苏晓佳正在穿串子，抬头对他微微一笑。

　　“小江，坐啊。”吴大娘见他在摊车前转悠，连忙用抹布将餐桌旁的折叠圆凳擦了擦，招呼他过来坐。

　　今天开摊已经半个小时了，还没有客人光顾，真是让人闹心。

　　“吴大娘，不着急，我瞧瞧你们怎么做麻辣烫的。”江逸晨的目光在摊车台面上扫视，各式串串、配料、炊具、沸腾的汤锅，虽然地方不大，但分布摆放得井井有条……

　　“咳，这有什么好看的，一直都这么做的。”吴大娘有些奇怪，今天的小江和往常不大一样。

　　“这些调料里面，用的葱、姜都是哪儿买的啊？”江逸晨问道。

　　“这个啊，我们有专门固定的菜贩供货，都是好品种，很新鲜的，像这种老姜，有霉变的一律不用。”吴大娘以为他担心调料品质问题，连忙解释。

　　“吴大娘，不是这个意思。是这样，我有一位老乡，送了我点儿新品种的大葱和嫩姜，据说味道很棒，可以大幅提高汤的鲜度。我也没有地方弄，想拿到你这儿试试。”江逸晨也不再拐弯抹角，直接说出今天来此的用意。

　　他将塑料袋打开，取出一根大葱和一块生姜递给吴大娘。

　　吴大娘微微一愣，但很快就明白了。估计这位小江有朋友做葱姜的生意，想到自己这里来推销。

　　不过这倒也无所谓，反正都要进货，只要价格不太离谱，买谁的都一样，何况还欠着人情呢。

　　她接过大葱和生姜，仔细瞧了瞧，东西很新鲜，外观也很好看，尤其是大葱，葱白像玉石一样漂亮，葱叶绿莹莹的也十分养眼。而且质地很纯，没有什么斑点杂质。

　　不过根据她以往的经验，长得太漂亮的作物往往都是用什么激素之类催出来的，这也不由让她心存疑虑。

　　她拿起大葱放到鼻端，气味儿浓辛，但非常纯净，没有一丝一毫的杂味儿，按理说应该是上好的大葱。这使得她的疑虑打消了一些。

　　“那个，小江啊，你这葱长得倒是挺好看的，这个，不会是啥催出来的吧？”吴大娘有些不好意思地问。

　　“大娘，这你放心，我朋友说了，这大葱和嫩姜都是最新的绿色品种，施用天然农家肥，没有沾一点儿化肥和农药。要不，你们切点儿放到汤锅里试试就知道了。”江逸晨微笑着解释了一番。

　　这年头儿，乱七八糟的东西太多，对方有所担忧也是很正常的事情。

　　第三十九章 新版麻辣烫

　　吴大娘犹豫了，这葱姜要是自己做饭的时候吃点儿倒也没什么，放进汤锅，那可是买卖生意啊，万一出点儿啥问题可就麻烦了。再说也不是小江自己种的，从朋友那儿拿的货，能不能靠得住呢？

　　正当她不知怎么办才好时，苏晓佳却走到近前，比划了一个手势。伸手拿过她手中的葱姜，弯腰在水盆中涮了几下，然后直接搁到菜板上切起来。

　　哚哚哚哚，手法很熟练，十几秒钟，两样东西就变成了一堆小葱段和姜片。

　　吴大娘刚想阻止，又退回来，脸上表情十分尴尬。

　　苏晓佳将菜刀倾斜一铲一甩，葱段、姜片通通被抛进汤锅中，没有一点儿落到外面。

　　“晓佳妹子可真能干啊。”江逸晨笑着赞扬道。心中颇为感动，这女孩儿对自己还真是信任。

　　苏晓佳闻言脸上微微一红，然后转身低头继续穿串串去了。

　　江逸晨坐到圆凳上，对吴大娘摆摆手说自己暂时不想吃串串，现在就等着看加了新调料的汤锅有什么变化。

　　五分钟过去，期待中的香气果然出现了，由淡迅速转浓。

　　因为增加了嫩姜，现在等于是两种调料共同发挥作用，比起那天在宿舍里的豌豆尖豆腐汤的气味儿更加馥郁芬芳，穿透力更强。

　　混合香气笼罩了摊车方圆几米远的范围，凝而不散，恍如实质。

　　吴大娘顿时愣住，她做小吃生意已经很多年了，从来没有闻到过如此令人陶醉的香气，完全不是那些加了头痛粉、大烟壳之类产生的诡异香味儿可比的。

　　苏晓佳也暂时停下手中的活儿，一双如水的大眼睛中闪烁着兴奋的光彩。

　　“嗬，真香。”

　　“我饿了，快流口水了。”

　　“瞧你那点儿出息，跟饿死鬼似的。”

　　“别往前走了，就在这儿吃吧。凯子，刚才说好的，你请客啊。”

　　“靠，跟你们说多少回，别这么叫我，再这样我就撒手不管了。”

　　“呵呵，别生气，谁让你叫王凯的，你爹妈起的名，不能赖我们啊。”

　　坡路上走下来一伙儿七、八个学生，被香气吸引，凑到麻辣烫摊车前。

　　吴大娘见来了大生意，也顾不上愣神了，赶紧招呼张罗。

　　苏晓佳穿串串的速度也加快了。

　　学生们点了菜，围着一张餐桌挤着坐下，凳子不够，吴大娘赶紧把备用都找出来。

　　“今天可能真是饿了，怎么闻着这么香啊。”

　　“老板，能不能快点儿啊？”

　　“是啊，也太慢了吧。”

　　没两分钟，学生们就感觉等不及了，开始催促起来。

　　“哎，一会儿就好，稍等啊。”吴大娘答应着，手上将汤锅中的串串不住翻动。

　　江逸晨见顾客开始上来，于是起身离开座位，腾出一个圆凳。

　　他来到路边的一颗杨树下，背靠树干观察生意情况。

　　吴大娘祖孙二人紧张地忙碌，也没工夫顾及他。

　　待学生们又催促了两遍之后，吴大娘端着装满串串的大盘子开始上菜。

　　“哇，好吃。”

　　“香，真是香，太爽了。”

　　“这才叫麻辣烫呢，地道。”

　　学生们也来不及将竹签上的荤素食块捋到盘子中，直接拿着串串就啃，边吃边赞。

　　食物以惊人的速度消失，苏大娘也来了精神，来回小跑着送菜。

　　“老板，再加十串鱼丸、十串牛肉丸。”

　　“豆腐串也要十五个。”

　　“香菇串……”

　　学生们发现预先估计不足，开始吆喝着加菜。

　　“好好，别着急啊，慢慢吃。”苏大娘兴奋得脸上发光，对苏晓佳打了个手势，让她再加快速度。

　　苏晓佳用毛巾擦了一把额头上的汗水，挽起袖口，把塑料箱子里的豆腐取出，放到菜板上切。

　　这时，一只大手按住了菜刀刀背，苏晓佳吃惊地一抬头，却见江逸晨微笑地站在旁边。

　　“晓佳妹子，你穿串，让我来切吧。”

　　苏晓佳一时手足无措，不知怎么办好。

　　江逸晨不由分说，把菜刀夺过来，同时在旁边水盆里简单洗了把手。然后按照刚才的豆腐块大小切起来。

　　他的刀工其实不错，在家里就经常帮老爹干活儿。只见宽背菜刀上下起伏，哚哚哚鼓点响起，整齐划一的小豆腐块堆叠而出。

　　苏晓佳脸泛红霞，只好转而去准备竹签穿串了。

　　“哎哟，小江，这怎么好意思。”吴大娘拿着空盘子返回，见状连忙阻止。

　　“没事儿，大娘，我在家里也常干活儿，让我也练练手，跟你们学学。”

　　“哎，这个麻辣烫好香哦。”

　　“硬是要得噻。”

　　“就这儿了，打个平伙嘛。”

　　“要得，要得。”

　　四名南方民工模样的年轻人正在路上东张西望，盘算着在那个摊子上吃饭，到达这附近时顿时被吸引住，于是围着另一张餐桌坐下。伸手叫老板点菜。

　　吴大娘也顾不得跟江逸晨客气了，拿个小纸夹子赶紧小跑过去。

　　江逸晨不再理会其他，专心切菜。并把带来的其他葱姜取出来切好备用，随时添加。

　　由于有了他的加入，麻辣烫摊子迅速运转起来，三人配合竟然十分默契。

　　“我不行了。”有位学生叫道。

　　吴大娘闻言一惊，难道吃出了什么问题？

　　“呃，吃撑着了。”那位学生打着饱嗝，接着说道。

　　吴大娘这才松了一口气，心中直埋怨这个后生说话都说不利索。

　　“活该，谁让你那么拼命的。”

　　“我也吃不下了。”

　　“盘子都光了才说吃不下，真够可以的。”

　　“凯子，哦不，凯凯，结账吧。”说话者放缓口气，用十分温柔的声音提醒那位叫王凯的学生。

　　“一共是二百三十一块四毛。零头就不要了，就二百三十块吧。”吴大娘盘点过后，心中乐开了花，这些学生可真能吃，看来应该是经常锻炼身体的，要不说大学体育工作的开展确实很重要啊。

　　“啥，二百三？吃了这么多啊，呜呜，你们这些家伙，跟他吗狼一样啊。”王凯拿过账单仔细检查，数据无误。于是只得哭丧着脸付账，待收回干瘪的钱包，心中将这些饿狼一般的同伴们挨个骂了个遍。

　　“慢走啊，下回再来。”吴大娘满脸堆笑地送别顾客。

　　学生们簇拥着离开，紧接着新的客人又补了上来。

　　第四十章 私人承包海岛

　　学生们离开后，另一桌的南方民工也毫不逊色，四个人一共吃了一百多块。

　　还连呼过瘾，说这是吃过的最好的麻辣烫，比前面那两家强多了。

　　吴大娘长期在这里经营，她知道小吃街前面有两个同行，是暗地里往汤里面加特别调料的。

　　仅仅是一点儿大葱生姜，竟然轻松超过了同行的汤锅，她心中暗暗吃惊。

　　要不是亲眼所见，她绝对不会相信的。