他们静静坐了一会儿,韩致一才开口说张海珀的事,说他前不久才做的手术,连住院的时间都没有,以及喝酒太多,得了返流性食管炎。但就算再努力,结果也不过如此。昨天全球主管过来,公布了最新晋升的消息,不出意外升了一个家里有些背景的香港人做senior MD,主管大中国区的房地产业务,终归没有他们什么事。
丛欣听着,一直没出声,也不知道自己应该说什么。
她只是在想一会儿《安全事故记录表》该怎么填,庆幸不是食物中毒,更没有人死在酒店里。外滩这一排酒店都很有知名度,前段时间有家竞对刚死过一个人,事发当天消息就传遍了社交媒体。
她不知道是不是自己太冷血了,哪怕想到张海珀本人,也只是在怀疑他要是活了,会不会有一丝愧疚,或许更可能嫌他们动作太慢,救治不力,然后再给一个投诉。
“丛欣……”韩致一叫她。
她这才回应:“我不知道你跟张先生是这么好的朋友。”
话说出口却又觉得语气把握得不好,更像是一种讽刺。
韩致一倒是笑了,说:“你这两天跟我说的话,大概也就这句最真了吧。”
丛欣也笑笑,不做解释。
韩致一又道:“其实刚才那些话,不是为张海珀说的,是为我自己。我们这些人,看着做的都是几十亿的投资,来去自由,私底下过的不过就是这样的日子。没有休假,甚至连生病的资格都没有。曾经还有那种和聪明人一起工作的感觉,认为事业上的付出都会有收获,结果到头来一场成空,不过是沙砾而已……”
丛欣仍旧听着,仍旧没出声。
韩致一看她,继续道:“丛欣,昨天我跟你说的话,你听了可能觉得冒犯,认为我不尊重你的职业,但其实,我对我自己也想这么说。”
丛欣笑,点点头,说:“我理解。”
她忽然也觉得他说对了,他和彭聪倩都说对了,她这个人确实跟表面看起来完全不一样。她也是第一次那么清晰地感觉到自己内外的分离。
恰如此刻,她在心里想到去年,他去长白山找她道歉,忽然明白是为什么。韩致一这样一个人,倘若不是感觉到一丝脆弱无力,是不会再回头的。估计只会觉得后悔的应该是她,几年后再见,他已另有美眷在怀,给她一个教训罢了。
但此刻韩致一将手肘撑在膝上,俯身下去,双手捂住面孔,她还是会伸手抚上他的背脊,靠近他安慰。
然后眼见着不远处电梯门打开,时为从里面走出来。
两人四目相对。
时为:??!
丛欣:……
第41章 宠物友好
时为在电梯门外稍稍驻足,才朝丛欣和韩致一坐的地方走过来。
丛欣看着他站起来,倒是他先开口跟她解释:“我听说可能是食物中毒,就过来看一看。”
有因有果,理由充分,很正常的一句话,同事之间的那种。
丛欣自然能察觉到背后的异样,但当时当地,也只是很正常地回答:“不是,客人已经在手术了,医生说是心脏病,呕吐是食管返流引起的,跟吃的没关系。”
时为点点头,说:“那就好……”
韩致一这时候跟着站起来,看看时为,又看丛欣,问:“这位是?”
丛欣给他介绍,又兼解释:“我们行政酒廊的主厨时为,张先生在酒廊出的事,他过来看一下。”
韩致一已经伸手过去,礼貌道:“你好,韩致一,麻烦你还过来跑一趟。”
说的是“你”,而不是“你们”,似乎已经把他和丛欣分为两类,他是酒店的工作人员,需要感谢的那一种,而丛欣不一样。
时为看看那只手,握了一握,只对丛欣道:“丛总,既然不是酒廊的问题,我就先回去了。”
说完转身又去按电梯。
丛欣跟上几步,对时为说:“我还要在这里等家属过来……”
也像是一种解释,同样有因有果,理由充分,同事之间很正常的一句话。
“好。”时为点点头,没再说什么。
医院的电梯一层一停,三人站在那里等,不免尴尬。但总算电梯还是来了,道别最热情的反倒是韩致一,再次感谢时为特地赶来。而时为只含糊说了声再见,就走进轿厢离开了。
丛欣跟着韩致一回到等候区坐下,总以为小灰人会发信息过来,毕竟方才两人照面,他一脸“你在干嘛??!”的表情,可手机始终静默,小灰人偏就是不问了。
丛欣也想过主动解释,但怎么说呢?
问:不是说前男友吗?你为什么还摸他??!
答:可是他哭了啊……
说实话,她当时真的以为韩致一哭了。
后来才发现并没有。男人,尤其是这个年纪、这种性格的男人,真的很难流出眼泪来。
丛欣自问自省,确实没有任何与韩致一复合的欲望。
但她也知道,要是换成旁的异性,同样情境之下,自己是绝对不会上手的。
再细想,却也有例外。如果是比较熟悉的男同事,比如谷烨或者礼宾的小胡哭了,她一定也会这么安慰他们。可这话说出来好像不会有什么好作用,关键连她自己都盘不清楚这里面的逻辑,只是再一次记起韩致一和彭聪倩对她的评语,表里不一,渣了八百个,或许她这个人真的有点问题。
相较其他人,时为自然是不一样的。但这种不一样究竟是因为他们一起长大,认识了三十几年,一起经历过许多事,有过无数共同的记忆,还是别的什么呢?在如此度过了三十几年之后,是否要与他走出那一步,以及那一步走出去之后,两人之间又会变成什么样子,她竟发现自己毫无把握。
她自己都觉得奇怪,哪怕是酒店里那一摊子的事情,都不曾让她有过这种畏难逃避的情绪,只想着好烦啊不管了,慢点再说吧。
此后几天,她和时为一直有见面的机会,但两人似乎默契神会,谁都没再提起医院发生的事。
丛欣不禁想,他或许也有相似的想法吧。对两个陌生人来说,恋爱是往前一步,但对他们这样的关系来说,究竟是往前,还是往后,甚至摧毁,都不一定。
接触,对话,都仅限于工作。行政酒廊的半自助菜单开发已经基本完成,中西套餐各十种,再经排列组合,周一至周五三餐,周末两顿饭,brunch加晚餐,便是一周七天不同的选择。客人可以在官网和小程序选择预定,或者入住的时候到前厅加购。
整个计划做出来,丛欣一路跟进,盯着走完了从行政总厨到总经理、业主代表的审批流程。
待到一切既定,Marcom那边也加入进来,安排了一个项目经理负责,最先便是带了美工过来,和时为他们一起开会讨论菜单的设计定版。
丛欣过去做筹开,也接触过类似的工作,但瀚雅的酒店绝大多数都是中餐,一本菜单做出来,厚厚几十页,菜色是西餐的几倍有余,编制过程却简单得多。
是时为让她看到了完全另一种level的细致程度,江亚饭店的菜单都是中英文双语对照的,他一个词一个句子的细究,追求的却不是OMNI那样高分小作文,而是准确,没有歧义,以求让顾客,以及帮助点菜的餐饮部员工,哪怕是初来乍到的实习生,都能很清楚地知道菜的口味、分量,还有最重要的——里面有哪些可能的过敏原。
丛欣看着他这样做,感觉他似乎早已经考虑到了所有细节。
事实也确实如此,开发新菜单的过程不过一个月有余,罗耀江和奚溪贡献巨大,但他们也都说,这次之所以能这么快这么顺利地完成,归根结底还是因为有时为积累的那厚厚一本portfolio打底,其中很多菜品的味型和组合都是他反复研究,实际尝试过的,只需要根据本地食材的特色稍做调整就能用上了。
这段时间,时为也曾无数次翻看那本他用了许多年的笔记,却并不因此居功,他反倒觉得是他们所有人帮他实现了一种夙愿。全日制厨房几乎全员参与研发和培训,在职工食堂试菜也已经成了一种惯例,以及丛欣,如果没有她,一切都不可能发生。
抛开其他不谈,他由衷感谢她在五月的那个深夜忽然出现在孚日广场他的面前。但这种感谢,也只是抛开其他不谈。
菜单经过审核定版之后,Marcom又开始拍摄宣传物料。
那一天,摄影,摄像,广告演员,齐聚“对月阁”。除了菜品和环境,厨师也有入镜。
经专业人士过目,都认为时为、奚溪,罗耀江不太适合摆拍,但是工作照和短片出来效果极好。
彭聪倩也拨冗关心了一下,看过物料,特别打电话找丛欣谈了谈,说:“米其林三星CDP回国,建筑师转行的女厨师,老厨师与年轻人合作转型融合菜,三位其实都挺有宣传爆点的,尤其你那个……”
“那挺好啊。”丛欣打断她的话,以避免再听到“光屁股朋友”这个称呼。
彭聪倩笑,转给她看Marcom做的舆情监测报告,其中赫然就有江亚饭店719那天的“最佳员工食堂”。
如今社交媒体的算法也挺神奇的,哪怕没关注,也一定会让相关人等刷到。
那篇笔记下面很快就有全日制厨房的实习生出来说:Chef看起来很冷酷,但其实人老好了,让我们给每天早上来酒店收厨余垃圾的环卫工人打包两份早餐,还教我们磨刀。
有网友问:磨刀是什么?
实习生回答:你看我主页。
由此便发现了一大堆时长仅几秒十几秒的中二短视频,有磨刀的,也有展示磨刀成果的,是那种随意切纸的锋利程度,横切,竖切,斜切,纸仿佛毫无防备,挥刀自断。
那篇笔记同样颇有流量,有网友表示看得很欢乐,也有人说感到下身一凉。
于是那两个账号后续又发布了几条相关内容,有员工食堂里的试菜,也有后厨结束之后的收尾清洁,甚至还有时为拖地刷灶台的视频。
有人说:我号炼成了,真男人就该刷灶台。
有人问:请问chef接单上门做饭吗?
当然也有扫兴抬杠的,说上面那位想多了:你猜他那个厨房要多少钱,没有几百万的配置请不到这样的做饭刷灶台。
丛欣看得笑出来。
彭聪倩却又转折,说:“所以现在就还是厨部人员的问题,你到底摆平了没有?别我们这里物料都准备好,故事讲出去了,你那边又有变化。”
丛欣领会,说:“我知道,我这边的问题我搞定。”
彭聪倩笑笑,说:“你总归有办法的。”
丛欣也笑了,反倒是她自己没有这样的自信。
自上任之后,在江亚饭店的工作看似一切顺利,甚至连运气都站在她这一边,但继续往下走还会怎么样,她并没有十分的把握。
不管GM会议如何化险为夷,她又如何在后续总结里为时为出头,莫亚雷还是在管理会议上提出来,蒂比欧顶着副厨头衔在西餐厨房代行主厨职责已经有几个月了,既然现在时为在全日制厨房做得这么好,又有行政酒廊的项目要宣传,不如就此把调动固定下来,两边都名正言顺。
丛欣自然表示反对,说罗耀江当初在HR签的是为期三个月的PIP,眼看时间就要到了,而罗厨在这次开发新菜单和员工培训的项目里都做出了很大的贡献,全日制厨房的运营情况也有了明显的改善。他的PIP到期评估,大概率是可以通过的。要是把时为的调动固定下来,到时候全日制厨房两个主厨,又怎么安排呢?
两边各执一词,也都有其道理,这件事继续搁置,还是维持原样。
丛欣也去找时为谈了谈,跟他交代了现在的情况,告诉他职级和职位暂时保持不变,后续她还会努力为他争取。
时为只说:“你放心,OMNI那边我已经拒掉了。”
他说的是实话。
那次去过OMNI之后,哪怕他再三拒绝,钱宏毅还是试着约他,说是一起去见一个投资人,聊聊合作的想法,说不定你会改变主意呢。
时为问那位投资人是谁。钱宏毅说出名字,他才知道是怎么回事。那位娄先生是他祖父母朋友的儿子,大概能算世交的关系,他小时候就见过的。也不知道钱宏毅怎么就打听到了他家的事,但他总算是弄明白了钱为什么突然这么殷勤地非要拉他加入,请他吃饭,还给他开了那么好的条件。
但哪怕他实话实说,丛欣听了却还有别的想法。
她找他,的确是想再次确认他后续的工作安排。但他就这么直白地说出来,总让她觉得他还是不对劲,还是对她有意见。
她知道自己应该跟他好好谈一次,工作之外的那种,一起去外公外婆家吃饭之外的那种。但他总不往那方面上说,她也不好提,毕竟就连她自己都没想好应该怎么办。恰好两个人那一阵都很忙,就这么延宕下去,似乎拖一天算一天。
反倒是张海珀那件事先有了一个了结。
入院两天之后,张太太来了江亚饭店。也是因为声名在外,那一日前厅如临大敌,大堂经理Echo出来亲自接待,为她办理退房。礼宾部也派了资深主管陪着她上去,把行李整理好,再替她统统拿下来。
张太太的表现却出人意料,替先生撤销了投诉,全程很有礼貌,一路说着你好,谢谢,再见。
待她走后,大家不免议论。
Freya只是旁观,感叹说:“她今天倒是挺心平气和的。”
谷烨幽幽道:“现在当然心平气和啦。”