“508外卖到了!”
章琳一个激动,赶紧把外卖拿进来,眼中饱含期待的看着萧笑笑和殷小双两人:
“饭我点了好几份,还点了些菜!”
“富婆,饿饿,菜菜,快快!”
萧笑笑:……
“没多少,只有两盒半。”萧笑笑把打包盒放在地上,她们宿舍地板垫了垫子,可以直接坐着。
打包盖一打开,那股香气更浓了!
“这两盒是卤味,这半盒是潇湘猪手,我们昨天实在太撑吃不下去的。”
萧笑笑一边说着,肚子也开始咕咕叫响,一看殷小双,这小孩早就机灵的去刷牙洗脸了。
“真的太好吃了!”章琳舀一勺卤汤浇到米饭上,稍微搅拌两下后配着猪头肉一块吃。
猪头肉卤得入味,颜色也带着些棕红。
厨师还把肉切得薄如蝉翼,上面浇了辣油、香醋、白糖生抽和蒜泥等等等等,反正咬一口,油滋滋的,酸辣辣的,一点都不腻,十分下饭!
章琳这个从不吃猪头肉的人,突然间想抱着整个猪头啃!
还有那个什么潇湘猪手,因为没有加热,外皮有些韧劲儿,更有嚼头一些。可是皮里面就非常烂乎了,轻轻松松就能脱骨,又香又辣又酸又甜,也不知道厨师是怎么把控好这么多味道的。
她们六个人,点了六份米饭,包括所有的菜,全部吃个精光。
章琳把肚子吃得滚圆,直接倒在地上,拿手机刷朋友圈时,就看到自己远得不能再远的远方明星表姐在清城山拍戏……
突然间,她撑着手坐起身来。
这位明星表姐的奶奶和她奶奶是表姐妹,血缘关系虽远,但因为两位老人还在,而且关系还不错,所以她们两家过年时偶尔还会聚一聚吃个饭啥的。
章琳和这位表姐现实中聊过几回天,平常在微信上时候找不到理由和她说话,这会儿刚好有个绝佳理由,照她自己的理解,她们也算个熟人了……吧?
犹豫一会儿,章琳还是退出和她的聊天界面,然后点开朋友圈,在她这条朋友圈下留了言。
[表姐,你在清城山吗,清城山有个叫孙家饭店的饭馆,里边的菜超级好吃!]
[我舍友给我带了这家的卤味,好香的,从来没吃过这么好吃的猪头肉!]
章琳发完后就隐隐有些后悔了,一直盯着手机看,心里想着若表姐不回,那她岂不是很尴尬……
章琳侧着身体不停地刷手机,终于,一个小红点点出现了!
[是吗,那个饭店在哪儿?]
章琳立刻兴奋得咧开嘴巴笑,赶紧问她俩;“哎,你们吃的那个孙家饭店在清城山哪里?”
萧笑笑正剪着视频,“怎么,你也想去吃吗?”
“不是,我表姐在清城山,我跟她说一下。”
萧笑笑顿时激动了,放开鼠标转身问:“是陈星梦吗!”
章琳点点头!
“哇哇哇!是去拍戏吗,那家店在清城山望天村,进了村有沙雕指示牌,特别好找!
真的相当好吃,里边的菜都没有踩雷的!”
说着,萧笑笑还特意把拍过的菜单拿出来,把吃过的菜都点评一遍,搞得肚子里的食物还没消化的章琳又嘴馋了!
章琳把地址发给表姐,又去聊天页面中把刚刚萧笑笑说的菜也发给她,没一会儿,就见表姐发过来一个OK。
这算开头了吧?有聊第一次就有第二次啊!
章琳到了午睡时还有些激动。
……
清城山因为风景优美,所以常常会有剧组来这里取景。而去年前清城山又推出一个影视城,今年九月份的时候正式投入使用,这搞得最近有不少剧组都来了清城山。
陈星梦算是个当红小花,科班毕业后跑了两年龙套,今年过年那阵子凭借一部仙侠剧爆红,如今也算是炙手可热。
酒店里头,陈星梦穿着家居服,窝在沙发上背台词。她昨天夜戏演到凌晨三点多,刚醒没多久。
“咱们今天又是夜戏吧?”陈星梦问助理。
小助理点点头,“晚上八点到片场。”
陈星梦翻了翻台词页数,靠在沙发背上想了一会儿,“那时间应该够吃个饭。”
小助理:“晚饭吗?梦梦你想到哪里吃饭?我跟冰姐说说。”
“去一个叫孙家饭馆的地方,我一个妹妹推荐的。
说是在望天村,我刚刚搜了一下地址,这附近风景不错,吃东西但是其次,我主要是想出门走走。”
因为这几天热得不行,她每天就酒店片场两点一线,无聊的不得了。
今天刚好天气不错,这清城山的景色也漂亮,出门透透气也好。
小助理点点头,赶紧给冰姐发个梦梦要去望天村孙家饭店的信息。
傍晚四点多,陈星梦全副武装,坐上车往望天村开去。
孙家饭店厨房中,孙宝宝正热火朝天的炒着菜。
“阿惠姐,蒜苗切完了吗,切完给我……”
“阿惠姐,把冰箱中今天早上腌好的鸡肉过油炸一下……”
“还有美人椒……没切啊,没事没事,我来切。”
孙宝宝赶紧放下手中的活,把美人椒切了,再炒几盘湖南小炒肉后,又去忙她的开水白菜。
开水白菜看着很清水平淡,但制作的步骤却极为繁琐。
先是要熬一锅清鸡汤出来。
把老母鸡、排骨、火腿和干贝分别放入锅中焯水,去除杂质后放入一个大锅中加入葱姜料酒炖煮。
等炖煮三个小时候,将大锅中的所有东西都捞起来,浮油也需要清理干净。
不过清鸡汤孙宝宝早上便熬好了,这会儿可以直接用。
她先是把鸡脯肉剁成蓉,然后舀一勺清鸡汤到蓉中,搅和成稀饭状。
接着,再把清鸡汤倒入锅中煮开,把一部分鸡肉蓉慢慢倒入锅中开始吊汤。
等肉蓉散开浮起之时,捞去鸡肉蓉。然后把剩余的肉蓉再分两次饭,同样按照操作捞起。
最后,再放盐调味,就得到一锅清得不能再清的清鸡汤了。
不过这也是菜中的“开水”成了,白菜还未成呢。
“好香啊宝宝,这汤看着真的跟清水一样,但香味忒浓了。”秦惠忍不住称赞道,关键这味道吧,和老母鸡的鸡汤不一样,一点都不腻。
孙宝宝拿个小碗盛了一勺,递给她,“你试试看,喝一下看味道怎么样。”
秦惠接过碗,细细品了一口,止不住的点头,“这汤好鲜,喝的时候香味比闻着更浓!”
外边看着真的寡淡如清水一般,但喝到嘴中完全不一样。
“而且……不腻不油,特别清爽!”秦惠再喝一口,又补充一句。
孙宝宝听着就放心了,开水白菜她中午来不及做,到了晚上才把这道菜上架,刚刚涛子给的点菜条中有好多人点这道菜的。
这会儿开水弄完,该搞白菜。
孙宝宝先把清鸡汤舀一部分到锅中,然后将嫩白菜心放到清鸡汤中煮至七成熟。
随后捞出放入清水中漂一会儿,用小针在菜心上单独穿刺。
紧接着刺好的白菜心放到漏勺上,用锅中刚刚煮过白菜的清鸡汤浇灌到白菜心中,把白菜心彻底烫熟。
最后,将一个个白菜心摆放到碗中,烧开剩余的清鸡汤,浇在白菜上,再往其中放入一个枸杞,开水白菜这便完成。
孙家饭店门口,一辆车缓缓停下,从车上下来三女一男四个人。
涛子刚刚上完菜,看到门口有人赶紧又赶了出来,十分抱歉道:
“不好意思,我们这儿人满了,只有包厢还有位置。”
“那就订包厢吧。”冰姐看了眼这里的环境,隐隐点点头。
环境还成,人也多,看来味道不错。
涛子立刻笑笑,“包厢一间8888,并且菜和酒的价格不包含其中。”
冰姐惊讶了,这旮旯角的地方……
不由得看了眼陈星梦。
陈星梦带着口罩和墨镜,点了点头,涛子立刻带着一行人往酒仙院走去。
第50章 焦炸肥肠 “我的天!她竟然来了我的店……
穿过月洞门, 景色骤然不同。
地方虽不大,但水榭楼台样样俱全,而且颇为精细, 不像是个饭店, 倒像是他们拍戏是搭的景。
这么想着,她的脑子中竟然该死的出现了走位……
陈星梦忍不住驻足片刻, 取下墨镜认真看了两眼。
此刻正值傍晚,晚霞霞光铺满院子, 小池塘中波光粼粼, 还有不知名的鸟儿停歇在残荷上,整个景色莫名的和谐好看。
她不由得掏出手机,“咔嚓”一声,拍了一张照片。
涛子没有催促,安静站在一旁。
要不说孙宝宝怎么会打算把涛子安排在酒仙院呢,就是因为他这份眼力劲儿和谨慎的心思。
涛子岁数不大,但他却比旁人沉稳,也更有耐心;他也没见过什么世面,却总能准确的看出一行人中到底是谁做主。
最关键是他长了一张老实人的脸, 岁数见着也不大,站在一旁存在感十分的弱。
来到包厢, 冰姐观察一圈,刚刚在门口的那点儿不爽才消散。环境是真不错,如果菜的味道也能和环境对等, 那八千多也算值了。