言月莹也是松了口气,万事都得养好身子再说,言世清小娘身子就不好,如今家中为她担心,都盼着她身子早日痊愈。
今儿是下了课写完作业,回去的路上楚玉娴不在楚玉珠才跟着说这些,“如英,你可是帮了大忙了。”
都是楚玉珠的玩伴,她是最高兴的。
崔如英道:“既然喜欢吃,那我可以再做些。”
楚玉珠:“正求之不得呢,那是让言家买好东西,还是给你银子你受累买?”
请崔如英帮忙必然不可能让她出钱,要是真让楚玉珠也不答应。至于言家给什么谢礼,楚玉珠就不管了,反正不能只口头上谢谢。
这样可真好,楚玉珠也觉得自己做成了一件大事。
崔如英想了想道:“那就买好了送过来吧,这样我也省心。”
崔如英把做蛋黄酥需要的东西跟楚玉珠说了,楚玉珠一样一样记了下来。
她一个人也忙不过来,只能先做一样,肉松卷儿日后再说吧。下午她不打算回家,一个下午都在小厨房忙活,楚玉珠也来凑热闹了,赵大娘二人得知为何做这个倒也乐意帮忙。
这堪堪做了三十几枚,就全装好给言府送去了。
崔如英乐意做这些不全是因为言世清可怜,大部分原因在于楚玉珠。楚玉珠是个心地良善的人,年纪小天真可爱,爱替人操心,她不忍看着楚玉珠伤心。
论交情,她和言世清才第一次见面,哪里至于这样。
崔如英再看楚玉珠,楚玉珠正笑呵呵地捞咸鸭蛋黄呢。一个一个,捞出来放油里,一边玩一边干活,很是上心。
崔如英不由笑了笑,“玉珠,已经做好了,不用鸭蛋黄了。”
楚玉珠:“好,下回再让我做些别的吧,这个不够。我都能双手打蛋了,下回让我和面。”
崔如英想,下回可以给她小块儿面玩儿。
转眼间这五月份已经过了一小半,十二日放了学,崔如英写完作业就回了铺子。
她是初九去的书院,今儿十二,已经过去了两日,要是有信今天怎么也该有信儿了。
可回去一问,崔大山疑惑着道:“如英,我也没见人来打听呀,更没你说的那个身量很高留着山羊胡的男人过来,莫不是……莫不是弄错了?”
崔大山也日日盼着,可没人就是没人,这几日铺子总留着人,他还让刘婶儿帮着留意,但的确没人找。
崔如英当时把枫林街都说上了,再说崔记包子多好记,怎么可能错了。
她心里隐隐有些失望,可这事本来就没定好,当初她跟饭堂管事说的也是,若觉得包子不错,可以来铺子问问。
兴许人家觉得包子不好,那自然就不来了。
崔如英笑了笑,“没事儿,再等等,不成等放假了我再去问问。”
崔大山没别的主意,也点点头,只能这样了。
崔如英在铺子帮了半日忙,就回侯府了,回去许娘子也问,得知没好消息安慰起女儿来,“这种事也看缘分,急不来,这次不行还有下次呢。”
许娘子自然不会说,早让你别忙活这事儿,非忙活,竹篮子打水一场空,这下高兴了?
这话听了多让人丧气,女儿是为了自家生意,忙前忙后的,没人过来问,她心里也不愿意。
许娘子摸摸崔如英的脑袋,“咱家包子好吃,娘觉得你这主意不错呢,不然问问侯府用不用包子?”
崔如英脸上露出一个笑,说道:“侯府还是算了,若是提了,三娘子肯定会用,但欠个人情不好还。”
许娘子点点头,母女俩也就歇息睡下了。
今儿十二,再上两日又放假了,学堂倒是相安无事,做的蛋黄酥也够言家吃些日子。言家并非安定侯府,这样好吃的点心下头小的吃,上头还要孝敬老人。
不过崔如英也没白做,十三这日言月莹派人送东西,给了楚玉珠一份,还有一份是特意交代给她的,想来就是谢礼了。
不过言月莹平日舞刀弄剑,楚玉珠又不是一般女子,家里兄弟多,她也不知道女孩子究竟喜欢什么。
给楚玉珠送的是稀奇的玩意儿,兄长们行军归来带的山石,奇形怪状,但过家家能用得上。
给崔如英的是一支漂亮的银钗子,上头是并蒂莲花,是用花丝镶嵌的,寓意也好。若是喜欢可以戴着,不喜欢还能当银子用。
这是她带着言世清费了好些心思选的,言月莹也算考虑得很周到了。
崔如英把簪子给许娘子看了看,许娘子没多说什么,只道:“若是珍有用就多帮着做些,但是用着燕归堂的东西,你得记得跟三娘子说一声。”
她如今不会再说别和世家贵女多牵扯的话来了,许娘子不傻,现在也能看明白几分。陆云蓁对崔如英不错,二房也是,既然有这样的机会那就好好相处。
二丫在家中,没这样的机会,就只能帮着包包子。而崔如英却能读书识字,这就是不同之处。
崔如英点的点头,她这也有许久没给陆云蓁做吃食了,上回还是月初,算下来也有十日了。陆云蓁从不催,但崔如英不想只在求人的时候上心,就直接去了小厨房。
崔如英把崔家铺子新做的胡萝卜鸡蛋馅儿教给了赵大娘,然后试着做了肉松面包。
陆云蓁爱吃点心,她记着做肉松卷儿的时候,那几日小厨房都是这个味道,早晚不散,想来是陆云蓁爱吃这些。
不过面包和蛋糕不一样,做面包要发酵,就得用老面。
崔如英不常发面,只能一边发一边试,她是知道发成什么样才能做出面包来,做这个倒也不难。
发酵揉搓,得把面揉到能扯出一张晶薄的皮来,就像是套着透明的手套,这面才算发好了。这样做出的面包是软的 ,里面一层一层的絮,含到嘴里都能化掉,带着浓郁的奶香甜香,崔如英总觉得吃面包蛋糕,像是躺在云彩里吃东西。
面里要用白糖调味,为何有奶香,那是因为发面的时候是用牛乳发的。
赵大娘擅长发面,但这上头也帮不上啥忙,她看着崔如英捣鼓了半天,也没看出个所以然来。
天气暖和,发面容易,崔如英就在小厨房忙活。
试了两锅,第三锅才稍微像点样子,烤之前上面刷了一层蛋黄液,烤后颜色金黄,闻着也香,面包鼓得像是塞了棉花,轻轻一按,就陷下去一个坑,手放开,那个坑像是被谁吹了气一样,又慢慢弹了回来。
赵大娘觉得有点像馒头,她做的馒头也是这样。
崔如英烤的面包多,而且陆云蓁吃东西多精致,这面包也小巧,先掰了小个递给赵大娘。
尝着好吃才能往屋里送,不好吃那还吃什么。
刚烤出来还有些烫手呢,赵大娘尝着,味道可和馒头可不一样,带着香甜的奶香味儿,又软又好吃。
崔如英笑着道:“大娘再掰开看看。”
赵大娘依言把面包从中间掰开,看见厚实的肉松馅儿。这一刻,奶香咸香一起涌出来,这小厨房像是把什么东西打翻了。
这味道,太醉人了。
赵大娘道:“可是不错呢,好吃!”
崔如英这就放心了,看着还剩牛乳,又冲赵大娘要来红茶,然后拿着糖一炒,用牛乳冲泡开。
正好当下午茶吃。
做完这些,崔如英没去见陆云蓁,陆云蓁如今也不常见崔如英,她是没空闲,忙得慌。
要问忙什么,自是忙孩子还有府里上上下下的杂事。她如今也有自己的事要做,既要照顾璋哥儿,还有管理家事。
按理说璋哥儿平日是由奶娘照看,用不着陆云蓁费心。可时间久了,陆云蓁也察觉出不对来,璋哥儿是自己的孩子,但似乎和奶娘更亲些。
也快两个月了,会咿呀出声,也会笑,但从前陆云蓁管得少,非得奶娘逗才行。虽然这也证实了许娘子田娘子二人尽心,可是陆云蓁是做母亲的,十月怀胎谁会愿意自己的孩子亲近旁人。
不想这样的事发生,就得自己多费心。
陆云蓁虽做不到事事亲力亲为,可花在璋哥儿身上的时间比以往要多得多,她也盼着璋哥儿懂事,日后养成崔如英那样呢,崔如英就是许娘子自小带大的,在这上头她还有的学呢。
还有便是钱氏让她管家理事。
按理说轮不到她,长房占了长,二房占了嫡,可自从赵婉芝被禁足后,原本插手家事就少,现在更是半点儿都沾不上。
而孙惠茹本就不喜欢这些事,钱氏不愿意交给大房管,自己岁数又大了,陆云蓁这个做儿媳怎好把事儿都推出去。
再说了,这也是好事儿,管家权握着,对三房有好处。
如今好些事儿都是陆云蓁管着,人情往来采买铺子,她也出了月子,正好做这些。再加上她管事得力,做事称得上事事妥当雷厉风行,钱氏再在安定侯面前美言几句,这活儿也就落在她身上了。
大房自是不满,可陆云蓁现在说话也不像从前那样软和。赵婉芝说身为长嫂把这些事推给陆云蓁有愧,陆云蓁就拿大房孩子多说事儿。
赵婉芝说陆云蓁刚进门,有些事恐怕做不好。
陆云蓁就直接对赵婉芝说道:“大嫂,我进门晚,也听说从前府上事多且杂,大嫂又不是不理事儿的,现在我管得好,也是为了侯府。”
孙惠茹在一旁道:“虽不能说能者居之,可不能放着白花花的银子不赚呀,府上几百口人呢,吃喝都要银子的。
妯娌俩一唱一和,这些事儿也就定下了。
赵婉芝都想立个军令状,说自己也能赚钱,但话出口的关头忍住了,她还没这个把握,若有把握了再说也不迟。
她是不会眼睁睁看着三房管家的。
陆云蓁觉得自己就该硬气点,楚庚元在朝中不差,自己也有儿子,腰杆子直些又有何妨。
这些似乎和崔如英没什么关系,但是又好像和她有关,就比方说,平日里饭菜更好吃了。
三房得势,下人们也尽心。
夏天天热,崔如英能吃到好多新鲜的水果,樱桃、荔枝、杨梅她都吃过,这些在市井见都见不到,在这之前,崔如英只吃橘子。
是真好吃,酸酸甜甜,冰冰凉凉,很是可口。
她们屋里也能用冰,许娘子饭菜也比平日好,陆云蓁还让人给许娘子做了几身夏衣,又赏了几匹棉布,这些都是好处。
只不过这些东西是潜移默化的,平日不觉得,但偶尔想想数月前,和现在还是有诸多差别的。
崔如英觉得陆云蓁比起赵婉芝来,更适合做当家主母,就看教养子女这块儿,就比赵婉芝强。
在侯府的日子轻松惬意,可终归不是自己家。
十四这日上完课,崔如英就直接回铺子了。一问崔大山,书院还是没来人。
崔大山觉得这事儿怕是不成了,“下回还是别去问了,好好做咱们生意就行了。”
二丫看了看崔大山,又看看妹妹,说道:“爹,如英也是为了家里,问问又不耽误什么。”
崔如英心道,许娘子还说这事儿靠缘分呢,没准儿下次就成了。
这还有最后一丝机会,她要去书院问问,今儿还早,崔如英就找了个竹篮子,把没卖完的包子装了些,装好之后直接出了门。
外头天热,太阳高挂着,这个时辰铺子都快打烊了,路上也没多少人。
刚走到街头,一人拦住她问路,“小娘子,崔记包子在这条街吗?”
崔如英道:“就在这条街,挨着刘记杂货铺的那家,旁边是金云阁,卖首饰的。”
这个时辰已经过了饭点了,崔如英看这人衣着普通,身量壮实,不像书院的,但想着问路来要么有事儿要么吃饭,就道:“我带你过去吧。”
男人点点头,“那正好,你……是崔记包子的?”
崔如英道:“我也姓崔,是东家的女儿。”