜璃就带着他们去睡了。
在镇上等着的人要得早,寅时三刻姜璃就起来了,瞧了瞧豆腐已经好了,簸箕下面也没再滴水,姜璃连着簸箕称了一下重量,和她预估的差不多,总的有五十四斤。
她带着个干净的竹篮,带上油纸和刀,没切块,整个豆腐都背了去。
她到镇上时,天刚微微亮。
远远的,姜璃就已经看到了亭子旁边的人影。
姜璃心想着应该就是昨日那俩妇人,也不知道她们是在何处歇的。
她加快了脚步过去,发现并不止那俩人,还有一个面生的中年男子,穿着灰色长衫,还有一个看着五十来岁的老太太,旁边还有四辆马车。
瞧见姜璃来,昨日那俩妇人急忙跑了过来。
“掌柜的早,可有多做?昨日你走后又来了俩人,也是要买福黎,我们好心说卖没了,你回去了,他们反倒是缠上我们了,要我们的量分他们点,这主家安排买的东西,我们不好做主分的。”
“这不,他们也不走,就等着。”
姜璃无奈的笑了笑:“有多做的。”
她话刚落,这妇人就扯着嗓子喊道:“你俩好运气哦,福黎娘子有多做。”
听到话,那男子和老太太连忙到姜璃跟前问道:“掌柜的早,您有多做多少斤?”
姜璃走过去把背篓放下,将簸箕端到石桌上来。
“二位贵人稍等,我先给两位婶子的称了,您二位是各要多少斤?”
姜璃一边说着一边拿出刀和油纸来。
那中年男子说道:“掌柜你称完他们的看剩下多少,我俩平分可好?”
姜璃笑笑:“行。”
话落姜璃让昨日俩妇人把食盒拿来,她称了一下食盒的重量,再切豆腐放进去,然后再称一下除去食盒重量即可。
她估重还算准,一个十斤一个十五斤,很快就弄完。
二人付钱之际瞧见了坛子里的茶叶蛋,吸了吸鼻子,好奇问道:“这是什么吃食?”
“五香鸡子,也是我做的,独一份儿,婶子要不要尝一个?”
“多少钱?”
“三文一个。”
说着就多数了三文钱给姜璃:“那我来一个尝尝,左右是来不及吃早食了。”
姜璃笑着接过钱,旁边的妇人也说来一个。
姜璃给二人舀了用柊叶包着递过去。
她们就站在旁边的剥了吃。
还剩下一半豆腐,那老太太说道:“掌柜的,这剩下的你给我们切一下,我俩一人一半。”
“成!”
姜璃迅速切了给称了重量,二人拿了食盒来装。
豆腐还没装好,那个刚才扯着嗓子喊话的妇人就咋呼道:“哎哟,掌柜的你这鸡子怎么做的?咋这么香?你再给我舀十个。”
另外一妇人也道:“也再给我装十个。”
面前还没装豆腐的这俩人,都探头朝坛子里看去。
姜璃笑问:“几位可是从县城来的?”
“是。”
“那过几日这五香鸡子你们也能在县城吃到了,孟氏酒楼的掌柜,找我买了方子。”
这中年男子和老太太一听,都惊讶了。
孟氏傲气他们都知道,这小小的鸡子竟然入得了她的眼睛?
他们倒是要尝一尝,什么样的鸡子啊?
“给我也来俩。”
中年男子说完,姜璃直接舀了俩给他,他迅速剥了个吃了一口,还没吃完就让姜璃给他包十五个。
老太太瞧着这坛子即将见底,尝都来不及尝,就说道:“给我也包十五个。”
姜璃笑道:“大娘,您不先尝一个?”
她笑了笑:“等我尝完,都被她们买完了。”
都包好之后坛子里面还剩几个,老太太才慢悠悠的又要了俩,坐在旁边吃。
最后还剩四个,先买那俩妇人又一人要了一个,那男子要了俩,直接就清空了。
结清所有的钱,几人吃完鸡蛋,拎着食盒开开心心的上了马车,驾着车走了。
姜璃抬头看了看微微泛白的天际,六十个茶叶蛋就这样卖完了,镇上的人都还在睡梦中没有醒来,姜璃收拾了一下东西背着直接回家了。
姜璃到家薛满和阿宁刚把豆饼蒸热,准备吃早食。
“娘,你这么快就回来了?”
姜璃笑笑:“背去的五香鸡子被四个人直接买光了,所以我就只能回来了。”
“不去了吧?”
“嗯,今天不去了。”
薛满笑嘻嘻的说道:“我们刚蒸好豆饼,准备吃早食。”
姜璃已经有些不太想吃豆渣饼了,她看着阿宁问道:“你有看酸菜吗?成了没?”
阿宁回道:“看了,闻着酸得我直流口水,不敢尝。”
姜璃闻言心下一喜:“真的?”
说着放下背篓,东西都还没来得及收就冲进灶屋里了,拿了筷子和碗,去揭开坛子盖夹了一筷出来,尝一口心满意足。
阿宁看着姜璃吃都直泛口水。
“娘,是不是特别酸?”
姜璃笑笑:“酸度正好。”
姜璃炒了点酸菜给豆饼做配菜,搭着一起吃,别有一番风味。
因为这碗酸菜,吃了三个豆饼。
吃过早食,姜璃就准备磨卤料了,虽说买的时候都是买的一样的重量,但用起来的时候,并不是每一样都放一样的量,有的多有的少,得配比着称出来。
堂屋的桌子上,料包摆得满满当当,兄妹俩围在桌子旁边看着姜璃称重。
姜璃不确定十二斤的料磨出粉来有多少耗损,她直接配了十三斤。
配出来之后把剩下的都继续包好放着,这些拌在了一起。
磨粉不脆的话会比较难磨,姜璃把锅烧热,小火干炒了好一会儿才拿去研磨。
为了避免粉末洒,姜璃在木盆里垫了一张大块油纸。
炒脆的料磨起来还算容易,比较是大石磨盘,比石臼容易多了。
十三斤的料磨完已经到了午食时辰,阿宁去蒸米饭,姜璃拿秤来称重量,除去油纸,料粉的重量是十二斤八两多一点点,算起来耗损在百分之一左右,这个量在她的预估范围内,还算好。
她把多余的舀了出来,正好的十二斤包好放着。
有新鲜做好的酸菜,姜璃拿了肉出来做了个酸菜肉片,又做了个豆腐炖蛋。
吃过午食,姜璃把之前那些弓都拿了出来。
训弓这个事情没法交给别人,得姜璃亲自做,她做的时候,薛满和阿宁就围在身边打转,东看看细看看,一脸的兴奋。
现在还没练射箭,各个都很想练,等开始练射箭的时候,姜璃等着看他们哭。
还有这几日两两对打变成两两对演的,姜璃今晚就让她们知道对演的好处。
由于早食吃得早,这一整天下来,姜璃搞出了五把,加上上次的三把,只剩下十六把了,不用多少天她就能全部磨好。
姜璃让阿宁早些做晚食,吃完多留点时间消食。
要训练的孩子们在夕阳下奔跑而来,姜璃照例带着他们活动关节热身,回来练拳。
大家很自觉地就两两对站,准备等姜璃喊话。
姜璃微微勾唇,照例喊口号两两对练。
她没记错的话,昨天才有六组两两点到为止的,但今晚就有十组了。
姜璃停下口号,看着他们问道:“你们在干什么?这是怕对方痛?还是怕自己痛?你们是商量好了碰一下?这是在学习点到为止?”
姜璃的话落,一群孩子脸色大变,你看看我,我看看你。
“看什么?挺好啊,你们学会了爱惜同窗,我非常能够解。”
“你们怕同窗痛,但我不怕痛,来吧,今晚排着队跟我对打!”
话落的那一瞬间,所有人都怔住了,一动不动。
姜璃笑吟吟的说道:“为师毕竟是大人,就让一你们一只手,从薛宁薛小朵开始,后面的排队跟上。”
“要是打我的时候不用力,那你就会被我打,我希望你们都用尽全力!”
姜璃不爱笑,特别是教大家习武的时候,难得见她笑一次,他们却感觉背上的汗毛都竖起来了。
因为姜璃的笑容里带着一丝兴奋。
他们总感觉今晚这顿打免不了了。
阿宁还以为,昨晚姜璃没生气。