她偷偷瞥了正兴高彩烈与文雪、曹昕聊天的老爷子一眼,转头对沈琅轻声道:“您是琪琪的小叔,那我就叫您沈叔吧。我觉对战爷爷这样的性子,堵不如疏。”
“怎么说?”
“这样说吧,你们不可能一天二十四小时跟着他,他在你们面前不吃,不等于他不会偷偷吃。在他的观念里,这辣椒根本就不能奈何他什么,是你们大惊小怪了。”
“对、对,没错,他就是这样想的。我多管他几句,现在他见到我就嫌弃。”
曾文芳道:“其实,人的口味会随着习惯而改变。我们可以改变他的饮食习惯,让他觉得别的东西比辣的东西更好吃。”
“转移他的注意力?”
“差不多的意思吧。”
“这些方法我们都用过,但效果甚微。”
“你们都用过什么办法?”
“多做一些菜给他吃,带他出去玩,找人陪他玩。但是,每次他见到辣的东西就管不住嘴。”
曾文芳向沈琅详细了解战老爷子如今的身体状况,沉吟片刻,道:“我有个同学的爷爷,就是陈文干的外公。他一直致力研究肠胃方面的病,对患十二指肠溃疡的病人研究出一种配方,疗效特别好。但是,战爷爷如今不是单纯的十二指肠溃疡,不知道这种药对老爷子有没有效果。”
“陈文干外公?他是医生?”沈琅当然听说过军政世家口中的陈文干,但没有见过他。
曾文芳点头:“嗯,陈文干在厅里呢,他外公姓汪。”
“与汪司源老爷子是亲戚?”
“嗯,是堂兄弟,他们的先祖是太医。”
“哦!怪不得汪家一门子都是医生,原来是祖传的医学。不过,你说的汪老爷子在哪里?”
“在南方一个偏僻的乡镇,如今已将近80岁了。”
沈琅迟疑道:“年岁这般大了,恐怕不能来京都给战老爷子看病。”
曾文芳道:“您可以把战爷爷的情况写清楚,与拍的片子一起寄给他。还有,汪爷爷还有一个孙子,得了他的真传,并且已经有‘青出于蓝胜于蓝’的势头,可以让他过来。”
沈琅点点头:“这个可以考虑。只是,我还是担心战老爷子不肯吃药。如果他肯戒口,也肯吃药,我也能控制他的病情。”
曾文芳灵机一动,道:“那就试试我的养生之道吧!”
沈琅扬眉:“你还有什么法子?”
曾文芳调皮一笑,道:“你就看我的吧!”
转身拉了一旁一脸担心地听着他们讨论的沈美琪,问:“琪琪,你能陪我去厨房吗?”
沈美琪脆声应道,但两手一摊,调皮地道:“去厨房可以,但是,我有言在先,我可不会做菜哦。”
“不用你做,但我对这里不熟,你是主人,我需要你指挥厨房里的阿姨。”
说完就拉着沈美琪到厨房捣鼓去了。
厅里,汪家人与陈文干已经聊得差不多了。他们一致决定明天召开一个家庭会议,商量回乡认亲的细节。
汪志暖道:“咱们汪家人在京都发展得不差,我认为不如先派人回乡建一栋房子,春节回去我们才有地方住。乡镇应该还没有酒店,离县城又远。我们回去这么多人,老家也没那么多地方给我们住。”
陈文干沉吟了一会道:“我爷爷家在镇子上有一栋房子,春节我舅舅与阿姨他们回来,房间也多不出几个来。四房的舅舅们修缮好了祖宅,那里有十多个房间,他们会在清明祭祀的时候回老家。如果春节他们不老家,就应该够房间住。”
汪景山摇头道:“我们一家子从京都回去过春节,他们两家肯定也会回去。难道他们就不想与我们相聚?所以,只有一处宅子肯定不够,我们觉得可以在附近再建一栋,以后我们隔几年回家看看。还有,父亲与爷爷的骨灰也要送回去安葬。以后,我们清明也可以回老家祭祖。”
汪景青点头同意:“嗯,我们也是有根的人,不然,每到清明心里都空落落的。”
“好,那明天我们与大哥他们商量好,这次看看派谁回去,选好地方建房子。”
几人商量好事情,就进了后院,想向战辉雷告辞。
沈景山道:“老将军,谢谢您!我父亲去世多年,可是您仍记得他老人家未了之事,作为儿子,我对他的了解还不及将军您多,很是惭愧。”
战辉雷大眼一瞪,道:“你跟我客气什么!我与汪老爷子的交情岂用得着你们道谢。俗话说‘叶落归根’,人老了,就会想家、想亲人。你们还没到年纪,又出生在京都,不在意回乡一事,也不奇怪。”
汪媛媛常与沈美琪玩,大致了解战老爷子的脾气,就笑道:“爸、大伯,战爷爷说不用客气,我们就不要再跟他客气了。到时候,我从青山镇带些家乡特产回来孝敬他老人家。”
“嗯,还是媛媛懂事!一定要记得给战爷爷带几罐辣萝卜。”
沈琅听了眼角猛抽,他这个医生还在这里呢,老爷子就大张旗鼓地要辣萝卜了。如果不在这里,估计就不是让人家带几罐,而是要更多了吧。
“好的,战爷爷,南方还有很多其他好吃的,我一定给您带。”
几人说要急着联系家人商量回乡认亲一事,便都笑着告辞而去。汪媛媛也要回去帮忙,一起走了。
陈文干留在战家,去了后院前院,都找不到曾文芳,觉得奇怪。战辉雷眼角的余光注意着他的举动,感觉这小子当真已经对曾文芳动了感情。
当下鄙视道:“你这小子,多久没来看我这个老不死了。来了还不肯陪我好好坐坐,这是在找谁呢?”
陈文干习惯性地摸了摸鼻尖,有些不好意思:“战爷爷,我没找人。”
战友打了个哈哈,腹诽:没找人才怪。
沈琅坐在院子角落的一张老爷椅上,看似闭目养神,实则眯着眼睛打量众人。见陈文干长身玉立,五官俊美,还一副商业精英的装扮。不由嘴角微弯,若有所思。
“这孩子定然很喜欢刚才那位姑娘,见他一直用目光搜寻,想问又不敢问的样子,身上哪里找得到‘勇猛’两字,唔,还挺可爱。”
战友跑厨房去看过了,听表妹说曾文芳正在做一道养生汤,加了料的汤。至于这“料”嘛,不用说也知道是养胃的“料”。
还有一种鸡,叫手撕鸡。听到这个菜名,战友还有些怀疑地看向曾文芳的小手:她干嘛不用刀,反而要用手来撕鸡?她这小手有这么大的力气吗?
他想问,就被表妹推出了厨房:“表哥,你出去,别打扰我们。”
战友鄙视:“你动手了吗?”
沈美琪摊摊手,道:“我动眼了,我先学着要怎么做,学会了以后给爷爷做。”
沈美琪觉得工序挺复杂,曾文芳边演示边说:“工序其实并不多,手撕鸡有很多种做法,每种做法做出来的鸡,味道都不一样。主要是配料,配料做好了,一切都OK。”
不过,这话说起来简单,做起来却不容易。沈美琪见到桌子上的配料就有些头疼:胡萝卜、黄瓜、木耳、芝麻酱、生抽、白醋、糖、白芝麻、盐、香油、干辣椒碎等。
“这么多东西?与鸡一起放在锅里吗?”
“先把黄瓜、胡萝卜切丝,木耳泡发后也切丝备用。然后整鸡开水下锅,开锅转中小火煮15分钟,捞出晾凉。”
“就只用开水,不用油盐吗?”
曾文芳把鸡放入锅里,盖上盖子,道:“不用,油盐在调料中放就行。”
她转身在另一个锅里焯胡萝卜丝和木耳,焯熟捞出放在盘子里。
看时间差不多了,就把鸡捞出来搁在一个篮子里晾。然后把备好的芝麻酱、生抽、白醋、糖、盐、辣椒碎、白芝麻、香油、香菜放入碗中搅拌均匀调汁备用。
沈美琪细看这个步骤,问:“这个辣椒碎辣吗?”
阿姨在旁边道:“琪琪小姐,这种不辣,有一点点辣椒味道,哄一下老爷子罢了。”
曾文芳道:“如果没有胃病,可以用稍辣一些的,但这种手撕鸡的味点不在辣上,老爷子会喜欢其他味道,然后忽略掉这一问题。”
沈美琪点点头:“嗯,这就是你说的转移法。用另一种不伤胃的味道来吸引外公。”
曾文芳道:“是啊,比如做汤,你们不要说这汤是养胃的。只说这汤味道特别,很好喝。老爷子对养胃一事很敏感,你们多说多错。可以采取忽略法,让老爷子喝完了药,还赞这汤好喝。”
第二百二十四章 手撕鸡(2)
战家的保姆阿姨见曾文芳手脚利落,说话有理有据,不由连连点头,看向曾文芳的目光都带着敬佩之意。
曾文芳见鸡晾得差不多了,便带上干净的白手套,用手按鸡肉的纹路撕成条。
然后放入焯好的胡萝卜丝和木耳丝,加入黄瓜丝将调好的汁倒入,搅拌均匀。
“好了,可以出锅开吃了啰!”
“琪琪,现在就端出去,这菜可以做点心吃。如果合战爷爷的胃口,他多吃几次,嘴馋的时候喊的就不是辣椒,而是手撕鸡了。”
沈美琪用筷子挟了一口鸡肉放入口中,尝了尝,连声赞道:“好吃,鸡肉特别香滑细嫩,哦,太好吃了!”
她又挟了一筷子放入嘴里,才端着鸡肉往外走。曾文芳把鸡肉分成两份,还有一份留在厨房里。她笑着对阿姨道:“阿姨也尝尝看,如果老爷子喜欢,我再教你做。还有,你不要看着外面吃完了就端出去,要等老爷子来找。”
“哦,好的!”阿姨心领神会,连连点头。
曾文芳拿着六七双筷子去了院子里,大家正围着这盘菜不住地闻着,沈琅也从老爷椅子上跳下来,走近院子中间的小桌子边。
“怎么做的?怎么这么香?”
战友深深吸了一口气,惊叫道:“哇,好香!”
曹昕兴奋地道:“那是文芳姐姐做的手撕鸡,我吃过,可好吃了!”
曾文雪得意地道:“那是当然,这可是我姐的绝活!不过,我姐做的菜都好吃。”
战辉雷吼道:“快拿筷子来!”
陈文干见他寻了许久的姑娘终于出来了,还拿着一把筷子,笑盈盈、慢悠悠的,丝毫不见来别人家做客的拘谨。骨子里散发出来优雅高贵,让陈文干成为了院子里唯一一个没有被香味吸引的人。
秀色可餐嘛,再美味的菜哪比得上陈文干眼里的秀色?
原来她去厨房做菜了,他喜欢的姑娘就是这般与众不同,要知道,就是京都闺秀,来到如战家这般显赫世家,也会战战兢兢,谨小慎微。文雪与小昕还小,属于天真活泼、初生牛犊不怕虎类的,能如往常一样嘻嘻哈哈。
看出战老爷子身份地位,仍能不卑不亢,谈笑自如的农村姑娘,全国估计也找不出第二个来。刚才他才听战友说,文芳与沈家小叔商量怎么让战爷爷养胃、戒辣,如她真能做到,可就是战家的大功臣了。
在厨房忙活一番,曾文芳粉额上处密布着些细汗,脸色微红,更显娇俏。陈文干看得心痒痒的,很想把她搂入怀里。
什么时候才有机会再抱抱她?他好想念抱着她时的那种柔软感觉,那温软细滑的触感仿佛还留在他的手上、怀里、唇上。想起那个晚上拥她入怀的美妙感觉,就让他仿若听到花开的声音,觉得眼前的一切都是那么美好,眼里的愉悦藏也藏不住。
“琪丫头,端了菜出来,怎么不拿筷子呀!”战辉雷埋怨道。
曾文芳已经走到院子里,给他递了一双筷子,道:“战爷爷,你尝尝。”
战辉雷急忙接过筷子,挟了一筷子的鸡肉与配料入口。
战友急忙把手伸向曾文芳:“筷子,我也要尝尝。”
曾文芳给围在身边的人都递了一双筷子,大家都挟起鸡肉吃了起来。察觉到外围有两道炽热的视线直射向她,急忙离那盘“手撕鸡”远了些。唉呀,她可不是那盘手撕鸡肉,别这样两眼放光地盯着她好不?
曾文芳抬头看去,发现大家都两眼放光地看着手撕鸡,只有陈文干还在直直地盯着她,顿时俏脸羞红。把手里最后那双筷子塞给陈文干,低声道:“你也尝尝。”
“嗯嗯!”陈文干手里触到那柔软纤细的手指,连连点头。其实他的嘴唇更想尝尝那双小手的滋味。
小手从他的大手中抽走,他的手里只余下一双还带着余温的筷子。再看一眼曾文芳,他才轻扬唇角,急忙挤进人群抢盘子里所剰不多的鸡肉。鸡肉入口香滑,嚼起来刺激
陈文干挟了一块鸡肉放出嘴里,慢慢咀嚼品味。
战辉雷品味了一会,才道:“好吃、太好吃了!你们别挟了,给我留点。”
沈琅吃了一口,揶揄道:“战伯伯,这鸡肉真的好吃?比辣椒还好吃!”