之前，顾氏酒店的主厨一餐只做30份餐，可从小苏盒饭店“训练”回来的毛师父表示：30份算什么，他一个人可以做100份！

这一次，他不仅做之前的拿手菜，也做了几个跟着小苏师父学会的菜，其中有一道就是黄焖鸡。

鸡肉切块，热油加冰糖炒出糖色，再加调料、泡好的干香菇，小火慢煮半个小时，最后撒上青椒、小米椒，大火收汁，撒上一点点芝麻，黄焖鸡就做好了。

刚出锅的黄焖鸡，鸡肉颜色红亮，香菇干吸满了汤汁，显得尤为饱满新鲜，就好像刚从山上摘下来的新鲜香菇。

黑色的香菇，衬着里头的青椒更绿，小米椒更红，加上顶端的一点点白芝麻，菜色勾人眼球。

黄焖鸡里的鸡肉软嫩多汁，还有一点点香菇独有的香气，吃起来又鲜又辣，用来配饭吃再好不过。

除了鸡肉外，里头的香菇同样味道极佳，它吸满了汤汁，一口咬下去，汤汁四溢，香菇的香气混着鸡汁的鲜美，味道鲜美！

这一道黄焖鸡一端出来，凡是看到这道菜的客人都忍不住加点了一份！

因为味道真的太香了！

第一个点黄焖鸡的客人，眼睛泪汪汪，手里的筷子也不停。

“这个黄焖鸡，味道和小苏师父做的一模一样！太好吃了！”

“小苏师父做的黄焖鸡好吃，但是量太少了。这一次，我可以吃个饱了！”

第48章 黄焖鸡2 分店有眉目了

毛师父在小苏盒饭店学习了一个月, 重新回到酒店后，厨艺有明显提升，从迅速增加的点菜量, 和各大平台上增加的好评数可以看出一二。

顾氏大酒店的其他主厨看着他每天忙碌的身影, 说心里不酸完全就是自欺欺人。

大家都觉得，之前一直没有定下来的主厨主管位置怕是也落在毛师父头上了。

可让大家想不到的是, 这个职位最后落在了顾氏大酒店年龄最大，在顾氏大酒店工作时间最长

的李师傅头上。

当这个结果公布的时候, 大家都下意识看向毛师傅。

毛师傅笑容真诚地对李师傅道：“李师傅，恭喜你！”

等会议结束，李师傅私下找了毛师傅，“小毛，怎么就是我当了主厨主管呢？”

李师傅年龄比毛师傅大, 所以一直叫毛师傅叫小毛。

毛师傅笑着说, “李师傅, 你可是厨房里资历最老的老员工了，你本来就是最有资格当主管那个。”

李师傅怎么问，他就是这一句。

李师傅最后接受了这个事实。

实际上, 毛师傅没跟他说实话，顾总一开始确实是想让他当主厨主管。

他以为自己得到了心心念念的岗位应该要欣喜若狂, 或者激动万分, 实际上，他内心很平静, 甚至还有些郁闷。

当了主厨主管, 当然还可以继续下厨，但平日里杂事也不少，肯定会大大减少下厨做饭的时间。

毛师傅想了想, 最后还是跟顾总坦白，拒绝了主厨主管的岗位。

“跟小苏师父学习了这一个月，我发现，相比当管理，我更宁愿当个厨师。”

食客们脸上的笑容，言语上对他厨艺的肯定，远比升职加薪给他带来更多快感。

他也顺带提议李师傅是不错的人选。

他也没想到，最后当主管的就是李师傅。

这种细枝末节的事，他觉得没必要让李师傅知道，就索性没说。

可他没说，李师傅猜也能猜得到一些。

毛师傅就发现，李师傅当了主管后，他这边申请材料好像速度变快了，连安排过来的学徒似乎都要机灵一些。

………

现在你小苏盒饭店在海宁市名气挺大，又增加了五险一金的福利，新的一次招聘挺顺利的。

苏尧成功招到了1个主厨，和4个学徒。

新主厨名字叫孙泰河，从专业的厨艺院校毕业后，在某个连锁餐厅当了几年厨师。

他是是小苏盒饭店的铁粉，隔三差五就会来店里排队买盒饭，苏尧对他可脸熟了。

当初招聘广告一贴出来，孙泰河看到就狂笑不止，“哈哈哈，这个岗位简直就是为我量身定做的！！小苏师父，你等着，我过几天就来应聘！”

苏尧当时没太当真，谁知十天后，孙泰河真的来面试了。

他简历特别好看，毕业于国内有名的专业厨子学校，毕业后一直在国内知名连锁餐厅上班，今年刚从厨师升职到主厨！

被问到为什么选择小苏盒饭店，孙泰河很干脆地说：“说实在话，我就是看中了你家店包吃！我太喜欢小苏师父做的盒饭，太对我胃口了！就是太难买了！”

这个应聘理由太过强大，苏尧都无法反驳。

好在这人虽然看着说话做事不着调，实际上厨艺还不错，有苏尧40%的的功力！

另外几个学徒，有2个是附近工厂的工人，从来没有接触过炒菜，也有2个在餐厅厨房干过。

她这么一口气招这么多人，附近的人都忍不住私下嘀咕。

“这请这么多学徒，苏尧还要赚钱吗？”

算上新招的，小苏盒饭店就有了8个学徒，和2个半学徒。

后面两个半学徒就是，王成龙父子两人。

“听说苏尧一个月给他们五六千呢，那个主厨怕是一个月也要七八千，这些人工费加在一起一个月就要六七万了！”

“苏尧的盒饭店确实生意好，但她一份盒饭才18块，还每天尽做些好吃又贵的菜，我看她这样，一个月撑死转六七万，扣除人工费，她怕是得亏本！”

好不容易回来一趟的胖婶恰好在外头听到这些风言风语，狠狠对着他们唾了一口，“这一天天的，不多花点心思在自家餐馆，每天盯着别人怎么样怎么样，难怪店里生意差！”

听到外头的动静，郑美华也出来了，看到好久不见的胖婶，赶忙拉着胖婶进屋。

“你别跟他们计较，难得过来一次，可别生气！”

胖婶哼一声，“我才懒得跟他们生气呢。”

“他们说的话确实有些难听，但有些也是事实，我也觉得尧尧现在店里的学徒有点多，才那么大的店就8个学徒，真的太多人了！”

“唉，这话你就说错了，我还觉得尧尧招的人太少了。你知道，我这次来干嘛不？”

郑美华挑挑眉，“难不成是来看我不成？”

“哈哈哈，我主要看你，顺带给尧尧带句话，她让我帮忙找的店铺，我找到了！”

之前苏尧就考虑过自己开分店，有拜托交友广泛的胖婶帮忙问问，还真的被苏尧给碰到了。

“这家店铺位置特别好，在静安路那边，那边靠近海宁市市中心，店面也够大，有上下两层，足足有400平，我估摸着可以摆的下十几张桌子。就是吧，价格有点贵！”

胖婶一边介绍，一边让苏尧看她拍的照片和视频。

店面位置紧挨着海宁市的步行街，地段还不错。

店里一览无余，空荡荡的，看着面积很大。

之前的店家也没有做奇怪的装修，看着简单装修粉个墙就可以直接用。

苏尧看完挺满意的，心里已经开始设想到时候怎么装修了，买什么样的桌椅了。

靠着那一波旅行团，苏尧最近一个月赚了有16万纯利润。

当时做完账，统计出月利润的时候，苏尧不敢相信自己的眼睛。

祖孙两人算了足足四遍，发现数字确实在16万。

当时人太多，她每餐要卖900份盒饭，一天1800份，一个月下来就是54000份，平均每份盒饭利润就是3元，最后利润是162000元。

后面等毛师傅走了，店里人手有些紧张，但也维持着每餐卖750份盒饭，一天要卖1500份，利润少说有3000元。

就算店里招的人多，人工成本要差不多七万多，苏尧一个月实际到手也有十万。

加上她已经解决了外债，一个月十万的利润，她觉得海宁市除了大商场的店面她租不起，但外头的店面，租起来是没有任何压力的。

所以面对犹豫的胖婶，苏尧说话很大气，“价格你说嘛。”

“一个月房租两万六，押二付三，转让费还要三万块，加在一起，需要157200元！”

第一次租店面的苏尧眨了眨，有点被价格吓到了。

十秒前，她还觉得自己挺有钱的，现在瞬间觉得自己好穷。

胖婶看苏尧脸色一变，“没事没事，这家转让费确实贵，不然这么好的位置，这么大的店面，也不会出了一两个月都没出出去。我可以再帮你看看！”

后面胖婶又给苏尧发了好几个店铺的图片和视频。

可苏尧怎么看怎么不满意，不是觉得位置偏，就是觉得店面太破旧，整体看着很脏乱差。

她心里，还是觉得第一个店面好。

但她确实钱不够。

她现在身上所有钱加在一起，满打满算15万。

如果全部用来租店面，后续店面装修，她就没钱了。

店面重装修，费用也绝对不会少的。

看苏尧为分店发愁，王才有父子主动找上来，“师父，你最近是不是在发愁店面的事？钱不够的话，我们这里有一点。”

苏尧怎么可能收，这两父子家境也一般般，这一万块怕是也是最近一两个月才攒下来的。

孙泰河也来找苏尧，“小苏师父，我知道你想开分店，但是手里钱不够，我可以出五万块，当你分店的小股东。”

他在小苏盒饭店干了半个月，对小苏盒饭店的赚钱能力是毫不怀疑的，如果能投资赚分红，估计也能小小发财一笔。

苏尧也拒绝了。

目前来说，她还是希望将整个盒饭店都在自己的控制之内。

就在苏尧为了钱的事发愁了十几天的时候，顾高阳一个电话打

了过来。

“小苏师父，我这边想请你来顾氏大酒店给我们的厨师讲讲课！”