可谁想到邢代容是叫他全面改革,把烧烤当成一个门类来做,这一下子就叫他的成本加倍的暴涨。
肉价本就贵,他们还搞个不限人吃,不限量的自助模式,这绝对是叫他们亏得裤衩都没了。
“你这肉到时候可得供应及时,少了就要及时添加,尤其是烧烤,这可是大头。”
康平苦着脸看了一眼只盯着邢代容的程云朔,“是。”
“对了,酒水饮料呢?”
“邢姑娘,酒水太贵了,我们打算还是按照以前单独卖酒售卖,十五文一盅。”
“不行!我这是自助餐厅,酒水本就是包含在里面的!”
“可是酒水成本真的太高了,酒水都不限制的,咱们店绝对要被喝垮!”
“云朔,你看啊。”邢代容拉着程云朔的袖子撒娇。
“行行行,都听代容的,康平,把酒水也给加上去。”
得了这句话,邢代容立马趾高气昂的看着康平,“听到没有!”
“是。”
“少给我摆个苦瓜脸,你们这些目光短浅的人,就知道盯着那么点蝇头小利看,等着看开业后我怎么风靡全京城,挣大钱!还有西瓜汁,果汁饮料样样都不能少!知道了吗!”
“是。”康平低着头,已然不敢再多说了。
他看着邢代容把整个酒楼逛了一遍,满意的看着自己粗糙低配版本的自助餐厅,又挑了几处错后,这才结束。
完事后,康平小心的问着,“世子,邢姑娘,咱们这自助餐厅定价多少?”
定价?
这可问着了邢代容,她哪知道该定个多少,她难得靠谱的反问着康平,“这些东西大概定个多少?”
康平一脸凝重,最终道,“再低不能少于一百文一人。”
她这搞出来的不限量自助餐绝对只适合富人们来吃,不光是成本高,穷人们还吃得多。
一百文就是一个重要门槛,保证最起码进来的是小有积蓄的富人,就这,康平都担心新鲜劲过了,能有多少富人愿意买单。
他话音落下,邢代容立马瞪大眼睛,“你怎么这么黑心!”
她倒是也知道这个时代一些银钱价值。
当初在青楼的时候,客人喝一壶花酒也不过收费一百文钱,这个康平敢叫她自助餐卖那么贵!
这让谁吃得起啊!
“邢姑娘,我这已经是算得最低了,你知道现在猪肉羊肉多少钱一斤,鸡鸭多少钱一只吗......”
“少给我扯这些没用的!我的自助餐就是要让全国所有普通人都能吃得起的,秋葵,像你这样做丫鬟的一个月月钱多少?”
“姑娘,我一个月四钱,也就是四百文。”
“那就定价四十文!老人小孩半价!开业当天所有人半价!”
“啊!”
康平倒吸一口凉气。
这个时候就连程云朔都不由蹙眉看向邢代容。
他倒不是对钱多有概念,只是他也知道,四十文这么点钱想在京城吃肉吃酒,那是绝对不可能的。
“云朔!你要知道我这是走量模式,人越多才越挣钱,而且你不是跟我说了,自助餐厅由我全权负责吗?我保证给你打造出一个不一样的商业帝国!”
康平:“......”
程云朔在她的撒娇下,“好吧,都听你的。”
康平:“......”
邢代容一脸期待,“那就明天正式开业吧!我保证一炮而红!”
陆令筠收到自助餐明日要开业的消息后,淡淡一笑。
这自助餐厅还真是新鲜得很。
眨眼,次日。
东街敲锣打鼓,鞭炮齐鸣。
装修了一个多月的聚福楼重新开业,引得一群人在边上驻足围观。
热热闹闹的鞭炮响完之后,康平从聚福楼里出来,揭下全新的红招牌,露出了几个大字在众人眼前。
聚福自助餐。
一时间,周围人全都热闹了起来。
“聚福自助餐?”
“什么是自助餐?”
第23章 盛大开业
一群人的热议中,康平冲着所有人拱手,“感谢各位客官老爷,我们聚福楼重新装修如今改成自助餐厅,这自助餐的意思就是全场所有东西任吃任喝!”
“嚯——”
现场一下子跟炸开锅一样,所有人都沸腾了。
“所有东西任吃任喝啊!”
“真的假的!”
“都有啥啊!”
“真的真的,绝对真的,我们自助餐厅里有水果点心,各色凉菜蒸煮,烧鸡烧肉,烤鸭烤肉,就连酒水都是免费的!”
周围人全都激动起来。
“有烧鸡烧肉?烤鸭烤肉?所有肉都不限吃?!”
“娘,我闻着肉香了,真的好香啊!”
“康掌柜!你家这个多少钱啊!”
“承蒙各位客官厚爱,我们新店开张,原价四十文一人,承惠半价二十文每人,十岁以下孩子,五十岁以上老人,再半价!”
康平越说舌头越打结。
我的亲娘舅啊!这哪里是酒楼啊!这就是善堂啊!
善堂都做不到这个啊!
“我滴个乖乖呦!肉随便吃还这么便宜啊!”
“不会是坑我们吧!”
“人家聚福楼都开十几年了,可是宁阳侯府的产业,怎么可能坑你啊!”
“可这个价我怎么觉得不真实!”
“还想什么呢,赶紧进去抢吧!”
康平报价结束之后,周围围着看热闹的人冲进了一大半。
还有一半纯粹是二十文一个人也吃不起,毕竟这年头银钱是真难挣,兜里揣个十几文铜板都是全家人好几天的口粮,断不敢轻易去挥霍。
他们只得继续围观,看着前面小有积蓄的人冲进这聚福自助餐里爆发出阵阵惊呼。
“天呐!天呐!是真的啊!”
“好多好多的点心,快吃快吃!”
“真的有肉!快抢啊!”
“宁阳侯府做善事了!”
在外面的穷人听着里面的声音只觉得他们进了天上,烤肉的香气阵阵飘来,只叫他们羡慕得不得了。
一大群人哄抢着冲进自助餐厅后,门外一架马车随之而来。
下车的是一对衣着华贵的年轻男女。
女的一看到这个阵仗就激动道,“云朔,你看到没!我就说我的自助餐铁定挣钱!这人这么多,咱们火了!”
程云朔看着渐渐涌得水泄不通的聚福自助餐,微微蹙眉后宠溺道,“真有你的!”
“那可不,我的点子可多了,你以后只管好好宠我爱我,要是气我,你就损失了一座金山!”
程云朔一笑,“好好好,我绝不会放跑我的金山。”
“哼!”邢代容傲娇一哼。
此时,聚福楼二楼单间。
自助餐厅二楼也备了一些单间儿,其中最好的一间早早的坐进了人。
秋菱看着窗外打闹的两人,不由酸溜溜的撇嘴,“世子爷真是被灌了迷魂汤了,真能叫那狐狸精这么糟践家里的银钱!”
陆令筠只是瞧了一眼过来的程云朔二人,目光便落在了满桌早已盛上来的菜肴上。
有凉菜热菜,有点心主食,还有烧烤大肉串和红艳艳挤成汁的西瓜汁。
“确实挺新颖。”
不说别的,邢代容搞出来的这些花样确实叫她眼前一亮。
尤其是那炭烤出来的肉串和榨成汁来喝的西瓜汁。
别的不论,这两样确实很新奇。
口味做得也不错。
上辈子,许是陆含宜一门心思与邢代容争宠作对,加之又是秦氏实权管家,她并未听说邢代容搞出了个自助餐厅。
这一世,她纵着那两人,叫邢代容把新鲜东西搞出来,成本姑且不论,实在叫她开了些眼界。
陆令筠可不是不愿意吸取别人长处优点的人,她眼里的人,有缺点,也会找到优点。