菜全部煮完装好,姜璃直接把煮菜的水倒入坛子里,水位恰好没过菜。
封上坛口,将坛子抱到了灶前放着。
这酸菜需要火烤,索性她就继续添点柴火,烤紫杉木剥树皮。
忙活到了大半夜才把那二三十根紫杉木的树皮剥完。
兄妹俩聊着明日继续去摘桃子的事情,感叹要是一直有桃子卖就好了。
姜璃笑了笑,那桃子的价格不便宜,还是因为家家户户都得祭祖和供奉,要没有这个撑着,光买了吃,能卖三文钱一斤都不错了。
还有这种时令水果,家中宽裕的会买俩尝个鲜,其他人看一眼就走了。
也是她们运气好,找到这么几棵野桃树,算是意外之财。
剥完紫杉木皮,姜璃准备洗漱睡觉,烧了点热水下来姜璃把没烧完的柴撤了出来,倒了大半撮箕的碎木炭进去,盖上一层灰,把火焖了起来。
这样火不会大,但也不容易熄,至少能撑到天亮。
如果没失败的话,等天亮时坛子里的酸菜就已经烤酸了。
想到明日就能吃到酸溜溜的滋味,嘴巴里不停地分泌口水。
虽然睡得晚,但姜璃心里头念着这坛酸菜,早早就醒了。
第一时间跑来看火,还是温热的,再看坛子,那坛边口处溢出了很多汁水。
姜璃大喜,肯定成了。
急匆匆地跑去拿了筷子过来,揭开盖子浓郁的酸气扑鼻而来,姜璃夹了点出来,菜叶子上的酸汁已经拉丝了。
她没过水直接尝了一口,酸得她胃口大开。
把坛子抱到了墙边,拿了陶罐去舀了点面粉出来和面。
和好面之后生火,烧上水后才去洗漱。
刚洗漱完兄妹俩也起来了。
阿宁一出来就开口问道:“娘,你昨晚做的那个菜,成了吗?”
姜璃笑道:“成了,很酸,我们早食做酸菜鸡蛋面。”
阿宁看着姜璃开心的样子,觉得这面肯定很好吃,回头问薛满:“哥哥,你肚子好了吗?”
“好了。”
阿宁柔声说道:“那你一次少吃点,别再吃撑了。”
薛满瞧着阿宁,这个原来只会跟在他身后,不说话什么都他做主的妹妹,现在开始管他了。
再看向姜璃,心中万分复杂,却乖巧地回答阿宁:“知道了。”
姜璃看着兄妹俩笑道:“汤泡饭难消化,以后尽量先喝汤,再吃饭。”
兄妹俩疑惑地瞧着她,显然是不解,但却点头应下。
姜璃洗漱完就去做早食了,兄妹俩跟着洗漱完,把鸡给放出去后给姜花花倒了羊奶让它在院子里喝。
酸菜面做得很简单,放了猪油,搅了两个鸡蛋进去炸出来,再给切了一点点姜丢进去,翻炒搅碎,加入冷水,等水煮开才放入酸菜。
酸菜入了滚烫的水中,味道瞬间就激出来了,薛满和阿宁直吞口水。
等水煮开,姜璃才开始扯面片丢进去煮。
她用手揪的面片,不算规整,但煮出来也很入味。
大半釜的酸菜鸡蛋面片,姜璃直接盛了满满一碗。
阿宁给薛满盛的,只盛了小半碗,瞧着也是可怜。
姜璃说道:“小满,吃饱就好,如果好吃我下顿再做。”
“知道了,娘。”
薛满端着热气腾腾的碗,率先尝了一口酸菜,脆生生的还酸爽,芦菔竟然能做出这么好吃的东西来吗?这个是不是可以做很多菜吃?
姜璃沉迷于吃,不知道薛满在脑海里已经用酸菜配出了好几个菜。
阿宁听姜璃的话,先喝汤再吃。
可是为什么这个面汤喝下去之后,她胃口大开,感觉更饿了。
真是吃完一碗还想吃,再看锅中已经没了。
姜璃瞧着这俩小崽子,她平日里做吃的不限量,哪成想会吃撑。
“还没吃饱吗?”姜璃问道。
“饱是饱了。”
“就是还想吃。”
薛满话落,阿宁也点了点头,姜璃笑道:“饱了就好,我也还想吃,这个做得简单,摘桃子回来再做。”
“好吃的东西多着呢,哪是一顿就能吃下肚的。”
“这个酸菜做成了,等两日我再做个好吃的分你们吃,收拾背篓,咱们出发。”
轻车熟路地摘桃,原本姜璃想着中秋就不去卖了,但想想那过所要到期了,那桃子也就能再卖一两次,她明日再多背点,去这一次,剩下的再说吧,镇上那个李府她得去送一次,主要是为了试一试她的卤蛋。
卖卤蛋这些她没想去县城卖,太远了,她就想在镇上。
半天时间出去卖点东西,回来还能忙活一下其他事情。
姜璃进山时多带了俩麻袋,薛满和阿宁俩背篓才能装一袋,顿时觉得自己让赵家秀她们弄一个超大背篓是多么明智的决定。
她本大力,这种大的装什么都能装,姜璃觉得一趟能背走的东西,坚决不跑两趟。
这次摘回来的桃装起来,一背篓加三麻袋。
还是和前日差不多的时辰,姜璃就出发了。
但今日脚程慢了一点,她到时卖芦菔的老太太已经在原来的摊位上了,瞧见她时眼睛一亮。
“娘子,这边。”
招呼着还挪了挪自己的位置,给腾出一小片空地来。
姜璃笑着招呼道:“大娘,早。”
老太太起身帮姜璃扶背篓,笑道:“昨日不见你来,还以为你不来了。”
姜璃笑道:“来回远,连着来撑不住。”
“这倒是,这么多,你这身力气老婆子我瞧着羡慕。”
姜璃笑了笑:“半夜就出发了,这会儿才到,想着来一次也不容易,多背点来。”
她放好背篓,将麻袋也抱下来轻轻放在地上。
稻草拿掉,红彤彤的鲜桃又露出来了,姜璃随手给老太太拿了俩。
两担子芦菔,老爷子也不在,姜璃问道:“今日没带菘菜来吗?”
老太太喜滋滋地笑着说道:“菘菜没了,本来还能卖几天的,被那边的王记酒楼都要去了。”
姜璃的脸上有些失落,只见老太太继续说道:“前两日又种了一茬,再过俩月就有了。”
话音落下,姜璃的眼眸又亮了点。
老太太瞧着姜璃,她看不透姜璃,觉得她又有钱又穷,毕竟她这一身,洗得发毛的麻布衣,脚上的旧草鞋,怎么看都是穷。
可是真正穷的,又哪里会舍得花钱买菘菜去吃。
看她刚才听到菘菜没了,还失落。
这是单纯的非常爱菘菜?
和老太太闲聊了两句,姜璃跑去租了秤来。
瞧着市集人开始多,姜璃就开始吆喝叫卖了。
大概是过节的缘故,到太阳升起时,市集里人比前两日多了许多,挤挤攘攘的喧嚣炸耳,各类叫卖声不断。
她刚吆喝一会儿之后,就有人挤过人群到她跟前来了,还不止一个两个。
姜璃微微皱眉,旁边的老太太笑道:“娘子你不知,你的桃子甜得太馋人了,昨日市集里好多人就来这边看你有没有来?”
那些人来买桃没买到,顺带手买两个萝卜,老太太萝卜都卖得快了些许。
如今和姜璃解释起来的时候,眉开眼笑的。
姜璃对此一无所知。
买桃的人开开心心地尝,果真如传闻那般甜,痛痛快快地买。
还有人询问姜璃明日是否还来?
姜璃笑道:“今日最后卖一天,明日就没有了。”
“卖完了?”
“嗯,没有了。”
一问一答,那买桃的狠狠心又多买了几斤。
买完桃老太太吆喝买芦菔,不少妇人还是会过去挑俩。
姜璃这边买桃的人排着队她忙得没空闲,等回头瞧见老太太那芦菔也卖得没多少了,连忙说道:“大娘,你帮我挑二十个芦菔放旁边,我一会儿给你钱。”
老太太笑问:“你那十个就吃完了?”
“没勒,但芦菔能多放几日,我可能有一阵不来县城了,多买点回去。”
老太太应着,给她挑了二十个白白胖胖的放在身后。
这般节气,大多是晚上起宴,清晨再来市集买新鲜的菜和肉,瞧见新鲜的果子也会买上。
忙过一波,姜璃刚在后面的石头上坐下,准备歇两分钟再继续。
就听见有人喊:“拳娘子,要二十斤桃子!”
姜璃刚准备站起来,就听另一道喊声响起:“我要三十斤,先给我挑。”
“我我我……我也要三十斤。”