她在外面捕捞和收购的海星基本上都是加工成海星粉饲料,直接转卖给养殖船下设机构,用以换取猪肉份额。
而这些可以额外购买的猪肉票份额,大多被她换成了烟熏加工的培根肉,这种半成品肉只要切片烤制就已经很好吃了,不需要再额外料理。
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海胆的话,和天灾以前她对外采购的一样,都是直接处理,去掉外面的刺壳,只留下海胆黄。
徐妍先头在刘船长的冷库里找到了一批冷冻真空装袋的海胆黄,品质都很不赖。
但相比于小世界里产出的海胆黄,还是略有不足。
另外海胆壳处理之后去掉刺棘,里面的圆形骨片可以加工制作成各式各样,五颜六色的装饰品。
其实海胆壳还有多种药用价值,对于补钙、降血压、治疗胃病、哮喘、淋巴结核等都有功效。
不过徐妍不耐烦做这些,取走海胆黄后用日式刺身专用的一次性分隔盒装袋密封后,多余的海胆壳直接去掉刺棘,留下外壳充当材料制作装饰品。
然后是海参,徐妍在近海养了不少海参品种。
有北极红参、澳洲黄玉参、越南果参、大连辽参、山东海参等,这些海参她基本上都是直接清洗后装盒,也不密封,然后放在专门盛放海参的集装箱仓库里,想吃的时候再处理。
其他的鱼虾蟹类基本也都如此操作,毕竟她手头直接处理好的海鲜种类和数量并不少,很长一段时间内都够她和陆泽吃的了。
第79章
唯一例外的应该就是小个头的墨鱼豆了,这种小乌贼学名叫双喙耳乌贼,长得特别可爱能当宠物养不说,口感还非常爽脆。徐妍可着墨鱼豆捞了整整两大桶,这些都是她预备留着日后当小菜生吃的。
徐妍以前根本不怎么敢吃生食,害怕寄生虫的时候对这些海产那是唯恐避之不及。
也就是现在有了消杀机器,但要说生食的话,除了大型鱼类和已经做好的食物,其他的小型海产她基本上都是优先选择小世界海洋里产出的,毕竟是知根知底,也更安全。
说过了海里的特产,再来讲陆地上的。
徐妍自己种的蔬菜并不多,小世界产出的她现在已经很少往外卖了,主要是随着种植船的普及和穹顶技术的应用,给了许多大户人家自己种植的条件,自然也就不需要再花高价钱买外边来路不明的东西了。
徐妍自己吃的蔬菜量不多,再加上前几年大批量种植后一股脑收获了不少,所以也在慢慢减少蔬菜类的植物种植。
像是这一批蔬菜,她就只种了一些大白菜、茄子、西红柿、黄瓜、南瓜。主食类的话,有木薯、紫薯、马铃薯、白魔芋、荔浦芋头等。
大白菜她通常会做成辣白菜,因为这个很好卖,可以当佐餐的小菜提味。
西红柿可以做番茄酱,黄瓜也可以做成酸黄瓜,哪怕卖不出去也很方便存放。
至于茄子和土豆,她都是切厚片然后裹上蛋液做炸串,毕竟蛋土豆和蛋茄子炸串真的是很好吃。
木薯、紫薯和芋头基本上都被她用作甜点素材了,紫薯和芋头搭配的芋泥甜品简直不要太爱。至于木薯,除了做千层糕、红糖珍珠,还做了外酥里糯,Q弹有嚼劲的麻薯包,里面可以填充各种内陷。
不同口感的空心麻薯、酥皮麻薯、脆皮麻薯、面包麻薯等等,加奶油馅、冰淇淋馅、黄油馅、芝士奶酪馅、水果馅、豆沙馅、巧克力馅。甚至是咸蛋黄馅、蟹肉馅的咸口味的馅料居然也不赖,当然这主要还是仰赖于甜品书给出的配方比。
越是深入了解,徐妍越觉得甜品这门学科的博大精深。现代文明科技的进步更是让甜品的发展呈现出大爆炸式,她恐怕自己有生之年都没办法制作和尝遍所有种类的甜品。
想到这里,就不由得感慨世界之广大,绝非一两个人能够轻易撼动。
徐妍之前还担心过第三次世界大战可能会在天灾时期爆发,但就以目前的走势来看,似乎各方势力都有所克制。
这其中科技的进步当然是起主导作用的,但徐妍完全有理由相信,进化药剂和超能力者的出现才是那些掌权者真正克制忍耐的原因,毕竟是人都想长生不老,尤其是那些早已行将就木的老年人。
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不提外界纷纷扰扰的那些烦心事,再说回美食。
这次徐妍又收获了不少白萝卜,主要是用来制作关东煮的,吸饱了汤汁的白萝卜真的是鲜香无比,最重要的是好吃不胖。
水果的话,她现在也不怎么切片晾晒,或者用机器研磨,做水果粉了,因为实在是太麻烦了。
徐妍之前晒的水果片,留着泡茶喝的还有一大堆。
装点蛋糕的话也用不了这么多,至于跟巧克力一起做成水果巧克力板,不好意思,这玩意儿实在是又甜又干,一点儿都不好吃。
磨粉的话,徐妍手里本来就有一堆芒果粉、草莓粉、蓝莓粉、苹果粉、血橙粉、菠萝粉、树莓粉、南瓜粉、紫薯粉,甚至是蔓越莓粉、猕猴桃粉、仙人掌果粉,乃至竹炭粉和墨鱼汁粉这样能调出黑色的可食用粉类都应有尽有。
不论是天灾前采购的,亦或是小世界里采集收获加工的,都分装了好些个集装箱。
毕竟她最开始是打着向外兜售的主意,完全没想到后面居然会转行成为专职卖药的。
现在徐妍的注意力已经转向了那些可食用花卉,她最近就晾晒了一批桂花、菊花、玫瑰花、金银花、樱花、桃花、苹果花,以至于作为容器的空玻璃罐都开始库存告急了,最后只能转而使用一次性的透明包装袋密封分装。
能吃的东西越存越多,徐妍也就不太愿意多花什么心思了,顶多就是偶尔心血来潮想要做饭的时候多做一些存着,不至于把以前的库存都吃光。
刚好这一批水果成熟,她就烤了不少手指饼干,用来做铁盒装的水果提拉米苏,各个口味的都有。再点缀相应的可食用鲜花和水果,简直不要太美妙。
不过徐妍因为薄荷成熟,联想到薄荷巧克力冰淇淋而做出的相应口味提拉米苏虽然看着很漂亮,洒满淡绿色薄荷粉的蛋糕上是巧克力饼干小熊和巧克力布丁块,以及薄荷叶和薄荷奶油底座。
这两者颜色是很搭配,但味道就不太过关了。
估计还是她自己制作的口味没有经过多番调整,到底不如工厂的在售产品,开卖前就已经测试过很多轮了。
虽然研发新口味的甜品试验并不很成功,但却没有打消她的积极性。
徐妍还是照着之前从网上下载的甜品短视频挨个尝试制作,这些美食博主基本上个个都有些拿手绝活,能拍出视频的甜品口味如何先不论,至少卖相绝对是一等一的。
徐妍依仗着精神力多管齐下,一天时间就制作出了数千盒可以分切成六块、九块、十二块、十六块规格大小的铁盒装提拉米苏。
将这一批水果消耗殆尽不说,甚至还动用了小部分库存。
挨个品尝后,徐妍觉得比较出彩的就是黑糖珍珠、杨枝甘露、椰香芋泥、豆乳奶酪、荔枝玫瑰和经典原味的提拉米苏,主要还是新口味更有新鲜感。
东西做完后,空铁盒又消耗了一批,好在她之前是清空了好几批厂家库存。可惜玻璃罐还是买少了,主要是做果酱和罐头,还有咸菜和肉酱用的太多了。
徐妍现在甚至考虑要不要自己在小世界里烧制玻璃罐,最后还是决定放弃这个想法。
毕竟如今市面上还是能买到大批量生产的各种工业制品的,这就意味着各个国家地区并没有完全放弃陆地,顶多只是有选择性的迁移。
实际上哪怕是国内也有一部分人群不愿意离开,安土重迁是一个原因,另一个问题就是在陆地上他们好歹还有固定的收入来源,比如说土地。
虽然海上种植船有不少都是从陆地上挖取的土壤,但这相比于整片大陆的总量而言,根本不值一提。
这也是为什么种植船收获的主粮并不够养活国内所有人的原因,也是管理层冒险利用穹顶技术在大陆上设立安全区的目的,就是为了获取更多粮食。
毕竟人吃不饱饭就容易出乱子,单看国外这几年的光景就知道了,要不是国内配给制下分发的粮食勉强能保证每个人饿不死,恐怕上层对于下边的控制力早就名存实亡了。
当然说的更难听点儿,如果现在国内依旧保持着天灾发生以前十几亿的人口数量,那么就算管理层再有本事,也不可能保证所有人都有粮食吃。
也就是这些年天灾人祸不断,人口总数下降的厉害,还不到从前的一半以上,这才能勉强维持稳定。
但就算只有四五亿人,也不是个小数目。
为此管理层不惜以对外授权出售穹顶技术装置为代价,帮助其他国家地区势力恢复生产,然后再收购他们的粮食,目的也是为了填补粮食缺口。
这也是顾少华不愿意与山姆国背后的罗德家族闹翻的重要原因,谁不知道美洲大平原盛产粮食,以他们如今还不到一个亿的人口体量,根本消化不了这么多粮食,多余的可不就得往外卖。
但徐妍不知道的是,前几年国内想要采购粮食可没那么容易,不然的话也不会有浮空城这一吊诡的所谓‘特殊项目’。
真要是集全国之力仅仅只是为了满足宗教信仰、安抚民众,那才是吃饱了撑的,闲着没事干。
不过如今以顾少华为首的管理层掌握了‘治愈药剂’这一大杀器后,现实情况就陡然发生了逆转。
如果这种名为圣水的治愈药剂仅仅只是能抑制病毒也还罢了,但问题是它在流入海外市场后,很快就被有心人注意到,成为了实验室热门研究的项目。
以至于后来甚至加入到了进化药剂的研发当中,进而间接的催化并加快了进化药剂的研究进程。更是使得超能力者不再隐匿在黑暗中,反而光明正大的登上了世界舞台。
但现在的徐妍还想不到那么多,也不知道自己只是小小扇动了一下翅膀,就给世界带来何等震撼的蝴蝶效应。
这时候的她还像是秋天囤货的仓鼠,一盒又一盒的数着刚刚制作完成,从冰箱里拿出来,冰镇后口感绝佳的提拉米苏。
提拉米苏的制作告一段落后,徐妍又开始忙活做各种口味的奶酪罐子,因为之前清点物资时发现集装箱仓库里的四方形乐扣盒实在是太多了,用来做奶酪罐子正合适。
正巧她最近白嫖到了一批专业烘焙用的彩色巧克力豆,刚好可以拿来融化加椰子油和果仁碎,做成巧克力涂层封顶,绝对耐看又好吃。
第80章
做完各种不同口味的奶酪罐子,余下的巧克力脆皮酱则被用来淋面包裹口味五花八门的软酪雪媚娘、冰淇淋糯米糍、千层卷蛋糕,以及制作成五颜六色的脆皮巧克力棒饼干。
随着最后一盒塑料圆筒装的绿色抹茶巧克力棒饼干被装入纸箱,多出来零散的十几根彩色巧克力棒就直接被徐妍当做零嘴吃掉,反正是半点儿都没浪费。
紧接着她又从仓库里翻出几十箱工厂流水线制作的半成品蛋挞壳,这些蛋挞壳主要是法式蛋挞和葡式蛋挞,且以葡式蛋挞居多。
想要区分两者也很容易,葡式蛋挞就是他们经常吃的那种起酥多层脆皮的,而法式蛋挞外形质地更像是曲奇饼干,还是直上直下的圆桶平底状。
徐妍从法式挞壳里挑了一些三角形、正方形和长方形这类的异形蛋挞壳,圆形的话只选了椰香挞壳、巧克力挞壳和香草挞壳。
相比之下葡式蛋挞的挞壳颜色味道种类就更多了,而且这种多层酥皮的挞壳颜色看起来就很鲜亮,非常受人喜爱。
徐妍选了粉红色的草莓挞壳、紫色的紫薯挞壳、深褐色的可可挞壳、还有黄色的原味挞壳。
之后就是加入现成的配套蛋挞液,送入烤箱,烤15到20分钟就行了。
这几步操作基本上是有手就行,徐妍靠着前期零元购白嫖到的大容量商业烤箱,一次就能烤制上百枚蛋挞。不到半天功夫,大半个集装箱的蛋挞壳和蛋挞液就变成了新鲜出炉,可以直接入口的蛋挞点心。
之后就是机械式的重复装盒打包,虽然这个工作是枯燥了些,但只要看到集装箱仓库里满满装的都是各种甜品,徐妍就跟打了鸡血似的,开心得不要不要的。
做完了这一波甜品前前后后一共耗费了她将近六天时间,好在成果丰硕。再加上陆泽一直耽搁在海上,徐妍这边除了探听消息外,几乎没有其他事情可做,干脆就继续捣鼓美食,不过这一次她想换个口味,做点咸口的。
刚好之前整理海鲜库存时发现了不少从沿海渔民手里购买的海产品,这些海产品中的大部分都是她通过采购公司雇人仔细处理掉不能吃的外壳内脏一类废物、过水清洗干净然后冰镇保存的。
当然其中一些是她后面零散着购买的,也有天灾后几年里陆陆续续以物易物交换的,还有一些是小世界里收获的。
不过小世界的时间流速与外界是保持一致的,所以并不存在今天把鱼苗放下去,明天就能长成大鱼的设定。
这也是为什么徐妍很少从小世界的海洋里大量捕捞的原因,毕竟她还指望这些种苗继续繁衍生息呢。
但就算只能收获一小部分也够她自己吃的了,另外再加上从外面买的,绝对是绰绰有余了。
徐妍这次就挑了一批大个头的生蚝、鲍鱼、扇贝、海鳗和带子肉,做成天妇罗,也就是所谓的油炸食物。
之前她吃海鲜很少吃裹面糊油炸的这种,毕竟要考虑身材嘛。
就算是现在徐妍也很少敞开了大吃大喝,即便她现在成为超能力者胃口确实大了很多,但健康饮食习惯还是要有的,顶多就是偶尔放纵一把。
这些海鲜的油炸烹饪做法还是徐妍闲着无聊从网上看到的,你还别说,吃下去口感和味道居然还都挺不错的。
尤其是炸生蚝和炸扇贝,味道外酥里嫩,好吃的不行。
炸鲍鱼也还行,勉强过关,主要是熟了的鲍鱼没有那种脆生生的口感了。
星鳗和带子肉的天妇罗也不错,徐妍还仿照网红吃播做了半生半熟的炸三文鱼,只有外面一圈是熟的,里面还是油滑滑的生鱼肉,加上三文鱼籽,又是一种别样的口感。
如果说在有消杀机器的前提下,徐妍还能接受生食海鲜鱼类,那么生食牛肉对她而言就不太美妙了。明明黄油煎牛排和红酒炖牛肉的味道都很好,偏偏还要弄一出堪比原始人的茹毛饮血,简直不要太辣眼。