第七十一章 筹备二

　　晚上林宛回到家后，林应辉已经在家了，说装修工人已经找到了，三个人。

　　“谈好价钱了吗？”

　　“谈好了，五天一共四十。材料我们出”

　　“行，今天我把图画出来，明天我跟着你一起去，这边已经安排好了”

　　“行”

　　兄妹两个在屋里商量着店铺的事儿，梁红梅炸好明天要卖的吃食，也跟着坐在一旁看着

　　第二天一大早，林应辉去学校请了几天的假，然后去郊区订了几千块儿的青砖，窑厂里卖的太贵了，林应辉跑到一个已经建完的厂区里，找了负责任人买了人家剩下的砖。新砖需要五十多块钱，旧砖只要了二十多块钱

　　林宛这是去了木匠家里，这个木匠大叔也是个人才，自己经常接一些小活儿，弄了个小作坊，带了两三个徒弟，林宛把手里的圆桌图给了木匠大叔，让他帮忙做了二十三张桌子椅子

　　桌子不大，圆形的，中间又个洞，以后留着放火炉的，桌子的两侧是可以折叠的，人少的时候可以放下，人多的时候直接拉开就行了。

　　林宛和这位大叔讲的时候，木匠大叔眼镜直发光，这个可是好东西，现在的市民家里住房条件差，但是人口多呀，吃饭的时候一张小桌子不够用，要是弄个大桌子家了又放不下。

　　不少人为了这事找他呢。

　　现在这样的正是光大群众需要的。

　　“闺女呀，你这图纸我以后能不能用”

　　林宛正给他介绍的时候，突然听到一句，林宛没明白过来，愣了片刻，木匠大叔以为她不同意。又赶紧道“小闺女放心，我不白用你的设计图，你做的这二十多张桌子我不收你钱，二十多张桌子，做下来一套要八块钱呢，这要是这种桌子废料，闺女要求也高，还要上料。费工费料。更何况闺女还要多加凳子，还有二十多个菜架子，菜架子一块五一个，凳子一块钱一把，赚便宜的还是闺女。”

　　林宛这才明白过来，感情自己画了张桌子还省了一百多块钱呢。

　　“大叔，这张图纸我本来要卖给一个家具厂家的，只是他这几天没来早我，因为我等着用，所以就找你先做了。当初他和我谈好了，这套设计图他给我三百，三百呢大叔。”

　　木匠大叔一听急了，他做家具的怎么会不知道，家具厂的事儿，他也经常倒腾新的东西往家具厂卖，这个小闺女手里的图还真是能卖这个价

　　“小闺女呀，既然他没来，说不定是没相中呢，这样吧，这图纸我买了，按你说的价，三百块钱怎么样”

　　林宛犹豫了片刻，道“我这张图可是自己画的，还没让别人看过呢，就连那个厂家的负责人也都没看过详细的分解图呢”

　　“你要的这些我都帮你做，然后在给你一百块钱，已经给你便宜不少了。”

　　林宛面上有些不情愿，心下不知道多高兴呢“好吧。”

　　两人说好后，木匠大叔怕林宛拿着设计图在给别人，保险起见还和林宛签了个合同，然后把剩下的一百块钱给了林宛。

第七十二章 招人

　　看来木匠大叔没少做这样的事儿。

　　不管怎么说，林宛今天特别高兴，本来还在为资金不够烦恼呢，没想到来订个桌椅不要钱不说，还挣了一百。

　　林宛直接拿着一百多块钱，去了当初卖炉子的那家。

　　按照自己的尺寸订了二十八个炉子。

　　一个炉子五块，算下来今天她只出了四十块钱才就把座椅炉子都搞定了。

　　办完这些，林宛找了个饭馆简单的吃了中午饭，又去把招牌订了下。店里这边一下午已经垒了三个墙垛了。照这样，没几天就完成了。

　　林应辉和林宛一直在火锅店里忙活了十几天，才算有个样子。

　　大厅里，一进门分成竖着三排，挨着墙的两边的桌椅中间都有个半人高的墙隔开。中间一排没有墙垛。这样闲的空旷一些

　　厅里的墙上，林宛发挥了下自己的画工，在上面画了些火锅的起源和好处，还有大婶端着一簸箕的辣椒。很是生动，让人一进来眼前一亮。

　　要知道，现在这个年代还真没有人这样设计过饭店。

　　在未来很常见，林宛就是喜欢这样的风格。

　　厨房靠墙的是前台，放了张桌子。

　　后面的小院，林宛靠着后面那堵墙，用砖垒了两间小包房。

　　剩下的空间，林宛种上了花草。

　　上下两层一共七个包间，林宛都给他们起了名字，下面两间吉祥阁和如意阁，上面五间分别是福禄阁、功成阁、亨通阁、祥瑞阁、喜庆阁

　　等着座椅都摆好后，林宛又在店前面贴了个招聘启事。

　　招聘的事儿就交给了哥哥，她去附近的菜市场转了转。

　　到了菜市场，林宛才发现，这个菜市场她很熟悉，上一世她经常来这里买菜，说来也巧，这个地方离韩亦家很近，几百米的距离。

　　看着熟悉又陌生的市场，林宛心里一喜，不知上天是不是在帮她，让她离韩亦又近了。

　　上辈子她虽然做饭不多，但是在这边她还是知道谁家实惠，谁家的称不够数的。

　　只菜色着一项，林宛研究了三天，虾，猪肉片，羊肉片，香菇木耳干菜类的有好几种，青菜土豆有五六种，粉条，鸭血，豆腐，鸭肠，鸡胗，毛肚，百叶，找了好长时间，还就两家有卖的，三块钱一斤。这个东西好吃，在贵也有人吃。就是肉丸子这些市面上没有。需要自己做。

　　订好菜单以后，林宛每样菜都买了些，在照相馆里租了一天的相机，在家了捣腾了一天，把这些菜色都拍了照片。

　　然后拿去照相馆冲印成一寸的彩色的。一张就要五毛钱呢，哎，没办法，彩色照片已经很难得了，就是现在黑白照片也要等到明年后年才会普及开来，随后林宛又在市场买了些应纸板，在家里忙活了一天，做了二十三份菜单。

　　开新店儿总共一千二百块钱，租房子花了两百，火炉算是花了四十，工人和一些零零散散的已经花了两百了。

　　加上餐具两百多，现在手里也就剩三百多块钱了。

　　哥哥那边人已经招的差不多了，厨房两个洗菜装盘的阿姨，桂姨和柳嫂，一个五十多岁的洗盘子的杨老妈。

　　服务员四个，三个女孩，一个男孩，上面一个人负责，下面三个人。

　　装菜洗菜的两位阿姨一个人三十五，洗盘子的杨妈三十，服务员一个人三十八。包吃，但是不包住。

　　－－－－－－题外话－－－－－－

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　　作者：潇湘木木

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　　噗——

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　　闲来无事，逛逛军营……

　　【剧场一】

　　初见。

　　暮色渐浓，疾风阵阵。

　　“谁？”

　　分秒之间，镰刃抵住她脖颈。

　　“帅帅哥，悠……悠着点！”

　　“别说话！”

　　果然，美男有毒。

　　须臾，她抬眸，狡黠一笑，“呵，我死了，有你陪葬！”

第七十三章 开业

　　只员工的工资一个月都不得了，再加上房租，一个月的开销就三百多了。

　　哥哥这个月请假太多了，自己怕赶不上课程，剩下的这些都是她一个人在忙活。

　　抽了两天的时间给大家培训了下。林宛本来想着服装统一的，可是她一个人忙不过来，只能等着开业以后在做了。

　　做了个优惠活动，吃十块减两块，吃五块减一块。这几天就让四个服务员在路边和厂子旁边发着自己做的宣传单。开业这天，林宛一大早的去菜市场把今天要用的菜都买了回来，没有车子，林宛分了两次，一次买肉，一次买菜，瘦弱的身子一次背一个麻袋确实难为她了，但是没办法，她问过外面卖的脚凳三轮，一辆手工焊的就要三百多呢，她现在可没那么多钱。

　　活动已推出，好奇的人也都想来尝尝南方的火锅好不好吃。

　　还有一些人就是为了想转个便宜。十块减两块，两块可不是个小数目呀

　　开业的这天，梁红梅趁着空档也过来瞧瞧，看着兄妹俩开了这么大个饭店，面上也笑了。

　　活了大半辈子，梁红梅从来没有想过有这一天。

　　林应辉还特地放了个大炮仗，林宛是算准了黄道吉日开的业。

　　做生意的不讲究可不行。

　　火锅底料分清汤和辣锅，底料是晚上的时候，林宛和妈妈在家熬好的，晚上熬，第二天就冷却成块了。

　　林宛每天装够一天的量过来，特别吩咐了桂姨和柳嫂需要放多少的量。林宛在厨具市场转了一天，才找到个鸳鸯锅。一块钱一个，铝的。

　　清汤底两块，辣锅一块，鸳鸯锅也是一块。

　　林宛算过，如果两个人吃，平常的菜色，一般三四块钱就够了。

　　对于周围的消费水平，也不算高。

　　开业这天，来的人很多，果然都是冲着优惠来的。

　　“店长，咱们店里的生意可真好。”说话的是店里的服务员小雨，一中午她算是见识了，楼下这么多桌子，就没有空下来的。

　　“刚开业都这样，过两天人就会慢慢的少了”林宛拿着计算机，核算着刚刚结算的客人的菜单，看看有没有错的。

　　“啊，还会少呀？咱家的火锅很好吃的”

　　“客人现在就是图个新鲜而已，赶紧去干活吧”

　　“好嘞”