柴堆动了动，冒出一个头发蓬松的人来。
那人睡眼惺忪，还打了个哈欠。
程美玲无奈道：“睡睡睡，小心一头栽到火堆里，把你那头乱七八糟的毛都给烧掉。”
梁红民不好意思地笑了笑，他听说师父今天早上要做小笼包，四点就要到厨房忙活。
他实在激动，晚上失眠睡不着。
好不容易迷迷糊糊睡过去了，又睡过了起床时间，还是师父来叫他，他才勉强爬起来。
程美玲见他睡眼惺忪的样子，让他待在家里，今天早上就不要上工了，这孩子就是不听，非要学着做小笼包。
来了让他烧火，他又差点睡着。
程美玲扶额：“你去外面洗把冷水脸，再把我冻在外面的猪皮冻拿进来。”
梁红民乖乖应声。
程美玲将面团交给大胡子：“你来擀面皮。”
大胡子长大了嘴巴，指着自己：“直接就让我上手了？没有什么诀窍？”
程美玲奇怪地看着他：“你不会连擀皮都不会吧？”
接着，直接取出一小团，擀面杖在她的手里就像变魔术一样，轻轻一碾，就出现了一张中间厚边缘薄的圆溜溜的面皮。
“你来。”
程美玲冲把擀面杖交给了大胡子。
大胡子硬着头皮也擀了一个，他虽然不拿手面食，可好歹也是食堂的大师傅，过节的时候军队里搞活动包饺子，他不知道擀过多少的面皮。
可擀出来的就是没有程师傅的好看。
他的动作规规矩矩，没有程美玲那般行云流水。
“程师傅，没想到你擀面皮也比一般人好。”大胡子叹了口气，这人与人之间的差距怎么就那么大呢？
程美玲看向他擀出来的几张，勉强也能用，点了点头：“就按照这样的擀。”
没过几分钟，梁红民抱着一盆白花花的皮冻走了进来。
程美玲掀开了另一只盖着白布的盆，里面是已经放过调料腌制的猪肉沫，加入切碎的猪皮冻，搅拌均匀。
“行了。”准备工作做的差不多了。
程美玲指尖翻飞，一个小巧玲珑的小笼包俏生生地立在她的手上。
大胡子顾不得擀面皮，瞪着眼睛仔细数了数小笼包上的皱褶，16道。
程师傅这手里的活可真不是吹牛的。
他的眼睛发直，就差黏在程美玲的手上。
程美玲也大方地让他看，直到擀出来的面皮都消耗光了，她才敲了敲桌沿。
大胡子这才如梦初醒。
激动道：“程师傅，你也教教我吧。”
程美玲看了眼时间，还早，便点了点头。
放慢了步骤给两个人演示，大胡子有点功底，包的歪歪扭扭，程美玲时不时给他更正一下。
可这梁红民来说倒有些拔苗助长，这孩子指不定都没有做过包子。
皮包不住馅，糊的手上到处都是。
程美玲叹了口气：“学厨艺不是一天二天的事情，你请教邱师傅教你擀面皮。”
梁红民羞红了脸，点头应是。
大胡子将自己包的混入小笼包堆里，一眼就能看出他的个头大了些，丑了些，又悄咪咪地拿出来。
程美玲手里的功夫不停，可眼睛还得了空闲，瞧见了他的举动。
“大胡子，你教一下梁红民擀面皮，等会他擀得不错，你也多包几个试试，就当做我们的早饭了。”
大胡子兴奋地连连应是，很快他又反应过来了，这小子要是学不会擀面皮呢？
这擀面皮可不是简单的事情。
程美玲见他迟疑，便猜到了他的想法，说道：“你放心好了，梁红民有点基础。”
梁红民四岁就接受了初步的锻炼，六岁开始学艺，应该知道手上的功夫怎么锻炼，对力度的掌握不会差。
加上他的天赋，要是真想好好学，擀出一个说的过去的面皮不是
难事。
不过他学过厨艺的事情就没必要让大胡子知道了。
“我之前教过一点。”程美玲补充道。
大胡子只能点头，这小子以前在厨房帮工，洗菜洗碗，顶多帮忙切菜，刀工有一手，不过他也没听说还会做面食啊。
“你给我好好学。”大胡子瞥了他一眼，威胁道。
梁红民来了精神，大声应“是”，震得大胡子的耳朵“嗡嗡”作响。
大胡子一开始还抱着今天早上都浪费在教孩子擀面皮的想法，可这孩子擀了几张奇形怪状的面皮，就像是打通了任督二脉，一张比一张好。
慢慢都能赶上他的水平了。
大胡子吃惊地长大了嘴巴，这孩子难不成还真是个学厨的天才。
程美玲真是慧眼识珠，怪不得收了个脏兮兮的小可怜为徒。
这么多年，这个天才就在他的眼皮子底下晃悠，他竟然不知道！
大胡子别提有多酸了，得了，程美玲厨艺比他高出几筹不说，年纪轻轻就找到了天才接班人。
而他呢，连自己的厨艺都没搞明白。
程美玲笑而不语，梁红民虽然天赋好，但是更离不开秦老爷子给他打下的基础。
“邱师傅，你别愣着了，梁红民接替了你的工作，你还不抓紧时间多尝试。”程美玲催促道。
大胡子这才反应过来。
阎毕成按照惯常的作息，起床绕着环山岛进行慢跑，深秋的季节，他就穿了件老头衫。
一路小跑路过食堂，正巧今天是程师傅上班的第一天，阎毕成回想起红烧狮子头的滋味，口水不自觉地在嘴里泛滥，换身衣服再吃早饭的想法抛之脑后。
推开小食堂的门，里面烟雾缭绕，气温比外面下着寒露的天高了不少。
阎毕成以为自己是第一个来的，没想到小食堂的座位罕见地都快坐满了。
他遥遥地就看见了拒绝一同晨跑的王参谋长。
王参谋长吃着小笼包，又美滋滋地喝了口粥，抬起头，就看见阎毕成冲着自己笑。
嘴里的食物差点没把他呛着。
阎毕成看他那糗样，毫不犹豫地选择坐在了他的对面。
“你今天来食堂挺早啊。”
王参谋长一噎，这话说的好像他平时偷懒了一样。
“没多早，我就是听说程师傅今天开始接管小食堂了，所以我特意早点来吃饭。”
阎毕成若有所思地点点头：“给我尝尝。”
他朝着王参谋长面前小碟子努了努嘴。
王参谋长立马护住了食物：“自己买去，你没看到小黑板上写着小笼包限购一份啊，给你了我吃什么？”
阎毕成鄙夷道：“你好歹是个参谋长，这没见识的样子，再说了你给我吃一个，我到时候还你不就成了？我好歹是客人。”
王参谋长被他说的面子挂不住了，稍稍松开了手。
阎毕成眼疾手快地扒拉出一个，捏着顶端，小笼包里似乎有流动的液体，肥嘟嘟的，他一动，小笼包也跟着抖三抖。
“诶，你小心点，别破了。”王参谋长肉疼地看着阎毕成的动作，小笼包的皮薄，要是不小心破了，不就白白浪费了。
阎毕成翻了个白眼，直接将整个小笼包扔进嘴里。
“错了错了。”王参谋长痛心疾首地批评道，“一看你就不会吃，应该先咬一个口子吸出汤汁，这小笼包刚出笼，还烫着，你就直接放进嘴里，不怕烫出一嘴的泡。”
阎毕成只觉得嘴里一阵烧灼，可是那极为鲜美的滋味捕获了他所有的感官。
即使嘴巴烫得发麻，他也舍不得吐出来。
不停地张嘴哈气，等着稍微凉些，才嚼了又嚼，一口吞了下去。
“再来一个。”
王参谋长的眼睛就没离开过他，筷子直接夹走最后一个，塞进嘴里，含含糊糊地说道：“你自己打去。”
阎毕成瞥了他一眼，这小气鬼。
程美玲也没想到今天早上会来那么多人，小笼包不够，临时又加包了不少。
三个人忙的够呛。
“大胡子，不是说小食堂不忙吗？还说早饭我们两个人就能搞定，要不是我带上了红民，今天早上我俩就能累死在灶台上。”
程美玲又在锅台上架起蒸笼，咬牙切齿地问道。
要不是大胡子的错误情报，她也不会二话不说就同意司务长的调令。
大胡子苦着脸：“这小食堂的东西贵，有些领导宁愿吃大食堂也不来这里，我平日里做的也不多啊，带个打下手的学徒，绝对够了。”
程美玲无语，这还能怪她手艺太好不成？
要不是她看着人多，眼疾手快挂出了限购的牌子，估摸着一开始包的小笼包卖不了多少人就没了。
梁红民听着师父的抱怨，一边收钱递早点，一边偷笑。
心里与有荣焉，他师父果然超厉害的。
“来一份小笼包，两碗粥。”
队伍好不容易从轮到了阎毕成，他迫不及待地比划出三个手指。