“哎,我这腰还真酸。”孙素珍一屁股坐到方凳上,皱起眉头用拳头捶后腰。
从早上到现在,一直持续高强度的工作,中间连歇口气儿的功夫都没有。这也没辙,否则顾客们就该嚷嚷抗议了。
老公摘下油腻腻的橡胶手套,也拉过另外一张方凳坐下。呼呼喘气。
“要说咱们这儿也不错了,其实每天就忙早上、中午这两段儿,别的时候关门都无所谓了。”老公说罢,拿过桌上的保温口杯,灌上一口热茶水。
自从去年搭上口福多这条船以来,千层饼就成了售货亭的主要利润来源。加上最近刚刚增加的四十张新货,当前每天的配额为两百张,毛利高达一千六百元,这样每月就是四万八千多,如此丰厚的回报,要搁在过去那可是连想都不敢想的事情。
而光临的顾客群也主要是冲着千层饼而来,其它的什么花卷、馒头、火烧、豆沙包、肉包什么的从早到晚也卖不出多少,基本上沦为添头的角色,鸡肋得很。
至于原因也很简单,除了千层饼的冲击之外,宏光大街上其它小吃店也在做早点生意,人家坐着享用刚出锅、炸得香喷喷的油条油饼,再配上一碗热乎乎的豆浆、豆腐脑什么的,岂不比这亭子里的花卷、豆包之类来得更诱人?
第二百八十七章 孙素珍和老公
宏光大街五号棚亭中,刚刚忙活完的两口子正在聊天。
老公认为现在每天早上、中午卖掉千层饼之后就可以关门歇业了。
“关门干啥?有闲功夫了,难不成憋着跟你二叔他们搓麻将去?告诉你,那可是败家的玩意儿,打老娘这儿就甭想。”孙素珍听了老公的话,不由瞪起了眼睛。
“你想哪儿去了,我这不就是怕你累着嘛。再说,二叔他们打麻将才玩二、四、八块的,一晚上就是背到家也输不了几个大子儿。”老公见对方脸色不对,连忙辩解道。
“二、四、八的也不成。那玩意儿容易上瘾,以后越玩儿越大,欠一屁股债,搞到最后说不准连老婆孩子都得输掉。你们男人最没有自制力,除了玩牌,再就是到外面烧包沾花惹草的。别以为我不明白。”孙素珍断然否决,同时给老公敲响警钟。
社会上常说男人有钱就容易变坏,自己一定要牢牢把持住家里的财政大权,不给男人创造犯错误的机会。
“咋越说越离谱儿了,咱是那种人吗?”老公尴尬地回应道。转头看看油腻腻的案板,随即起身收拾。
“哦,对了。亮子这不该上初中了吗,我听他们老师说啊,现在一般都是按照就近入学的原则,咱们那片儿就是归二十六中和马场口中学,琢磨一下去哪个吧。”片刻之后,老公想起儿子准备升初中的事情。
“二十六中和马场口?那俩破三流学校有啥好上的。老师水平差,学生没心思念书,小小年纪就搞起了对象。校门口也不安生,整天有小****打架斗殴,抢手机、劫个钱啥的。这好孩子进去了也得学坏啊,亏你想得出来。”孙素珍听了连连摇头,校风不好的学校坚决不能进,纯粹误人子弟。
“那咋办?”老公问。虽然觉得上述传闻有些过火,但仍很狼地选择不与老婆进行争辩。
“咋办,这些事儿还能指望着你?我早就想好了。让亮子上二中去。”孙素珍果断地说道。
“二中?那可是市重点。门槛高,想进去的都打破头了。再说也不归咱们那片儿啊。”老公闻言颇有些惊讶。
“真是死脑筋,听说过择校没有?我早就托人打听清楚了,那儿今年的赞助费行情是六万。再说咱们亮子的成绩和学校考评还不错。应该没问题的。”孙素珍随之透露底子。
现在的学校奉行教育产业化。虽说上面每年都发文件,明文规定不允许收费择校。但国情所致,向来是上有政策下有对策。择校费不许有。那就改名叫赞助费,或者自愿捐资助学费等等,反正不交钱就别想进这个大门。
而且好学校的入学名额那是抢破头,校长牛气冲天,走道儿俩眼珠子都往上翻,根本不愁没人买账。
六万。老公嘬了嘬牙根,这还真是狮子大张口。
“六万算个啥,咱们亮子打小就聪明,进了二中的大门,听说往后再想考它的高中部有优先照顾。你知道吗,二中去年应届生有七、八个考上北大、清华的,人家那师资力量、教学水平,啧啧,那马场口啥的给人家提鞋子都不配。亮子好好念念书,一准儿差不了,将来考名牌大学,嗯,毕业后再出国留学去,念个洋硕士博士啥的。省得像你这么没出息。”
孙素珍说到这里,两眼放光,仿佛已经看到儿子戴着博士帽站在主席台上,被大鼻子、蓝眼珠的老外校长授予学位证书的情景。
对,就这么办,别说六万,十六万老娘也出得起。她想到这里,颇有些腰杆硬,扬眉吐气的感觉。
“孙老板,孙老板。”正在这时,窗外传来喊声,打断了她的遐想。
孙素珍探头一瞧,只见自行车道旁停着一辆箱式小货车,驾驶室的门打开,一位穿蓝灰色工作服的小伙子刚从上面跳下来。
这位小伙子她认识,金麦乐早餐配送中心的送货员小柯。
加入口福多之前,售货亭一直都是进这家配送中心的货,当然,也没得选,是区里统一招标后指定的。
当时给出的条件还算不错,每周提交一次订货单,货款可以一周后再支付。至于品种数量,则由商户根据自己的销售情况来定。
每天早上和中午,配送中心派出送货车,挨家挨户将预定的食品送到商户们的手上。不用自己亲自去跑腿进货,方便快捷。
据后来了解,金麦乐配送中心是一家规模不小的民营食品生产企业,主打便民早餐工程,在粼江市南城区的早餐市场上占有不小的份额。
其在市郊建有食品加工厂,对农副产品原料及成品实行统一采购、统一加工、统一配送,号称在质量、卫生、环保、安全等方面严格管理,确保百姓吃上放心、安全的早餐。
不过这机器批量统一生产的东西,口味什么的就很一般,没啥特色。即便在孙素珍搭上口福多之前,销量也不咋地。
“孙老板,你们家的订单填好了吗?”送货员小柯走到窗口前,低下脑袋问道。
“哦,差点儿忘了。小柯,你稍等一下啊。”孙素珍才想起来还有这么档子事儿。
于是拉开柜子上的抽屉,翻找订货单。
“昨天我已经填好了。”老公插上一句。
孙素珍找到单子,目光在上面一扫,随即扭头瞪了老公一眼。
“真够笨的,这么多要是卖不出去,往后一日三餐顿顿让你吃这个。”
“我没有多填啊,跟上星期的一样。”老公有点儿摸不着头脑。
孙素珍也懒得跟他啰嗦,将订货单揉成团,取了一张新的,刷刷刷勾填完毕,然后递交给送货员小柯。
“孙老板,怎么才订这么点儿货啊?”小柯看着单子上的数据,不禁蹙起眉头。
“小柯啊,现在生意不好做,竞争太激烈了。我们也没有法子啊,总不能天天剩一堆自个儿吃吧?”孙素珍理所当然地回应道。
小柯摇摇头,只得收起单子,接着走向前面的四号棚亭。
小柯走后,孙素珍提醒老公以后别自作主张,生意上的事情她自有分寸。
第二百八十八章 金麦乐配送中心
城西市郊金麦乐配送中心总经理办公室。
棕色的真皮沙发上,坐着两名中年男子,其中年长些的手中拿着根点燃的香烟,不时吸上几口,一副眉头紧锁的模样。
这两位分别是配送中心的古总经理和业务部的吴经理。
“本月环比又下降了十一个百分点,怎么这么多?你们业务部门干什么吃的?”腮帮子上长了颗大痦子的古总再次拿起茶几上的报表,扫了一眼又撂下,不满地责问道。
“古总,我们的业务员都身兼送货,已经很努力了。还不是让那个什么口福多闹的,听说这个月又出了新品种,增产了不少。”看上去年轻一些,青白面皮的吴经理黯然回答。
“他们的货卖得贵,对我们的影响怎么会这么大?”古总接着问。
“古总,您是不知道。这每天早上、中午的黄金时间段,只要那千层饼一到货,那些售货亭子热闹得像过年一样,一大堆人排着队抢购,嗬,六块钱一份儿,巴掌大小,就跟不要钱似的。这不,把咱们的东西排挤得够呛。”吴经理说着,连连摇头。
在大半年之前,配送中心一直过得顺风顺水,尤其是在中标南城区下岗职工再就业早餐工程之后,他的业绩更是水涨船高。
可惜好日子没过多久,就被一种叫做口福多的千层饼给搅了场子。
前些年粼江市大刀阔斧地进行国有企业改制,许多工厂关停并转。大批工人因此下岗,造成了不小的社会问题。尽管宣传部门下大力气进行各种宣传和思想教育工作,鼓励他们从头再来、自谋职业、创业光荣云云。但收效甚微。
于是很长一段时间里,到市政府门口静坐的,到省里上访的,在繁华闹市区打着“我们要吃饭”之类条幅、喊着口号集体散步的,各种事件屡有发生,让领导们头疼不已。
后来为了解决这一历史遗留问题,经市领导指示,各城区、街道办想方设法。对本辖区内的下岗职工进行再就业安置。
其中的一项重要举措。就是在各条主要街道上,统一设置一些早餐销售网点,分配给下岗职工经营,实行低租金、低税收。甚至连进货渠道都统一给包办了。可谓体贴关怀备至。
要知道这些街道上的正式店铺租金很贵。至于野摊子则根本不允许存在,城管是见一个抄一个,毫不客气。
所以这些售货棚亭的出现。让外地来粼江做小买卖的人们羡慕眼热不已,都说这些下岗职工交上了好运。
金麦乐配送中心就是在那个时候参与了公开招投标,中标后成为了南城区唯一的早餐网点供货商,同样享受一定的政策、税收优惠。
按照中标合同规定,同行不得介入南城区的供货生意。
但对于售货亭的小老板们,也许当时仅仅是把配送中心的供货服务做为一项政策福利,以及卫生条件达标的要求,在承包合同中只是很简单地列了一条金麦乐配送中心为早餐供应网点的指定供货单位。但却并没有更多的细则,比如每天进货数量的下限,以及违规处罚条例等等。
但这本身并不存在多大的问题。由于配送中心是大批量地采购原材料,流水线批量生产,再加上税收优惠,实际上生产成本和批发价格都是比较低廉的,所以只要同行不参与竞争,基本上不用担心售货亭小老板们另起炉灶。
当然,对于个别小老板弄点儿小副业,比如宏光大街四号亭子的胡老板,原先捎带着卖点儿自家产的煎饼果子之类,则属于少数情况,小打小闹占不了多少份量,所以也无人在意。
谁知在去年情况发生了变化,一种叫做口福多牌千层饼的食物横空出现,出现在宏光大街的几个早餐亭中,而且极受顾客欢迎。
刚开始的一段时间,由于千层饼数量不多,只有宏光大街上的两个亭子售卖,而且价格贵,按说与花卷、豆包等普通食品不在一个档次上,不应形成竞争。所以吴经理他们也并没有太当一回事儿。
不料随着时间的推移,这饼子的产量不断提升,波及范围越来越大。造成的后果,就是配送中心的订单数量开始下降,而且趋势明显。
尤其是今年春节之后,这种糟糕的情形愈演愈烈,令他们感到焦虑起来,不得不认真思考对策。
“那种千层饼我也尝过,味道口感确实相当出色。说实话,如果我做为一名普通的消费者,手头上又不太拮据,我也喜欢买这饼子当早点吃。”吴经理继续介绍情况。
“这么多人买,那说明应该有一定的致瘾性,上次让你去弄个样品送去查验一下,结果怎么样?”古总想了想,总觉得像这么受欢迎的东西,里面应该是添加了什么致瘾违禁品才对。
“检验结果已经出来了,一切正常。所用的原材料都是正规货,没有查出任何问题。我托人打听过了,口福多是正规注册的商标,手续齐全。再有,它的生产地点在秀水巷那边,也不归宏光街道办管。”
“另外,这家作坊很会来事儿,一直打着什么为下岗职工服务,尽社会责任的旗号。现在在区里也小有名气,听说还有区领导夸奖过呢。”
吴经理详细陈述探听到的情况,断绝了对方在这方面打主意的念头。
粼江是个拥有千万级人口的大都市,与某些小地方不同,很多事情大体上都得按照规矩来。
自从大陆实行改革开放以来,人口流动愈发频繁,相关限制越来越少。但通常有个惯例,那就是人们更喜欢从小城市往大城市跑,从西南、西北内地往沿海城市跑。很少有相反的情况。
在这里面,除了经济发达、工作机会多、工资高的因素之外,还有一个不容忽视的重要因素,那就是大城市人口众多,各方面势力相互制衡,再加上媒体发达,社会上发生点儿什么事情更容易引起各界的关注。所以在司法、教育、商业竞争等方面相对较为公平公正。
即便某些人有点儿硬关系,但若想行某些违规的事情,也是顾虑多多,放不开手脚,更不敢搞得太过分。
这也就解释了为什么很多本身能力并不高、无望混入精英阶层的人,却喜欢在大城市扎根工作和生活,哪怕是居住在地下室的小房间里,也不愿离开。
“现在销售口福多千层饼的店大概有十几家吧,几乎家家都挂上了口福多的LOGO,就像专营店一样。订咱们的货也是越来越少。我现在担心,照这个趋势发展下去……”说到这里,吴经理摇摇脑袋,其意不言自明。
“不行,不能由着那帮小老板放肆。这样,你去找找街道办的林主任,让商户们认真履行承包合同。”古总作出决定,随后将烟头狠狠摁灭在玻璃烟灰缸中。
早餐销售网点是由区政府出资设立的,低税收低租金,属于政策福利性质。对承包的商户当然应该有所限制,不能像街上那些普通店铺一样随心所欲,想卖什么就卖什么。
再说,当初进行网点招投标的时候,他可是没少下功夫,首先打出了为政府排忧解难招收下岗职工的大旗,后来又花了不少本钱进行公关,还搞了陪标的花样,这才拿下。
“好,我下午就去。”吴经理点点头,于是站起身,与古总告辞,离开了办公室。
第二百八十九章 石总工程师
云沙岛上岩洞基地外平台,穿着棉衣的石锁儿正趴在长方餐桌上,紧锁眉头,又不时拿笔在一张平铺的大白纸上写写划划。
白纸的旁边,有几张用小石头压着的图稿,最上面那张画着一座海边的竹楼,除了黑色线条勾勒之外,还用水彩笔进行了一些简单的渲染。看上去很富有层次感。
其它的是平面布置图。
这就是前两天从粼江那边送过来的竹楼设计方案,作者为苏晓佳,江逸晨也在方案右下角签上了大名。