九一年陆辛出生，九三年他父母晚上回家的路上被人抢劫杀害了，一年后犯人被公审，他爷爷还带着他去看过，陆辛十六岁的叔叔抱着他。
半大小子吃穷老子，陆辛的爷爷奶奶为了养活陆辛和他叔叔，一把年纪了还开了个小饭馆，陆辛小时候是他叔叔带着他，再大一点儿，他就经常在放学后去饭馆儿里帮忙。
他八岁那年，奶奶急病没了，同一年，他叔叔的亲生父母也找了过来，原来陆辛的叔叔其实是他堂叔。
叔叔跟着亲生父母出了国，陆辛就和自己的爷爷相依为命，他从小是野着长大的，越大了，爷爷越管不住他，爷孙两个也能闹得鸡飞狗跳。他十四岁那年，爷爷也去世了，他想一个人再把爷爷开的小饭馆撑起来，可说到底也不过是个十四岁的孩子，小叔叔回国，想带他也出去，可陆辛也看得出来，他小叔叔在国外也是过得辛苦日子。
“一件大衣都起毛边儿了还穿着，小时候文绉绉的最讲究了，天天压着我吃菜，结果出去一趟回来吃啥都跟见了我奶奶似的，这是往好了过日子么？”说起来的时候，陆辛撇了撇嘴。
沈小甜夹了一块带着蒜香的牛肉片儿放在嘴里，香得很。
魏师傅就是从这个时候开始照顾陆辛的，他不上学，出去一野三五天，到处去人家馆子里偷师，也不是没挨过打。
“我那时候就不太喜欢他，一个大男人，怎么还有点儿扭捏？后来我知道他是我妈发小儿，再想想薛阿姨对我态度很奇怪，我就猜出来了，不过那时候我早大江南北跑了。
“不过我也不常见他，他那时候就在北京呢，两三个月去看我一回不错了。”
陆辛吃了一口西芹，看着沈小甜吃牛肉吃得那么香，他识趣地没伸筷子。
“拜他为师是我晃了两年之后，觉得边边角角能学的都学了，就想出去找地方学，什么八大菜系，我都想去看看，他知道了，吓了一跳，就跟我说我想学什么他能教，鹤来楼的总厨，那不是一般人。”
陆辛就拜师了，一来是想学厨艺，二来是魏师傅确实待他不错。
“鹤来楼的老师傅叫许清淮，听名字就知道，安徽人，徽菜和淮扬菜都能拿得出手，有一个儿子，就是许建昌，九几年就出国了，本来是说以后这个鹤来楼就交给他大徒弟魏师傅来管，许建昌就坐等收钱，所以魏师傅就辛辛苦苦任劳任怨地给鹤来楼当了十年的总厨，认真算起来，他是在鹤来楼里认认真真干了三十年。
“结果呢？零六年的时候，许建昌回来了，一开始说是回来探亲，后来就留在国内不走了，我拜师之前，他就已经跟魏师傅闹了半年，想把鹤来楼改成一个中西合璧的融合餐厅，魏师傅是个守旧的人，当然不愿意，而且他那一套也确实没什么章法，把臭鳜鱼切成小块儿摆在大盘子里再叫个什么维多利亚奇妙鳜鱼，这是个啥呀？许清淮自己也摇摆不定，他应该是想守着老规矩的，可老规矩未必比得上亲儿子。
“许建昌还私下联络了魏师傅的几个师弟，一块儿鼓捣了一个菜单出来，说是要跟魏师傅斗菜，结果输了，那是我拜师之前的事儿。
“我拜师之后……嗯……反正那段日子过得还行，许建昌他们那一伙儿做的东西，我一吃就明白怎么回事儿了，这后来在薛阿姨那儿大概也是我的罪证。
“过了两个多月，许清淮说有人举报魏师傅贪了鹤来楼里的钱，那天正好大年初五呢，魏师傅为了证明自己没贪，和人一口气盘了十年的账，正月十五发着高烧在后厨里戴着口罩管事，正月十六是鹤来楼开年的日子，有食客说鹤来楼的饭菜一年不如一年了，许建昌就趁机又要跟魏师傅再比一轮。
“魏师傅不想比了，比一次，鹤来楼的人心散一次，何苦呢？再加上那时候许清淮的身体也不太好了。”
陆辛吃了一口面。
这家店做的炸酱面和北京很多其他的京味菜馆一样，面里加了点儿碱，跟细筷子尖儿差不多粗细，菜码也是寻常的菠菜豆芽黄瓜和心里美的萝卜丝儿，肉酱里肉丁寥落，大概跟肉价拉不开关系。
沈小甜看着他，说：“魏师傅比了？输了？”
“是。”夹着面，陆辛笑了一下，“小赫那时候才六岁被人不知道领哪儿野湖去了，薛阿姨来找魏师傅回家找孩子，许建昌激他，说输了的人以后彻底离开鹤来楼，魏师傅红了眼，赌了。结果许建昌拿出来的菜真的比从前高明太多。他就输了，从此得离开鹤来楼，一环扣一环，他里里外外被人算计得死死的，为的就是让他彻底离开鹤来楼。”
“那你呢？你在这儿又发生了什么？”
“魏师傅输了之后，许清淮和许建昌都开口让我留下，他们说魏师傅被逐出师门了，我没有。”
说起这句话，陆辛的眼神里带了几分煞气。
“我就说我是没根没着的野厨子，从今往后我都是个没根没着的野厨子。”
盘子里还剩三块肉牛肉，沈小甜夹了两盘放在了陆辛的面碗里。
“野厨子，吃肉吧。”
第55章 三文鱼炒饭
陆辛故意一口把两块肉片放在嘴里, 吃得很香，
“还生气吗？”
“气。”
牛肉彻底吃完了，沈小甜挑了一筷子头儿的面, 又放回了碗里。
陆辛看了她一眼，笑着说：“怎么了？气得饭也不吃了？不至于啊，我都没气过呢。”
“不是这样的……你气不气，是你的心胸气量，这事不对就是不对，他们夫妻两个人的不信任, 不该牵连到你的身上……”
一个孤零零的孩子身上。
陆辛又笑了一下：“可世上哪有那么多的该不该啊？要我说，如果真是该怎么样就怎么样，魏师傅就该跟薛阿姨把话说透了，可他那个性子你也看见了。薛阿姨也一样，你也别怪她，其实我也不怪她, 我后来在扬州遇见了一个从前在鹤来楼干过帮厨的，他跟我说薛阿姨当年也不是这么不容人的, 她是生魏赫的时候遭了罪, 我估摸着, 就是产后抑郁症, 只不过十几年前, 哪有人知道这个啊。”
沈小甜放下筷子，喝了一口水，慢慢地说，声音还是清澈又甘甜的, 也隐隐有着分量：
“陆辛，在关于你的事情上, 我没办法去想别人到底有没有苦衷。伤害这种事情，看的是过程，不是结果，不是你不痛，她就没伤你，也不是你现在还跟我说说笑笑，我就要去想她是个产后抑郁症患者。”
“就像这个勺子。”沈小甜拿起餐桌上没用过的金属勺儿，“它现在的导热性很好，我把它插在热汤里，它也很快就热了，可要是我一直把它加热，它的导热性是下降的……你不能要求它在高温的情况下还要维持着很好的导热性。你也不能要求我在生气的时候还保持同理心。”
“我知道。”
陆辛说着话，一只手从桌子上面伸过来，戳了戳沈小甜拿着勺子的那只手。
“来，给你降降火，火气都传我身上来。”
对面的男人半边儿身子被玻璃窗透过来的光照着，他的手臂伸过来，影子投在了桌子上。
沈小甜看见他修长的手指戳了戳自己的手。
也看见桌上的影子，也在戳另一个影子。
抬起眼睛，她能看到陆辛带着笑的眼睛。
把勺子放在桌上，她翻过手，去抓那根淘气的手指头，陆辛的手就被她压了下来，竟然有几分温顺。
陆辛的另一只手把西芹炒百合往沈小甜的面前推，嘴里说：“多吃点蔬菜，降火，要不，你再喝个王老吉？”
沈小甜终于笑了，不是那种一直挂在脸上能掩盖一切的笑，笑意在唇角也在眼角。
陆辛被沈小甜压在下面的那只手也翻了过来，他说：
“其实这事儿对我来说真不算什么，那帮孙子都把我当孩子呢，说到底他们要对付的是魏师傅。”
“别看我那时候年纪不大，我还真看不上他们那些人把一个小酒楼当了宝贝勾心斗角。就是憋气，魏师傅真的把半辈子都填在里面了，结果被人这么赶出来……他被这事儿给激得大病一场，我跟他的师徒缘分也断了，过了一年多，我听说他在别的饭馆里干活儿，前几年又去了那个机关食堂，虽说没了鹤来楼总厨的名头，可好歹稳当，就是他自己走不出来。
“你看，我不一直就很好。”
说着话，手还不老实，一开始只是手指尖儿动两下，还有些害羞似的，看沈小甜的手一直不动，他就用手指头去挠沈小甜的手心。
“别生气了。”挠两下，再挠两下。
沈小甜终于开始吃面了，左手还放在那儿，右手拿起了筷子。
两个人的手，就一直这么扣在一起。
吃过这一顿，两个人站在这个“北京郊区”的街头，走是不会走的，他们两个是为了魏师傅的病来的，那就必须等一个结果出来。
正好，魏赫的短信又过来了，应该是发了好几条，陆辛看了之后只跟沈小甜说：
“魏师傅挂了后天的号，估计很快就能出结果。”
“哦。”沈小甜空着手，在路上慢慢地走，又说，“那我们在北京干点儿啥呢？”
陆辛：“爬长城？”
沈小甜的步子都停了。
“这个就算了吧……我对长城有阴影，大三那年清明，我们室友就要去爬长城，结果早上七点坐上大巴，下午三点都没到，最后晚上十点多回来了，长城没看见，人城看得清清楚楚。”
陆辛差点笑出声来。
“我带你去吃点儿好的。”沈小甜突然说，“我以前就挺喜欢那家店的。”
于是两个人又走了十几分钟，找到一个地铁站。
坐在地铁上，沈小甜突然说：“其实咱们离开北京也行吧，从济南到北京两个多小时，跟南站到魏师傅家的时间也差不多了。”
她又说了几句别的，过了一会儿，就低着头，仿佛睡了，陆辛看着她的发顶，一直看着。
“陆辛。”沈小甜没睡，只是声音很低很低，“你知道我为什么不当老师了么？因为我发现我，我心里没有足够的爱，想当一个好老师，需要一个人心里有很多力量，要面对学生的好，要面对学生的不好，还要面对他们出于对你的好而做下的不好。
“太累了，我坚持不下来。我不够包容，也不够善良，更糟糕的是，每次遇到这些事情，我就会想起我外公。
“我小时候，沽市的学校还没开始供暖，冬天想要过冬，一面是学生自己拎着家里的煤和木头来，一面是学校得弄到煤。
“我五岁那年冬天，天特别冷，哪儿的煤都不够烧，珠桥边的树都让人砍了好几棵拿回家烧了，为了抢劈下来的树枝，还有两家人打架。
“学校里也缺煤，我外公就用小推车一车一车，把他给家里买的煤推去了学校，我在幼儿园，是能守着煤炉搓着手取暖的，有一天我幼儿园放学了，我外公一直没接我回家，幼儿园的一个阿姨离我家近，就把我送了回去。
“结果家里冷冰冰的，我外公穿了一堆衣服坐在沙发上睡着了。
“我推他，怎么都推不醒，阿姨说他是发烧了，出门去喊人。
“我看见他脚边放了一个塑料袋，里面装着煤，我家就剩那么多煤了。”
“可那时候的他，还被很多人叫……
“真正当了一个老师，每次遇到事情，我都会去想，我能不能当个一个像他一样的老师，可是一次又一次，我发现我根本没办法真正去温暖和包容别人。”
陆辛静静地坐着，看着自己的手中握成了拳头又张开。
他听见沈小甜沉沉地说：
“就在刚才，我又有了这种无力感，陆辛，我很想说点儿什么来安慰你，可我什么都说不出来，光是让自己不要被愤怒冲昏脑袋，我就已经用完了自己所有的力气。”
“没事儿，咳。”出声之后才觉得自己的嗓子眼儿有些干涩，陆辛清了清嗓子说，“我哪用你替我使劲儿啊？我自己的劲儿都用不完，分你也行。”
“你分我？怎么分啊？”
沈小甜似乎笑了一下，抬起眼睛看他。
陆辛笑了笑，用手包住了沈小甜的手。
“你看，我在给你传劲儿呢。”
地铁上，一个年轻人戴着耳机站在两个人的旁边，看了一眼那交握的手，他慢慢转身朝向了另一个放下。
浑身上下都写满了“不吃狗粮”。
下午五点多，西二旗地铁站已经开始热闹起来了，这个昌平和北京市内的中转站承载了大量人上下班的往返换乘。
他们大部分是住在昌平的北漂，穿着不怕在地铁里弄脏弄坏的外套，穿着运动鞋，背着书包。
和步履匆匆的他们比，沈小甜和陆辛两个人真的很像两个看风景的游客。
又换乘了两次，地铁出现在地上又钻入了地下，到酒店的时候已经是晚上六点多了。
酒店是沈小甜在要去吃饭的地方旁边订的，图的就是方便，两个人放下行礼洗了把脸，钻进一个小胡同走了一百多米，就看见了一个白色的灯箱牌子。
“海大叔的炒饭？”
“嗯，这是我和我室友他们最爱来的一家店了。”