烘干房里面的牛肉肠还在熏制,估计还得熏上四五天之后才能取下来放在外面遮阴的地方晾晒。
要是能熏得更久一些当然更好,可就是太浪费燃料,除了木炭之外,里头还有一个金属的汽油桶里放了半桶的木柴,主要还是倚靠这个才能烧出足够的烟雾来熏腊肉香肠。
而这种明火在遇到熏肉滴下来的油脂之后就会出现爆燃的情况,很容易引起火灾,四周的墙壁是被糊住了,可还有顶上还是木头的。
原本两人打算用之前在草甸上看到的那户人家的那种可拆卸板房的材质来做烘干房,可又担心长时间的高温烘烤,内壁的油漆会产生有毒物质,只能放弃。
赵叶青在穆奚出门之后,走到后院菌房,里面的蘑菇还是和之前一样,长势茂盛。
只不过这次的蘑菇不是之前的平菇了,平菇只占一小部分,剩余的介质都被赵叶青放上了春天找到的野蘑菇根茎块。
原本是打算死马当作活马医,采摘回来的蘑菇把根部切掉后埋在之前的介质里,洒上水不抱希望的等着。
赵叶青去看过几回都没见到有蘑菇冒出来,后来懒得管就忘记了,一个多礼拜之后才想起来去给里面还长着的平菇洒水,一进去就看到里面原本光秃秃的木糠稻草介质上满是小蘑菇。
不单单是一种菌子,春天采摘的品种很多,她也没区分,就这么都埋在里面,想说长不出来就算了,没想到这些野生的菌子这么争气。
就是长得不算大,味道也没有那么香,但是解馋是足够了。
偶有杂菌冒出来就会被她剔除出去,不只是菌菇房里,菜地里也时不时还会冒出各种野生菌,没有前年的那么严重,但也得拔掉,特别是长在院子里的,傻乎乎的鸡一见到了还争抢着去吃。
最后谁抢到,谁就嘎了。
菜地里逛了一圈,摘下了一小篮子的小番茄,洗干净扔进嘴里酸酸甜甜的,酸度比较高,可能是因为肥没浇对的原因,除了农家肥还得弄点发酵有机肥才行。
厨余发酵桶一直没有空闲过,产出来的肥料专供菜地,自产自销足够用了。
炎炎夏日,一杯冰镇薄荷水,一份酸甜可口的小番茄,一把缓缓摇晃的蒲扇和嘎吱嘎吱的摇椅,微风吹过来都带着令人昏昏欲睡的暖意。
赵叶青在摇椅上小眯了一会,调了个半小时的闹钟,醒来的时候身上有些薄汗,特别是脖子胸口,耳边的碎发被浸湿了黏在脸颊上。
她用清凉的井水打湿毛巾之后,将身上擦拭干净,伸了个大大的懒腰,脸蛋上还带着浅浅的红晕。
下午三点,赵叶青打算趁着现在有空,把那些莲藕给处理了,做成藕粉储存起来,这东西不难做,比葛根粉简单多了,只需要简单的搅碎之后过滤再晒干就行。
搅碎也有专门的工具,两人弄回来的榨汁机就能处理。
第460章 藕粉
只不过这个机器一次能处理的莲藕不多,而且多运行几次之后就会出现引擎发热的情况,得停下来休息二十分钟之后才能继续使用。
一百多斤的藕,赵叶青打算用最原始的方法来处理,先把一部分的藕给切成片之后,放到之前用来打年糕的大石舂里,用那根粗粗的木棒给一下一下捣成泥。
每次切藕都只能先切一部分,不然全切好了才弄的话就会前面的还没捣成泥,后面的藕片就已经氧化变黑了。
榨汁机也没有闲着,多少也能帮点忙,电器这种东西就是得多用,放在那里长时间不用就会坏掉。
榨成蓉的莲藕和赵叶青手动捣成碎末的莲藕都被放在最大的那块纱布里,再将装得满满的纱布包放进盛满清水的小水桶中。
用手不断在包裹起来的纱布上揉搓,将里面的莲藕蓉中的淀粉清洗出去,最后得到一大桶乳白色的水。
剩下就是交给时间来沉淀了,赵叶青弄了三十斤就弄不动了,打算剩下的明天再说。
清洗了淀粉的藕渣倒到铝皮锅中,到时候可以拿来熬煮成猪食喂猪。
有猪是真的方便,狗子牛羊都不能吃的东西一律交给它来消灭掉,就是吃多吃杂了之后粪便有些难以处理,含水量太高了。
赵叶青回到房间去休息,手上拿着纸笔,随意设计了一下家里管道的布局图。
她想要不把猪圈的下面重新铺设管道通向化粪池,之前也有这个想法,可太麻烦了,就一直放着没管,今年的秋天要是不种东西的话,就会空出小半年的时间是闲着没事儿干的。
目前的最想种植的就是棉花,可是最好是春天才种植,下半年大概率是比较闲的,如果她没有给自己找事儿做的话。
快入夜了,穆奚才推开院门,赵叶青早就等得有些心急,去下山小路附近离得不远,按理来说早就该回来才对,竟然去了这么久。
穆奚到家的时候全身上下都是草屑,倒是头盔上还是干干净净的。
“怎么回事儿?遇到别的东西了?”
穆奚把头盔摘下来,里面被汗水浸湿成深色,头发上全是晶莹的反光。
他点点头,开口:“遇到了,就在之前猴子在的地方,是黑猩猩。”
赵叶青蒙圈:“什么东西?”
穆奚看到她的表情有些忍俊不禁,估计自己当时看到的时候也是这个表情,“之前猴子在的地方,我过去的时候没听见猴子叫声也没看到猴子,我当时还疑惑,正想靠近桃子树就看到了一只大的,在树枝上趴着......”
黑猩猩的颜色深,在树荫下的树枝上趴着并不显眼,要不是它动了动,穆奚还真就把它给忽略了,差点一脚踏进对方的地盘里,忙收回脚之后悄咪咪的溜走,先去桂花树附近再说。
靠近桂花树的时候还有些心惊胆战的,蹲在草丛里观察,又往树下扔了几块石头,确定周围没有动静才走过去。
收集了一包桂花之后,想起刚才看到的满树桃子,犹豫了一会还是觉得再去看看。
再次走到之前发现黑猩猩的位置,仍旧是蹲在那茂密的茅草丛里头,原本黑猩猩待着的地方已经没有了身影,他没敢动,等了十分钟才慢慢挪出去。
到了桃树下,一根早就准备好长木棍,将最垂向地面的桃枝上的桃子都打落下来。
毛桃肉脆就算是熟了也是脆的,落在满是落叶的地上也不会摔伤表皮。
穆奚没敢多待,脱下了衣服包了一包转身就走。
正要踏出这一片的范围时,身后突然传来了长啸,一声穿透力极强的鸣叫在转瞬之间从树干之间穿梭至身后。
穆奚想都没想就开了枪,一枪过后也不管打没打中,转身就往山上跑。
身后的猩猩硬生生是追到了小路口,他到了路口就骑着车跑了,回望的最后一眼是那猩猩张着嘴不甘的摇晃着身体,最后还是钻回了山下。
他一路上没敢摘头盔,就怕这猩猩追上来给他一石头,骑上车之后就没空再管头盔的事儿了,闷了一天,里面这才被汗浸湿。
赵叶青更懵了:“咱们国家,哪来的黑猩猩?那玩意儿不是非洲的吗?”
对啊...
穆奚之前生活的保护区没有猩猩,梅山附近也没有,他看到这么大只的黑色猴子,下意识就认为是猩猩了,这么一说才想起自己根本没有仔细看到那猴子的脸。
黑色的,体型稍大的猴子...
赵叶青犹豫道:“难不成是长臂猿?”
(此处有图片)
国内的黑色大猴子,应该也就只有长臂猿了,要真是长臂猿,说不定山下还不只是只有黑色的,国内的长臂猿种类十分丰富,全世界二十种长臂猿,国内就占了六种。
除非是哪个动物园跑出来的猩猩也不是没有可能。
穆奚把身后的篓子放下,里面是散开的桂花和埋在桂花里的桃子。
路上跑得太快了,原本捆好的东西都散开在背篓里,穆奚把桃子捡出来,赵叶青将背篓拿到厨房,把里面的桂花都倒在小盆里,明天清洗干净了再晾晒。
今晚不能洗,没有太阳洗了桂花捂着干不了明天就臭了。
桂花的香气弥漫了整个厨房,明明花朵只有一咪咪大,香气却能打败大多数的鲜花。
背篓里还有几根开满了花的桂树枝,是穆奚折回来给赵叶青插瓶用的。
就像他每次出门只要遇上鲜花就会采回来给她一样。
“上头的花有些少,可能是跑动的时候不小心弄掉的,等下次再给你折更好看的。”
赵叶青握着桂枝摇摇头,“这就很好了。”
这东西能香很久,就算是上头的桂花干了,也不影响它的香味,反而多了一股烟熏花香气,十分特别。
桃子清洗干净放在果篮里,吃完晚饭后,穆奚削了一个桃子递给赵叶青,吃完了之后她刚想扔掉果核,就被穆奚拦住了。
赵叶青诧异:“难不成你还想种?”这东西得种多少年才能长大啊。
第461章 热带水果
林子里的桃树不只是那一棵,那么大的桃树活了这么多年,被吃掉的果子数不胜数,果核也被扔到四周,早就有长出来的小桃树了。
只是桃树年份不大,平时不管是摘桃花还是摘桃子都用不上它们,大桃树都摘不完,小桃树更是轮不上。
要真的想种,还不如直接移栽一棵小的回来还快些,从种子开始种,起码得三五年才能看到开花。
穆奚摇头:“不是,我是留着做药的。”
“桃核做药?”
穆奚把桃核放在门口的水泥地上,用锤子敲开之后,拿出里头的桃仁,“这个做药,对你身体好。”
赵叶青自从极寒过后,偶尔就有生理痛的毛病,可惜没有红花,要不然还能给她配一副桃红四物汤,喝一段时间气色眼见着都能变好。
现在只有桃仁,和山里的药材配一配也能有效果。
穆奚每年去各种地方砍木头收集食材的时候,顺便就摘路上看见的草药,家里的库存越来越多,日常的小病小痛还没等发作就治好了。
赵叶青表示了解了:“那我多弄点桃仁。”
穆奚一顿,认命的继续去削桃子。
一包桃子没有多少,赵叶青早晨起来吃了几个就舍不得吃了,想到昨天那个念头:“挖一棵桃树回来种着也不是不行。”
穆奚正在切藕片:“估计得等到桃子过季了之后再去挖,那猿猴应该就不在附近了。”
赵叶青觉得可以,把嘴里的桃核吐出来敲碎放到外头的晾晒架上去。
昨天清洗莲藕碎蓉的水已经沉淀好了,上层变得清澈,洁白的粉末都沉淀在桶底部。
赵叶青小心翼翼的将桶微微倾斜,把上层的水倒掉,将里头还有些湿润的藕粉糊糊挖出来,放在大圆盘簸箕上,等晾晒到干燥再收进去。
两人合作继续弄藕粉就快得多了,昨天赵叶青一个人弄了三十斤就不行了,今天两人一起,还没到天黑就全都弄完了。
穆奚穿着防护服走到外头去,将已经满满当当的蜂脾取下来,刮掉上面的蜂蜜,将蜂蜡过滤出来之后,再把今天晒干的桂花放在里面泡着。
蜂蜡家里收集了不少,两人去年闲着的时候还做过两支润唇膏,肤感比不上买的,比例掌握不熟练,但是也能用。
藕粉处理完,差不多快晒干的时候,穆奚发现天色有些变化,打算趁早将茶油果给运回来,别到时候下完雨了再去,路上不好走。
一个人去不太好,赵叶青将烘干房的汽油桶里的明火熄灭掉,关上院门跟着穆奚一起去了。
茶油果用竹筐盛装,一共装了十几筐。
两人搬了大半天才全部搬完,主要是从斜坡到林子外这段路,只能用电动车来运输,前后用绳子捆着竹筐一次只能运输两筐,茶油果重量不算轻,堆叠得多了骑车都骑不稳。
此时赵叶青就十分佩服阿三哥们的骑车技术了,一车载七八人都不在话下。
最后一筐茶油果运输时,赵叶青在筐子的最上面看到了十几颗不是茶油果的圆形果子。