“儿啊，你放心，妈一定给你管好！”

　　老太太兴冲冲地接过了钱，每天早上都亮着大嗓门站在摊子后面。

　　粥盛的更少了，一锅的茶叶蛋，她硬是每次都要挑挑拣拣，拿最小的给人家。包子也是越来越小，卖不完就继续卖，咸菜直接挂出来一小碟子卖一毛。

　　刚开始人们还忍着，毕竟早上的选择不多，摊位就那么几个，别的摊子都围的水泄不通的，就这家快一点。

　　可随着一条街上有一家扩大了经营，这家早餐铺的生意就坏起来了。

　　客人们有了更好的选择，个个都放弃了这家量少还贵还不好吃的店铺。

　　老太太吆喝一早上，来的也只有三五个不清楚底细的客人。

　　早餐店本来就靠着量大赚利润，可一早上下来，东西没下去多少，赚的钱还不够交房租的。

　　这时候老板后悔了，要他妈回去，求着老板娘接着管。

　　老板娘苦笑一声：“你还以为你能在这儿开下去吗？”

　　本来做的就是住户生意，名声坏了，怎么都救不起来的。

　　老板颓然的往地上一坐。

　　老板娘抹了下眼睛：“我说话你不听，你以为人家都围着你摊子转，你还当是你多能耐呢。人家是花钱来的，你打发人不高兴，人家就不会来。咱就是个卖饭的，挣钱也就是个辛苦钱，飘吧，你使劲飘。现在人家不买账了你知道难受了，你还以为是你们村里呢！我也是看出来了，你没有发财的命！”

　　早餐摊子无力回天，为了开这个铺子，当初还借了钱，现在两人准备把店兑出去，加上这段时间挣的钱，刚好够还钱。

　　老太太被儿子指着鼻子骂了一通，灰溜溜回了村。

　　王梦梅很快就接手了店铺，办了所有交接手续后，忧心忡忡问老板娘后面啥打算。

　　老板娘：“还没想好，应该是还开早餐铺吧。”

　　不过这次，她准备带着男人去南方开。

　　老板娘倒是会苦中作乐：“这次也算是给我家那个长教训了，往后我说东就是东，他就是个给我打工的。”

　　捏住男人的话柄，老板娘对下一次创业有了点信心。

　　王梦梅的三千块转让费，还了债就啥也不剩了。

　　老板娘想得开：“我们两口子好手好脚的，去厂子里干半年，攒下钱就开铺子。”

　　人么，只要不死，总有条生路，所以得会开导自己。

　　老板娘用自己的惨痛经验给王梦梅留了一句话。

　　“别用亲戚！”

　　*****

　　王梦梅的摊位扩开了，斜对角这家店铺的面积大，准确来说，这已经不算是市场里面了，而是市场对面的门面房。

　　屋子打扫干净，后厨七个平方，屋子里还能收拾出来六张桌子。

　　王梦梅花钱找人来刷大白，又置办了点东西，吃饭的屋子里安装了一个带烟道的烧火炉子。上头放一壶热水，下面烧柴。

　　火只要烧起来，屋子里少说也有个二十多度。

　　简梨在学校参加完小测验，回到家就发现她爸妈都是默默无闻的行动派。

　　她爸冷不丁的工作都找好了，她妈还换了个更大的门面，眼见着已经是小饭店的老板了。

　　简梨跑去她妈新盘下的饭店里看，及时给出建议。

　　“这个门头不够显眼，换一个带灯箱的！”

　　冬天的晚上，谁看的着你营业没营业。挂个灯箱，一目了然。

　　“弄点红胶布，直接在玻璃门上粘出来价格。”

　　省的有些人还以为贵的不敢进，或者请客的人进来才晓得贵拉不下脸。

　　“整几张菜单子，分个大份小份。”

　　大的消费不了，小的也成呗。做小生意，蚊子腿也是肉。

　　简梨再看，已经挑不出毛病了。

　　她悻悻问道：“妈，你找好服务员了吗？”

　　王梦梅前段时间想的是给自己亲妈弄过来，简梨是绝对不会赞同的。

　　她姥那人，来了还不够生气的。

　　简梨觉得自己有必要跟王梦梅商量一下人选，她不能看着她妈找来一个样样不成的亲戚。

　　王梦梅：“你刚才进门没瞅见啊？”

　　简梨一头雾水：“瞅见啥？”

　　“门口都贴着呢！”

　　简梨掀开门帘子，只见门帘子外头，她妈写了一张招工启事，还用透明胶贴在上头。

　　简梨：……所以我还是没有帮上忙是吗？

　　王梦梅很满意自己的做法：“这几天都来了四五个应聘的，我挑挑，明个就能招来合适的。”

　　早餐店老板娘的经历给她提了个醒，王梦梅觉得自己之前就是想多了。

　　什么亲戚不亲戚的，什么厂子里的关系不关系的，她干的是买卖，该咋样就咋样。

　　招工上头写要俩人，一个能干切墩的男的，再来一个前面收钱的服务员。

　　王梦梅看好了两个，一个是厂子里的子弟，叫倪浩，王梦梅跟他妈早些年在一个班组上过班，后来俩人都下了岗，来往几乎等于没有。

　　倪浩长得五大三粗的，初中上完就不上了，在街上晃荡了几年，后来搭着他舅的关系去一个小饭馆当服务员，干了几年，打荷和切墩都会点。

　　去年他师傅跳槽出去单干了，倪浩就跟着师傅也出去，结果没多久就黄了摊，现在急着找工作。

　　王梦梅给人开价二百四一个月，倪浩二话没说就答应来。

　　“这地方离家近，我还能回家住。”

　　倪浩以前跟着师傅干，晚上还得睡店里看摊，夏天热冬天冷，哪儿有回家自在呢。

　　除了倪浩，王梦梅另外找的那个姑娘就比较戏剧化了。

　　小姑娘是王利明的小姨子，薛芳的亲妹妹。

　　薛芳带着人来，话也说的敞亮。

　　“她上到高二说不上了，我妈叫我给她找个活干，先混混年纪，这几年管着别瞎跑就成，等到了岁数就结婚。”

　　“姐你看的上她就留下，不用不好意思。”

　　王梦梅就乐意跟薛芳这样一是一二是二的人打交道，薛芳的妹子长着一张跟薛芳差不多的脸，名字叫薛玲。

　　王梦梅问了下岁数，知道对方现在十七。于是爽快收下。

　　倪浩和薛玲两人很快就到了岗位，王梦梅买了一串挂鞭炮，放上一场，就当是新店开业了。

　　原本的摊位王梦梅也兑了出去，现在她有了个正经店面，中午和晚上自然也丰富许多。

　　套餐的菜品又多加了几道，晚餐也多了几样能点的东西。

　　因为是冬天，点炒鸡的人少了，点砂锅的人多了。

　　店里咕嘟着一锅高汤，砂锅里放上高汤，煮肉和菜，王梦梅做了不少酥肉和炸货，谁要砂锅就往里放，锅底垫上豆腐和白菜，出锅时候淋一圈香油，热气扑腾的叫人直冒汗。

　　倪浩忍不住咽了口口水，只觉得以前跟着师傅时候也没这么馋过。

　　都是些简单东西，王梦梅做的时候都不避着他。

　　可就是香！

　　薛玲收着钱也忍不住馋，中间端菜时候就忍不住问王梦梅啥时候开饭。

　　王梦梅看看时钟：“你俩上完这桌就吃吧，我再等等。”

　　王梦梅的餐馆一开，简梨算是省了事，她每天一到饭点就过来，王梦梅给她单独做一份，她吃完了就自己回家。

　　简锋已经找了替班，最近都在学驾照。

　　其实这时候管的不严，有些人甚至会花钱买证。可简锋是想要真学点本事的，所以每天都早到晚走。

　　王梦梅每天晚上等着简锋过来，俩人在店里吃一顿夜宵，也各自说一说今天有啥事。

　　今天简锋来的格外晚，进门就使劲在纸壳子上跺脚。

　　“今个下霜了，外头可真冷。”

　　冷的他方向盘都差点握不住。

　　好在教练拉了一把，才叫他顺利的过了弯。

　　王梦梅给他盛一碗汤，闻言有些心疼：“咋会这么晚，你们教练又带着你去拉货了吧？”

　　现在的驾校都不是很正规，教练说是教练，外头也总是接着私活。

　　简锋想要学到点真东西，不用心不行。

　　给教练送了两条烟，这才换来不管是不是白天都能跟车的机会。

　　有时候遇到好开的路段，教练也会叫简锋开开试试。

　　简锋先灌了一口热汤，烧的心肝脾肺都热的带着点疼，才开口道：“去了一趟葵县，还行，路上没啥事。”

　　教练收了烟，再加上简锋平时话少但勤快，所以这一路上基本都是简锋在开，教练给他把着不叫出事。

　　回来之后教练就说他快成了。

　　“再等最多一个月，我就拿到证了。”

　　到时候他就能去工作了！

　　王梦梅起身给他下两条烩面：“赶紧拿到证吧，你这一开夜车我就心焦。”

　　简锋乐呵呵的：“快了快了。”

　　两人吃完饭，把店里的东西稍微一收，晒着干冷的月光走在回去的路上。

　　“到年底，咱买个彩电吧？”

　　“行啊，再给小梨买个随身听。”