沙克和伊沃森将两头大野猪给处理了,一块块猪肉切好放进水盆里,猪腿整齐的剁了下来,秦时鸥找了处海滩架起来开始用木柴熏烤,熏猪肉更好吃。
薇妮帮忙将野猪的肺和肝煮熟,分给熊大、虎子和豹子,这东西有腥气。它们吃起来比猪肉还带劲。
两头野猪,公猪被秦时鸥爆头了,母猪则是半边身子被打烂了,能吃的就是一头半。这也算是野猪身体素质强悍了。要是普通肉猪,早被雷明顿打成烂肉了。
猪肠子之类,秦时鸥打算扔掉了。太臭了,这东西要是好好处理能做个辣炒大肠之类也不错。可问题是他不想处理。
沙克留了下来,秦时鸥道:“你要处理一下吃?”
沙克瞪大眼睛道:“上帝。这东西怎么能吃?我是想要清理一下,然后用来钓螃蟹和龙虾,它们最喜欢这种腥臭的玩意儿。”
秦时鸥点了点头,准备晚上的烧烤,他给闪耀星酒吧打了个电话,酒保很快送来了一桶啤酒。
喝着啤酒,沙克和海怪干活更快了,秦时鸥和尼尔森准备烤炉和烤箱,开始烧烤晚餐。
秦时鸥打电话给了希克森老爹,向他学习怎么烤乳猪,这头小野猪可是今晚的重头戏硬菜。
学了个差不多,秦时鸥再配合从谷歌上找到的教程,开始烤制小乳猪。
将乳猪收拾好,去掉内脏和血液,但四肢和猪头都要保留,洗干净把用料酒调和五香粉、鸡精、酱油、香油、精盐的佐料擦抹在猪的身体和腹腔里,腌制上半个小时。
接着还要进行第二遍腌制,这次是用调味酱、芝麻酱、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、生粉、五香粉、鸡蛋清勾兑而成的酱料,涂抹在猪腔内。
这样腌好之后,再用竹条把乳猪定型,在烤箱里放入盛着白酒、醋、麦芽糖的小碗,烤箱直接用高温加热,将这些料酒蒸发,在乳猪腹内塞进香草和山芹、蕨菜之类的野菜,快速放入烤箱中烤制就行了。
乳猪在烤箱里转悠着,秦时鸥端着杯饮料开始吹着海风看日落,韦尔过来打了个招呼,道:“秦,又是一顿丰盛的晚宴,真是好日子。我来和你说一声,码头差不多了,最多只要五天,就要竣工。”
秦时鸥邀请他留下吃晚饭,韦尔微笑着拒绝,解释说妻子和孩子在家里等着他呢,他得回去。
看着韦尔的背影,秦时鸥道:“为什么非要有种族歧视呢?你看,黑人也有很多精英不是吗?”
薇妮赞同的点头,解释道:“每个人种都有出色的人才,只是黑人当中太多没有接受教育的低素质存在,导致了他们的坏名声。尤其在美国,这种现象更是普遍,虽然美国人一直说人种平等,但实际上在那里人种从未平等过。”
晚餐开动,除了烤肉和烤乳猪,还有蔬菜,雪莉做了拌黄瓜、辣椒炒茄丝、西红柿炒鸡蛋之类。
看到这些菜,秦时鸥笑了起来,道:“看来我得多学几手炒菜了,咱们吃来吃去就是这些花样太没意思。”
伊沃森和熊大一样有一个饭盆,不过更大,得有脸盆大小。秦时鸥给他塞满了烤肉、酱肉和沙拉,他抱着饭盆幸福的狼吞虎咽起来。
薇妮抱着熊大吃饭,今天熊大做了英雄,所以秦时鸥和薇妮把它抱上了餐桌。
韦尔的估计还是有些保守,码头的尾期工程不到五天,只用了四天就结束了。
建筑团开始收拾机器和沙滩垃圾,秦时鸥走上了重力码头。
广阔的渔场海岸线,一东一西往海洋中伸展了一长一短两座码头,就好像两条手臂,深情的拥抱着美丽的海洋。
长达五十米的重力码头敦实坚固,一共设计了八个停靠位,其他的地方是一层层的台阶,这样闲暇时分可以坐在台阶上钓鱼钓鱿鱼钓虾蟹。
当有船只停靠在码头上的时候,即使船只比较矮,也可以先踏上台阶,这样方便了很多,不管是千吨渔轮还是小小的摩托艇都可以停靠。
高价位换来的是高质量,码头所用的石头都是大青石,反正加拿大境内多山,开采石矿是很方便的。
至于高桩码头,少了重力码头那样的凝重,多了一丝灵动,一直伸展进大洋五百米,因为承重支架是钢筋混凝土管桩,这样可以很好的规避海浪的撞击,韦尔说这个高桩码头起码五十年内不用大修,只要每年做个维护就行。
维护的任务自然也是交给韦尔建筑团,连搞建筑都有售后服务,他们负责二十年的免费维护。
高桩码头的桥板是两层,下面一层是坚不可摧的混凝土石板,上面则铺着做了防水、防腐蚀、防践踏处理的木板,这样又结实又美观而且木板不容易打滑,堪称完美!
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确定没问题,秦时鸥给韦尔建筑团结了尾款,这样总共五百五十万的巨款就飞了出去。
这么痛快的拿到尾款,以韦尔的稳重也难免兴奋,上来给了秦时鸥一个大拥抱,一定邀请他改日去他家里做客。
“请带上您美丽的太太,我必须要请您夫妇去我的家里看一看,虽然我没有你这样的大别墅,但我的小屋也别有一番味道,希望秦不要拒绝我的邀请。”韦尔握着秦时鸥的手诚恳的说道。
秦时鸥笑道:“没问题,伙计,我把手头上的活料理一下,到时候我们电话联系,我去你家里做客。”
沙克和海怪站在高桩码头的尽头,海风猎猎,吹动两人的t恤狂野舞动,秦时鸥走过去,看到两人的眼眶竟然都红彤彤的,吓了一跳,问道:“你们有沙眼?”
在他眼里,这两个手下可是标准的硬汉,风里来雨里去也不会叫苦叫累的好汉,所以故意打趣说他们被沙子迷了眼睛。
中加文化差异再次出现,沙克说道:“不,boss,我的眼睛没问题,我是激动的想要落泪!你知道这两座码头对告别镇来说代表什么吗?代表着重生!”
秦时鸥暗道你个老小子少给我上纲上线,还玩道德绑架啊,我给渔场修个码头方便一口捕捞渔获,你这边说什么小镇重生?
但后面他去了镇上买东西的时候才发现,真是这样,小镇居民问他第一句话都是有关码头的事情。这两座先进化码头似乎成了小镇的标志性建筑。
其实这很好理解,有了深水码头。才有大船能停靠进来,告别岛的位置是加拿大最南端。通过他们往南就是美国的波士顿、往西就是美国的奥古斯塔,其实位置很重要,可以说是沟通两国海道的咽喉。
这样,加美两国的船只可以到他们这里做补给的,只是缺少深水码头,大船停不过来,只能绕一段路去圣约翰斯。
别小看这一段路,对于那些动辄几千上万吨的巨轮来说,跑出一千米消耗的柴油就是很可怕的数字。如果可以在告别岛补给,他们是不会去圣约翰斯的。
秦时鸥倒是不知道还有这回事,搞明白之后他有些郁闷,因为他可不想让太多船只停靠在他的渔场里,不光会扰乱他清净的生活,还容易产生纠纷。
好在他的码头刚刚建成,短时间内没有船只会停靠过来。
这样,他就准备把自己的船开过来了,丰收号渔船早就出厂了。一直停放在船厂呢,他得找个时间把自己的渔船开回来。
因为高桩码头直接深入海洋五百米,这样的距离很适合钓鱼和钓螃蟹了,沙克第二天就带上鱼竿兴致冲冲的跑去准备玩垂钓。
他收拾干净了野猪的大肠和小肠。正要走,秦时鸥走了过来,问他干嘛。
沙克解释了一下。秦时鸥恰好看到他收拾好的大肠顿时乐了,抢走之后说道:“伙计。你去买点鱼饵吧,哈哈。这东西被boss我征用了。”
加拿大人不吃动物内脏,更别说猪肠了,秦时鸥自从来了告别岛还没吃过辣椒大肠呢,这次沙克帮忙,他就可以回味一下了。