被倒挂在男人手里的鸡小眼儿乱动,“咯咯”叫了两声。
太阳西斜,照在小小的院子里,红白相间的漂亮摩托车停在一边,车身上粘着的两根鸡毛可算是被人拿掉了,大概还带着两分委屈的余韵。
另一边的角落里,一只母鸡探头探脑地蹲在那儿,脚上的绳子已经松绑了,改成把它的一条腿系在了杜鹃的树根处。
“咯咯。”
屋子里,陆辛随手用抹布擦掉了厨房案板上的积水。
“本来是想给你炖鸡汤,也忘了你家连个能给鸡去毛的盆子都没有,还有你,杀个鸡,你的表情怎么那么别扭。这样吧,等我把鸡扔老冯那,让他收拾好了,我再给你。”
沈小甜捂着脸坐在沙发上,闷闷地说:
“我就是……有点害怕,咳。”
回想起刚刚陆辛说要把鸡现场杀了,自己那一脸崩溃的表情,沈小甜都觉得自己的脸上微微有些发烫。
她真是少有那么失态的时候。
“幸好我还带了别的。”陆辛从袋子里拿出了两个猪前蹄儿,袋子里还装了别的菜,满满的一兜儿。
“你是想吃金针肥牛?”他用两根手指拈起那根小米辣端详了一会儿,笑了一下说:“这小辣椒儿真是责任重大呀。”
沈小甜也笑了,站在厨房门口,看着陆辛在里面倒腾。
站在厨房里的陆辛真的是会发光的,哪怕他的手上还举着一对猪蹄。
“炖一下给你?”陆大厨问沈小甜。
“都好。”
男人却突然挑了一下眉头,有点严肃地说:“喂,我是个厨子,客人只能点菜,不能说都好,我不会做都好。”
看着眼前义正辞严的厨子,沈小甜“哦”了一声。
过了一会儿,她问:“那大厨啊,你的拿手菜是什么呀?”
“我?我什么菜都拿手。”
哎哟?
这话很嚣张啊。
“那我要吃……我要吃脆皮猪手。”
沈小甜说了一道她在广东挺喜欢的菜。
“脆皮猪手,你是想吃广东那种?”陆辛检查了一下厨房里的各种配料,说:“行吧,凑合给你做个简单点儿的。”
“好呀,什么菜都拿手的大厨要给我凑合了。”
陆辛转头看沈小甜,看见她对自己笑眯眯的。
于是又是一脸的无可奈何……无可奈何地在锅里装水,无可奈何地一把抓一个猪蹄,手臂伸到了锅子正上方,松手。
“啪”洗干净的猪手就被冷水下锅了。
“一般来说这种猪蹄儿都得提前腌入味儿了,要么就得用卤料给你炖入味儿……咱们自己是临时要做,就求个肉香吧。”
陆辛说话的语气还是懒散敷衍,可手上的动作却不是那么回事儿,沈小甜看见他颇为郑重地打开了自己带进来的那个木盒子。
“刀?”
“嗯。”陆辛拿起一把刀,木头的刀柄连接着冰冷的刀面,沈小甜看着,第一个反应就是发出了一声感叹:
“这把刀好大呀。”
“没办法,我手大,个子高,一般的刀我用着不习惯。”
这把刀看着不仅大,还很有重量,被放在案板上的时候发出了一声闷响。
沈小甜探过头来看,看见刀面上镂了两个字,四四方方,端端正正。
“清海,这是刀的名字?”
陆辛看了沈小甜的脑袋一眼一眼,“嗯”了一声。
“这把刀是你订制的吧?”
“是。”
沈小甜的目光像是一只小手把整个刀都描了一个边儿,又抬头去看陆辛。
“这把刀真好看。”
其实用好看来形容真的一点都不过分,刀柄是黑色的木头柄,不知道是打磨得太好还是被人用得太勤,上面已经蕴了一层磨出来的光,刀面整体是黑色的,刀背是银色的,银色的花纹从刀背的银光中生出,占据了整个刀面大半的地方,刀刃更是冷光隐隐,一看就被保护的很好。
“这上面的花纹是玫瑰花吗?”
沈小甜问。
陆辛用鼻音回答了她。
是的,这把名叫清海的大菜刀,上面用银色勾勒出来的花纹是非常常见的玫瑰花纹,顿时让整把刀大气磅礴的气质发生了变化,有点骚,也有点野。
“物似主人型。”
小甜老师用五个字做出了整体的评价。
陆辛问:“什么意思?”
沈小甜笑容甜甜:“说你果然是个野厨子的意思。”
除了这把菜刀之外,盒子里还有三把刀,也都是黑色的木柄黑色朴拙的刀面,看着个个儿分量十足,不过刀面上没有字也没有花了。
“怎么别的刀上没字也没花啊。”今天的沈小甜像是变成了一个好奇宝宝。
陆辛从锅里把焯水之后的猪蹄捞出来,叹了一口气:
“因为刻字儿和整花纹都很贵啊,我那时候没钱了。”
“啊……哦。”
真是简单朴实又真实的答案。
沈小甜终于安静了下来,看着陆辛继续做脆皮猪手。
所谓脆皮猪手,就是将煮过的猪蹄烤或者炸,让猪蹄表层的胶原蛋白层变成香脆的壳。
陆辛先在锅里把葱、姜、香叶、桂皮用油煸炒出了香气,然后锅里加水,把猪蹄放了进去煮,又在里面加了酱油料酒和盐。
“放这么多盐?”
“刚煮熟了就得捞出来,不多放点不入味。”
“哦。”
陆辛打开柜子找了一圈儿,问沈小甜:“你家里有小苏打么?”
沈小甜摇头,看着陆辛往外走,她出声说:“你要去买么?我和你一起吧。”
看了一眼锅底的小火,陆辛说:“开着火,肯定得留人的……”
话说了一半儿,陆辛停住了。
沈小甜低下头轻声说:“在家里等太没意思了,就我一个人。”声音很有些可怜。
两分钟后……
沈小甜干巴巴地说:“其实我觉得一个人也没什么,不用这么兴师动众。”
陆辛站在旁边说:“这回儿不是你一个人了吧,是一个人和一只鸡。”
说完,他就往门外走去。
“咯,咯咯”
抱着鸡,沈小甜捂着眼睛笑个不停,笑完了,她用手戳了一下鸡的脑袋,说:
“喂……嗯,鸡同学,我先给你起个名字吧?嗯,现在是开学季,你就叫开学吧。”
鸡伸伸头,想去叨沈小甜的手。
“开学要听话,知道吗?”
门外,陆辛看见沈小甜笑着和鸡玩儿,肩膀慢慢耷拉下去,两只手插在裤兜里,慢悠悠走着去买小苏打。
第30章 脆皮猪手
拎着小苏打还没走到沈小甜家门口, 陆辛就看见沈小甜家的院子门打开了,沈小甜在那儿对他挥手。
“陆辛!你快来看!开学下蛋了!”
啊?啥?
三步并作两步走过去,陆辛的袖子被沈小甜拉着往里拽。
“开学她居然当着我的面下了个蛋!”
跟陆辛走的时候比, 客厅里凌乱了许多,被陆辛带回来的那只鸡趴在茶几上,很有点儿趾高气昂,看见两个人类进来了,她嘴里“咯咯哒”叫了两声。
“它!”沈小甜指着那只鸡,“开学!她下蛋了!”
开学?陆辛看看那只鸡又看看沈小甜, 说:“你给鸡也上课了?”
沈小甜兴奋的表情在瞬间凝固了,抬手,她捂住了自己半张脸。
“我是说,那只鸡,我给她取了个名字叫开学,她趴在茶几上面的纸巾盒子上下了个蛋!”
陆辛:“哦, 你起名儿挺吓人的。”
说完,他走过去, 一把把那只鸡搬了起来, 鸡要啄他, 被他弹了个脑瓜崩儿。
“嘿, 还真下蛋了, 我记得送我那人说这鸡养了一年半了不下蛋,怎么回事儿?一听说叫你开学你就下蛋了?”
看看那个比平常鸡蛋小了好几圈儿的蛋,陆辛又把鸡放了到了地上。
“一下子多了个鸡蛋,你说咱们是蒸个鸡蛋糕呢?还是炒个西红柿鸡蛋啊?就是这蛋太小, 刚够给西红柿描个边儿。”
拿起那颗小鸡蛋,陆辛对沈小甜说。
沈小甜被他给逗笑了, 笑完了又瞪大了眼睛质问: