陈逸不禁有些失望,他与自己这位许师兄,可是很久没有交流过了,也只能下一次找机会再说了。
从浩阳到蜀都开车需要十个多小时,全程将近七百公里,在地图上看,并不算远,但是实际却是非常的遥远。
蜀都是三川省的省会,可以说是九朝古都了,虽然说这些朝代大部分都是分支,而并不是统一政权,但也是一座有着三千年历史的文化古城。
三国之时,蜀地乃是刘备的大本营,而蜀都就是蜀汉都城,孕育了许多的文化,更是世界美食之都。
从上午九点钟出发,到达蜀都时,也将近九点钟,除去休息的时间,在路上也是走了十一个小时,在进入市区后,陈逸一路奔向蜀都市中心的天府广场,准备在那里安营扎寨。
由于蜀都地处西南地区最大的平原,境内地势平坦,河网纵横,物产丰富,水系发达,自古以来就有着天府之国的美誉,而位于市中心蜀都的象征,天府广场的名字,就是由此而来。
天府广场是以太极八卦图为主构建而成,其中部曲线将广场分为两部分,东广场是下沉式广场,西广场则是喷泉景观,而中央处则是太阳神鸟图案,总面积约八万八千平方米。
在广场外围转了一圈,陈逸来到了附近一家星级酒店定了一间房,在服务员的帮助下,将行李拿到房间后,他便走了下来,询问附近哪里的美食比较好。
酒店服务员介绍陈逸去距离广场约四五公里左右的锦里,听到这句话,陈逸也是一笑,锦里这个名字,他并不陌生,上过许多的美食节目,自从学会烹饪术后,他也会时不时的看一些美食节目,只不过,看了几次,便没有兴趣了,这电视节目中所做的饭菜,他一眼便能看出其中奥秘,甚至根据他们的做法动作,连味道都能估计出来。
这让陈逸有些感叹高处不胜寒,中级烹饪术,可不是随随便便就能达到的。
走出了酒店,陈逸并没有开车,而是坐着公交车前往这一个小吃名城。
很快,公交车便到达了锦里,陈逸下车随着人流向前而去,映入眼帘的便是一个并不算很宽大的大门,其门上方有着一个牌匾,上面写着锦里二字,而周围则是有着两个大红灯笼。
走入其中,看着一座座有着古韵气息的双层楼房,陈逸不禁感叹他所知道的资料都是真的,与国内那些人造景观相比,锦里可以说是完全草根的,有着蜀地人民的生活气息。
茶楼,客栈,酒楼,酒吧,戏台,风味小吃,工艺品,土特产,可谓是应有尽有,在这一条约有五百多米的街道上,将整个蜀都文化浓缩了进来。
陈逸走进了一个餐厅,看了看菜单,此时此刻,在看着菜单上的这些菜名时,他的脑海中,不禁浮现出了这些菜的模样,做法,以及味道,他不由一笑,这中级烹饪术所带来的记忆,实在是太强大了,虽然记忆有些模糊,但如果发动了中级烹饪术,那么这些记忆将会变得无比清晰,而且足可以让他的动作与记忆相结合,做出这菜单上的一道道美食。
根据脑海中的一些记忆,陈逸挑选了其中味道最好的几个特色小吃,然后将菜单交给了服务员。
第四百四十六章贺文知的下落
陈逸所点的这几种小吃分别是张飞牛肉,三大炮,以及肥汤粉,牛肉豆花等等,虽然未曾吃过这些有名的小吃,但是他已然在看到菜单之时,从脑海中得知了这些小吃的味道。
不一会,他所点的小吃全部拿了上来,一股股香气扑面而来,倒是让人胃口大开。
或许对于普通人而言,这些小吃是天上人间难得的美味,可是对于陈逸来说,不过只是有些美味而已。
这却是已经不错了,以他中级烹饪术的口味挑剔程度,这些所谓的小吃,能够让他感觉不错,足可见其制作工艺如何。
陈逸却是不敢使用中级烹饪术,如果用出来,他实在担心自己只顾挑这些菜的毛病,最后倒是会难以下咽。
将脑海中的那些记忆抛之脑后,陈逸仔细品尝这些蜀都有名的小吃。
张飞牛肉自然是从古至今都有名气的一道美食,其表面为墨黑色,可是里面肉质却是棕红之色,肉质纹丝紧密,其味无穷。
一道美食都能流传下来,并远近闻名,自然有着它们的传说所在,而张飞牛肉顾名思议就是张飞所做出来的牛肉。
传说刘关张三人在桃园三结义时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞便把他多年制作牛肉的方法说出,供厨师制作,其张飞在以前便是一名屠夫,还是一名烹饪好手,他卤制的牛肉味道香美可口,让人大赞张飞牛肉好吃,只不过这种传统意义上的张飞牛肉技艺已经绝迹。现在他所吃的张飞牛肉。不过是蜀都一代牛肉制作商后来所改成的名字。
陈逸笑了笑。哪怕是他中级烹饪术的能力,其记忆中也没有真正张飞牛肉的制作工艺,有的也只是这现代张飞牛肉的方法而已,想要真正吃到张飞的制作方法制作出来的牛肉,恐怕要回到三国时代了。
看着桌上的呈墨红之色的张飞牛肉,陈逸用筷子夹起一片,放入口中,细细咀嚼。肉虽干但不硬,润而不软,就像是张飞面皮墨黑一颗红心向蜀汉的特征一样,只不过传说中张飞牛肉其肉质呈粉红之色,而现在他所吃的现代工艺制作的牛肉,却只是棕红之色。
以陈逸现在的口味来品,算得上特别的美味,但也别有风味,虽然有着中级烹饪术,但是他并没有养成特别挑剔的习惯。哪怕再普通的家常菜,他也可以吃得津津有味。只是感觉不同罢了。
此时此刻,陈逸并没有让脑海中的记忆复苏,而是细细的品着这牛肉中的优点,而后,他继续尝着其他的美食,有咸有甜,搭配的倒是十分的适宜。
吃饱之后,陈逸便走出了餐厅,来到了街道之上,此时街道上摆着一些特色的工艺品,而同样还有一些民间艺人在表演自己的手艺活。
有捏泥人的,也有剪纸的,同样还有陈逸小时候最喜欢的糖人手艺。
陈逸一路观看着,最后来到了捏糖人的手艺人这里,这是一位看起来有着七十多岁的老人,可是那一个个糖球,却是在他的手中,变成了一个个生动的形象,葫芦形状的,还有孙悟空,猪八戒等等。
在这糖人摊子上,围着许多孩童,还有一些年轻人与中年人,看起来也是想从糖人中回忆过去的青葱岁月。
“老大爷,怎么在哪里都能看到你啊,上一次我去市郊玩的时候,也是看到你在那里小吃街上摆摊呢。”这时,旁边一个年轻人不禁问道。
“哈哈,小伙子,蜀都没有我不知道的地方,每天多跑跑,对身体也是有好处的,别人是打一枪换一个地方,我可是吹一天糖人换一个地方,让你们吃不着的时候能想着我。”这老人大笑着说道。
陈逸不禁买了一个孙悟空的糖人,当看着这糖人时,他的脑海中再次浮现出了一些记忆,竟是关于捏糖人的技巧,这简直让人有些出乎意料啊,糖人竟然也在他的记忆中。
想了想烹饪的含义,他顿时一笑,烹饪便是是膳食的艺术,对食品进行加工处理,使其更加好看,更加可口,而糖人同样是用糖稀作原料,使制作出来的糖人既美观,又可以食用,自然可以算是烹饪的含义之中。
或许初级烹饪术只是做饭菜而已,恐怕中级烹饪术,已然包含了一些民间手艺类的美食,这些东西,恐怕是一些厨师做不来的。
“好了,各位小朋友小伙子,看了这么久,你们也想试试吧,三块钱捏一次,谁捏出的糖人最像,我就送他两个糖人,还会把钱退给他,如果捏出来的不像,你们的钱就不退了啊。”这时,那位老艺人笑着对旁边的人说道。
一些小朋友倒是自告奋勇,而旁边的年轻人都是在迟疑着,怕自己会在朋友面前丢脸,陈逸笑了笑,看着脑海中的记忆,不禁走了上去,“老爷子,我可以捏吗。”
“哈哈,小伙子,任何人都可以捏,不过捏得不像,这糖人的原料就要你买下来了,也不贵,三块钱。”这位老艺人哈哈一笑着说道。
陈逸点头一笑,三块钱,比起儿时来贵了几倍,但是现在来说,倒是十分便宜了,就凭这老爷子七十多岁的年纪,就算是十块钱,也值了,他递过去三块钱,“老爷子,给我一点糖稀,我捏个孙悟空。”
“哈哈,小伙子,孙悟空可不是那么好捏的,你还是吹个葫芦好了,给你糖稀,慢点捏啊。”这老艺人笑着提醒道。
陈逸面是露出自得之色,看着手中的糖球,先是捏了捏,然后开始吹了起来,而旁边的一些小朋友,则是自愉自乐的玩着,不一会,就把手中的糖稀玩到了自己的嘴里。
“哇,这位大哥哥捏得好像啊。”这时,旁边一位小朋友往陈逸这望了一眼,一下惊呼道。
众人的目光不禁都集中在了陈逸的身上,此时此刻,陈逸所捏出来的孙悟空,已然有了一个雏形,甚至一只手放在眼前,眺望远方的动作都做了出来。
“小伙子,不错啊。”这时,老艺人有些惊讶的说道。
而之后,陈逸又向老艺人要了点糖艺和木棍,做了个金箍棒还有孙悟空头上所戴的两根长长的野鸡翎,稍加修整了一下,便拿着木棍,将这个捏好的孙悟空放在了上面,向着众人展示了一下,顿时一阵掌声响了起来。
“大哥哥好棒,捏出来的孙悟空真像啊。”一旁的小朋友大声欢呼道。