她找了一棵最繁茂的，轻轻挖开旁边的土，如果下面还没有红薯，那还能把土填上，不伤到它让它继续生长。

　　顺着红薯藤蔓把土扒开，赵叶青看见了几个红色的薯尖露了出来，她伸手进去，用手指摸摸，大小约有两根手指宽。

　　也不是不可以。

　　虽然有点可惜，长大了一定是几个好薯，可今天的工作量实在太大了，赵叶青想好好犒劳一下那位在田里辛勤工作的农民哥哥。

　　一小份拔丝红薯大致需要四五个小红薯，她摸的这一串好像还不止四五个，把需要用的数量挖出来后，把土填了回去。

　　到家先把大米饭蒸上。

　　前天采回来的白参菇还在篮子里头，这种菌菇的口感十分特别，非常有嚼劲，像是在吃某种肉干。

　　白参菇看似是一大朵，实际上是小小的菌子聚合在了一起，需要一朵朵掐下来洗净。

　　四个鸡蛋打散，把洗干净的白参菇放在蛋液里，加上盐。

　　酸炒小鱼按平常来说是用酸萝卜炒的，家里现在没有酸萝卜，赵叶青就打算用酸菜帮子炒，一样是脆的。

　　之前已经晒干的小鱼还需要用油再过一遍，这样才能里外都是酥脆的。

　　热油先爆香葱椒蒜辣椒，再放入小鱼，厨房里瞬间盈满香气，赵叶青吸吸鼻子猝不及防被辣椒呛了一下。

　　等到小鱼变得金黄，就可以把切碎的酸菜帮子放进去，酸菜本身就有盐味，加上少许糖提鲜就能盛出来了。

　　等到米饭蒸好，赵叶青冲外头喊了一声差不多可以吃饭了。

　　得到回应后，才把加了白参菇的鸡蛋液下到锅里，等到鸡蛋熟了，里面的白参菇也就熟了。

　　从厨房窗外看见穆奚已经回来，站在水池边清洗，她这才开始把红薯放进油锅里炸。

　　红薯块提前削好皮，粘上了淀粉，下油锅炸好后外皮会形成一层脆壳。

　　炸好后的红薯不能久放，马上就得把糖浆熬出来，红薯要是凉了，放进糖浆里就拔不起丝了。

　　把白糖放进锅里加水熬煮融化，锅里的糖水会开始冒出泡泡，赵叶青站在锅边用勺子不断搅拌，直到泡泡消失，糖浆逐渐变成琥珀色。

第42章 稻田放水

　　关火下入炸好的红薯块。

　　让红薯块均匀粘上糖浆就可盛出来了，把锅里剩余的糖浆继续加热，用筷子粘上糖浆后在盘子里的红薯上来回拉丝。

　　金黄裹着糖浆的红薯上是细细的晶莹剔透的糖丝。

　　赵叶青松了口气，拔丝很容易失败，还好成功了没丢脸。

　　其实就算失败了，她也会让穆奚全部吃下去。

　　拔丝类的菜系，一定要趁热吃，最好就是守在锅边，一盛出来马上就吃。

　　把菜端上桌，赵叶青就忙不迭的催促，“快快快。”

　　金黄的薯块冒着热气，夹起来的时候拉起长长的丝。

　　过凉水再入口，外面的糖衣变得脆甜。

　　拔丝地瓜说是一道菜更像是一道甜品，吃饱饭后再吃两块，就算是饭后点心了。

　　被犒劳完毕的农民哥哥在饭后收拾碗筷去洗碗，赵叶青躺在长椅上看着纸箱里的兔子。

　　母兔子已经生产完毕了，一共是七只小兔子，没有死胎全都很健康，赵叶青尝试用手指轻轻戳了一下。

　　热热的软软的。

　　赵叶青把菜园里的几颗最鲜嫩的小白菜喂给了母兔子，公兔子在母兔子准备生产的时候就单独隔离起来了。

　　现在不下雨了，看起来短时间内也不像会下雨的样子，赵叶青把公兔子移回了兔子圈。

　　塌陷的兔笼不知道什么时候已经被穆奚修复好，赵叶青重新在里面垫上了软软的草料。

　　就把兔子抱出来垫一下草料的功夫，她在吃饭时吹电风扇降下来的体温又升了上去，鼻尖上冒出细密的汗珠。

　　她想到了穆奚那边房子，就只有房间了客厅的照明灯连接了电源，没有风扇睡觉半夜都得热醒。

　　电源不太足以支撑两台风扇的运转，除掉手机充电冰柜和照明灯的电量消耗，每天电源大致还能剩下不到一度，一台风扇开十个小时消耗半度电，十个小时里除去睡觉的七八小时，还能在干完活后和吃饭的时候开两三小时。

　　每天的电量消耗控制十分严格，除非遇上大太阳，中午还能补充，补充的也比较慢，像今天这样开了电锯，剩余的电量只够勉强支撑冰柜，风扇晚上都不敢开了。

　　这个天气不开风扇，几乎无法入睡。

　　赵叶青用手扇着风进屋，穆奚已经洗完碗坐在长椅上撸糊糊和雪饼了。

　　“你说现在气温有多少度？”

　　穆奚看了眼手表，“30度，白天36度。”

　　赵叶青好奇的凑上去看，“你这手表还能看气温？”

　　穆奚把手表脱下来递给她，“能，里面有温度传感器，不是很准确，戴在手上会受体表温度影响，拿下来放一会比较准确。”

　　赵叶青没见过这样的东西，翻看了一下也没见充电口，“不是充电的吗？”

　　“太阳能的。”

　　长了见识后把手表还给穆奚。

　　“你说，山里晚上都有30度，城里得多少度？”

　　穆奚视线朝上，思索了一下，“我回来的时候城里白天就已经36度了，我从市里开车绕过裂隙用了三天，后来又转步行走了十天...”

　　赵叶青打断，“你走了十天？你从哪开始走的？”

　　“从H市的山脚下。”

　　赵叶青喃喃，“H市的山脚，梅山的中后段，离我们这个山头将近400公里...”

　　她抬头看穆奚，“你走了400公里？”

　　穆奚哼了哼，“你以为呢，要不是路上还要绕过不少小的裂隙，我应该还能提前几天到，也还好赶到了，遇到个单挑野猪的傻子。”

　　赵叶青听对方骂自己难得没有出声反驳，她不太能想象翻阅深山老林徒步400公里是什么概念。

　　怪不得她见到他的时候胡子拉碴眼下青黑，像个流浪汉。

　　她瞬间毫不心疼她那几个还没长大的小红薯了，眼睛里酸酸的。

　　穆奚见状，忙道，“你可别，你这眼泪比那头野猪还可怕。”

　　这个比喻确实是十分有效的阻止了她马上就要掉下来的眼泪。

　　让人完全感动不起来。

　　“那你走了半个月，回到这也有五六天了，二十天之前比现在起码凉快五六度，晚上都不用开风扇。”赵叶青掐着手指头算，“那现在城里白天不得有41度？”

　　这...

　　如果是集中都在救援点，用大型大电机发电开空调，倒不算特别难熬，可现在到处都在重建，41度高温室外作业...

　　赵叶青心底蔓延丝丝恐慌，“你说我们这会不会也到40度？”

　　“说不好。”穆奚眼眸里神色也并不轻松，“我看气温上涨的趋势，最近两天要慢下来一些，但是还是在涨的，我今晚先不睡了，趁着晚上的气温低，先把地挖出来。”

　　赵叶青觉得有道理，如果过段时间山里气温也到了那个高度，估计会热死不少植物，人也扛不住，高温下劳作极易患热射病。

　　两人把开垦田地改为了夜间劳作，从太阳落到山后面开始，忙到凌晨。

　　在一周后终于完成了水田的开垦工作。

　　玉米地还在初步开垦中，这个比较简单，赵叶青就能做，跟挖菜地差不多。

　　穆奚去砍了几根粗竹子，从中间劈开，去掉顶部细的部分以及竹子的节间，几段头尾搭在一起，变成一条长长的竹子水道。。

　　家里院子的水龙头旁有一根长长的软管，是平时赵叶青需要给大菜园浇水的时候用的，接上水龙头，把软管拉出去就行。

　　软管拉到菜园里，出水口放在竹子水道上，打开龙头，水流就顺着水道涌进了稻田里。

　　白天的太阳大，耕好的土地起初是深黄的，被太阳暴晒后就有些发白，水一进到田里就立马被干涸的土壤吸收了进去。

　　赵叶青停下手里的开垦工作，看着田里被水逐渐灌满，惶惶的心里对未来好像又多了一些信心。

　　现在每天基本都是晚上八点才会天黑，穆奚把水田灌满后关上龙头，下山把那几颗水稻割了回来。

　　直接播撒的出苗率不高，他们没有多少水稻可以浪费，还是采取先育苗再播种的方式来种植。

第43章 桂花蜜

　　水稻育苗的步骤繁琐，手工脱粒后，还需要进行好几道工序。

　　第一步就是晒种，幸好最近都是晴天，稻种需要在太阳下晾晒两天。

　　太阳能使稻种吸氧率更高，唤醒种子更容易发芽，还能消灭种子表面的病菌。

　　怕没注意稻种被鸡给偷吃了，赵叶青把稻种装在簸箕里，放在了二楼露台晾晒，时不时来翻动一下保证稻种能晾晒均匀。

　　在晾晒的两天里，俩人把玉米地也开垦出来了。

　　玉米喜肥，最近天气很热，她之前的堆肥桶里的自制有机肥已经全部腐熟了，正好在玉米播种前洒在地里做基肥。

　　玉米在播种前需要用温水泡种，赵叶青把玉米种子放在水里浸了两天，种子吸饱了水，每颗种子里面都钻出了一根小芽。

　　玉米地分隔成一垄一垄的，穆奚在上面刨出了小坑，深度在五六厘米，每隔三十厘米挖一个。

　　赵叶青就往这些小坑里放入玉米种子，穆奚跟在后面埋土。

　　玉米播种好，稻种也晾晒好了。

　　玉米以前还见奶奶在屋后面种过几颗，赵叶青对水稻种植可以说是完全不了解，只能全靠穆奚。

　　她们家的田以前都给别人种了，穆家的没有，初中的时候，穆奚还有帮家里人插过秧割过稻。

　　跟大多数种子播种前的一样，稻种也需要泡水，只是别的种子在水中育苗，稻种泡水后需要捞出才能继续进行育苗。

　　穆奚在盆里的凉水中加入热水，不断用手测试温度，说是要三十度至三十五度左右最适合稻种吸水。

　　水温合适后把稻种放进去，浸水也需要一到两天的时间，期间还要不时翻动换水。

　　见她不解，穆奚解释，“稻种浸水温度最好一直维持在三十度，不翻动换水很容易无氧产生酒精，稻种就不会发芽了。”