赵家秀点了点头上:“是四爷爷家的,他媳妇年前刚生。”
“咱们确定之后再问问他,如果他们乐意做的话就留一个位置给他。”姜璃说完,还剩下最后一个位置,赵家秀寻思了片刻说道:“大伯二伯还有三伯他们,会不会有意见?”
姜璃说道:“可能会有吧,但如果问起,也有由,咱们如果开始卖福黎,刘氏肯定会不乐意,所以就跟他们说,等平稳了再喊他们一起做。”
赵家秀刚想点头,忽然回过神来,“刘氏如果不乐意,会对我们做什么吗?”
姜璃说道:“那可就太多了,买凶投毒造谣嫁祸都可能会发生,开始做也就要准备好,陛下给的侍卫带上,但让他们藏在暗处就行,看好自己人不要被收买。”
周氏和赵家秀闻言都怔住了,姜璃笑道:“也不用太担心,你们毕竟是薛家人。”
俩人听着她这话也笑了起来。
姜璃说道:“你们俩如果定下来的话,那就再找薛河夫妻俩问问,咱们可以先做这四个市集的,京城这么大,除了大市集还有无数小市集,也不是所有人都爱去大市集里面买菜,忙时都是就近买,所以后续考察之后,小市集也会去卖。”
赵家秀点了点头,随后说道:“那我差人去把四伯娘还有小两口喊来?”
“可以。”
姜璃话落,赵家秀就安排去了。
来的是薛家四伯娘和小夫妻俩,去的人也没说什么事情,三人一同进来瞧见姜璃也在还有些懵,忙开始行礼,姜璃笑道:“咱们自己人,无需那么多礼数。”
老太太还是带着小两口行了礼,随后说道:“以前你是小辈,现在你即便年轻也是太后了,该有的礼数不能少。”
薛河带着妻子对着她们挨个儿打招呼。
赵家秀连忙拉着薛河妻子说道:“你们是学礼仪学入迷了吗?咱们何需这些,快过来坐下。”
姜璃之前就见过薛河这个妻子,个子不高,人也不胖,皮肤也不算白,但神情中有一丝坚毅,话虽不多,却也是有主意的模样。
等人都坐下,赵家秀才说道:“四伯娘,太后娘娘准备带着我和三嫂做点小买卖,所以喊薛河过来问问,有没有兴趣,有的话就一起。”
老太太闻言都愣了一下,这是几房的人只喊了她们?
而他们家又只喊了薛河,老太太想着之前一起进山砍树,姜璃还救过薛河,因为这层缘故,她们这一房和姜璃的关系一直还行,就这样,姜璃有点什么好事儿还想着她们。
她忙说道:“有兴趣有兴趣,太后惦记着我们,我们肯定会有兴趣的,你俩还不谢谢大伯娘?”
姜璃瞧着薛河和他妻子说道:“不用这么客气,我们是卖福黎,四个市集一家去一个市集卖,福黎我做,大家从我这里拿去,有个固定的卖价,我赚点,你们也赚点。”
姜璃这话一出,薛河媳妇就说道:“福黎?可是刘氏的那个福黎?”
姜璃说道:“是一个东西,不过我们的就叫姜氏福黎。”
薛河妻子说道:“那可太贵了。”
姜璃说:“咱们肯定不可能卖那么贵,我之前去市集里逛过,就菜价肉价看了看,我决定把价格定为十八文,算是一个中等价格,不算低也不算高,你们从我这里拿价十一文,七文你们纯赚的。”
闻言赵家秀说道:“这个价格大家也算买得起,我之前出去吃早食,吃了碗面只有一点点量,都要十几文,吃的人还很多,一斤的福黎可以炒一大盘了,还可以一家人吃。”
“那咱们就确定了,等着参加完武安侯老夫人的寿宴,咱们就来抽一下自己去哪一个市集,其次就是到时候我带着福黎来,教大家几个做法,大家卖福黎还可以告诉大家如何做了吃。”
姜璃话落,几人眼睛都亮了,之前在村里,姜璃只给过赵家秀,不算多,她也没研究什么吃法,就按照姜璃说的煎了吃了,可惜那时候穷,油都不太舍得放,与其说是煎的,不如说是烤的。
其他几人之前听都没听过这个东西,到了京城后听说了,管家安排去买,得知六十文一斤,她们根本舍不得,六十文啊,肉都快可以买两斤了。
这会儿要做这买卖,那买的人问起来如何吃她们都不知道,那也是不合适的。
还是姜璃考虑周到,连这都想到了。
事情说定,姜璃说道:“对了,你们要是方便的话,也囤一点黄豆,我怕到时候刘氏会大量囤,导致豆子价格上涨。”
赵家秀询问姜璃:“那我们囤多少合适?”
“能囤多少算多少,几十石也不嫌多,这买卖咱们以后肯定是要长久做的。”
姜璃话落,她们也心中有数了。
几人坐着聊了会儿天,姜璃才知道薛河媳妇姓邱,叫邱桃,比薛河小了几岁,这年前刚生的孩子还是第一胎。
说着说着就聊到了孩子的事情上,说起奶不够孩子吃,她想喂羊奶,但是婆婆不乐意,要喂米汤。
赵家秀和周氏都纷纷出主意,让她喝猪蹄汤,喝蜜水。
老太太在旁边说道:“都试过了,就是少。”
姜璃想到之前镇上那个说奶不够吃但喝豆浆会多的,沉默了片刻说道:“或许可以试试喝点菽浆,再不行就去买条鱼,用福黎炖鱼汤喝。”
姜璃这话出来,几人的眼神都看了过来,姜璃柔声说道:“我虽然没生过孩子,但我之前在镇上卖菽浆的时候,有一户人家来找我买菽浆,就是因为喝了奶会多,至于福黎鱼汤,我听说的。”
“菽浆现在做比较麻烦,还得泡豆子,福黎我带着的有,派人去买条鱼来。”姜璃说完,老太太喜笑颜开,忙使唤薛河去,赵家秀急忙喊道:“不用买不用买,鱼家里有,让你大伯娘看一眼行不行?”
赵家秀喊下薛河之后,就领着姜璃去厨房看鱼。
她边走边说道:“就是那鲫仔,有些小只可以吗?没肉刺还多。”
姜璃听着她这语气笑道:“那你怎么还买?”
赵家秀说道:“小满四叔说想吃鱼,采买的人就每种都买了点,还是今天早上买的。”
姜璃无奈的笑了笑,去到厨房看了看,果然就是鲫鱼,她笑道:“炖汤就是要这个。”
赵家秀说道:“那正好了,这几条都炖给她喝了。”
话落赵家秀又说道:“晚上就在我家这边吃饭了吧,你那边别开火了。”
姜璃想了想那边菜都没买,瞧了瞧厨房里的各种菜都有,还很齐全,便应了下来。
“行啊,省得我回去麻烦了。”
俩人看完回到前厅,姜璃和邱桃说道:“你四婶家的那个鱼正好,晚上我炖一个你喝了试试,回去也顺带泡点豆子,豆子泡到皮快脱落,洗一洗把皮洗掉,然后用石磨把豆子碾成浆……”
姜璃说到此处忽然停住,她想到了煮豆浆假沸的事情,随后说道:“算了,你泡好豆子喊我,我给你弄,今天去泡,明早应该就可以了。”
“家中有石磨吗?”姜璃问。
老太太回道:“有的有的。”
“那就行,今晚试试福黎汤。”
姜璃她们坐着聊天一直到傍晚,姜璃亲自下厨去炖了那个鲫鱼豆腐汤,薛河也跟在身旁,想学学,万一有用的话后面他就可以给邱桃做。
姜璃询问邱桃:“你吃鸡子吗?”
邱桃点了点头:“大伯娘,我吃的。”
姜璃闻言剪了俩荷包蛋在里面,其实鲫鱼豆腐汤不一定要放鸡蛋,但是放了荷包蛋炖的汤会更容易白,瞧着也好看。
姜璃亲手杀的鱼,内脏鱼鳞都弄得很干净,随后用姜和酒一起腌制了一会儿去腥。
腌制完成之后她才热锅放油,等油热了之后才把鱼放进去煎得两面金黄,最后倒入开水,随后放入姜丝,又折了一个小葱卷丢进去,放入豆腐片,盖上木盖子开始炖。
做完姜璃回头,发现她们几个并排站在身后,目不转睛的看着她。
姜璃无奈,笑道:“很容易做,主要是把鱼杀干净,其次就是煎黄,最后就是一定要放入开水,不要放凉水。”
说完几人都一同点头,搞得像是都在跟姜璃学厨艺似的。
姜璃想到这里笑道:“这也是福黎的一个吃法了。”
话落,*几人都纷纷笑了起来。
做好了她们也没走,都在这里等着,差不多两刻钟左右就已经好了,姜璃揭开木盖子,汤汁已经变得浓白,炸过的荷包蛋飘在上面,汤汁咕咚咕咚翻滚着,香气也飘了出来了。
姜璃放了点盐,又煮了几分钟后舀了点尝了一下。
“味道还不行,不算失败,你们要不要尝一点。”
姜璃话落,赵家秀说道:“给桃桃喝。”
姜璃笑道:“我煮得多,大家尝一点也还够。”
邱桃也附和道:“就是就是,这么多我怎么可能喝得完,婶子们快尝,我给大家拿碗。”
第131章 商定
邱桃说话间就转身准备去拿碗,可身后还有不少厨娘婆子,闻言后都匆匆前去,哪里需要邱桃动手。
碗拿了过来,大家伙一人盛了小半碗,浓白如玉的鱼汤,有着淡淡的清香味,光闻着,闻不出鱼腥味儿,赵家秀率先尝了一口,随后通体舒畅,又品了一口之后看向了姜璃。
“我们眼睁睁瞧着你做的,这步骤与我们做的也相差不大,可这滋味就太不一样了!”
姜璃笑了笑,也没说话,几人喝了半碗鱼汤对此赞不绝口。
这鱼汤腥不腥,其实完全看处得干不干净,其次就是腌制的时候到不到位。
很多有腥味膻味的东西都一样,只要去腥做得到位,做出来味道都不会差。
晚食姜璃做了鱼汤给了邱桃,又让她们瞧着做了个香煎豆腐,又做了一道肉酿豆腐。
一种食材,只是这么稍微变换便是截然不同的味道,大家也是觉得稀奇。
心道难怪那刘氏敢喊出这天价。
在赵家秀他们这边吃过晚食,几人又坐着聊了会儿,到了天黑之后才归去。
邱桃回家后喝了两碗鱼汤,又吃了一些鱼肉和豆腐,汤和肉都还剩不少,老太太让人拿去凉着,明日还能吃。
次日她还没醒,怀中的孩子就已经醒了,趴在她的胸口处吧唧吧唧的吃奶,吃饱后又沉沉的睡过去了。
直至天亮明了,老太太惦记着要不要给孩子煮羊奶,却不见邱桃起来。
半晌后才反应过来,今日清晨孩子好像也没有哭闹。
这是吃饱了不饿不闹了?
邱桃醒来后见宝宝不闹,才反应过来昨夜到今早宝宝吃着奶睡着了,也没闹腾应该是吃饱了,那就说明她喝那汤有点用?
孩子还在睡,她蹑手蹑脚的起来。
老太太瞧见她眉眼都是喜色,低声询问她:“是不是有用?”
邱桃道:“应该是有用的,现在还睡着呢?”
老太太说:“我把那鱼汤拿来热着了,你要是觉得腻咱们就中午喝,要是想早上喝的话现在也可以去盛。”
邱桃道:“中午喝吧,现在有些吃不下,昨日泡的那个豆子不知道泡好了没有?”
老太太说道:“已经好了,在磨了。”
“我等着你吃了早膳就去请太后娘娘。”