她手中端着一摞碗还有一些竹盘。
“这上午忘给你拿过来了。”
姜璃放下铲子去接,“我还想着等我炒完这锅再过去拿。”
赵青竹看了看东西问她:“有什么我能帮忙的?”
姜璃看了看,也没什么特别急的,拉着她坐下拿筷子给她挑了块炒好的鹅肉。
“我们刚才吃了两块,这鹅养的时间久了,肉还是挺老的,一会儿炖可能得要点功夫。”
赵青竹接过去就喂进嘴里,随后说道:“鸡鸭鹅这些其实就是要养久一点炖出来才好吃,比较香。”
炖了吃的话姜璃赞同。
可她有时候还是很喜欢炒鸡吃,青椒麻椒炒鸡,辣子鸡,红烧鸡块……
到这里后,她特别想念辣椒。
这里大家调味大多用胡椒,胡椒也有味也能去腥,但辣椒在她的心里无可替代。
这一锅鹅肉翻炒出来,姜璃把之前在药铺买来的那些香料拿了一些出来炒出香味,再把鹅肉倒进去炖着。
姜璃去看了看蒸着的饭,尝了一点感觉已经快熟了,因为生米倒进去的时候比较实,蒸好之后,应该倒出来搅开,撒一点温水进去,搅拌均匀再倒回去继续蒸,保证饭不夹生。
赵青竹在旁边帮忙,她看着姜璃笑问:“阿璃,我很好奇一个事情。”
姜璃轻笑着望向她:“好奇什么?”
赵青竹有些纠结,姜璃笑了笑:“好奇我?你问。”
她一咬牙就说道:“之前听说你是大家族里出来的,你咋什么都会做呢?”
姜璃吊她胃口:“你猜。”
第36章 搬进新家第一天
“猜不到,这世上大家族里出来的人,我就只认识你一个。”
瞧她一本正经的模样,姜璃瞧了瞧俩小崽子在外面看铁锅炖大鹅,她慢条斯的说道:“我的族人南迁,在路上遇到了匪冦,我娘抱着我的弟弟跑了丢下了我,我几经辗转才来到这里,到这里之后的事情你知道啦。”
“至于你说的什么都会做,是我的一番奇遇,算是老天爷可怜我。”
“等过四十年,咱俩还是好姐妹,我就告诉你我的奇遇经历。”
赵青竹嗔笑着看姜璃,“四十年啊,我可记着了啊。”
赵青竹没再继续这个话题,就有些话姜璃没细说,但那句遇到匪冦后她娘抱着弟弟跑了,光想想她心里就非常难受。
虽然姜璃很能干也很厉害,但她也就比自己大一岁而已。
而且生在大家族里,以前必然是千娇万宠的小姐,不知道她被丢下的那一瞬间有多伤心难过。
都怪她好奇心重,还以为她这么厉害是因为大家族里面教的。
“阿璃,你认我娘我做干娘吧,我们做亲姐妹。”
沉默了许久的赵青竹忽然开口,姜璃缓缓回头看向她。
再瞧赵青竹的神色,这是因为那句被丢下而心疼她了?
赵青竹见姜璃盯着子迟迟不说话,还以为她不愿意,抿了抿唇刚想说不认也没关系,却听见姜璃问她:“这个事情你能做主?”
赵青竹瞬间喜笑颜开,“我娘特别喜欢你,要是你能做她干女儿,她做梦都要笑醒。”
姜璃说她太夸张,她坚定的说是真的。
想了想,她孑然一身很久了,没亲人也没朋友。
时间久了,她就开始害怕处人际关系,她也不太喜欢亏欠别人,也害怕亏欠别人。
虽然她也知道,大家互相有来有往才能长久。
但她已经习惯了。
“等忙完这茬事情。”姜璃说。
赵青竹满意点头,最近姜璃事情确实多,抽不出空,她娘要认干女儿的话,给女儿的礼总得准备准备,好吃的得准备准备,也是需要功夫。
甑子里的饭倒出来,再装回去就装不下了,只得留在簸箕里下次蒸。
弄好灶间的饭,她把猪肝拿了出来洗了切。
安排薛满去挖野蒜,阿宁看外面的火,吩咐赵青竹帮她洗篱笆菜,她切猪肝。
赵青竹就蹲在她旁边,俩人边聊天边干活倒是也很速度。
姜璃切好了两大碗猪肝,赵青竹也已经把篱笆菜都已经洗完。
薛满挖回来了野菜,赵青竹准备拿过来洗了出来。
姜璃把只卤肠拿过来切了装进碗里,汤汁也都倒进去。
腾出瓦罐和面,准备炸鱼团。
姜璃准备用手捏,赵青竹连忙拉住她:“你等我回去给你拿个东西,那个做鱼团很快。”
赵青竹去得快回来得快,竟然是个做鱼团的模具,压入面团里,就能取下来一条鱼团。
这是真方便,饭蒸好之后,俩人就开始炸鱼团。
姜璃搅的这面,放了鸡蛋,又剁了一些野蒜在里面,不过是少量切剁得非常碎,有味道但吃不到颗粒。
炸出第一锅,姜璃喊了小满和阿宁进来一人尝一个。
吃完之后,赵青竹定定的看着姜璃笑。
“你怎么笑得这么渗人?”
“阿璃,你如实说,那次你做的红薯饼,是不是你也放鸡子和面了。”
“还是让你发现了我的秘方。”
“我说呢,怎么你做的总是好吃一点,大家都是一样的东西,等我回去我也试试。”
姜璃笑着,手上的活不停,没一会儿就把鱼团全部炸出来了。
出去看了看大鹅,煮得咕咚咕咚响,肉香扑鼻而来,她揭开盖子看了看汤汁翻滚色泽已浓,还得继续炖,不过干笋和干豆角她泡的时间短,也得煮挺久才行,索性就直接放了进去。
顺便加了点盐,盖上盖子。
临近太阳西落,大鹅已经炖熟,饭也熟了,赵青竹回去安排扛桌椅过来。
姜璃把昨晚煮的肉拿出来切了切,做了一个回锅肉,其他的直接切成片,用肉汤加点盐烩出来,算是原汁原味。
她迅速的爆炒好猪肝,而后用炖鹅的汤汁烩了鹅血。
最后煮了一个篱笆菜鸡蛋汤。
八个菜,除了鱼团和篱笆菜,其他也算全是肉菜了。
摆好桌,上好菜,差不多就到了晚食的时辰,就像赵青竹说的,家家户户都是只来三个人。
就连赵家秀和薛成文,也只带着薛小朵来。
姜璃说好的只是请他们吃顿感谢饭,不办酒,自然也是不收礼,可家家来的时候都带了东西。
有的鸡蛋有的粮食,赵家河奶奶拎了整整十个鹅蛋来,赵家秀和薛成文给她做了个三层小橱柜。
姜璃问了赵家秀,她只说老大和老二都吃了,她做给他们吃了不用管。
她见赵家秀很坚持,也没再强求。
虽然一家一个小孩,但一下子十来个孩子玩起来,这院子瞬间就变得非常热闹了。
小孩子看到了这桌上的肉,开心得蹦蹦跳。
大人们看着这桌菜,扑鼻浓郁的香,让人不自觉的吞口水。
这些媳妇们听自家男人说过姜璃做吃的很舍得,这今晚也算是见识到了。
总的八个菜,六个都是荤菜。
每碗肉都是满满的,看着就很有分量。
赵阿婆忙着抓鸡来得晚一点,儿子儿媳也等她一起,一见她来,大家都站了起来打招呼。
姜璃建这房子,是赵阿婆带着请的人。
这半个月吃的肉比这几年吃的还多。
平日里都是熬,最好的一顿是过年。
可过年的时候一大家子杀一只鸡,炖一坨肉。
除夕晚上吃一吃,初一争抢那点剩下的汤汁都能打一架。
见人到齐,姜璃就招呼大家落座开吃。
小孩子们单独坐一桌,大人们这两桌,桌子拼到了一起。
姜璃为了感谢他们,开动之后就挨个儿给他们夹了肉,简单的说了句感谢话,她并不是那么擅长场面话,但好像相处了几天,大家也都对她有了一点了解。
旁边孩子那桌,薛满和阿宁也正在给她们夹菜。
这些小孩子,玩的时候疯,可吃饭的时候却也乖巧的坐着。
甚至有几个边吃边回头看大人,见大人都不管他们,嘴一咧,伸筷子夹块肉喂嘴里,吃得眼睛都眯了起来。
大鹅肉和干菜是满满的一铁锅,吃完又添,到最后都没吃完,煮的白肉也还剩一些,其他的卤肠爆炒猪肝鱼团鹅血篱笆菜全都吃得干干净净。
吃完天没黑,姜璃让她们坐着聊天她收拾,但都是一些勤快人,没谁坐着,都起来帮忙了。
收完洗了碗,也不过是一会儿的功夫。
大家坐着聊会儿天,天色将黑她们有的要回去,姜璃把早上做好的大饼拿了出来。
放在桌上用柊叶包好。
“在我的家乡,像今天你们来给我暖房,我是要准备好礼物给大家带回去的,条件有限其他的准备不上,我亲手做了个饼,大家带回去尝一尝。”
姜璃说着就把包好的饼都给了出去。