虽然小龙虾是入侵物种,虽然它们确实以野生起家,可它们是入侵物种之耻,要不是可以人工养殖,早被吃的灭绝了。
这些小龙虾皮壳光亮、坚硬,肉质厚实,敖沐阳用刷子刷了两遍,猛地听见将军‘嗷呜’一声惨叫。
他急忙回头,看到将军双眼饱含泪花,两边嘴皮各挂了一个小龙虾……
收拾好小龙虾,他放了花生油下锅快炒,等到小龙虾皮色稍微泛红他就放入葱姜、蒜、香叶、桂皮、花椒、茴香等各种大料快速翻炒。
炒出香味后他加了点白酒,酒是好酒,纯粮食酒,入锅酒味淡而持久。
接着放入碾碎的冰糖粉继续翻炒,火候合适了,加老抽翻炒,加生抽翻炒,加啤酒再翻炒。
翻炒一通,最终小火开始煮。
这时候另一个炒锅开工,他用香油打底,加葱姜蒜后再加孜然,翻炒后再加花椒粉,不断翻炒,不断加料。
二十分钟后,他将炒锅里的油料倒入旁边炖锅里,小火又焖了几分钟这才关火。
旁边的敖富贵眼睛都直了:“卧槽羊子,麻辣个小龙虾至于这么费劲?”
敖沐阳将碧绿才香菜碎撒进去,他倒出小龙虾笑道:“尝尝再说。”
依然在莞香树下,依然是一张小桌,两人又开始享受着海风小酌。
将军馋坏了,舌头一个劲的在嘴巴上舔来舔去。
敖沐阳冲了羊奶粉,抓了两大把狗粮进去递给将军,将军跟冲锋似的,迅速将盆子舔的干干净净,然后继续去垂涎的看着小龙虾。
敖富贵嘴里叼着一个小龙虾护住盆子,含糊说道:“你可别浪费啊,这东西别喂狗,太他娘好吃啦!”
他先把小龙虾外壳的油汁吸的干干净净,然后才剥壳露出雪白饱满的虾肉。
虾肉入嘴,他叹道:“真好吃,你这手艺不是白给的!”
敖沐阳笑道:“我教教你,很简单的,其实饭店的菜好吃,不是全靠调味料,重要的是火候跟搭配。”
敖富贵连连摇头:“草,我不学,真好吃,狗日的真好吃……”
“好吃就老老实实吃,别说脏话了行吗?”
“狗日的不说脏话怎么能显示出好吃来?这小日子,贼爽!”
敖沐阳无奈了。
第9章 摇船
卖掉大龙虾后,敖沐阳在家闲了两天。
到了周末早晨,他下了个面条、切了个咸菜丝,洒上用小龙虾头熬制的酱汤,再剁点小米椒进去,这就是一顿早饭。
敖富贵掐点跑来,一边扒拉面条一边竖大拇指:“你的咸菜哪里来的?也忒好吃!”
“从你家咸菜缸里捞的。”敖沐阳翻了个白眼。
敖富贵立马叫道:“不可能,我家咸菜哪有这么鲜?”
敖沐阳继续翻白眼:“上次咱们吃的小龙虾不是没脑袋吗?脑袋都让我拿下来熬酱汤了,你喜欢待会给你一碗。”
敖富贵大笑:“这咋好意思?用哪个碗?我手里这个行不?”
“你妈……你妈真养了个好儿子!你手里这是个菜盆子不是饭碗!”敖沐阳被逼的差点爆粗口。
开着玩笑吃了早饭,敖富贵继续去跑船,问他去不去市里。
敖沐阳摇头,等敖富贵走了,他收拾了纸钱香烛和水果祭品上了山。
周边地区山脉连绵,龙头村背靠的山叫大龙山,村里的祖坟就在山背面。
世世代代以来,祖坟里已经有了几千座坟墓,敖沐阳不用费劲,轻车熟路的找到了父母的坟墓所在地。
因为父母葬身于海上,按照祖上规定就做了个衣冠冢,两个墓并作一起。
他这次回来要给父母立碑,这是大事,所以才不惜辞掉工作返回老家。
放上贡品、点上香烛,敖沐阳搂着将军坐在地上喃喃自语了一会,将过去几年的事挑着说了一些。
祭奠过父母,他带着将军回家。
将军看出他情绪低沉,一路上夹着尾巴低着头,耷拉耳朵拉着脸,狗脸表情看起来比他还沉重。
这样敖沐阳倒是被逗笑了,见他笑了,将军立马也欢快起来,粗长的尾巴又摇摆起来。
回到家,敖沐阳正好看到敖富贵的父亲敖千茂汗流浃背的推着农车回来。
他递给敖千茂一根冰棍,道:“老叔,我想修修屋子,该找谁呀?”
敖千茂嚼着冰棍道:“羊子,叔说句直白话,你这鸡毛屋子还修啥修?推倒重建算啦!”
敖沐阳回头看屋子,这是他们家的祖宅,还是他爷爷结婚时候盖起来的,是当时常见的海草房。
海草房是当地一种独特建筑,外地人没法想象,这屋子的屋顶不是砖瓦茅草而是海带。当然和人们平时吃的海带有所区别,具体应该属于一种海带草。
从古代起,当地的海里人就发现这种海带草隔热性好、防雨防风,于是就用来披苫屋顶。
不过海带草的效果比起砖瓦还是差不少,所以房顶SH带草苫得极厚,为防风揭,还常用旧渔网罩起来。
完工的海草房住起来很舒服,不管外界烈日炎炎还是寒风呼啸,海带草层隔热隔寒,冬暖夏凉。
而且海带草抗风能力很强,即使遭遇暴风雨袭击,依然不透一滴水、不漏一缕风。
看着已经早就被潮流扔到身后不知多远的老房,他笑了笑道:“不急着重建,先把屋顶置换一下。”
敖千茂道:“那成,这样也不用找外人了,我给你喊几个叔伯弄点海带草收拾收拾就行了,你到时候准备点烟酒。”
敖沐阳笑道:“好,那就麻烦叔。”
“说马币的外人话。”敖千茂跟儿子一样,满口脏话。
这不能怪他们没素质,这是渔民们的一个习惯,因为海上生活真的很累很枯燥,骂人和说脏话也是一种发泄方式。
下午没什么事,敖沐阳决定再出海去瞧瞧。
敖富贵家的小舢板平时不用,暂时成了他的座驾。
摇晃着小舢板、载着将军,带着鱼竿和一些钓鱼配件,他慢慢悠悠的出了海。
小码头上有村里人,见此就打招呼:“小洋,你是回村里度假的啊?小日子挺快活。”
敖沐阳吃了口雪糕后笑道:“享受生活嘛,婶子,没必要太玩命,生死有命富贵在天,享受当下。”
妇女摇头道:“婶子可没时间享受当下,婶子的当下就是你那弟弟,他上大学呢,学费生活费,以后还要在城里买房,我得使劲挣,累点苦点没办法。”
虽然说着‘累点苦点’,实际上她的语气一点不沉重,反而有种骄傲。
渔村出个大学生不容易,渔民们也懂知识改变命运的道理,他们靠海洋没法发家致富,只能把希望放在上学的孩子身上。
有人酸溜溜的说道:“花嫂子,南仔上了大学也不能光念书,那千耀家的秀才就念书念傻了……”
妇女一听这话怒了:“我家南仔跟秀才能一样……”
后面就是吵吵了,敖沐阳笑着摇动船桨,中午阳光正烈,小舢板逆着波浪驶向海里。
周围没船的时候,他就进入水里转一圈,在水里的时候金丹凝练水气速度更快,而且他的视野可以透过海水看出很远,直接能看到海底的情况。
近海情况确实糟糕,海里小鱼小虾还有点,稍微成型点的鱼群就一个没有了,渔民靠的就是渔网打鱼群吃饭,小鱼小虾这些零碎根本没用。
往深海里一些后,鱼稍微多了一点,他在海底看到了几条黑鲷鱼,也看到了一个海鲫鱼的小群。
鲷鱼是一种很有经济价值的鱼种,国内多见,渤海、黄海、东海和南海都有分布,它们是暖温性底栖鱼类,喜欢栖息在岩礁或者沙泥底质的海区,以小型鱼类、虾类、贝类和环节动物为食饵。
敖沐阳带了鸡肠子,他在鱼钩上挂了一小块放了下去,然后在水里一边吸水气一边等着鱼上钩。
结果现在鲷鱼都学精了,鸡肠子落下来它们不但没有上钩的,反而全跑了……
这一幕让敖沐阳忍不住想起了电影《疯狂的石头》中的场景,当时黄渤等人饰演的骗子在城轨上行骗,结果他们刚摆开架势露出诱饵,乘客纷纷跑掉了。
出海一趟不能没有收获,他找了找看到一片海底礁石区,就划船转移过去下了钩。
岩礁和沙泥底质的海区适合钓鱼,鲷鱼、海鲈鱼、鲻鱼等都喜欢在这样的地方生活。
为了钓更多的鱼,敖沐阳下了本,切碎一些鸡肠子扔进水里来吸引周边水域的鱼虾。
他的计策很成功,很快视野中就出现了一些海鲈鱼和鲷鱼,还有一个小鱼群闻讯而来。
就在他准备大干一场的时候,忽然发现那小鱼群全散开了,被鸡肠子吸引来的鱼又全跑掉了。
“这是成精了?”敖沐阳很震惊。
更让他震惊的事情在后面,鱼群逃跑不是发现了陷阱,而是因为后面出现了一个巨大阴影,有大家伙露面!
第10章 战军曹
敖沐阳的视野在水中极好,所以这条大鱼一出现他就看清了。
此时他的位置在近海,一般来说黑鲷、海鲈在这里就算大鱼了,可是跟这突然出现的鱼没法比,这鱼得有一米七八的长度!
从外形来看,它体形圆扁、躯干粗大,脑袋平扁而宽,长了一张很霸气的大嘴巴,同时有诡异的有一双小眼睛。
从体色来看,这鱼的背部是茶褐色,侧部呈现浅褐色、腹部则是白色,身上有多条色带:首先有一条黑侧带从嘴延伸到尾巴,黑侧带上下有浅色带,浅带下是很窄的暗色带。
打个比方的话,这鱼像是海中的斑马。
大鱼外形霸气、作风霸道,它出现之后搅动海水,跟利箭般在水中驰骋,先驱逐鲈鱼、鲷鱼们,再追着正在海水中徐徐降下的鸡肠子猛吃。
敖沐阳很快认出了它的身份,这是一条军曹鱼,大军曹鱼!
看到这大军曹鱼他就来精神了,逮住这条鱼,今天就不算白出海!
这条军曹鱼个头很大,体长有小两米,估计体重有五六十公斤,逮到之后可以卖个好价钱。
敖沐阳先上了船,然后继续切鸡肠子扔到水里去。
他不担心军曹鱼会跑掉,这鱼食性贪婪、饱食不厌,绝对是海洋中的头号吃货。
正是这原因导致它生长很快,从几克重的鱼仔到十来公斤的大鱼,往往只需要十几个月的时间。
只要有鸡肠子这种食物在,那军曹鱼就不会走。
一边撒着鸡肠子,敖沐阳一边思考怎么捕捉这大鱼。