“品控！”杨若谦随意找了个最简单的借口，“加盟商的品控一直都是世纪难题，很多时候全看加盟商的良心，可一旦出了问题，连累的就是我们整个品牌的名声。”

　　“甚至有可能波及到高乃云的形象，甚至是整个岿光集团。要记住，我们首先是个娱乐公司，主要业务是培养艺人，餐饮只是周边。”

　　“为了赚一笔快钱，冒这么大的风险，我认为不值得。”

　　名声……

　　邵一奇愣了愣。

　　他还记得自己的父亲有一句名言，钱没了可以再赚，但良心没了赚得就能更多。

　　名声这种东西，是可以通过后期运营，慢慢运营回去的。

　　只要不是太大的，触及到底线的丑闻，亦或是深入人心的老梗，例如练习时长xxx的xxxxx，一般来说互联网的记忆都是短暂的。

　　邵一奇想争辩两句，可想到自己每次和杨若谦作对，事后都是以自己的错误告终，在深思熟虑之后，他还是强行忍住了。

　　既然老板不同意，那就看他怎么操作的，大不了时候再去学习就行了。

　　“那，你打算怎么弄？”邵一奇虚心问道。

　　反正不能按你那套弄，那么整赚太多了。

　　杨若谦想了想，说道：“首先，我们要停止扩展，把规模维持在现在全国十家店的水平就可以了。哪怕是餐饮，我们也要尊重岿光文化。”

　　“岿光文化是什么——只在精，不在多。”

　　首先，在确定能亏钱之前，规模绝对不可以进一步扩大了。

　　等烤肉店开始全线亏损之后再考虑开新店的事情。

　　完美的计划。

　　“其次，我们应该有更加严苛的品控管理，每个门店，都必须在现有的基础上，多招6名员工，两人一组，三班倒的监督后厨和食材。”杨若谦目光扫过若有所思的三巨头，沉声道。

　　每个监督员至少8000块钱的月薪，这样杨若谦每月又能多亏不少钱了。

　　“既然是要走精英路线，我们就不应该只在意物美价廉。为了高端客户的考虑，烤肉店还需要订一批真正的高端食材，定物管局限制的最高价格，把服务、情调和餐具选材这些虚无缥缈的玩意做到极致。在吸引平价客户的同时，也不能放弃土豪客户。”

　　这样就可以进一步拉高成本——反正高端客户绝对不可能到这种地方吃烤全羊。那食材成本不就全浪费了？

　　“装修风格弄成西餐厅的风格。”

　　“我们还应该在餐厅里弄些吧台，再弄个咖啡角……”

　　“嗯，还可以弄个钢琴台和驻唱台，时不时邀请一些街头歌手和有名的钢琴手来配合表演。”

　　“差不多就这些了，按我说的去整改吧。”

　　这样，一家集廉价和高价，服务到位格调拉满，装修风格是西餐厅，但是卖的食物是烤串和烤羊排的究极缝合怪就诞生了。

　　甚至就连钢琴手和街头歌手都在某种程度上互相冲突。

　　不出所料的话，这么搞一下，所有顾客都该跑路了吧？

　　杨若谦这份计划，就是奔着得罪所有客户群体去的！

　　“还有什么问题吗？”

　　会议室中，一直没说话的三巨头集体沉默了。

　　倒不是因为没问题，而是因为槽点太多，一下子不知道该从什么地方开始吐槽。

　　高情商的说法，是想法太激进。低情商的说法是，但凡有一个客人来这把所有元素缝合在一起的破店消费，都算他瞎了眼。

　　“杨……”翁子琴还是忍不住开口了。

　　“好，没有问题就行。”杨若谦看了眼时间，装出一副很忙的样子，拿起文件就往门外冲，“限期一个月内整改完毕哈。”

　　“哦，对了，还有餐厅的名字你们也改一下，现在这个太没有辨识度了。”

　　“以后就改名叫‘禕榻烤肉店’吧，具体这两个字我等会微信发给你们。”

第135章 不好，有卷王要赶档期

　　杨若谦把任务交给三位下属，自己则溜回办公室，打开电脑仔仔细细开始检查起公司的各项明细。

　　这段时间因为系统升级，不良项目过多，自己居然开始有些懈怠起来了。

　　烧烤店就是一个最大的警醒。

　　作为一个合格的老板，必须时时刻刻都要保持对员工的监管，否则他们就会很不自觉的勤奋起来，动不动就做出一些对公司有益的坏事。

　　好不容易才弄出来那么多亏损窟窿，出去玩上半个月，居然已经要被堵上一小半了。

　　杨若谦打开第一个文档，看着公司主播板块上个月的流水，眉头紧皱。

　　情况……好像有点不容乐观。

　　因为主播们的盈利能力都太乐观了。

　　“不过我花大价钱进行大数据胡乱推荐的思路没问题，投入和收入明显不成正比，可以加大力度。”

　　给本就不太爱看直播，或者对某类主播不感兴趣的人就算看到推送，突发奇想要点进去看一眼，大概率也是白嫖观众。

　　在目前打赏盈利的模式下，投入产出比绝对惨淡。

　　杨若谦写上了自己的指导意见：“直播业务目前方向正确，形势一片大好，应当维持初定的计划，加大投入力度。”

　　关掉第一个文档，杨若谦又打开了第二个文档。

　　第二份文档同样关于直播业务，不过是各种周边业务的开拓。说准确点，就是让高乃云代言的烧烤连锁店。

　　按员工们的计划来看，这家烧烤店还只是一次尝试，如果这个模式能赚到钱，他们就会开始在其他主播身上开始推广。

　　其中未来的计划甚至包括了火锅店，奶茶店等等……

　　“好吓人，还好我及时发现并破坏了这个危险的计划。”杨若谦冷笑一声，“给我好好整改吧。”

　　不把烧烤店改的面目全非，杨若谦是绝对不会批下这个项目的。

　　冷笑过后，杨若谦又打开第三份文件，这一份文件，是对关云彭接下来的培养计划和下一个艺人的选择问题。

　　其中，这段时间一直陪着关云彭跑剧组的林曹给出了一份十分详细的报告，着重点出了许多问题。

　　虽说以前是干主播经纪人的，但毕竟跨行幅度不算太大，忙碌那么久，他对新工作也渐渐得心应手起来。

　　“关云彭目前演技只能算水平线上，而且变现能力未知，又和成宇那边签订了独家合作合同，所以建议我保守投资？”

　　“万一网剧没火起来，关云彭被迫雪藏，保守投资可以减少损失。”

　　“如果网剧如预期一样火起来了，我们可以借着独家合作合同，让成宇传媒那边也分担一些培养费用……”

　　杨若谦看着林曹的这份报告，沉默半晌。

　　这个林曹是不是真把公司当自己家了，作为一个拿工资拿提成拿回扣的员工，有这么省钱，有这么精打细算的吗？

　　就是关云彭火起来了，也要利用独家合作合同，从成宇传媒那捞点培训费？

　　一般的人才还真做不到这么抠门，只能说不愧是大公司出来的管理层。

　　这捞的是培训费吗，捞的是我兜里的钱！

　　杨若谦反手直接否决了林曹的提议，并且在原先的基础上再多拨了20％的培训费用，而且要求林曹必须用完。

　　还有新艺人的招揽计划……

　　杨若谦看了眼日期，算算日子，过几天那个跳槽过来的专业运营就要来公司报道了。

　　那就等新运营报道之后，再根据她提供的建议排除正确选项，然后招聘新艺人。

　　花了两三个小时，杨若谦才总算大致处理好了公司的各个项目，把各项盈利点都细心抹掉。

　　毕竟出去旅游那么久，堆积的事情实在太多。

　　好久没这么忙碌的杨若谦伸个懒腰，看了眼时间。

　　下午五点五十，很接近下班时间了……

　　那干脆就提前下班吧。

　　就在杨若谦打算摸鱼的时候，门外忽然传来敲门的声音。

　　咚咚咚……

　　门外，翁子琴熟悉的声音传来：“杨总，整改计划已经出来了，您过目！”

　　“进来吧。”杨若谦刚站起来，此时又不得不坐下，对提前下班计划的泡汤颇感遗憾，“效率这么高？”

　　原以为至少要花上好几天，一份成熟的整改方案才能交上来。

　　如果能拖到春节之后就好了……

　　反正整改完成之前，杨若谦都可以合理的要求所有烧烤店停止营业。

　　可惜……

　　翁子琴走进办公室，认真点点头：“杨总，我们把开在金海的总店整改方案做出来了，这是平面图，您看看。”

　　“这里舞台和钢琴台……这边是吧台，这边是咖啡角，旁边角落有个小影院。”

　　“还有这是新装修风格的样板图，您看合适吗。”

　　杨若谦听着介绍，看着文件，忍不住满意的点头——合适，实在是太合适了。

　　在烧烤店里搞这些缝合怪一样的产品和服务，简直是赔本亏钱的完美答案。

　　“不错，十分不错。”杨若谦对翁子琴的悟性很是满意，“菜单的改进呢，做得怎么样？”

　　翁子琴回答道：“都按照您的要求来了，现在正在打算引进第一批昂贵的高级食材，吃一顿下来可能要上万的那种。”

　　说着这些事情的时候，翁子琴固然很信任杨总的能力，但还是免不了有些担忧。

　　要是这些食材都浪费了该怎么办啊……

　　“好，就这样保持着。”杨若谦继续道，“活动呢？既然是新开业的餐饮店，我们总该搞点活动吧？”

　　把商品以低于成本价的价格卖出去肯定会被系统判定为消极运营。

　　但要是打着搞活动搞促销的旗号，在短期或者每月固定某几天，用成本价的价格卖食物，怎么都不能算得上是消极运营。

　　现在都快春节了，搞个新春促销活动，不过分吧？