属于别人投了我也投……就算亏了也没几个钱，但是如果现在不投，万一这新行业真发展起来，那么没有提前进场那么可就亏大了。

　　在新型的制冷设备行业里，李氏制铁公司同样也是这么干的！

　　李氏制铁现在不差钱，就差一个能够提升公司股价的新业务……而固有老业务杀进去，小打小闹没效果，如果想要做到成为前三乃至龙头老大，那么难度就太大了。

　　然而新型业务就不一样了，这种新型市场只要提前进去那么就能抢占先机。

　　去年开始，李氏制铁公司的高层就看到了制冷行业的迅速发展，还尝试过收购松江贝尔公司。

　　可惜的是没成功……倒不是李氏制铁不舍得花钱，而是松江贝尔公司的老板不愿意卖掉自家产业，表示只愿意接受战略投资，收购就别指望了。

　　战略投资这种事如果放在普通行业里也没什么，李氏制铁投资了一大票公司，都是拿一些股份坐等公司成长的财务投资，或战略合作模式的投资。

　　然而在新型产业上，李氏制铁的投资理念却不是什么单纯的财务投资或合作，它们要的是新型产业，未来的核心业务！

　　因此同样是投资，但是不同行业的玩法是不一样的。

　　收购松江贝尔公司不成后，李氏制铁公司转手就收购了一家同样研发出来了制冷设备的创业公司，然后合并到旗下的压缩机业务子公司，也就是李氏冠华机械公司之中。

　　李氏冠华机械公司，这家公司其实也是十多年前李氏制铁收购而来的。

　　早些年空气压缩机出现，并陆续应用在工业上的时候，李氏制铁公司也收购了一家压缩机厂商涉足其中，结果十几年过去了，这空气压缩机的市场体量也就那样，始终都没能发展起来。

　　这也是李氏制铁旗下有诸多乱七八糟子公司的缘故，基本都是看到新产业出来了，然后就去投资，只不过绝大部分发展的都不咋地，要么市场体量太小，要么竞争不过别……有些最后转手卖掉，有些直接破产了，有些则是维持了下来。

　　这早年收购的冠华机械公司，其压缩机技术还是不错的，拥有不少的领先独家专利，并且是广州机车公司的供应商！

　　为广州机车公司制造的火车刹车系统，提供空气压缩机产品。

　　而制冷行业的核心设备之一，就是这个空气压缩机，因此把新收购的制冷设备合并到冠华机械公司里也属于正常。

　　如此，冠华机械公司成为了李氏制铁旗下制冷设备业务的负责全资子公司。

　　只是收购来的制冷设备的一些技术不咋地，虽然能够造出来制冷设备，但是性能上和贝尔公司的差距太大了，市场份额顶多也就两个百分点左右！

　　想要在制冷设备这个新产业里立足，还得需要李氏制铁后续的庞大研发资金投入。

　　但是李氏制铁的高层认为问题不大，因为制冷设备这一领域里，没有太过关键的核心技术是被垄断专利的，尤其是空气压缩机这一核心领域是被没专利限制的。

　　其他的技术专利限制虽然有，但是舍得砸钱下去进行研发，总归是能够做出来的。

　　而李氏制铁，别的不多，就是钱多！

　　无独有偶，李氏制铁动用旗下子公司，开始涉足制冷设备领域后，也引来了其他一些大企业的关注。

　　这些大企业基本都是彼此关注的，太过隐秘的事情不好说，但是这种战略方向的投资基本瞒不住。

　　于是乎，很多大公司的管理层们不用多久就知道了李氏制铁想要进军制冷领域。

　　不少大企业开始也仔细研究这一领域，看看未来前景如何，现在进入的时机对不对，机会有多大等等。

　　不过也有些企业的高层都懒得搞这些所谓的调研，直接闷头跟进就是了……

　　企业竞争，也和军备竞赛差不多，一件武器厉害与否并不重要，重要的是敌人有的，你也得有，不仅要有，还得要比敌人更多！

　　当然了，这也和现在制冷行业规模太小，投资也不用太大有关系，毕竟这制冷行业的龙头企业贝尔公司也不过是今年刚上市的公司，三十九年的营收才三十多万楚元，营收主要来自于舰载制冷机，仓库用制冷机。

　　整体制冷行业的规模还是很有限的。

　　如此情况下，投资制冷行业其实也不用多少钱……尤其是对于这些市值大几千万上衣的大企业而言。

　　几十万的投资那都是随手的事。

　　于是乎……在承顺四十年的下半年也就出现了这么一种情况，制冷行业在去年里的市场总规模，其实也就三十多万楚元，今年会增加，但哪怕是翻倍增加，但也不太可能超过百万楚元。

　　这个百万楚元的数据，说的可是市场规模……不是什么利润。

　　然而，各方资本，尤其是那几家大企业在制冷领域里的砸下去的投资就超过了百万楚元……

　　这让松江贝尔公司的人看了都无奈……这些大企业是真心不要脸啊，在一个新兴，市场规模都不过百万的行业里，直接投资进来上百万。

　　不过松江贝尔公司也不怕，作为行业的开辟者以及领先者，他们有足够多的技术优势，同时这一次上市也凑集了多达数十万楚元的资金。

　　而这些资金就和招股书里说的一样，将会投入到下一代制冷设备的研发当中，不用多久他们就会向市场推出新一代的中央空调，以满足专业工厂，高楼大厦，商场等场所的空气温度制冷需求……主要还是工厂需求，如今不少先进纺织企业已经向他们公司咨询工厂用控制温度和湿度的专用空调设备的情况了。

　　李氏制铁他们哪怕是超级大企业，手里有着大量的金钱，但是在制冷领域里，技术不行就是不行。

　　哪怕是砸大钱追赶，都不是那么容易的事。

　　毕竟前头的松江贝尔公司，已经在制冷领域里构筑了一大堆的专利，想要绕过专利，同时还想要追上其性能，并不是那么容易的事。

　　甚至可以夸张的说，只要松江贝尔公司不开发一些制冷领域里的核心专利，其他公司都只能绕来绕去，弄出来似而非似的制冷设备，拉出去用都得人人嫌弃的那种……

　　手握诸多核心基础专利的松江贝尔公司，天然就占据了绝对的领先优势。

第939章 北美牛肉上餐桌

　　制冷行业在承顺四十年，尤其是下半年的密集爆发，这不仅仅是承顺四十年秋季展开的粮食生产扶持计划的原因，更有着蒸汽动力压缩制冷技术的逐步成熟以及运输业和工业对制冷的庞大需求。

　　运输业以及储存行业先不去说，这主要是用于肉食的冷冻储存以及运输。

　　但值得注意的是，最近几年工业生产方面对制冷的需求也在迅速上涨。

　　部分行业的生产过程里，对车间里的温度以及湿度都是有一定的需求的。

　　比如印刷行业……在当代大楚帝国的印刷行业里，因为技术原因，一定程度的低温以及恒定湿度可以有效的提升印刷质量。

　　承顺三十八年，就有印刷厂率先在使用贝尔公司的制冷机，以保持车间内比较低的温度以及恒定湿度，以提升印刷品的印刷质量，后续也有印刷企业引入贝尔公司的工业用空调系统。

　　不过印刷行业里的低温度以及恒湿需求因为成本太高，目前只局限于高端印刷品的印刷上，至于普通印刷……受限于成本因素自然不会这么搞。

　　同样的情况还出现在其他一些行业里，比如纺织行业里对低温度以及恒定湿度的要求还要更强烈一些，还有一些高精密行业，保持凉爽舒适的车间，能够有效的提升工人的工作效率，提升产品的良品率……

　　毕竟在三十五度高温的厂房内工作，和在二十五度恒湿的厂房里工作，那是截然不同的工作效率。

　　运输以及储存以及工业生产对制冷设备的需求，直接带动了制冷行业的迅速发展。

　　值得注意的是，直到承顺四十年的现在，大楚帝国的制冷设备的使用场景依旧是工业以及运输和储存场景，主要用于产品！

　　而人们享受空调的情况，则是只局限于极少数的高端商业建筑里，比如豪华星际饭店，新的豪华办公楼，豪华奢饰品商船。

　　至于普通家具场景，暂时来说还没有出现。

　　这是受限于当代的制冷技术水平还极为有限，设备昂贵不说，使用成本也非常昂贵，而且还很危险。

　　设备昂贵，是因为这玩意想要动起来，不仅仅需要制冷机本身，还需要一台提供动力的蒸汽机……不仅仅贵，使用起来也很麻烦。

　　日常的维护使用成本也很贵，蒸汽机开动起来就要烧煤的，而且动力需求比较大，蒸汽机的功率也不能太小。

　　最后是危险性高……这年头楚国的制冷设备，不同厂商使用的制冷剂有所区别，但是普遍都是使用有毒气体，比如氨、氯甲烷这些东西。

　　一旦发生泄漏就是一场大故事。

　　为了确保空调不出现制冷剂泄露，进而引发事故，作为空调的最早期主要用户，也就是海军方面，对制冷设备提出来了一系列非常苛刻的技术要求，而这些苛刻的技术要求也成为了制冷行业的安全标准。

　　帝国工商机构在承顺三十九年颁发的制冷设备安全标准里，直接以海军对制冷设备的安全标准，制定了最低标准……只能高，不能低！

　　这也是导致制冷设备生产成本价格昂贵，安装以及后续使用的维护成本都非常昂贵的原因之一。

　　但是技术要求不严苛不行啊……这玩意一旦发生制冷剂泄露那么可就麻烦大了。

　　不过尽管有着这样或那样的问题，制冷行业还是摇摇晃晃的发展了起来，其中最直接的效果就是各地，尤其是畜牧业的产地以及集散地里出现了众多的冷冻仓库，运输行业里出现了火车冷冻车厢，远洋冷冻运输船，内河中小型冷冻运输船。

　　来自北方畜牧主产地，比如漠南，漠北，东北，西伯利亚，中亚等地区的大量肉食，开始通过火车冷冻车厢，源源不断的输入到中原、江南，南方等肉食产量比较少的省份。

　　同时海外地区，主要是北美地区的大量肉食也开始通过冷冻运输的渠道进入本土市场。

　　承顺四十年十月，仅仅是一艘从北美返回的大型冷冻运输船，就运回来了足足七千多吨的各种冻肉，而且还是本土里产量比较少，价格也比较昂贵的牛肉为主。

　　七千多吨的冷冻肉抵达了松江城码头后，被吊装运转到了码头上的冷冻仓库里，随后这一批货物的所有人，也就是畜牧总公司江南分公司开始对这些冷冻牛肉进行渠道分发。

　　销售给松江城里的诸多肉食中小型批发商。

　　不用多久，这些冷冻肉经过中小批发商的渠道陆续进入零售市场，最后进入餐饮行业或菜市场里被居民购买。

　　松江城北郊区里孙旭家里的厨娘，在菜市场里进行食物采购的时候就购买了好几斤重。

　　这天的晚上，下班回到家中的孙旭就吃上了这一批来自来自北美的冷冻牛肉。

　　而最近几年随着收入的提升，生活质量上来之后，孙旭也是吃惯了肉的，只是简单吃了几块炒牛肉后就微微皱起了眉头。

　　这牛肉的口感和往日的牛肉口感有些差别……

　　一旁的孙孟氏看到孙旭的表情后，当即道：“厨房之前说市面上陆续有了北美过来的冷冻牛肉，价格比较低，只有本地牛肉的七八成左右，我让厨房买了些回来试试！”

　　听到妻子的话，孙旭微微点头：“这样啊，怪不得口感不一样！”

　　孙旭也是天天看报纸的人，自然也知道去年开始就陆续有冷冻船抵达港口，从海外运回来了冷冻肉食，此外也开始有来自北方地区的冷冻肉食通过火车或船只运往松江。

　　只不过以前的冷冻肉数量还是比较少，所以实际上市面上看到的并不多。

　　实际上很多北方地区或海外运输回来的冷冻肉食基本都进入食品加工厂，比如那些罐头工厂之类的，真正进入零售市场的并不多。

　　但是没有想到也没多久，这北方以及北美运来的冷冻肉食越来越多，以至于都开始大规模进入零售市场了。

　　不过对此孙旭还是持欢迎态度的：“这冷冻牛肉的口感虽然差了些，不过毕竟便宜，这新鲜牛肉太贵，能够有个替换也是好的！”

　　之前松江市面上的牛肉供应，主要还是江南以及临近地区的牛肉供应，周边地区也有一些肉牛养殖场的，还有一些周边农村地区里的一些年老耕牛之类的也会流入市场。

　　此外还有一些外地，比如北方地区里的牛直接通过火车运输到松江，再进行屠宰出售，但是这样的运输方式成本太高，起不来量。

　　这也导致了松江城里牛肉供应，长期都是处于供不应求的状态，价格比较昂贵，不是有钱都是吃不起的……能够经常吃牛肉的得是高收入家庭才行。

　　而普通家庭的话，肉食供应主要是鱼肉以及鸡鸭以及猪肉为主。

　　鱼肉供应大，主要是因为渔业发展的不错，每年都能捕捞大量的鱼类，此外鱼的养殖业发展也很不错。

　　鱼的养殖业之所以发展的好，也是因为养鱼简单，成本低。

　　同样的还有鸡以及猪！

　　其中的猪经过畜牧总公司二三十年的培育选种，大楚帝国也培育出来了几种出肉量更高，出栏周期更短，更好养活的肉猪。

　　大型养殖场以及农民自养的规模很大的。

　　如此也让猪肉成为了楚国人餐桌上比较主要的肉食，而不是牛肉或马肉。

　　这和饮食习惯没啥关系……纯粹是成本的因素。

　　要说饮食习惯，国人过往尊崇牛肉居多……不管是春秋战国还是前明时期，因为早期的猪肉肉质不咋地，腥味也大，烹饪手段，包括调料又不咋地……所以很长一段时间里，猪肉都是上不来台面的肉食。

　　权贵们吃的肉食普遍以牛肉为主，哪怕是封建王朝里普遍禁止杀牛，但是也阻挡不了权贵阶层对牛肉的向往……官府不让杀牛，那么就让牛摔死，病死……办法多着呢。