将所有肉放到木板上,阿恬开始用厨房用纸吸取上面的水分。山野见状,从一丝阳光中走了过来,用嘴撕下厨房用纸学着阿恬的样子,用蹄子蘸水。
这操作是阿恬没想到的,她惊讶了好一阵,然后竖起大拇指:“还得是你,山野。”
有人帮忙就是快,水分很快被吸干,阿恬拿了高度的酒过来消毒。
这一来二去,又一个小时过去了。太阳已经完全下山,寒意上涌,阿恬哆嗦着将灯打开,又拿了个外套套上才好点。
盐已经凉了,肉汤也好了。
阿恬看看山野:“吃饭吧。”
一人一鹿进入小馆,米饭一直在保温。阿恬从砂锅里面舀了一锅汤和牛肉出来,开火放入紫菜,等紫菜煮开再度沸腾,又飞了个蛋花。
阿恬给自己用大碗盛了汤,之后又单独盛了一碗饭。放到桌上的时候,她看着山野沉思了一会儿。
“我给你拌一起吧?不然不方便吃吧?”阿恬询问对方意见。
样品已经摆在吧台上,山野自然是点头称好。
于是山野的那份盛了咸饭,阿恬还体贴的给祂剥了一颗咸鸭蛋。
“呦~”看着鸭蛋黄流出的红油,山野开心的叫了一声,低头开始干饭。
桌子的高度正好,祂甚至不用趴下,低下头就能吃到桌面上的美食。
阿布和甜甜早已吃完不加任何调味的,此时只蹲坐在旁边看着,就连阿恬都能从它们的眼睛里看到惊奇。
想想也是,无论是动物还是人类,想来看到这一幕,都足够在毕生的经历里留下难以磨灭的印象了吧。
第79章
送走山野, 阿恬开始挑灯夜战。
新建的户外厨房也拉了电线装了灯,青森前方的大片空地上灯火通明。
不但为了能够夜间在外用餐,也方便了她在面瞎鼓捣。
肉干了盐凉了, 阿恬撸起袖子开始往上面搓盐。
手掌心的温度可以让盐巴更好的黏贴在肉上, 手指用力顺着肌理摩擦可以让调过味道的盐巴更好的渗透, 所以才用搓来形容。
腌咸肉没有什么特殊的技巧,口味的不同只是家家户户用肉的品质和炒制盐巴的口味, 再有应该就是盐的用量了。
但盐巴少了也不行,容易坏。
咸肉咸肉, 就得是用大量的盐堆起来的才可以。
盐巴里那些炒制用的调料残骸, 在涂抹的过程中一并挑出去, 基本抹到肉上面,只零星剩几粒花椒。
这也是阿恬没有将香辛料全部抱起来炒的原因。
零星的香辛料挂在肉上,则能够继续发挥自己的作用。像阿恬对花椒不反感的,有几粒在上面,从她个人理解的角度讲, 香气上应该会更加浓郁一些。
半扇猪肉用了一个大缸,猪蹄、蹄髈和猪头用了另一个大缸,整整两大缸的肉,放好了之后盖上木板, 上面再压一块石头就算大功告成。
阿恬抹了下额头的汗,突然怔住了。
她看了看周围,又看看缸的位置,顿时哭笑不得。
之前只顾着让汪伯他们帮忙搬出来, 现在腌完了要怎么搬回去呀……
也不是说放在这里不行, 但哪怕是冬日的阳光,也还是不能被直接暴晒, 不然升温只能剩下两缸臭肉了……
不过她自己一个人实在是搬不动,想了想,她跑到地窖去托了一把大遮阳伞上来。
这样的伞有好几把,应该是奶奶买来放地窖就没用过。阿恬刚开始看到的时候,估摸着是用来夏天支在空地上用餐的。
将上面的土洗刷干净,阿恬又吭哧吭哧的将伞固定进土里,再用防水布盖在了伞面上。
这下,暂时解决了日上三竿低温熏肉的问题。等她明天醒了再想想找谁帮忙把缸搬到后院阴凉的地方。
结果第二天醒过来,阿恬首先接到的是杂货店周姨给她打的电话,告诉她去取快递,并叮嘱得用她家的车才能拉回青森,让她务必骑着她家的车一起过来。
阿恬脑袋上缓缓冒出一个问号。
等到了杂货铺,阿恬才知道周姨没有夸张——真的是好多、不是,应该说,这几个快递真的好大!!
“这孩子别瞎花钱啊。”周姨有点儿心疼,“有什么需要跟周姨说,村里能做的给你做,做不了的周姨给你问问,备不住也能鼓捣出来,自己做便宜,别瞎买!”
阿恬哭笑不得:“周姨,这些都是我朋友给我买的。”
寄件人都是商家,但阿恬自己没买,大概率这些都是人送的。而且看个数,谁送的她大抵也能有些眉目。
距离她生日已经过去了大半月有余,平时都是大伙凑钱请寿星老吃顿饭,再一起买个蛋糕,她们几人一直都是这样过的。
避免谁心里不平衡,送东西轻重贵贱的掌握不好,省的哪个姑娘心里生出别扭。
但今年却不一样,今年她在青森,黄筱云在她老家,她们几人天各好几方,凑在一起吃顿饭简直是难上加难。
所以阿恬根本没把这件事放在心上,除了生日当天收到的几个祝福短信以及自己亲妈的红包之外,也就这么平淡的过去了。
没想到啊,这几个丫头今年竟然买了东西给她。
倒不是她自作多情,实在是外包装盒子上面大大的爱心涂鸦真是难为了商家,也不知道姑娘们下单的时候是个什么心情,加没加钱。
阿恬想想她们来的日子,想想这些快递这一路耽误的时间,忍不住就想笑。
正想着呢,手机‘嗡嗡’的开始震动。
抿了下嘴,忍住看手机的冲动,阿恬跟着周叔叔和周姨一起,将东西搬上了电三轮。
“哎哟,这东西是啥啊,这老沉!”周叔叔搬着,累得呼哧呼哧。
跟着搭把手的周姨和阿恬也觉得胳膊发酸,手腕差点坚持不住,直接扔地上。
“我……呼、我也不知道呢……”阿恬扶着腰,累得直喘粗气。
“不、不行,我得跟你一块儿去青森,这东西你自己咋弄进屋里啊!”周叔显然想到了关键,“不行我再叫老汪一起,这家伙,太沉了。”
“叫吧,把老江和老李都叫上,三个人估计能够。”周姨根据自己心力交瘁的程度测算出了劳动力的最优方案。
阿恬怪不好意思的,但心想着反正还有两缸腌肉……她确实需要人吶TAT。
来时一个人一辆车,回去的时候像是抢到了什么宝藏,一群护卫加上正主突突的骑着电突突往回走。
到青森的时候,不算太重的东西都给阿恬放一楼小馆里了,只留一个大的,让阿恬必须拆开看看放哪里。
阿恬也很好奇,于是拆开一看,入眼是一片金棕色的,光是看着就很温暖的毛茸茸。
“喵~”阿布来了精神,‘嗖’一下就跳了上去,爪爪隔着塑料外包装就开始踩奶。
阿恬上手摸了摸,确认了是什么东西后,新问题又冒了出来:“地毯?”
老李最识货:“看起来是。”
阿恬更疑惑了:为什么是地毯?
然而没有人能够给她问题的答案。
答案本身被搬到了二楼,阿恬用昨天炖牛肉汤里面的牛肉做了一个咖喱饭,几个人啼哩吐噜吃完,就回去了。
冬天似乎比春天还要忙活,不到一月底过年,月初就是腊八,大家都忙着准备年货,刚她还看见村里人跑韩爷爷家找韩爷爷写春联福字呢。
阿恬一早就和韩爷爷打过招呼,因此她并不着急,只下单了几个静电窗花还在路上没到。
田奶奶曾邀请她一起去家里过年被阿恬拒绝了。田奶奶家的孩子一年才回来一次,她不想打扰他们团聚的时光。
何况她也是有私心的。别人一家团聚的时候,她是外人这个原始要素显得更加的突出,更让她平添了一丝落寞,倒不如自己一个人过除夕,转天再去挨家挨户拜年来的热闹。
收拾完了开始拆快递,她倒要看看那几个脑回路清奇的姑娘们送了什么。
先从小的开始拆,拆出来一双毛茸茸的一蓝一粉双色大头棉拖鞋。阿恬上脚试了试,踩屎感和暖融融的毛敷敷令人温暖有舒适。
再大一点的拆开以后是一整套玻璃煮酒器皿,配六个玻璃小杯子和一个小电炉。
看到这个阿恬没忍住,这些东西得延迟了多久才到她手里啊,姑娘们也是真沉得住气。
拆开旁边一个等大的盒子,里面是一个带小夜灯的月球加湿器,配着六瓶精油。阿恬每一瓶都仔细看了看,很好,不是甜腻的花香,她们是知道自己喜好的。
还有一个竟然是给阿布的,一个波浪形的可以当猫窝也可以当猫抓板的东西。
阿恬端详一阵,随后往地上一放:“喜欢吗?”
阿布喵喵的过来,在上面来回踩了两下,磨了磨爪子,又趴下蹭了蹭脸颊,然后躺在上面翻滚。
很好,看起来很喜欢。
然后就剩下一个最大的,阿恬一边纳闷一边拆,结果拆出来一口锅。
阿恬:……?
第80章
阿恬百盯不得其解, 终于还是掏出了一直在嗡嗡震动的手机,点开了群聊。
果不其然,周茗正在哀嚎:
【working dog:阿恬还没冒泡QAQ, 我为什么脑□□她一口电压力锅, 她现在一定在笑我们浅薄无知, 理都不想理咱们了】
【黄大花:摸狗头.jpg,不要把我们和你混为一谈, 我相信阿恬的眼光应该是雪亮的】
【尼姑庵静玉师太:谢邀,这锅不背, 送饭店老板电压力锅, 只能说狗狗的脑回路, 人类果然无法理解~】
【薛定谔的甲方:xs,师太说话都不反古了,周茗你在避免人类向远古退化的课题研究上做出了一定贡献】
【working dog:送饭店老板锅我觉得挺正常的啊!而且阿恬那里应该没有电压力锅,去这几天我都没看到,所以应该不多余……吧?】
【老领导何时成精:那是因为人阿恬用不上, 她家那口大铁锅可炖万物,而且炖出来的要比高压锅味道好多了,明火和电气烹饪出来的味道不一样,柴火和明火又不一样, 有闲有设备,为什么不选择最优方案?】
窥了会儿屏的阿恬终于弄清楚始末,于是开始打字:
【青森小老板:有个电压力锅挺好的,快煮方便一些, 而且我刚刚看了说明书, 它还带空气炸和做蛋糕的功能,如果顺利, 烤炉的计划可以向后顺延一下】
阿恬打完后,群里静默了几秒,随后便是周茗的哀嚎:
【working dog:呜哇!阿恬你是天使—不,你是森林里最善良的小精灵!】
【青森小老板:……】