同样的工作，谁不想在大的，宽敞的地方？
店里的员工都觉得很温念很熟，都是老人，好事当然要他们优先才对，怎么能便宜新瓜蛋子。
故而，一个两个都眼含期盼的瞧着温念。
温念笑了笑说:“都进来吧，我开个小会。”
刚有一桌吃完结账离开，店里没有了客人。
温念让温多津出去把门把手上面的营业牌翻过去，变成暂不营业。
她把大家聚在一个大桌。
会议内容，有主要的三点。
一是，人员调动。
二是，经营模式。
三是，菜品以及价位变动。
温念环顾了一圈大家，温和道:“店的生意好，和大家这一段时间的努力是离不开的。我想大家跟我一样，对这个店都有了深厚的感情。当然，我也知道你们都想去分店。”
“但是我想说，这两个店，都是一样的。我不需要好高骛远，手高眼低的店员，我需要的是踏实肯干，能吃苦耐劳的店员。对于这类店员，不仅有奖金可拿，还会重用。”
这话说的够重，和严厉。
所有店员一下子都收起了那股子争先恐后要去分店的雀跃劲儿，不禁紧张起来。
停顿观察了下大家的神态，见威慑住他们了，温念才继续道:“分店开业，我额外又新招了一批店员，有八个人。你们现在除了田然这个主厨，前台加副厨加服务员总共有五个人。”
“我打算从你们这五个人中，选出两个人当店长和两个人去分店带新人。”
有人惊讶:“店长？”
其他人也瞪大了眼睛，多有不解。温念不就是店长吗？怎么还从他们中挑选是什么意思？
温念解释道:“我个人精力有限，需要有店长代我管理两个店。简单来说，我需要调三个老人过去分店，然后再调过来三个新人来这边。”
“温多津，你留在这边当店长。分店那边的店长，你们是毛遂自荐，投票，还是抽签？三种方式，你们选一种。”
不容置否，却又带了商量的话，把所有店员都弄得一怔一怔的。
最后大家互相看了看。
有人举手说:“老板，我支持抽签。”
想去分店是想去分店，但是去分店当店长实在……太有挑战性了。
两层楼的店面啊！
管理大大小小事情，还有八个店员，这要是出岔子可是承担不起的责任。
抽签好，是福是祸，交给命运。
“我也同意抽签。”
“同意抽签。”
“抽签。”
……
大家都踊跃发言，只有温多津呆若木鸡，不知不觉间就顶了一个店长的高帽，这……搞毛线啊！
温念居然让他当店长！
不是不信任他，生怕他占她一点便宜吗？
怎么会想着把店交给他？
嘴瓢了吧？
温多津云里雾里的时候，田然摇了摇他手臂，低声道:“老板叫你呢。喂。”
猛地回过神，温多津张着嘴巴，二傻子似得:“啊？”
温念道:“你去把每个人的名字写在纸条上。”
温多津:“啊……”
嘴上应了，身体没动。
田然在旁边看着着急，推了他一把。
温多津这才起身，去了收银台快速的把每个人名字好，两分钟后，拿了四张纸条回来。
温念检查了下纸条上的人名，然后团成小球，混在一起在桌面上揉了揉滚了滚，而后她又让在场的所有人都上手把纸团打乱一下。
“我现在抽一个人当店长，在这之前，你们还可以毛遂自荐，要是没有，我抽了？”
大家摇头，而后屏息凝神。
温念随手的拿了一个，展开纸条平铺在她面前，所有人皆是伸着脖子来看。
温念读出来人名:“吴珍。”看了过去。
“我？”吴珍是个刚二十出头的小姑娘，还没嫁人，梳着俩小辫子，手足无措。
温念笑了下:“恭喜。”
说的是抽签，也怕担责任，但是没抽到自己，心里多少有点吃味。
吴珍被众多目光看着，不自信的道:“老板，我可能不太行……”
温念笑容忽然消失，脸和声音一起沉下去:“你当我再和你们玩过家家？”
吴珍被吓得一个哆嗦，抿着唇，不敢说话了。
“你们是老人，我信任你们，才决定让你们中间的人挑大梁。”温念扫了眼没被抽中的几个人，说:“有没有不想去分店，直接说。别抽完签，又给我掉链子！”
没被抽中的几个人脸色白了几分，把头摇成了拨浪鼓。
温念淡淡的道:“没有的话，继续。分店的店长定下来，接下来抽两个人过去带新人。”
说着，她看向对面，“吴珍，我不觉得能力和年纪是成正比的，我信任你，你要是不信任你自己，店长等会儿我重新选。”
小姑娘的脸一阵白一阵红，此刻涨红了脸，在桌子的双手用力交握成拳，憋了憋力，倏地直起身子，眼神坚定的点头:“老板，我可以。”
温念脸色缓和下来，微微一笑:“那接下来由你这个分店店长抽签吧，抽走两个人跟你一起去分店。”
有了刚才那一番变脸，吴珍不敢有任何异议，直接伸手拿走了两个纸团。
……
人员分配完。
温念道:“店面扩大，我们需要更完善的经营模式，我过几天会给大家每个人发放员工手册。”
“菜品和定价的问题……田然你跟我来小吃店一趟，其他人继续工作。明天这边的店关一天，大家都去新店吃饭。”
“好了，就这些内容，谁有什么要补充的吗？”
大家都没说话。
温念站起身子，道:“有什么事情私下找我说也可以，田然？”
被点到名字，田然立刻起身跟着温念走了。
等温念身影完全消失，餐桌上的人全都捂着胸口，长出一口气。
“我去……老板好吓人！”
“妈呀，你摸摸，我一手心的汗！”
“你还手心，我后背都湿透了！刚才老板忽然变脸那一下子，差点没把我送上西天，魂都要出窍了。”
“吴珍，你说你当店长给你升官有什么好拒绝的啊。”
“就是，我都有点后悔没毛遂自荐了。”
“啊呀，还是多津哥好，钦点店长，这就是亲弟弟的待遇吧。哈哈哈哈……”
温多津口吐芬芳:“滚！”
这边，小吃店。
温念递给了田然一杯花茶，脚踩着高脚椅下横杆，双手交叠搭放在吧台面上，说:“除了要跟你讨论菜品，定价的问题，我还想问问你的意愿。”
田然眨了眨眼:“嗯？”
温念笑了笑:“你想留在这边，还是去分店？分店的厨房比这边要大三倍。”
田然眼神澄澈，道:“我都可以，温念姐你怎么安排，我就怎么做。厨房大小无所谓，能做饭就行。”
温念有点犯愁的戳了戳眉心，如实道:“我弟弟吧，他太年轻太毛躁了，当了店长很怕他时间一久得意忘形，我想让你留下来帮我看着点他。”
“再者你留在这边，晚上还是可以一起和多津上下班，你的安全也有保障。”
“可是又想让你去分店那边，那边环境比这里好，你也有更多更大的发展空间。”
“所以，我还是想让你自己选，看看你喜欢哪边？”
田然思索了下，说:“我还是留在这边吧。”
温念:“嗯？”
田然:“这边地方不大，但是我习惯了。”
温念:“那好，不过这个不是固定的，你要是哪天改变想法，随时和我说。”
田然弯了下眼睛:“好。”
“那就是菜品了……我想多出几个锅底，你有什么建议吗？”
田然往前凑了凑，说起食物，她滔滔不绝，灵感不断。
最后她道:“不过弄鱼底锅，牛腩底锅，就风格太分散，不能突出咱们的重点了，我倒是极力推荐，在咱们原有基础，再推出一个粥底火锅。”
温念:“粥底火锅是什么？”
田然道:“是源城那边的吃法。把新米擂成两三瓣，用油盐拌匀，稍腌片刻。腌过的碎米放进厚身的大瓦煲里煮，等到粥象菊花样滚开，粥水一层层从里面往外翻时从花心处舀粥水上来做火锅汤底。”
“有了锅底，就可以按照个人口味往里面涮喜欢吃的东西了。这个其实也可以当做主食，把粥熬得不那么碎就可以了。”
温念眼睛一亮:“好，就增一个这个。你今晚来得及弄吗？我想明天请客的时候，就把这个当做重点，推出一下。”