出了村外，不远处便是一片粟谷地，约有十几亩。香布指着对杜中宵道：“官人，这是村里最大的一片地，我在这里有也有五亩粟，今年长势极好。”

　　这一带的土地远没有营田务平整，十几亩一片已是难得，因了这片地，村子才设在这里。其他地方多是三五亩一片，种起来就没有这里方便了。

　　杜中宵看了，对香布道：“这里夏季洪水，若是小块地，小心被雨水冲过什么都没有了。衙门前些日子有告示，凡是开垦田地，要报衙门，衙门看过才可。不为别的，就怕你们滥垦荒地。”

　　香布点头称是，神情并不在意。现在周围的荒地很多，开垦不过来，也不怕衙门限制。

　　一路上点缀在山间洼地，不时就见到一片田地，种粟种豆都有，显得极有生气。走过自家的地，香布都要介绍一番。什么时候开的荒，下了多少种，预计收多少粮食，兴致勃勃。

　　走上最近的一座山头，香布指着不远处的一群羊，约有七八十只，对杜中宵道：“官人，那便是我家离村里最近的一群，雇了一个蕃人放牧。这人无妻无儿，孤身一人，极是合适。”

　　杜中宵点头，看四周山坡绿草如茵，一群羊自由自在地吃草。一个蕃人懒洋洋地靠在树下，看着不远处的羊群，身边卧着两只犬，优雅而宁静。

　　一个人可以放牧七八十只羊，还十分悠闲，杜中宵大致心里有数。

　　为什么一定要发展羊毛产业？仅仅是为了赚钱吗？当然不是。纺织原料的商业化是工业的起始，此是其一，更重要的是，杜中宵需要草原商业化的物资销售到中原。羊毛产业一旦上了规模，可以从根本上改变草原的生产方式，改变游牧和农耕的关系。

　　产出羊毛，从中原交换粮食和需要的物资，互通有无，使农耕和游牧经济有机地结合起来。农耕地区和游牧地区的贸易，几千来都是严重的出超，吸纳那里的财富。游牧民族的产品，对中原农耕民族来说可有可无，中原的货物却是游牧民族不可或缺的，由此产生了许多矛盾。

　　羊毛可以稳定生产，相对于游牧民放牧的牲畜来说，风险最小，变现最容易。如果北方大草原变成羊毛产地，有稳定的收入，进攻性会大降低。

　　没有羊毛产业跟草原互通有无，那里的危险终究无法根除。草原就在那里，无法变成耕地，中原长期统治的成本太高。有了羊毛产业，有了经济刺激，一切都会好很多，中原王朝也有经营的动力。

　　放牧以产羊毛为主，游牧就有了条件向定牧转化，会出现一个新的局面。没有生产方式的改变，经营草原终究无法实现。

　　北方草原产羊毛，河西到西域产棉花，一起为中原提供纺织原料。这种格局一旦形成，强大的武力才有用武之地，攻占的土地才能稳定下来。

　　最基本的互通有无，各有分工，才能形成一个机的整体。

第130章 香布的改变

　　在村外转了一圈，看了几个羊群，杜中宵心中大致有数。

　　这个小村还是三户人家，其余两户都是自耕农，各有三十到五十亩地，五六十只羊。他们在附近开垦的土地，最大的一片十几亩，小的一两亩，多是五六亩连成片的。如果修整一下，耕还可以扩大，在杜中宵看来，修成二三十亩大小的平地耕种，并不太难。现在是荒地太多，都宁愿开荒，而不愿修整。

　　香布有本钱，是财主，家里雇了十几个庄客，有地一百余亩，羊五六百只，是个小地主。香布对庄客管吃管住，但不发工钱，允许他们可以使用自己的牛马农具，在周边开垦荒田。大约三年之后，这些庄客就可以独立出去，成为小自耕农。

　　香布是这边现在比较常见的小地主，从北边来的人口，主要由他们接纳。因为北边来的蕃人，大多不会种地，衙门提供种子农具，他们一时也改变不了生产方式。必须在地主家里过上几年，熟悉了周围的环境，才可以独立。当然，并不是所有的人都会成为自耕农，大多数的人，用主人家的农具开垦了地，到了时间会卖掉，自己接着做庄客。可能几年之后自己种地，也可能做一辈子庄客。

　　在向内地一点，地形平坦的地方，地主就不会允许开垦荒地，而是每月发工钱。发工钱的是短期雇工，大多还有自己的家业。或者成为租户，租种主人家的土地，向主人交地租。

　　这个年代的地租，基本上是完税之后，租户与地主五五分成，根据地域和细节略作调整。比如使用地主的牛和农具，分成就是六四，自己的牛和农具，可能就是四六。河东路这里，特别是火山军，缺少人口，土地较多，更向租户倾斜一些，即使使用地主的牛马农具，也是五五分成。

　　在这个年代，货币地租很罕见，宋朝境内劳役地租基本没有，大多是实物地租。至于历史课上讲的封建社会典型的劳役地租，在秦汉之后的中国基本不存在。

　　官府的财力物力有限，以营田务的形式开垦荒地，只能在耕地条件好的地区。像这些丘陵山地，衙门负担不起成本，还是要靠数量众多的小地主。

　　香布这里是现在火山军典型的新开垦地区，主要吸纳北方来的蕃人，汉人很少前来。

　　以营田务为例，典型的农村人生活，是劳动力出去种田，农闲时或由官方组织兴修水利，或者打各种短工，甚至做小商人贩运货物。妇人儿童则从事以纺织业为主的手工业，织物自用之外卖出去，获得有限的货币，买日常用品。

　　这就是小农经济，一个是耕，一个是织，二者缺一不可。农村商品济不发达，一旦少了织，单纯耕种田地很容易陷入贫困之中。单纯靠粮食，要换来生活必需品和生产物资是不可靠的。

　　杜中宵到香布这里来看，就是了解一下小农经济和营田务这种形式的优劣，相应的，衙门要鼓励垦田要采聚哪些措施。这中间除了粮食，还有非常重要的一条就是养羊和桑麻在这个地区的优劣对比。

　　到了中午，香布命庄客宰了两只鸡，一只鹅，款待杜中宵。现在的羊要产羊毛和羊绒，是生产资料要换钱的，万万宰杀不得。就跟以前，到了家户家里，不会宰牛待客一样。

　　看着桌子上的菜，杜中宵微笑。生产方式变了，生活方式也就跟着改变，人们总是这样不知不觉地改变着自己。随着羊毛产业的发展，说不定有一天，这一带羊肉的价格也会上去。到了那个时候，猪肉又成了最合适的肉食，慢慢改变饮食习惯。

　　养猪的成本比养羊高，不但是在这里，中国的大部分地区都是如此。就是在江南广南地区，实际也大量养羊，还有他们专属的品种。只是后世随着农村地区荒闲草地消失，羊越来越少，猪越来越多。不过哪怕到工业社会，以这个年代的方式养中国本土猪种，猪肉依然比羊肉贵。

　　最便宜的肉是什么肉？不是肉畜的肉，而是如牛肉、马肉、驴肉等等。将来或许有一天，还要加上产不了羊毛的羊肉。这些肉的质量普遍不好，只能多用调味料，便宜卖出。

　　家畜有很多种，最粗的划分也有肉用、役用，役用还有耕田用和驮畜的区别。最有发展前途的，是肉役兼用，比如一些优良黄牛种。羊是比较特别的一种，因为产羊毛，又是生产资料的一种，慢慢就培养出了肉毛兼用的绵羊。农业社会，肉畜从来都是比较贵的，远贵于役用牲畜的肉。

　　随着大量马驴骡大量役用，火山军已经有了这个趋势。现在最繁华的营田务那里，已经有固定的马肉和驴肉卖，价格比羊肉还要便宜。官府禁止宰杀役畜，这里的马驴骡和中原的耕牛一样，都是因病或者老死，肉质粗粝，味道不好，是穷人的肉食。

　　这个年代乡村的饮食，跟杜中宵以前的想象大不相同，也跟以前火山军依靠驻军消费的市场完全不一样。客人来了，最好的肉食是鸡，猪非要办大事的时候才会宰杀，其他牲畜是杀不得的。

　　中国传统的肉畜肉禽，就是猪和鸡，羊因为皮毛与这两者还有点不一样。有时候宰羊，就是为了获得毛皮，而不是为了吃肉，吃肉只是附带的。

　　怎么让这个时代的人多吃肉？不是养鸡养猪，而是大量使用役畜，役畜的价值不在肉上，肉价自然便宜得多，那才是穷人吃得起，能够大量供应的肉食。明白了这一点，便就明白了后世大量肉食类的小吃是怎么来的。比如保定驴肉，说明了那里曾经商业的兴盛，大量使用驴驮运货物。比如牛肉汤酱牛肉，说明了农耕的发达，和一些贫困的特殊边缘人群。因为主流的农耕人群，对牛有特殊的感情，哪怕是老牛病牛，经常不宰杀。专业处理这些的，多是毫无顾忌且较为贫困的与主流社会不同的人群。

　　农耕社会有自己独特的生存逻辑，杜中宵接触得多了，慢慢修正自己前世的印象。火山军在开垦田地的时候因为缺牛，杂以马耕，加上大量的商业运输使用驮畜，仅一两年间马肉供应量就迅速增加。

　　杀牛宰羊且为乐，那是贵族大地主的生活，不是乡间小地主的。丰年留客足鸡豚，是小地主过年的时候，平时来了贵客，也无非是杀只鸡而已。河里的鱼虾蟹，到处都有，不能远运，才是日常解馋的。

　　香布招待杜中宵就是这样，主桌上一只鸡，半只鹅，还有一盆煮了的从河里抓来的鱼，其他的就是地里种的蔬菜。所有的菜只有一种做法，就是煮，别说是炒，就连烤和煎都没有。

　　饮着酒，吃着缺滋少味的肉菜，杜中宵问起他这半年的生活。

　　香布显得乐观而知足，从年初自己与另外两家到这里落脚说起，怎么开田，怎么买羊，怎么雇人来种田放羊。仔细盘算着，到了年底可以产多少粮食，可以卖羊毛卖羊肉换多少钱。什么时候雇人来，再盖几间房屋，想办法给自己的儿子娶媳妇。

　　这个小山村数里之内，哪里有河，哪里有山，哪里有平地可以开垦，一切如数家珍。从山里到火山军不到两年的时间，他已经完成了个种地的小地主。

　　小地主就有小地主的烦恼，向杜中宵报怨，官府的差役太重。这处小村子，他是惟一的上等户，催缴钱粮，巡视地方，为衙门办杂事，全堆在了自己的几个儿子身上。

　　到了最后，还对杜中宵讲他听来的朝廷奏章。什么与契丹、党项的战与和，哪里打仗了，什么人升官了，什么人罢职了，他统统不感兴趣。他听进耳朵里的奏章，只有哪些官员上章朝廷，说乡间农户的差役过重，什么里正衙前，破家之役。哪个官员说了要减轻差役，在他眼里就是好人，哪个官员要做什么工程，加重民间赋役，那妥妥的是奸臣。

　　杜中宵听着，哭笑不得。这个曾经山里的蕃人族长，迅速就完成了身份转换，成了彻彻底底的乡间小地主，依自己朴素的爱恨喜恶，把朝廷里的官员分为了两大类。

　　什么是奸臣？什么是忠臣？在他的眼里，对自己好的就是忠臣，对自己不好的就是奸臣。

　　从这个刚刚进入角色的小地主话里，杜中宵明显听出了改革朝政的艰难。都说减轻民户负担，怎么减轻？减轻哪些人的，是个大学问。管你什么雇役法，募役法，不让他们当差了就是好法。什么青苗法绿苗法，让他们多产粮食少交税就是好法。

　　至于直接得利间接得利，到底是利是害，他们哪里分得清楚？为了长远利益暂时遭些损失，这种道理他们是不想听的。一项政策，能够持续是第一要求。

　　从与香布的交谈里，杜中宵明白了一件事，改革绝不可轻易让利，进行赎买。让利不能持久，赎买不能维持，很容易就从忠臣变成普通百姓眼里的大奸臣。

第131章 贼性难改

　　离开了香布的小村庄，程文礼对杜中宵摇着头道：“香下农户，委实吃得粗糙。今日说起来有鸡有鱼，若是认真整治，未尝不是一桌好菜。可这香布，只知拿手来煮，没半点味道。”

　　杜中宵道：“炒就要用油，烤就要用柴，样样都要用钱的。你没看现在香布的样子，活脱脱的一个乡间财主，处处只想着省钱，有鸡有鱼，说得过去，对他来说足够了。”

　　仔细想想，香布招待得不错，但味道实在不敢恭维。鸡还好一些，除了淡一点，白煮吃起来也觉得香甜。鹅就是行了，有一股味道，且肉嚼不烂。鱼就更不用说，从河里抓来白煮，腥气难耐。

　　杜中宵和程文礼都边吃边摇头，香布倒是吃得香甜，只能说他的胃口好。

　　从香布这里，又转了几个村庄，杜中宵和程文礼在陈勤的牧场处歇了一夜，回到营田务。这里实际已经成了火山军衙门驻地，因为没有筑起城墙，没有正式搬来。

　　洗漱罢了，杜中宵把程文礼和潘振叫到自己的住处，对他们道：“经略司移文，近些日子郑相公要来这里，沿边巡视。到了我们这里，正好是收麦时节。我们要好好准备一番，让郑相公看看现在火山军的样子，也是我们的功劳。”

　　程文礼道：“营田务这里繁华，相公看了，又有何话说？这一年来，火山军民户翻了一番，开田一千余顷，治绩桌著，相公自然都看在眼里的。不过，知军，相公要到唐龙镇去吗？”

　　杜中宵摇头：“那里是名义上的羁縻地方，按说相公不应该去的。”

　　说完，自己的心里也没有底。在唐龙镇驻军，整个黄河北岸的形势完全不同了，难说郑戬不去。现在契丹和党项正在大战，宋朝隔岸观火，乘机筑固唐龙镇的统治是应有之意。

　　三人对郑戬都有些难不准，一时没有人说话。火山军是没有问题的，开垦闲田，招募人户，政绩摆在这里，郑戬来了只有称赞奖赏。唐龙镇那里却有点邪性，好的地方有，坏的地方也不少。

　　现在唐龙镇里，长期居民是各种店铺的主人和雇的伙计，蕃汉和其他百姓都很少。初建的时候，还有附近的蕃民按以前的习惯，向那里聚集，想依托城池在附近放牧牛羊。现实很快就教育了他们，那个地方不是普通百姓住的，牧民在那里根本住不起。而且城内城外太多诱惑，容易教坏自家子弟。

　　现在支撑唐龙镇的，有两类人。一是中原和北地的商人，还有一部分是中原商户派在那里，常年收购货物的。宋朝的以第二类居多，北地则以商人居多。宋朝的行会制度相对发达，可以同行数家联手，轮流派人到唐龙镇收购珠玉宝物，又有柜坊，不需要带大量现钱。契丹则不同，他们多是商人坐镇在唐龙镇这里，奴隶家人到处贩运。

　　郑戬为人古板，打击豪强不遗余力，到唐龙镇这么个豪强扎堆，光怪陆离的地方，会怎么想可难说得很。一旦要在那里淳民风、厚风俗，事情可就难办了。

　　坐了一会，三人商量了迎接郑戬的事宜，便就各自散去。河东路的经略使，依惯例都要到麟府路巡查，往年并不会来火山军，因为了占了唐龙镇，郑戬特意折过来看一看。

　　杜中宵跟郑戬不熟，虽然一年来相处还算和谐，却摸不清他的脾性。

　　五斤打了个哈欠，抬头看了看天上的月亮，对身边的人道：“哥哥，看清了么？这里面对面两家赌场，各自里面银钱无数，若是抢上一次——”

　　那人道：“看两家打手无数，抢他们谈何容易！”

　　五斤笑道：“再多打手又有何用？在我们这些人眼里，土鸡瓦狗而已！这一带连赌场在内，店铺都在城外，又有没寨墙，不是等着抢么！有句话怎么说来着？上天赐下来的，我们不取，要倒霉的！：

　　“这里虽无寨墙，可几家赌场和大的店铺都是青砖砌墙，互相连在一起。墙又高大，其实不下于寨墙了。要抢这里，必须仔细谋划，一下子打进门去。不然，这几家大的把门一关，百十人短时间也攻不进去。那边城里守军近在咫尺，就是个死局！“

　　五斤笑道：“哥哥想的事情，我都已经想到了。我们找些人来，扮作客商，分批在客栈住下。到了日子，各自带着短刃，到这两家赌场里，抢他娘的！路口那里派人看住，不让向城里通风报信，我们到时抢了就走，能奈我何！”

　　“就怕城中兵马追赶，近百里路，我们不能及时逃回境内。”

　　五斤道：“哥哥，这里只有几个打手，并无兵马。而且好就好在，城外这里既没有城墙，又没有宵禁，赌场又做死，彻夜无休。我们在晚上抢他们，趁着夜色逃走，他们哪里追去？”

　　那人还是有些不放心，只道：“此事急不得，我们且再商议。”

　　五斤面色悦：“哥哥，你若是胆小不敢做，直说便了。我到独轮寨借些兵马，也做得此事！”

　　那人急忙摆手：“我不是不敢做，只是要小心。兵马如何敢借？一被宋人抓住，事情就大了！到时只能从我们那边的蕃部找人，切不可让他们知道跟官府有关系！”

　　几个月前契丹进攻党项，党项不敢应战，大军后退。契丹也不过分深入，只是纵兵抢掠。党项人现在最怕的就是宋朝和契丹联手进攻，对于跟宋朝有关的事情，特别谨慎。

　　那些国家大事，五斤是不关心的，他只想着怎么从这里抢一票。如此多的钱，又没有城墙守护，就像面前站了个脱光了的小娘子，如何能够忍得住？

　　只是此事人少了不行，看这里的众多打手，怎么也要百人以上才有把握。这个地方，想找百人以上能舞刀弄枪的并不容易。宋朝和契丹不必说，五斤没有认识的人。党项那里，百人以上的武装力量，在这里必然归军队管，民间想组织上百青壮根本不可能，这里没有那么多人口。

　　想来想去，五斤把主意打到了不远处的地斤泽。那里水草丰美，党项的蕃落众多，而且有不少大蕃落。当年赵继迁叛宋，被赶出夏州，就是到那里招集兵马咸鱼翻身。多番筹划，五斤才找来隈才岩移，这个以前向宋朝走私青白盐的私盐贩子，共同谋划此事。

　　两国议和，隈才岩移的私盐生意最近不好做，两一拍即合。不过到底是常年做不法生意的，隈才岩移比五斤谨慎得多，在这里查看了数日，还是没有下定决心。

第132章 先下手为强

　　李庆收了灯笼，对柜台上算账的陈明通道：“主管，手里的事先放一放，我们说话。”

　　陈明通放下手中的笔，从柜台后面转出来，向李庆拱手：“不知东家有什么事？”

　　李庆在板凳上坐下，对陈明通道：“这几日店里住了不少西边来的人，而且都是一住数日，又不见他们做什么生意，只是吃酒赌钱。西边的人什么时候这么有钱了？你不觉得奇怪？”

　　陈明通想了一下，点头道：“东家一说，我也想起来。这些人好似认识，人看着慓悍，且多带有刀枪，不是什么善类。——东家的意思，他们不是善类？”

　　李庆叹了口气：“我们遵太尉之命，来这里看着这处店铺，赚些钱财贴补家里。可不要忘了，除此之外，我们还有守土之责，绥靖地方。今天我问了其他几家客栈，包括党项人开的，都说最近几日住进了不少西人，跟我们这里情形相差不多。我琢磨着，这些人不像是恰巧凑到一起的。”

　　陈明通点了点头，眼睛眯起来，沉声道：“两住赌场开在这里，里面财货山积，引来贼人窥视本就难免。财帛动人心，总有亡命之徒，看着这钱眼红。”

　　李庆道：“是啊。唐龙镇的周围人烟稀少，加上契丹和本朝都管得严，没有敢打这里主意的大股盗贼，凑不起这么多人来。惟有西境，他们天性爱劫掠，又有人有刀，做这种事倒不意外。”

　　唐龙镇建立之后，周边的大蕃部被火山军吸收，大多都到黄河南岸去了。现在周围百里之内，散居的游牧蕃人不足百帐，又互不统属，他们不可能打这里的主意。南北到这里的客商，契丹在胜州，宋朝在火军都有管控，也不会盗贼混进来。惟有西边的党项，有从唐龙镇劫掠去的人口，道路熟悉，能够组织起抢劫这里的人手。

　　赌场周边的店铺，包括客栈和食店，都是跟赌场一起建起来的。经营这里的人，就是两国派到这里守卫的兵马。李庆来自府州折继闵所部，陈明通则是管账的吏人，两人共同经营这一家客栈。李庆自家出了本钱，在这处客栈有分红，他的官职也最高，管着这里。

　　最近这些日子，几家客栈里都来了一批党项人，不做什么生意，天天流连赌场。李庆问过赌场里的人，这些人赌术并没有稀奇之处，输多赢少。再加上他们日日聚在一起喝酒吃肉，引起李庆注意。党项那个地方，一个部落里能出几个这样花天酒地的员外？这几十个人，粗略一算，数州之地的有钱人全部都来了？怎么想都不可能，那就只剩一个答案了，他们很可能是强盗。

　　与陈明通商量了一会，李庆道：“此事不可大意，我们被派在这里，照看地方安全。如果真被强盗抢了赌场，如何向太尉交待？你看着店里，我到那边与契丹人商量一番。”