话虽如此,但朱雀的身体却在第一时间动了起来。他迅速走进,干脆利落地往两个炉子里分别丢了一个火团。
宋穗摸摸鼻子,讪笑:“平时叫得太顺口,不小心忘了嘛……下次,下次本店长一定谨记!”
他俩搁这儿打打闹闹,一旁的胡辰却是微微张开嘴巴,眼底浮现震惊之色!
哪怕之前在过来会场的路上,也就是山洞照明的时候,他已经见识过一次这位朱阙先生的控火能力有多厉害,但此刻再次看见,仍然忍不住为之咋舌。
众多妖族里,会玩火的妖怪多如过江之鲫。
可这么些年下来,他从没有哪位行家玩起火来,能媲美朱阙小哥此等精细度!
不仅能长时间保持妖力的稳定输出,灵活控制火团大小,还能如此让火焰温度随心而变。
最惊人的是,这位朱阙小哥一心二用,转头继续去整理食材,从他的脸上也看不出一分一毫的勉强之色!
胡辰看着那熊熊燃烧的火团,眉头微皱。
其实,还有一个很微妙的点。
朱阙小哥的火焰,总给他一种死也不能靠近的危险感,好似自己哪怕仅仅是碰到一点,连狐狸毛到血肉脏腑都会被烧成灰烬!
都说隐世家族传承多、底蕴足、个人实力强,但大家都是从灵气枯竭时代一路走过来的,隐世妖族和普通妖族之间的各方面差距,真的存在这般穷尽一生也无法企及的天堑之别吗?
没等胡辰深思,几步之外的宋穗忽然出声喊他。
宋穗拍了拍保温桶,爽朗道:“胡小哥,看你好奇鸡蛋的用法,一路好奇到现在了。不如,现在你直接来一碗我新研究的鸡丝撒汤,尝尝味道?”
第105章 鸡丝撒汤(二)
炉子上已经架好一口圆柱形的大汤锅,透过炉子和汤桶的缝隙,可以窥见熊熊燃烧、灼热到有些刺眼的悬浮火团。
大汤桶的桶盖没完全盖上,半开半合,留出不小的空隙。不断有醇厚鲜美的鸡汤香味从此处偷溜出来,接着撒开不存在的脚丫子,活泼地窜进空气里,逃向各个方向。
宋穗站在布置好的桌子后,单手拿着鸡蛋,先在一个容量不小、带手柄的深口打蛋碗的边缘轻轻一磕,再把生鸡蛋的蛋黄、蛋白打进碗里,用筷子打散、打匀备用。
完成这一步后,她直接从汤桶里舀出数勺滚烫的汤底,而后将大勺拉高一些,隔开一段可观的高度差,将一勺勺热汤“哗啦”冲进打蛋碗里。
勺子一搁,往里头撒胡椒粉、挤几滴香油,继而丢入鸡丝、木耳丝、香菇丝等配菜。
如此,一碗热气腾腾的鸡丝撒汤便算做好了。
宋穗端起打蛋碗,将做好的鸡丝撒汤匀着倒进几个一次性汤碗里,又加了些碧绿的葱花作点缀,然后才招呼胡辰以及自家员工们,让大家一起先喝口热汤,暖暖身子再开张。
之前在店里,她研究、反复实验这道新菜的时候,都是用实打实的汤碗来冲蛋液,打出来的蛋花也更漂亮。
不过,毕竟他们眼下是在集市里摆摊,条件相对艰苦,为了各方面考虑,还是用这种一次性汤碗比较方便。
至于环保和回收处理问题?
嗐,咱宋记不还有饕餮大佬嘛!
旁边支个便携垃圾桶,既方便食客丢,也省了一一回收的时间。
等每天摆摊结束后,把这些用过的一次性塑料制品全带回去,先用大量的清水冲洗干净,再让小孩哥嗷呜一口把它们全吞了……既避免环境污染问题,又能一定程度上缓解饕餮的饥饿感。
实乃两全其美、一箭双雕的绝妙点子!
嘻嘻,本穗穗店长还是这么的聪明机智~
宋穗一招呼,大家渐渐围了过来,轮流取走自己那份鸡丝撒汤。
见状,宋穗指了指桌上的瓶瓶罐罐和配料小盆:“桌上有辣油和香醋、香菜碎,有喜辣、喜酸或者爱吃香菜的可以自取。”
朱雀他们都是自己人,用不上假客气,但对待胡辰这个外人,宋穗保持了应有的礼貌和距离,询问起对方的口味,准备亲自帮着调味。
胡辰赶忙摇头,笑道:“不用麻烦,这样就很好了。”
宋穗也不多劝,就此那一碗鸡丝撒汤递过来。
胡辰接过汤碗后,闻着那股勾人的鲜香,当即就想一口闷。
宋穗赶忙提醒:“超级烫!大家都慢点喝啊,心急吃不了热豆腐。”
闻言,胡辰端着汤碗的手紧急刹车,好险才没烫到狐狸嘴。
他顺着碗口,往汤面上吹了好几口气,然后才小心翼翼地凑上前,稍稍抿了一口鸡丝撒汤。
第一反应只有一个字,鲜!
原汤是用老母鸡和猪骨头炖了好几个小时才炖出来的高汤,汤汁浓白,味道鲜美,肉香味浓郁。
之后,应当用了一定量的淀粉进行勾芡,将那种粘稠细腻的口感维持在一个恰到好处的范围,实际喝着不会觉得黏腻,依旧能品出一些清爽感。
出汤时,由于多加了胡椒粉和香油搅匀,高汤纯粹的鲜美口感里便又掺进了一丝丝的辣味和醇厚的香味,风味更上一层楼。
手撕的鸡丝细长细长的,香菇丝滑嫩,木耳丝吃着还有些脆口……
十一月的傍晚本就有些凉,加上他们此刻身处在山里,冷风的存在感变得更加明显。
此时来上如此一碗热汤,喝到额头微微出汗,真是好不爽快!
那一股持久不衰的热意顺着喉咙直直窜进胃里,渐渐地,全身上下也热乎起来了。
一碗喝完,胡辰还有些意犹未尽:“好喝,实在好喝!”
与此同时,周围的其他摊主们,尤其是处于宋记下风口的那些妖怪,他们陆陆续续抬起头,口中喃喃。
“什么东西的味儿,这么香……”
“根据老猪我的多年经验,铁定是鸡汤味。唔,还参杂了一点牛肉味儿。”
“哎嘛,这闻着也太香了!快找找是哪个摊位在做吃的,我立刻、马上、现在就要吃到!”
忽然,有一名眼尖的鹰族男妖伸出手,笔直指向宋穗所在的位置:“是不是A17那个摊位?看着是来做餐饮生意的,连两个炉子都架好了,肯定正在煮东西!”
此话一出,这片区域的其他妖怪们齐刷刷扭头,直勾勾地看了过去!
别说,老鹰的视力是真好。
在临时摊位区做餐饮生意的没几个,看这架势,十有八九就是A17传出来的香味!
位于宋记摊位左右两边的摊主妖怪们,从宋记支摊开始就时不时投来好奇的视线。他们被鸡丝撒汤和牛肉锅贴的香味馋到现在了,此刻终于憋不住,一前一后凑上去。
A16摊主目光灼热:“小姑娘,你是这个摊子的摊主吧?你家这鸡汤怎么卖?”
A18摊主眼巴巴地盯着另一个锅:“这个锅里的是锅贴吧?闻着也好香,多少钱一份?”
这两位一动,前后左右离得近的摊主们、在附近逛街的妖族顾客们也纷纷围了上去,七嘴八舌地问起自己关心的事情。
群众的情绪非常激动,表现出的购买欲极其强烈。
好在今时不同往日,此时此刻的宋穗经过诸多磨炼,早已不是当初在东茂街突遇人流而手忙脚乱的新手摊主。
宋穗从九尾狐的手中接过一个扩音大喇叭,摁下开关,开始引导群众——
“各位妖族同胞下午好,我们是宋记小摊,今明两天主卖鸡丝撒汤和牛肉锅贴!”
“一碗撒汤十五块,一块锅贴五块钱,四块起卖!”
“十五分钟后开卖!每位顾客限购两碗撒汤、八块锅贴,不可重复排队。数量有限,先到先得,预购从速!”
喇叭声足够响亮,宋记的员工们也很有经验,立即引导想要买餐品的客人们文明排队。
不过眨眼工夫,宋记小摊前的队伍已经排出了一定长度。
离得远些的摊主们,有不少看着初具规模的长队,心底还有些犹豫。
反正都在临时摊位区,又有限购,待会儿再排队也来得及吧?
要知道,论起每小时的租金,临时摊位是比固定摊位要高的。现在就去排队,这一分一秒消耗的可都是真金白银啊……
有的妖怪还在犹豫不决,而有些性格果决的妖怪已经火速收拾摊位,先找工作人员结算租金,然后转头就加入了排队行列。
妖族交流大会开这么多天呢,之后哪天摆摊不行?可美食一旦错过,今天晚上铁定馋得睡不安稳!
事实证明,无论是人还是妖怪,都很难逃脱从众心理。
有第一波摊主带头行动,剩下的摊主们看着越来越长的队伍,闻着风中越来越浓郁的食物香味,心中的紧迫感瞬间加剧。
他们头脑一热,立刻有样学样起来。
摆摊?
摆什么摊!
天大地大,干饭最大!
不多时,将近百分之九十的临时摊位都空了,只有A17的摊位前排起长龙一般的队伍。
罗十七手里举着提前准备的牌子,提醒后来的顾客们还要排多久的队。
看着此景,宋穗很难不露出得意的表情。
哼哼~
穗穗大厨一出手,就知有没有!
宋穗嘚瑟地笑了一会儿,看时间差不多了,反手掏出手机。
她点开早上新建的微信群,火速编辑了一条摊位信息并摁下发送键,提醒群里的妖怪们即将开摊的重大讯息,同时艾特全体成员。
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同一片天空下,露天场馆内。
场下的擂台赛已然进入白热化阶段,选手们你来我往、各出奇招,看着好不热血!
某一处看台上,鸟妖正在为自己支持的选手摇旗呐喊,突然听到一声特别设置的新消息提示音。
此声一出,原本还在大声加油的鸟妖,瞬间收回所有情绪。他一把拽起旁边好友树妖的胳膊,立马就要往外走。
树妖不明所以:“哎哎哎,老鸟你干嘛?发生什么事了?”
鸟妖语速飞快:“你早上没去开幕式,不清楚具体情况,现在我一句两句也说不清楚,待会儿在路上跟你慢慢解释!总之,你直接跟着我走就行,保证你不吃亏,事后还会感谢我带你一起!”
树妖越听越一头雾水,迟疑地指向赛场内:“那比赛……”
鸟妖毫不犹豫:“不重要,不看了!走,我们赶紧去千妖集市,迟了就完了!”
树妖虽不知道鸟妖这么做的具体缘由,但看在多年交情上,还是决定相信对方,跟着一起离开看台。
这种情况并非个例,露天场馆内的各个看台上,都有一两位妖族观众收到消息后拔腿就跑,惹来其余观众的不明所以的目光。