这个想法跟吴母是一样的,刚才没吃饭之前吴母也是这么说的。
这个时候她答道:“谁知道人家有什么想法呢,可能是因为之前钱不够吧。我听说这宋家郎君跟夫郎两个人老家都是村里的,应该条件不太好,来府城里读书本来就不容易,更何况有余钱开铺子了!”
“这东西味道是真好,估计他们是要做这个营生了,就冲着这东西的味道,这生意也没法不好。”
吴父也羡慕,说道:“这里头放的是辣椒吧?没想到这辣椒做起饭来竟然这么好吃。”
说着说着吴母也有几分羡慕,他们家在外头也有一个铺子,是开杂货店的。
从川蜀来的辣椒,他们家就进过一回,有人拿回家之后尝了一下,辣的不行,就再也没买过了。
好像没人懂得这个辣椒该如何做菜比较好吃,所以买的人很少。
卖不出去,放的时间长了还容易坏掉,后面干脆就不进辣椒了。
本来吴父想着这东西少见,想要买来更是不容易,还得认识熟人,才能从川蜀那边买一些回来。
可买回来之后买的人寥寥无几,进的一批货全都赔了。从这之后他就再也没有再进过辣椒了。
这还是头一次看到那辣辣椒这个东西做的这么好吃的饭,吴父又羡慕又惊讶。
这手艺是真的好。
而且陆清这个小摊儿卖的麻辣烫并不贵,小份的麻辣烫一碗才十文,里头还有两片肉。
除了肉之外,各种菜都有,很齐全,更别提味道还这么好吃了。
要知道在府城里面一碗普普通通的素面,还要五文钱一碗呢,加上两片肉,就是七文钱一碗,里面最多放两根青菜叶,味道也就是清汤,寡淡的很。
他卖十文钱一碗是真的不贵,基本上巷子里的人都吃得起。
今天卖的这些麻辣烫里面,陆清并没有加白糖。白糖价格实在是贵上不少,他舍不得放白糖,干脆先拿基础版的来试试水。
如果以后挣钱了,可以考虑加些白糖进去,做一个升级版的麻辣烫。
麻辣烫的定价是陆清跟宋声商量过的,他原先想要卖七文钱一碗来着,宋声觉得太便宜了,虽然说煮这个东西不费事,但煮的多了也累。而且一大碗里面全都是菜,成本也不低。
定价十文钱一碗,能多赚一点,最起码刨去成本,一碗能够多挣一点。
开张第一天,陆清累得不轻,小脸红扑扑的。
宋声回来的时候陆清还在忙着煮麻辣烫,现在又是到了饭点,晚上来吃的人就更多了。
中午吃过的人回去一说,新开了一家好吃的店,晚上就有不少人过来尝试。
宋声看陆清忙得脚不沾地,赶紧把小挎包放下去给他帮忙。
两个人一直忙到了晚上天都黑了,送走最后一位客人,这才关门打烊。
今天卖出去了很多碗,开张第一天生意就这么好,陆清很高兴。
可是想到相公回来之后连饭都没顾得吃上,就来给他帮忙,一直忙到现在,他又有一丝歉意。
“相公,我没想到今天来的人这么多。我现在就做饭,你先忍一忍,饭一会儿就好。”
宋声知道他今天很累了,说道:“没事,我还不饿,随便做点就行,我跟你烧火。”
陆清今天忙了一天,除了中午宋声回来给他忙了会儿忙,一整天都是他一个人在铺子里忙活。
此时好不容易能歇会儿了,脸上肉眼可见的出现了一丝疲惫。
还好今天煮麻辣烫还剩下不少已经擀好的面条,水烧开后直接下锅,菜也都是现成的,没有炒,直接下锅煮,然后下了两个荷包蛋进去,又放了点盐,做了两碗清汤面。
宋声嘴上说不饿,但这清淡的面条,一个人愣是吃了两碗。
陆清越看越觉得愧疚,相公中午回来就给他帮忙,所以中午的饭也没吃好。现在到了晚上,又拖到这么晚才吃饭。
他仔细想了想,道:“相公,明天的话我就把铺子早早关门,就只做上午的生意,下午就不做了。”
反正明天中午来吃的人也挺多的,一天下来能卖不少,而且就他一个人在铺子里忙着,多少有些力不从心。
宋声吃完饭体谅陆清辛苦,主动把锅碗刷了。把灶房收拾好之后,跟陆清说道:“咱们这是第一天做这种生意,没经验是正常的。今天就是吃饭晚了一点而已,我没什么的。你不要自责,心里不要有愧疚感。知道吗?”
陆清一直低着的头好不容易抬了起来,看了看宋声,然后伸出手揽住了他的脖子抱了过去。
不论他干什么,他都觉得相公总是对他好温柔好体贴。
不过今天这个事儿,宋声也有了一些自己的想法。
现在他们家里就是有他跟陆清两个人,家里的表哥表姐他们也都在城里的铺子里忙着,让家里再抽个人过来给他们这个小店帮忙是不可能的。
可是他每天还要去书院上学,压根没有时间在家里帮忙。
清清刚才说的也对,不若就只做半天的生意,一般只有到饭点的时候,客人才会逐渐多起来。他们就是做一顿的吃食,比如要不就只卖中午这个时段,下午跟晚上就可以歇着了。
但即便是这样,洗菜切菜烧火煮饭的活还是都得清清一个人来做,根本就忙不过来。
一天两天还好,时间久了容易把身体累垮。
宋声不想因为他挣这点钱就把身体累坏了,所以最好还是能找个帮工,也不用每天都过来帮忙,就是在中午比较忙的这个时段,来帮忙一两个时辰就好。
他可以给对方开工钱,仅仅是忙一两个时辰,这个工钱也花不了太多,还能够减轻清清身上的担子,帮他分担不少活,怎么看都是比较适合的法子。
宋声搂着陆清道:“别担心,等明天咱们找个帮工过来,就中午给你帮忙两个时辰,然后咱给他们开工钱,一天两文钱,也不多。就给你打打下手,帮忙洗个菜,烧个火,给客人端个饭之类的。”
陆清听完他的这个提议,也觉得好。他一忙起来,又是烧火又是切菜的,挺费时间。如果有个人来给他帮忙,他就能多煮几碗麻辣烫出来,就能多卖出去一些。
只是这样的话,只中午开张这一顿好吗?光靠中午应该也卖不出去多少吧?
陆清犹豫了一下,说道:“相公,要不晚上咱们也开张经营吧?要是只开张中午两个时辰,咱们会亏本的吧?”
宋声想了想道:“先试试再说,看看来吃的人多不多。”
按照今天第一天的情况,说明周围的人对这个麻辣烫的接受能力较好,甚至有很多人都喜欢吃。
如果他们只在中午开张两个时辰的话,相当于是限量的。
如果你中午不来排队买,那晚上就吃不着了,只能等到第二天中午才能吃到。
“这样吧,清清,咱们等到晚上太阳下山的时候就关门。不管剩几个客人,都不卖了。下午不是饭点,应该没什么人,也能清闲不少。”
这倒很符合陆清心里的想法,虽然不忙,但是也不会闲着,有人来了就卖一碗出去,多少也能挣一些。
他高高兴兴的答应了。
然后开始算今天的账。
粗略算了算,统一按照一碗十文钱的话,差不多有九百文左右。
陆清把收到的钱都装到了钱袋子里,这会儿泡完脚之后他没有立刻上床,而是把钱袋子拿了出来,拉开口,在旁边的桌子上把里面的钱全倒了出来。
一堆铜钱碰撞的声音清脆悦耳,陆清眉眼里都是笑意,开始一个挨一个的数铜板。
数到最后,发现一共有一千零四十五文。刨去买菜的钱,还有买肉的钱,满打满算挣了差不多有八百多文。
宋声看他这么高兴,嘴角也忍不住扬起了笑容。
“我这么能干的小夫郎,今天挣了多少?”宋声趴在他旁边轻声问道。
陆清扭头看着他,脸上神采飞扬,表情生动又可爱,声音都不自觉的大了几分,说道:“相公,今天挣了八百五十文!”
快一两银子了!
陆清压根没想到今天第一天开始能挣这么多,而且今天巷子里但凡是认识的来买,他都给了优惠价,全都半价卖出去的。
虽然今天忙碌了一天,但他实在是太高兴了。
这可是他凭借自己的努力,真正意义上挣到的第一桶金。
足足有八百多文呢!这还是他跑去成本之后的,比他做好几天的绣活挣的还多呢!
陆清忍不住抱着宋声的脖子在他脸上闷声亲了两口,一脸亮晶晶的看着他说道:“相公相公,我挣到了八百多文!今天第一天,就挣到了这么多,看来真的有不少人喜欢吃呢!”
对于这个数宋声并不意外,要知道前世的麻辣烫那可是街头巷尾满大街都是,很受欢迎的一种吃食。
更别提在如今小吃花样很少的景朝了,有这么多人喜欢吃并不奇怪。
宋声想了想,问道:“清清,隔壁的郑昀在家闲着呢吗?要不把他叫过来给你帮忙吧,反正每天只需要忙两个时辰左右,咱们给他开工钱,中午就让他在这跟你一块吃饭,这样其余时间他还可以有空看书写字,也能挣一些额外的钱自己攒着买东西用。”
陆清听到他这个提议,眼前一亮,对呀,他怎么就没想到呢?
小昀在家里闲着也是闲着,刚好他这需要人帮忙。中午还管饭,他又是在隔壁住,离得近,过来帮忙也方便。
陆清点点头,道:“明天早上我就过去问问他的意见,看他愿不愿意过来。”
宋声道:“嗯,上次我教他识了一些算术,简单的他都会算。要是忙不过来了,还可以让他帮你算钱。”
一个客人要一碗还好,我不过就是十文钱,十二文钱之类的,数一数铜板就能数出来。
可要是一个人要了好几碗,那他就要算一下,这几碗加起来一共多少文钱。
陆清跟着宋声也学到了一些算术,应对基础的收钱什么的还是没问题。
只是他一直在忙着煮菜,也有忙不过来的时候。郑昀如果来帮忙的话,在这方面刚好可以帮得上。
陆清越想越觉得他是个合适的人选,准备明天一早买完菜回来之后就去找他说这个事。
有了今天第一天开业的经验,陆清心里头总算没那么紧张了。
原本开业之前他心里还担心着会不会卖不出去,把这个生意搞砸了。
可今天的事情过后,他就不紧张了,甚至还隐隐的有些期待着明天的生意,希望明天能多来一些客人,这样他就能多赚一些钱了。
自从买了这个房子之后,他们手头的钱就没剩多少了。
今天一大早买新鲜的菜和肉又花去不少,他手上已经只剩十两银子都不到了。
手上的余钱这么少,让陆清心里有些不踏实,想赶紧多攒一些钱。
今天虽然只挣了不到一两银子,但他充满了信心。他这个开业开得很仓促,也没有提前去做什么宣传,能有今天的成绩已经很不错了。
宋声看着他脸上眉飞色舞的表情,宠溺的笑了笑,摸了摸他的头,夸道:“清清真厉害!”
陆清听到他夸自己,一转头就埋进了他的怀里,不论什么时候他都还是会害羞的脸红。
时辰已经很晚了,宋声拍了拍他的背,说道:“好了,明天还要早起,快上床睡觉吧。”
想到今天他的小夫郎劳累了一天,也舍不得在床上折腾他了,干脆搂着人好好睡了一觉。
第二天一早陆清醒来的时候床的另一侧已经不见人影了。
看了看时辰,他今天竟然起晚了。
走到灶房里一看,灶膛里的火星子还亮着,你先开锅盖一看,里面是热好的馒头和菜,相公肯定是看他太劳累了,想让他多睡会儿就没叫他,自己做了个早饭,吃完就走了。
锅里的饭是专门给他留的,这会儿还热着。