“对。”聂广义回应：“在制科考试里面，考了第五等的，就算是合格。第四等是一个坎儿，考了第四等的就可以做官。”

　　“苏轼参加制科考试的那一年，是嘉祐六年，也就是1061年。”梦心之补充了一下细节，“苏轼的弟弟苏辙，也参加了同一场制科考试，开启了仕途。”

　　“那这样也就还好啊，前面不是还有第一第二等吗？”程诺又专门问了一下聂广义。

　　原本心情糟透了的聂广义，随着讨论的进行，渐入佳境：“第一等和第二等，在宋朝是虚设。是给神准备的，整个宋朝，都没有人类拿到过。就算是我这样的天才穿越回去考，也一样是不行。”

　　没错了，自吹自擂，就是聂天才渐入佳境的表现形式。

　　程诺担心聂广义的表达，会引起梦心之的反感，转而直接打岔找梦心之求证：“是这样吗？大心。”

　　“嗯，纵观整个宋朝，包括南宋和北宋，制科考试能入第三等的，只有四个人，他们分别是：吴育、苏轼、范百禄、孔文仲。”

　　没等程诺做串场衔接，聂广义直接插话：“这是按照时间顺序来的吗？”

　　程诺很快就发现自己这个串场主持人实在是有些多余了。

　　梦心之完全没有因为聂天才的自视甚高，表现出任何一丝异样。

　　聂广义和梦心之的沟通，也完全不存在她想象中的任何障碍。

　　比平日里，每句话都要化身聂怼怼的状态，要好了不知凡几。

　　搞清楚状况之后，程诺当即决定，要把有限的时间，给到即便在眼前了，都依然还会想念的男朋友。

　　“你们先聊。”程诺起身道，“我去看看阿适的羊蝎子准备得怎么样了。”

　　程诺走了，在电影幕布边上坐着等吃的人，就只剩下了聂广义和梦心之。

　　梦心之也想跟着去看看爸爸准备了什么爆款宵夜。

　　只不过，身为主人，也不好把第一次上到天台的客人，就这么一个人晾着。

　　“姑娘，我想和你探讨一下。”某位对古典过敏的天才建筑师，只要见到梦心之，免疫力就扶摇直上九万里。

　　“聂先生，请说。”

　　“就还是刚刚那个问题，你说的四个第三等，是按照时间线来整理的吗？”聂广义解释了一下：“我是因为对吃感兴趣，所以专门研究过苏东坡，你说的另外三个第三等我都没有听说过。”

　　“是按照时间线来整理的。”梦心之回复。

　　“那么好了。如果是按照时间线来来梳理，苏轼之前，不是还有一个入了第三等的吴育吗？这样一来苏轼是不是开国百年第一，是不是还有争议？”

　　“苏子瞻的开国百年第一，肯定是没有争议的。”

　　“为什么？”

　　“因为这个第三等里面，还分两个等级，一个叫第三等，一个叫第三次等。比他先一步拿到第三等评级的吴育属于第三次等。和苏轼参加同科考试的弟弟苏辙，也是当时那一科唯二的合格者之一，成绩最终评定是第四次等。”

　　“你刚刚的意思是，苏轼后面还有真正的第三等，对吧？”

　　“是这样的没错。不过，有很大一部分人认为，苏东坡的第三等在宋代，是前无古人后无来者的。比如他之后的范百禄，在历史上算是有争议的。”

　　“为什么？”聂广义长这么大，第一次感觉到自己的知识储备有些不足。

　　“因为，在《宋会要辑稿》里面，范百禄是被记为第四等的。”

　　“那你刚刚为什么又说他是第三等呢？”

　　“因为，《宋史》、《建炎以来朝野杂记》等史料，是把范百禄记为第三等的。我是学文物和博物馆专业的，我更偏向于《宋史》的记载。”

　　“博物馆学啊？我上个月刚去博物馆的发源地转了一圈回来！”聂广义饶有兴致地来了一句。

　　“发源地？”梦心之来了兴趣，“哪儿？”

　　“雅典啊。”聂广义说：“苏格拉底的学生柏拉图，喜欢在环境优美的小树林里面教学，那座小树林叫Χεκαδημα，在希腊语里面，是学园的意思。这个学园，面朝一个户外广场。那座广场上矗立着缪斯女神的雕像。在拉丁语里面，供奉缪斯女神的场所，叫Mouseion，因此柏拉图的这座学园也就成了博物馆的发源地。拉丁语里的Mouseion，也是英文里面的博物馆——Museum这个单词的词源。”

　　虽然整天自封为天才，聂广义在生活里面，其实并没有这么热衷显摆自己的各种学识。

　　此时此刻的聂天才，完全没有意识到，自己在不知不觉中成了一只开屏的公孔雀，通过展现自己才华的羽毛，吸引心仪却不自知的雌孔雀的注意。

　　公孔雀成功地把话题，引向了自己更擅长的领域。

　　梦心之很快就有了回应：“你说的矗立着缪斯女神的雕像的广场是露天的，和现代意义上的博物馆，还是有很大的区别的。”

　　“没错了！但是柏拉图不仅是苏格拉底的学生，他还是亚里士多德的老师呀！”

　　“然后呢？”

　　“然后，亚里士多德又收了一个学生，这个学生在16岁的时候，就代替他的父亲统治马其顿王国。”

　　“亚历山大大帝。”

　　“对！亚历山大大帝建立了亚历山大港、赞助了雕塑家留西波斯。亚历山大大帝死后，托勒密王朝在亚历山大港定都，把一个和图书馆类似的室内空间，命名为Mouseion。人类历史上的第一座真正意义上的博物馆，就这么应运而生了。在那座具有划时代意义的博物馆里面，学者们除了收集实物藏品还会进行科学研究。也是在那里，人类历史上第一次，以极小的误差，测定了地球的周长。”

　　聂孔雀舒坦了。

　　同样都是开屏，他开的屏就和平凡且普通的雄孔雀有着天壤之别。

　　“嗯。”梦心之点了点头。

　　虽是赞同，却没有表现出聂广义想要的，那种近似于两眼放光的强烈赞同。

　　这让聂天才很是有些挫败。

　　再一次，此时此刻的聂孔雀，完全没有意识到，自己的挫败感，究竟从何而来。

　　梦心之其实已经很努力地在配合了。

　　毕竟，她既没有表现出来，也没有告诉聂广义，这些对于其他专业的学生来说，堪称孤僻的信息，是博物馆学的老师，在开学第一课，就已经介绍过的。

第34章 爆款宵夜

　　哪怕没有北宋开国百年第一之类的成绩作为佐证，苏轼的文学艺术成就，也早早就经受住了历史的考验。

　　可话又说回来，天才有的时候也需要磨砺，才会真正变成一块璞玉。

　　乌台诗案被贬黄州，是苏轼政治生涯最大的转折点和不幸。

　　却也正是因为这次被贬，苏轼才真正成为了苏东坡。

　　他一边在东坡开垦荒地，一边创作流传千古的作品。

　　在书法上，留下了天下第三行书《寒食帖》。

　　在绘画上，成就了中国美术馆镇馆之作——《潇湘竹石图卷》。

　　《念奴娇•赤壁怀古》、《赤壁赋》以及无数至今仍然耳熟能详的诗句，都源于那个时期。

　　聂广义最喜欢的那句【回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴】，也创作于苏轼被贬谪到黄州的阶段。

　　回到吃的主题。

　　几度被贬，一路流放，除了成就苏轼的艺术造诣，还激发了他的美食天赋。

　　从和王弗在一起时“十指不沾阳春水”的远庖厨君子，到留下一张又一张的食谱的千古吃帝，苏东坡也只用了一个爱吃的距离。

　　宣适要做什么，聂广义早早就知道了。

　　宗极要做的，【从当时流传至今的宵夜爆款】，指的是哪一款，着实是有些让他好奇。

　　像苏东坡这种不忌口什么都吃的人，什么菜往他身上扯一扯，好像都说的过去。

　　以聂广义对吃帝的了解，他大概能想到三个。

　　好奇使人饥饿。

　　好在，答案很快就自动揭晓了。

　　宗极抱着个装了冰块的大箱子上来。

　　梦心之转头盯着看了好几秒。

　　聂广义的吃货细胞，让他忽然绅士了起来：“要不然我们也去那边看他们做？”

　　于是，两人一拍即合，来到了古法美食“擂台区”。

　　答案随即揭晓。

　　和需要耗费大量时间制作的古法羊蝎子不同。

　　宗极要做的爆款宵夜，只要食材处理好了，几分钟就能做完。

　　并且还是那种毫无悬念，一眼就能看到制作的全过程的。

　　擂台区。

　　宗极和宣适在切磋中探讨。

　　程诺在旁边各种提问。

　　宗极说：“苏东坡爱吃，是走哪儿吃到哪儿的程度。被贬谪到黄州的时候就不用说了，一首《猪肉颂》道尽东坡肉，一篇《煮鱼法》道尽东坡鱼。”

　　宣适直接回应：“嗯，在苏东坡的食谱里面，鱼要怎么煮，是说的最详细的。他还特别强调了是他自己做的——【子瞻在黄州，好自煮鱼】。”

　　程诺和男朋友互动：“有多详细？”

　　宣适接话：“【以鲜鲫鱼或鲤治斫冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍入浑葱白数茎，不得搅。半熟，入生姜萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。临熟，入橘皮线，乃食之。其珍食者自知，不尽谈也。】”

　　虽是古文，却一点都不难听懂，程诺自己梳理了一下：“确实是很详细了，要活鱼、要冷水下锅，什么时候加盐什么时候加葱，还有生姜萝卜酒要加多少的量，快熟的时候还要加橘皮，这做法还真挺复杂的，细节到连不能搅拌都有专门叮嘱。”

　　梳理完了，程诺开始提问：“菘菜是什么菜？”

　　宣适抬头看了程诺一眼，说道：“那可就厉害了——白菜。”

　　“哈哈，那可真是一等一的厉害呢！”程诺笑完了又问：“阿适，那你做的羊蝎子，也是苏东坡被贬到黄州时候留下的食谱吗？”

　　“不是。”宣适回应道：“羊蝎子是他后来被贬谪到惠州的时候想出来的。当时那个地方【市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争。买时，嘱屠者买其脊骨耳。】”

　　程诺本来想问问宣适相关的历史背景，看到梦心之过来，直接挪了个位置出来：“阿适，我不问你了，你安心做羊蝎子，我让大心给我讲明白了就行。”

　　说罢，程诺来到了梦心之的身边，挽起了她的胳膊。

　　梦心之任由程诺挽着，温柔似水地问：“程诺姐想弄明白什么？”

　　“就是这个羊蝎子啊，东坡肉不是源自《猪肉颂》吗，那这一篇的名字叫什么？”

　　“羊蝎子要怎么做，是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信里面。”

　　“苏轼还给他弟弟写信呢？”

　　“嗯，他给他弟弟写的信是所有人里面最多的。”