☆、第565章 565云英面

　　第565章 565云英面

　　二丫这性子倔强，平时做事，说话，虽然看起来稳稳当当的，但心里爱跟人较劲，这次从她专门去厨子姐夫那学做饭，就能看出，她肯定是要做一些上的了台面的硬菜！

　　硬菜，下了功夫的，那就是得考校一下刀工跟火候了。

　　唐晚走进看了一下，其中有一个不大显眼，但是，味道绝对还是不错的，黑乎乎的酱油色的，那是豆腐，外面还裹着点酱汁，这摆盘有点意思，尤其是二丫看到自个走进的时候，脸上的笑意明显捎带凝固的。

　　八成是这个了吧？

　　再仔细看了一下，才知道这可不是单纯的豆腐，里面内有乾坤呢！豆腐散着，有切过的痕迹，里面塞得是肉！怪不得这味道闻的这么熟悉呢！

　　是酱豆腐肉！别看只是豆腐跟肉，但里面的门道确实不少，这菜是满汉全席里面一道菜！

　　也是比较考验火候的一道菜！这豆腐做的时间短了，带着生豆子的味儿，要是做的时间长了，不成形，里面的豆香也没了，更何况，里面还带着肉！

　　肉被灌到豆腐里，得让它熟，还得让它入味儿，做成后，豆腐带着肉香，肉又凭着豆腐解掉了腻，这才是完美搭配！

　　那第一个揪出来了，第二个也就不难了，那是醋溜肉片儿，闻闻味儿，酸溜溜的，挺好，适合她的胃口！

　　可惜，这菜合胃口，人却不大合她的胃口！

　　“好了，咱们先上来，尝尝嫂子们精心做过的美食，尝完了，自己下去琢磨琢磨味儿，然后你觉得哪个做的好吃，哪个合适，就在纸上写上哪个号！”

　　唐晚带着孙爱国上去，宋桥赶紧放下蒲扇，跟着一道上去，这地面炊事员时不时的会洒水降温打扫，所以挺滑的，怕她摔倒，宋桥一直把人护在自己的保护圈里。

　　他这哪里有心思评判美食啊，一门心思的在唐晚身上呢！

　　这逗乐了不少台下的人！

　　宋桥先前那人多正经啊，在外面，那眼珠子都不往别处多看一下的！这会也不要面子了，那眼睛直直的长在人家那个小媳妇身上，不过，能有这么优秀的媳妇，多宠着点，那不是应该的吗！

　　唐晚吃了几嘴，走到嫂子跟前，暗暗的朝着她点了点头，俩人这动作做得隐秘，却没瞒过有心人的打量，二丫心底冷哼一声，她刚刚可是看过了，这整个桌子上，除了自个的有点特色，内含乾坤外，别的，那可是一个都拿不出手的！

　　几个人吃完那些菜后，表情各异。

　　等差不多都尝过了，朱指导员，这会开口道，“行了，再琢磨琢磨味儿，咱们也该吃饭了！”

　　因为这菜的种类有限，所以不能各个都品尝了，好在，领导们参与了，也找了些基层小战士当代表，一起来尝这菜如何。

　　二丫坐到赵秀云跟前，斜眼看了她一下，“嫂子，您这可得好好选啊！”

　　她昨个拎着两斤种鸡蛋去看她的，她家这老母鸡这会抱窝呢，这两斤鸡蛋，可就是十七八只小鸡呢！

　　她下了这么大的代价，要是还换不回来一票的话，那……

　　呵呵，她也不是好惹的！

　　赵秀云自然知晓她的意思，昨晚她已经知道这二丫要做啥菜了！

　　唐晚这边写好了，给孙爱国看了看，孙爱国多聪明啊，这新来的婶子，那可是跟自家亲妈关系老好的，她肯定是选择的亲妈！

　　看完数字后，朝着自个关系不错的哥们递去一个眼神，那些家伙，自然是知道怎么回事。

　　宋桥刚刚要写的时候，唐晚把手边的字条递了过来，上面写的两个数字，其中意味，不言而喻。

　　这不就是让他，来作弊吗！

　　宋桥哪里敢因为一道菜违逆唐晚的意思？乖乖的写下了数字。

　　朱指导员喊了个小战士来唱票。

　　得票前四的，自然是嫂子的那两个其貌不扬的菜，以及二丫的那两道精心准备的‘满汉全席’。

　　这次按着的总数取胜，也就是说，一个人的两道菜，合计票数，最后谁的总数最多，自然，谁就获胜了！

　　唐晚教嫂子做的那道菜，其实也不大叫菜，前几天看宋朝资料的时候，看到过，就拿来学习了，自然，还得改造一番的。

　　夏天蔬菜种类多，食材容易找，这云英面，是将藕、莲、菱、慈菇、百合等物混在一起，再配上瘦肉蒸烂，夜风自然吹凉后，再在石臼里捣细，加上糖搅拌，等糖跟这些原料搅拌均匀后，用水活好，取做一团。

　　变冷了变硬了，再用刀切着吃。

　　当然，这会百合跟慈菇不好找，就用豆角跟香菇代替了，反正都是自己人吃，这稍微改动点，那不就成了？

　　这云英面能流传这么久，肯定是有人家的道理，所以，这无论是口味还是口感，都能经受的住考验。

　　所以，这成了！

　　当然，这只是其中的一道菜，剩下的那道菜，说来也是完全取巧了。

　　“我要吃排骨，吃排骨！”郑文兵刚刚吃了一嘴后，心里一直惦记着。

　　“哎呦，我的小祖宗，你稍微等会啊，你爹他们还没动筷子，你着啥急啊！”王翠翠见大家的目光都注视着她，就连丈夫也是一副不满责备的模样，赶紧搂着儿子，低声安抚着。

　　炊事班的班长也会也是一脸不解。

　　朝着朱指导员道，“你说，这也是怪了啊，我记得清楚，这后面明明没排骨，咋的这就做成了排骨？你说是自己带食材，那不可能，你说，这也真是怪了啊！”

　　唐晚在他们后面坐着，闻言笑了笑，肯定不是真的排骨了！

　　☆、第566章 566我赢了！

　　第566章 566我赢了！

　　这就是取巧，借鉴前人的经验了，以前就有素菜用荤腥命名的情况，唐晚这次也是效仿人家，用先前的莲藕，切成手指头长大小的细条，然后用水活稀面，在藕条上面卷下，卷着面糊后，再到锅里炸一下。

　　第一遍炸过去之后，再用先前弄好的肉馅里，稍微做点包裹，然后加淀粉，最后再复炸。

　　因为最后调好了糖醋汁，外加那一点的肉末来做迷惑，所以，以假乱真，这素的排骨，也就做好了！

　　最后，这票数出来了，嫂子获胜了！

　　二丫那眼泪当时就流下来了！

　　明明，明明都已经这么努力了！为什么，她就是想挣钱，想要给孩子过更好的生活，怎么就偏偏要有人一次次的来破坏！

　　她一个女的，为了更好的学会来做饭，每天跟着姐夫去人家娶媳妇那帮忙！

　　那么老热的天，她一个女的，汗流浃背的守在那垒好的灶火边，守着炙烤，来学习做饭，颠勺！

　　可是，为什么就是又输了！

　　她不信！这几天为了这两道菜，她几乎压缩了睡眠时间，她爹每天去水库里钓来的鱼，那自个都练习做了醋溜鱼片儿！

　　就连那么挑剔的姐夫，都说她有天分，这两个拿手菜，做的不错！

　　可是谁能告诉她，为什么，她会输了呢！

　　指导员念完了名词后，宣布了胜利者，见下面没人再来反驳，心里松了口气，这件事，总算是有个完美的结束了！

　　先前大家嚷嚷着投票不公平，这次亲自吃过人家做的菜，这输的心服口服了吧？

　　“来来来，把菜都端上来，坐好坐好，大家吃饭啊！”他赶紧张罗着，这自家败家娘们，这几天也不知道咋的抽风了，也不给他做饭。

　　他这会饿的是前胸贴后背了！

　　“等等！”就在这时候，一道女声飘来，打断了众人的动作。

　　二丫眼眶带着红，站了出来。

　　唐晚跟嫂子对视一眼，咋的，这是不服气，还想着翻盘？

　　贺志鹏本来正打算跟好友喝酒，可没想到，这桌子还没合起来呢，熟悉的身影就飘来了。

　　他知道这几天她为了夺冠，每天忙到不行，这次没能得到机会，惋惜虽然有，但是执拗也没那么厉害，反正，自己的工资，够养活母女俩了，况且，这二丫还当着保育员，每个月也有点收入。

　　所以，输了就输了，也没什么撕心裂肺，痛心疾首，但是这会见到媳妇一反常态的打断了众人的话，心底顿时不妙。

　　政委跟指导员以及好多战友的目光，投到了她的身上。

　　二丫深吸口气，努力把心底的排山倒海的不甘委屈压下，强迫自己露出一个笑脸来，“朱指导员政委炊事长，虽然说我们几个姐妹输了，但是，好歹也是忙活了大半天，这会输了，也不是输不起，就是想问问，到底哪里做的不好，以后好改进啊”

　　王翠翠也跟着附和。

　　她本来不想淌这个浑水的，可是，这二丫当时承诺给自个的好处，让她不能不跟她站在统一战线啊。

　　二丫可是说了，要是她能顺利的承包了食堂后，那保育员的位置不就松动下来了？

　　那时候她帮着说个好话，周旋周旋，这位置可就给了她！

　　这人都是利益共同体，所以，没人能比她更迫切的希望，二丫能胜了！

　　被人点名了，这三人面面相觑，这说呗，看来不说，没个交代了。

　　贺志鹏心里简直要被气死了！

　　这娘们，还嫌事闹得不够大呢！这没人厉害，你自个回去消化吧，还偏偏丢人丢到这来了！

　　娶妻娶贤，这果然不假，这娘们，是想让自个在副职上，永远不动弹了！

　　政委倒是没想那么多，这会想了想，先让炊事班班长说。

　　“其实嫂子这个单独拿下来，就算是在高档场合，那也是不输场面的，可是，咱们这是去小学，来学习的，都是些家里不富裕的学生。

　　你这又是鱼又是肉的，谁能吃得起？而且，这还费事费工，而马嫂子那个，大多数都是素食，而且很多也都是当季的菜，这做出的东西，好吃是一方面，另一方面，咱们从成本上来说，是不是稍微取胜些？”

　　他说这个也是留了面子的，从创意，成本，火候，心思上，哪个也比不过人家啊。

　　要不，大家咋的不选你，都选人家？

　　二丫的脸红了红，不是羞愧的，是被气的！

　　在她眼里，马兰花那也是放了肉，放了油盐糖的，凭啥就来说她啊！

　　“那，政委呢？”

　　“我？”政委站直了身子，严肃的脸颊上，黑黑的眉毛挑起。

　　“我不止是味道……其实，我先前去那里面视察的时候，早就知道铁钢爱人做的是什么！”

　　话一说完，整个食堂的人愣住了！

　　铁钢爱人，那不就是孙营长的爱人，马嫂子吗！

　　政委这么说，难不成，是故意偏袒手下的爱将？

　　二丫的心陡然跳的激动起来！这是他说漏嘴的！这肯定是有内幕的！她就知道没这么简单！