他转头和苏尧小时嘀咕几句，决定掀盖子。

盖子一开，霸王别姬和冬瓜鳖裙羹的香味就从砂锅里飘出来。

颜承泽和范淑涵站得近，掀盖的瞬间，就闻到了两个锅里的香气。

味道不浓，但一点点腥味都没有，就是一股很淡、很清新的香味，完全无法用文字来形容。

霸王别姬的外表看着和普通的鸡汤没什么区别。

但冬瓜鳖裙汤里嫩冬瓜经过一个多小时的熬制后已经软成泥状，用勺子轻轻搅拌，青白色的冬瓜肉就彻底和清凉的汤汁合二为一，变成了白色中带着丝丝绿色的羹状，在暗色的冬天里显得格外小清新。

颜承泽和范淑涵两人作为娱乐圈人士，平日里经常全国各地跑，尝过全国各地不少美食，品尝过各式各样的汤或羹，被那股淡淡的香味诱惑着，加上中午忙着做饭顾不上吃饭，肚子立马咕咕叫了起来。

颜承泽和苏尧更熟悉一些，毫不客气地说：“小苏师傅，你应该留了一点给咱们自己吃吧？我还没喝过甲鱼汤呢。”

苏尧小声说：“放心，我在厨房专门给咱们留了一小锅呢。”

三个人说话的时候，节目组已经开始走流程了。

主持人柴建这会儿饿得饥肠辘辘，加上闻着水煮鱼片等各式开胃菜的香味，说话的节奏都比往常快一些。

“咱们废话不多话。请节目组工作人员帮忙装菜，第一道菜水煮鱼片。”

张德清的手艺确实不错，水煮鱼的香气十分霸道，节目组装好的菜一递出去，拿到菜的人立马迫不及待品尝了起来。

鱼肉被切得很薄，吸满了麻辣十足的汁水，吃起来又麻又辣，十分过瘾。

鱼肉下铺着的青菜如花菜，莴苣片等，脆爽可口。

除了一个三岁小朋友不能吃辣，被辣哭之外，大部分的村民和节目组工作人员都吃得一脸满足。

节目组的工作人员饿得肚子空空，一口气将碗里的打好的菜全部吃光了。

张德清看着众人满意的神色，嘴角忍不住微微上翘。

“第二道菜，霸王别姬。”

这和典故一模一样的名字，让村里人多看了装汤的砂锅一眼，但也就是一眼。

“听说这是甲鱼做的呢，那肯定会很腥。”有的人还没看到呢，就开始嫌弃上了。

“看着好像是汤，甲鱼能炖汤吗？这个人不会是啥也不懂，瞎搞吧？”有的人怀疑苏尧的做法有问题。

节目组装好的汤依次被送到参与评审的村民和节目组工作人员手里。

白色的瓷碗里，澄清的汤汁，绿色的青菜叶飘荡其中，混着里头的鸡肉和甲鱼，颜色有点好看。

鼻尖闻到的满满都是鲜味，半点腥味都没有，根本不像是用甲鱼煮出来的汤。

可碗底明晃晃的鸡肉块和甲鱼块，又证明这就是甲鱼汤无疑。。

有人迫不及待用勺子喝了一口，惊得眼睛都亮了，他看看自己碗里的汤，回忆刚刚的味道，怎么都没法把刚刚品尝到的味道和甲鱼汤联系在一起。

汤的味道特别鲜美，但又和鸡汤不一样，感觉要更清淡一些，更鲜一些，更甜一些，更柔一些。

尤其是那些个不太能吃辣的人，刚刚吃了一碗火辣的水煮鱼片被辣得嘴里胃里都火辣辣的，这个时候再喝上一口温热鲜美的汤汁，就好似三伏天里喝下冰汽水，从内到外都是畅快。

最妙的就是汤里的鸡肉和甲鱼肉了，肉被炖得骨头都要化了，轻轻一咬就散开，再吃上一口汤里吸满了滋味的青菜叶子，真的是让人畅快。

张德清看全场的人只顾着埋头喝汤，连个点评的人都没有

，心里开始泛起了嘀咕。

这一碗霸王别姬有啥好喝的，为什么喝得头都不抬。

村民里头的三岁小娃娃，喝得太着急，又不太会用勺子，算是半喝半撒，是全场吃得最快的，他举起勺子，“我要喝汤汤！”

他的妈妈也陪在旁边，看他身上的围兜都湿透了，飞快喝完碗里的汤，皱着眉头给他脱衣服，“你瞧瞧这吃的。刚刚不是说好了，让妈妈喂你吗？你看现在衣服都湿了！”

好在罩衣是防水的，里头的衣服还没湿。

小娃娃扁扁嘴，很委屈，“妈妈喝，你不管我。”

三岁的小朋友口头表达不是很清楚，但话里的意思很明显：亲妈光顾着喝汤，不记得他了，他着急才自己喝的。

但这都是小事，小朋友继续说：“我还要！”

以往在家里，他说自己还要，肯定会得到肯定的答复。

谁知这一次妈妈竟然拒绝了他，“只有这一碗！”

毕竟是给人干活呢。

小娃娃扁扁嘴，但是性格坚强没哭，“妈妈学，宝宝吃。”还开始指挥妈妈学做菜了。

其他的村民喝完手里的汤，看着自己干净的碗，有点不好意思，左看看右看看，发现大家都一样，这才放下心来。

村里人看着自己干净如新的碗，忍不住拉着周围的人小声商量，“节目组应该没说，不能一次性把汤喝完吧？”

被问的那人摇摇头，“节目组就是说，要我们认真品尝，好好投票，没说不让我们把菜吃干净。”

那人眼睛一亮，“那是不是可以再打一碗？”

第126章 冬瓜鳖裙羹3 投票开始了

节目组看竟然有村民要去打第二碗, 连忙阻止，“咱们继续品尝下一道菜。”

张德清想不到苏尧做的什么霸王别姬汤这么受村民喜欢，刚刚因为村民喜欢水煮鱼片而欢喜的心情有点走下坡路。

可他看看自己面前的另外两道菜, 一道松鼠鱼, 一道红烧鱼，这些可都是他的拿手菜。

刚刚煮菜的时候, 他拿出了自己的浑身解数，出锅之前, 他还和队员们浅浅品尝了一下，绝对是他这辈子做过最好吃的松鼠鱼和红烧鱼。

丁温看出了他的紧张，小声安慰他：“张哥，你别慌。后面两道可都是你的拿手菜，我刚刚尝过了, 味道和我在国宴上吃到的味道相差无几。你放心, 咱们一定可以笑到最后。”

张德清轻点头, 觉得丁温说得很有道理，他后面还有两道菜呢，他觉得可以两道菜一起上, 起到一个王炸的效果。

他主动找上节目负责人，说出于公平考虑, 打算待会两道菜一起上。

节目组的人怕苏尧这边会有不满, 主动过来问苏尧意见。

颜承泽下意识就想拒绝。

松鼠鱼和红烧鱼的味道，可比他们的冬瓜鳖裙羹浓郁多了, 吃了两道口味重的菜, 哪里还有人会愿意再喝上一碗冬瓜羹。

他觉得，这完全就是张德清为了获胜故意耍的小心机。

苏尧拦住了他的话，和节目组说：“可以, 我没意见。咱们搞快点，我还可以早点吃上午饭。”

她的话音刚落，旁边就传来两声巨响无比的咕咕声。

颜承泽和范淑涵两人的脸上都露出一丝尴尬。

早上他们三个人就喝了一碗粥，粥这东西消化快，更别说他们三人在池塘里为了抓甲鱼折腾了一上午，回来后就马不停蹄开始做菜。

这会儿三个人其实都饿了。

“早点结束这个比拼，咱们就可以早点吃饭。我还挺想尝尝这冬瓜鳖裙羹。”

颜承泽觉得苏尧说得有道理，“小苏师傅，我相信您的厨艺。”

在真理面前，甩什么小心机都是班门弄斧。

节目组那边已经把松鼠鱼和红烧鱼两道菜都分到了各个村民和节目组工作人员手里。

张德清确实有两把刷子，松鼠鱼不仅形状好看，味道酥脆可口，配上酸甜的酱汁，吃着十分开胃过瘾。

红烧鱼颜色红亮，鱼肉吸满了汤汁的味道，咸香四溢，拿来配饭再合适不过了。

跟着嘉宾们饿了两个小时的节目组工作人员，恨不得将两道菜一扫而空，在现场表演了一番恶龙进食。

他们也想矜持一点，也想在节目上看着斯文一些，但确实太饿了！

村民们倒是矜持一些，他们中午都是吃过午餐过来的，多数人只是吃了一半的鱼。

但多数人对张德清的手艺都表示了好评。

“这鱼味道蛮不错的，比我之前在市区大饭店吃得味道还好！不愧是大明星做的红烧鱼！”

“炸的鱼块，外面很脆，内里里熟透了，蘸着料汁，味道蛮不错。早知道下午可以吃到这么多好吃的饭菜，我中午就不吃两碗米饭了。”

“就是草鱼刺多了点。”

张德清听到这些好评，腰杆子又挺直了几分，觉得自己这一次怕是真的胜券在握了。

他想到，到时候苏尧一个专业的厨师竟然在社交平台上拜自己为师，嘴角克制不住往上扬。

以后他的粉丝们就可以夸他，“被演技和颜值耽误的大厨”！

这个称号，光是想想就让人兴奋。

苏尧看节目组光顾着吃鱼，坐在位置上一直不动，主动催他们，“前一轮品尝结束，可以尝我们的第二道菜了。”

节目组忙放下手里的碗筷，“来了，来了。”

冬瓜鳖裙羹在锅里的时候就看着很小清新，装到碗里显得更加青绿，在暗淡的冬季里让人看着就眼前一亮。

经过长时间的清炖，冬瓜已经彻底和水融为一体成为了冬瓜羹，羹里除了冬瓜的清香外，还有火腿丁的香气。

最妙的是，加在里头的鳖裙被炖得又绵又糯，半点腥味全无，混着胡椒粉和冬瓜羹一起品尝，让人感觉肚子热乎乎的。

在尚存一丝寒意的初春天气里，喝上这样一碗原汁原味的冬瓜鳖裙羹，简直就是一种享受。

尤其是刚吃过油炸的松鼠鱼、酱香味十足的红烧鱼后，喝上一碗冬瓜鳖裙羹，解渴、暖身，好不惬意。

对村民来说，他们第一次品尝到，原来甲鱼也可以做得如此清甜让人回味。

“这真的是用甲鱼做的吗？为什么一点点腥味都没有？”有村民忍不住发出质疑。

“是啊，当初王老板在村里包鱼塘养甲鱼的时候，我们村里人可都买过甲鱼，各种各样的做法都试过了，但甲鱼的腥味一直都在。这位师傅，你到底怎么处理这甲鱼，才处理得这么干净？”

被提问的苏尧解释道：“甲鱼的腥味是在它身上的一层厚衣，前期收拾干净后，用热水泡几分钟，就可以刮掉那层带着腥味的厚衣。这样处理出来的甲鱼，半点腥味都没有。”

听苏尧描述很简单，但让人空想是绝对想不出来的。

众人恍然大悟。

“原来那层腥味竟然那层厚衣，我还以为这个厚衣是可以吃的呢。”

“是啊，去了厚衣，这肉质都变嫩了。”

还有人看苏尧懂得多，端着碗跑过来请教，“师傅，你这一碗冬瓜甲鱼羹到底怎么做的？”