分宾主落座，满了酒，牛监镇和姚巡检一起举杯：“运判到小镇来，真是蓬荜生辉辉，下官分外荣耀。且请满饮此杯，为运判接风！”

　　杜中宵饮了酒，两人指着桌上的菜道：“小地方，没什么好物招待，运判莫怪。这上好的羊肉，运判将就用着。还有新挖出来的藕，清脆可口，运判尝一尝。”

　　吃了一会菜，饮了几杯酒，牛监镇又命人端了一盘细长的东西来，对杜中宵道：“运判，本地产的甘蔗，格外清甜，运判用了解一解酒。”

　　杜中宵一口酒差点喷了出来，看着盘子里的甘蔗道：“你们这里还产甘蔗？”

　　“产的，产的，自古就有。只是此物不耐寒，种的不多。”

　　这里属于汉江流域，原则上属于秦岭淮河以南，算是广义上的南方，但杜中宵怎么也没想到，还能产甘蔗。这个年代的气候估计比后世暖和一些，甘蔗的种植地域比较靠北，现在最大的产地，并不是后成的两广地区，而是江浙和川蜀。

　　拿起一段嚼了两口，确实清甜，这个季节吃到这种东西可不容易。

　　把手中的甘蔗放下，杜中宵道：“此时砂糖昂贵，你们这里既然产甘蔗，怎么没听说产砂糖？”

　　牛监镇陪笑道：“不瞒运判，我们也听说榨糖可以赚大钱。前些年有人从江浙请了有艺的人来，试着榨糖，只是做不成。听人说，我们这里太过靠北，地气寒，虽产甘蔗，里面却不含糖。”

　　杜中宵点了点头，心中明白，应该是品种不对了。甘蔗可以榨糖，但并不是所有的甘蔗都适合。有的品种，只适合嚼了吃，类似于水果。

　　不过话说回来，只要是甘蔗，咬着甜，就能够榨出糖来，只是划不划算罢了。一见甘蔗，杜中宵还以为可以在这里开甘蔗种植园呢，看来是自己想多了。不过能产甘蔗，这里就应该产很多南方作物。此地到两京交通便利，能够生产南方的作物，就可以卖到京城赚大钱。

　　喝了一会酒，杜中宵问起当地的农业条件。牛监镇道：“由此地向北，一直到方城县，多是低山土坡，不下数万顷。自古以来，这里就是人口辐辏的地方。只是晚唐离乱，人户逃亡，现在多是闲田。这里雨水多，与方城山北边可不一样，坡地也种得好庄稼。若是平地，自古以来就种稻麦。”

　　还有一个原因牛监镇没有说，太宗年间修襄汉漕渠垮坝，冲的正是这一带，到现人口也没恢复。

　　此时的粮食作物，产量最高的就是水稻，特别是收稻还可以再种一季小麦，同样的面积，产量比其他作物翻番。此时地广人稀，官府的税收，甚至大部分地区地主收租，都是按一季来的。一年能够种两季粮食，就比其他地方富裕。

　　见杜中宵听了面带喜色，姚巡检补充道：“惟一不好的地方，由于多经战乱，人户逃亡，多年水利不修，原来的坝渠大多已毁。要想种好庄稼，要先修水利。”

　　对于营田务来说，有的是人手，修水利算什么。杜中宵不但是修水渠，还想修道路呢。由此到汝州有一道垭口，恰好穿过黄河跟汉水的分水岭，沟通南北。道路修起来，到中原就方便了。那处垭口地势不高，当然的襄汉漕渠，就是想从那里通过。

第35章 古之龙泉

　　衙门里，杜中宵对崔主簿道：“看看就要进入二月了，二月劝农，耕地下种，没多少日了。现在最缺的就是各种农具，虽然三司从各州县调来一些，数量却远远不够。来之前，我派人到亳州，从那里买一些过来，以解燃眉之急。后边各地的纤夫陆续到达，只靠这样买是不行的，还是要自己制。这一带有没有产铁的地方？我们招上些匠，自己炼铁，自己打制铁器。”

　　崔主簿道：“北边不远，舞阳和西平两县，自古产好铁。闻名天下的龙泉宝剑，就是产在那里。下官曾在舞阳县为官，县里不少古时冶铁遗迹，近世不知为何，冶铁的人越来越少了。”

　　杜中宵听了不由皱眉：“龙泉宝剑，不是产在两浙路吗？那里还有一个龙泉县，也产刀剑。”

　　崔主簿道：“下官查古籍，龙泉最早就是这一带，两浙后起。世上此种事原就多得很。”

　　杜中宵点了点头，心中总觉得这几个地名有些熟悉。想了好一会，猛地想起，舞阳自己是有一些印象的，有两样东西在后世很出名。一个是胡辣汤，据说出自一个叫北舞渡的地方。那里地处交通要道，后世发展出了胡辣汤这极具特色的食品，风靡数省。还有一样，就是铁矿。

　　西平和舞阳交界的地方，自古产好铁，特别是用龙泉水淬炼的刀剑，为一时之名器。不过自汉朝之后，这里的冶铁业慢慢衰落了，不知是什么原因。

　　想到这里，杜中宵不由想起了唐州北边的汝州。后世这里是河南省中部，矿产资源丰富的地方，最著名的，就是煤矿了，号称中原煤海。历史课上学新中国的煤生产，不得不提一个地方，就是北边汝州的平顶山煤矿。杜中宵隐约记得，介绍平顶山煤矿，最重要的一个特点是煤种齐全，是新中国炼焦煤的主要产地。河东路的煤是多，但要说起煤的品种之齐全，还是赶不上这里。

　　舞阳属许州，与汝州紧邻，为煤的地方离铁矿并不远，怎么这里的冶铁业会衰落？以舞阳铁矿储量之丰富，没有铁矿衰竭的可能。

　　想了又想，杜中宵问崔主簿道：“主簿，似河东路那里，现在多用煤来冶铁。这一带又有煤，又产铁，怎么就没了冶铁的呢？若是本地能产铁，打制铁器就容易了许多。欲利其事，先利其器，开荒种地铁器缺少可是不行。有了铁器，再有牲畜，才能事半功倍。”

　　崔主簿道：“这一带不闻有用煤冶铁的，现在山中偶有小作坊，也是用木炭冶铁。附近数州以前是人口稠密的地方，伐树烧炭，早早就把产铁之地的树伐光了。现在虽然山上有树，却又成了人口稀少的地方，自然也就没人冶铁了。”

　　杜中宵点了点头，梳理了一下这一带冶铁业的脉络。北边的山里自古产铁，而且质量精良，曾经产好刀剑。不过自两汉以后，不知道怎么回事，冶铁业慢慢衰落下去。晚唐五代战事不断，人口逃散，到现在也没有恢复过来，产业已经基本消失了。

　　杜中宵从京城带来的两万纤夫，安排在唐、汝、蔡三州。眼看就到春季下种的时候，现在最要紧的是安排地方，各自划分范围。后边陆陆续赶来的纤夫，再向其他州安排。

　　营田衙门官员不多，现在就是一个崔主簿。他是从小吏升上来的，曾经在舞阳做过县主簿，又在其他州县任过各种小官，行政经验丰富。

　　营田事务，仅靠这些人手是远远不够的，主要还是协调地方州县帮忙。各地做事的人，多是从州县借来，加上吏人差役。后面慢慢补充人手，衙门才能够真正独立。

　　纤夫有很多好处，比如吃苦耐劳，比如纪律性强，如此等等。但有一样坏处，那就是不管是他们自己，还是他们的家庭，缺少读书人，绝大多数的人都不认字。在字不识，如何做官为吏，管理地方？衙门必须从地方上招募读书识字的人做公吏，一时人手凑不齐。

　　杜中宵现在现临的最棘手的问题，就是人手短缺。大部分开田的村落，都是选个地方，来不及详细规划，让地方按照营田政策给粮给种，贷给农具耕牛，纤夫们自己想办法。甚至组织也是一团糟，大部分的村落就是指定一家人口多的为里正保长，各项政策基本没有执行可言。

　　想了又想，杜中宵对崔主簿道：“主簿，人无远虑，必有近忧。我们诸事草创，人手不足，处处捉襟见肘。但有些事情，为了以后不得不做。你拟一个榜文，贴到附近州县去，募人到古时冶铁的地方勘查矿脉。如有能探出铁矿的，官给赏钱，功劳大的，可以给官做。”

　　崔主簿拱手称是，坐到一边案后拟榜文。

　　冶铁就有场务，有场务就有各种监当官。这种小官，杜中宵可以自己说了算，无非是让朝廷以后补个告身就是。如果冶铁产业大了，甚至可以让朝廷给空白告身，杜中宵自己填名字。

　　这个年代朝廷给地方官出钱做事，不可能全部现钱。一是三司没那么多钱发，二是他们库房里那么多货物，总要想方设法摊派下来。除了各种实物代钱，还有一种就是空白告身和空头度牒。空白告身可以让地方官自己封官，当然都是小官，做为酬功的手段。打仗的时候，空白最常见，前钱主帅可以依据战功大量封官。营田务一切从头开始，也可以有空白告身。至于空白度牒，就是卖钱的了。

　　杜中宵来的匆忙，带的三司给的钱物不多，说好了后面由京西路转运司从各州县调拨。现在地方上帮营田务不是没代价的，都折算成钱粮，收赋税的时候扣除。

　　管发钱的三司户部副使包拯并不好说话，一是一二是二死板得很，不肯给杜中宵多预支现钱。手里没钱，什么事情都束手束脚，让杜中宵非常头痛。在河东路的时候，不管做什么差事，杜中宵的手中从来没有缺钱过。火山军任知军的后期，那更是动辄几十万贯，哪里像现在，几千贯都是大数目。

　　营田务发展的关键，不是开田种地，那事情谁都会做。最关键的是要有产业支撑，从而与粮食生产形成良性循环，不然后劲不足。仅靠着朝廷拨钱，永远都不够。手中没钱，让开田的纤夫加油使劲干，哪个会听你的？发展产业就要本钱，杜中宵现在一缺时间，二缺本钱。

第36章 发财的机会

　　中阳山下，权二郎抱着臂膀，跟几个人懒洋洋地晒太阳。他总是喜欢挽起袖子，露出一身花绣。哪怕现在春寒料峭，也是如此，好像不知道冷似的。

　　两个差役从远处过来，到了路边的白壁前，贴了一张榜文处去，便就匆匆离去了。

　　看着役役远去，权二郎道：“让我们前来垦田，结果向这山脚下一扔，便就再也不管了。这些狗官正事不做，一天到晚，左贴一张榜文，右贴一张榜文，也不知道鬼说什么。”

　　旁边的人道：“二郎收声。以前在汴河拉纤的时候，没人管我们，随你说什么。现在不同了，我们一样要开田种地，有人管着，你再这样口无遮拦，早晚惹出大祸！”

　　权二郎不屑地撇了撇嘴：“什么大祸？嘴自长在我的脑袋上，想说什么说什么！这样日子，过得一点意思没有，再让人话也不敢说，活着也太没意思。”

　　别人不理他，闭上眼睛，懒洋洋地晒太阳。

　　过了一会，权二郎忍不住，问身边的人道：“丁大叔，榜文上说的什么？”

　　丁大叔也不睁眼，有气无力地道：“我们这些人，没一个读书认字的，谁知道说的什么。”

　　权二郎道：“这些狗官，明知道我们不识字，却到处贴榜文，也不找个人念一念。”

　　几个人正在晒太阳的时候，一个汉子挑了担子从远处过来，到跟前歇住脚，对几人拱手道：“几位哥哥，我走得累了，给一口水喝。”

　　权二郎睁开眼睛，看了汉子一眼，不耐烦地道：“我们都是外乡来的拉纤的，到这里来开田。刚到没有多少日子，井还没有打呢，哪里有水给你喝！渴得狠了，那边河里有水！”

　　那汉子陪笑道：“兄弟说的什么话？河里的水喝了，岂不要闹肚子？纵然没井，家里定然烧得有热汤，给我喝一口，也不打紧。”

　　权二郎道：“烧汤就要有柴，打柴不要费功夫么！”

　　一边的丁大叔站起身子，口中道：“出门在外的人不容易，二郎如此说，就过分了。稍等，我回家里给你端碗水来。这水是我昨晚烧的，已经放得凉了，你莫嫌弃。”

　　那汉子连道不敢，歇下挑子在那里等着。

　　权二郎忍不住，对外乡人道：“兀那汉子，你挑个担子，做什么生意的？”

　　那汉子讨厌权二郎，本待不答，见他一身花绣，不是个好路数，只好道：“我走街串巷，为人家修补铁器，赚些钱米糊口。看看就要开春，到南边的比阳县去做生意。”

　　“原来是个铁匠。——对了，你有弓箭卖么？若有卖我一副，闲时到山里打些獐兔吃。”

　　那汉子道：“客官说笑，我一个乡间的小铁匠，哪里有弓箭卖？客官若买弓，要到县城里去。”

　　权二郎道：“我若是有钱进城，怎么还会在这里闲坐！——若是没弓，好刀卖我一把也可，这山里又没有虎豹，带刀进去总能猎些野味。”

　　“不瞒客官，我是专一为人修农具的，也没有刀剑卖。挑子上只有一些生铁，若有农具不利了，可以化了淋口，便如钢的一般。”

　　权二郎听了不屑地道：“这厮胡说！我们都是从军的人，刀剑用的多了，钢便是钢，铁便是铁，两样东西。你用生铁淋什么口，有什么用？你这把戏，只能骗乡下无知的种田汉！”

　　那汉子也不着急，慢条斯理地道：“客官有所不知，这法子是从东边亳州传过来的，甚是好用。熟铁打制的农具，不拘是镰刀还是踏犁，只要在刃口淋上生铁，便就坚硬锋利。”

　　权二郎哪里肯信？只当这人是个骗子，十分鄙夷。

　　那汉子也觉得没意思，转过身去，看白壁上贴的榜文。

　　权二郎看见，忍不住问道：“你这汉子，还认得字么？榜文上写得什么？”

　　那汉子懒得理权二郎，不过在人家的地盘上，不得不赔小心，头也不回地道：“榜文上说，这里自古以来就产铁，上古时候制得好刀剑。这些年来没落了，招募人手到山中探矿。若是能探出铁矿来，依据产铁从少，官给赏钱。若能找到大矿，还能做官呢。”

　　权二郎听了眼睛一亮：“这倒是一条发家的路子，比种地强得多了！这汉子，你叫什么名字？”

　　那汉子回身答道：“在下杨宾，人人都称我杨大郎。”

　　权二郎道：“你既是个铁匠，想来会找铁矿。官府这里有榜文，你与我一起进山找矿去。若能找出个大矿来，得几贯赏钱，喝酒吃肉岂不好？强似你挑个担子走街串巷。运气到了，能够做个官儿，那就更好了！从此之后，一生吃喝不愁！”

　　听了这话，旁边的人忍不住道：“二郎，你时时骂狗官，怎么自己也想去做？”

　　权二郎道：“别人做官，我自然要骂。他们喝酒吃肉，又没有我的份。若是我自己做官，钱粮到了手里，纵然是狗官，做一做又何妨！”

　　几个人一起笑了起来，天天骂做官的人，原来骂的是怎么自己不是官。

　　权二郎不理他们，对杨大郎道：“你既打得好铁，必然是会找铁矿的，我们一起进山找矿去！”

　　杨大郎笑道：“做厨子的，烧得好羊肉，也不一定会养羊。我们做铁匠的，会打铁，但连冶铁都不一定会，何况去找铁矿。——不过，我与其他人不同，铁匠是家传的手艺，没学会生铁淋口这前，家里还真是冶铁的。我虽然没有挖过铁矿，不过家里传的有口诀，说不定还真能找到矿苗。”

　　权二郎听了大喜，从地上一下蹦起来：“那还说什么？大哥把担子寄在村里，我们一起上山去！”

　　杨大郎连连摇头：“上山去又有何用？矿又不一定在山里。少年人，找矿可不是容易的事，一大半要靠运气。你要先知道大概哪里产铁，最好有前人挖过的矿，再沿着矿脉寻找。这里地处中原，自古以来不知多少人在这里挖矿冶铁，千百年来，好挖的矿早已经被采光了。要想找新的矿，要么沿着前人采的矿坑向深处挖，要么就到山里偏僻的地方去，都不是容易事。就是下定决心去找了，也不是一天两天，几个月都不算什么。要带吃的，要走许多路，哪里是说走就走的。”

　　权二郎游手好闲惯了的人，对于种地的安稳生活从心里讨厌，一心要赚快钱。机会摆在面前，岂肯错过？对杨大郎道：“这有什么，从兄弟们那里借些钱来，等到领了赏钱，分给他们就是！”

第37章 白纸做画

　　一户多少亩地合适？自古以来，中国便就有一夫百亩和一夫五十亩两种说法，当然由于亩的大小不同，两者面积的差别可能不大。这是理想的情况，每到王朝新立，重新分配土地的时候，往往是按照这个数目授田。这个数字肯定不是凭空得出来的，是千百年来的经验总结。

　　杜中宵也面临这个问题。营田务开垦闲田，按户平摊下来应该是多少亩？前朝的一夫五十亩，是以关中和中原的自然地理条件计算的，包括休耕。换一个地方，比如说江南，一夫肯定照顾不了五十亩，一般十亩就足够了。既有那里地少人稠的因素，也有精耕细作传统的原因，还有勤劳程度不同的影响。

　　此时江淮种稻麦，麦子成熟的时候，两浙恰好农闲。往往有两浙的人乘船北上，为江淮地区的人家收麦，分走一半的收成。这种跨地区的麦客，入宋以来在两浙非常流行。

　　具体到唐州邓州这片地区，由于气候条件比淮河以北好一些，按理来说，户均耕地应该少一些。

　　人的劳动能力是有极限的，超出这个极限，更多的土地并不会带来更多的好处。对于杜中宵这个管理者来说，评价有两个标准。一是总体上，以劳动力算户均产粮最多。再一个从面积上，亩均粮食产量最高。两者得出来的最适合面积，并不重合。

　　不考虑这个问题，让到这里的纤夫盲目开垦闲地，贪多嚼不烂，开出来的田种不了，管理不善，会导致土地肥力下降，影响农业生产的后劲。

　　派人在附近走访了些日子，看看闰正月就要过去，营田务衙门要给出答案。

　　看崔主簿在案后忙碌，杜中宵道：“主簿，前些日子派了吏人查访民情，看看四周一户多少田更加合适。诸般说法不一，有说五十亩的，有说三十亩的，还有说十亩足够的。主簿在这里为官多年，熟悉民情，觉得哪种说法为是？”

　　崔主簿放下笔，想了一会道：“依下官看来，这些说法各有道理，看运判如何定。一户五十亩，如果没有水田，全是旱地，应该合适。如果有几亩水田，那一户三十亩便就足够了，不然种不过来。要是全是水田的话，一年稻麦两季，十亩就足够了。”

　　说完，崔主簿补充一句：“下官如此说，是假定家家有耕牛，有农具。若是没有，又当别论。”

　　杜中宵点了点头，道：“以唐州来看，气候湿润，雨水不缺，而且多河流，开一些水田出来并不是难事。不过这里还有不少山地坡地，全是水田也不可能。还是定一家三十亩，杂一些果园种菜的地，更加合适一些。新立村落，闲田开荒，便可依此数而定。一户三十亩，另加五亩桑园。”

　　崔主簿点了点头，过了一会问道：“运判，何不让各村子自己定开田数目呢？他们开得多，愿意出力种的多，对于衙门不是好事？”

　　杜中宵道：“主簿，事情不是这样做的。有地便就有税，还有差役，种的多了，赋税差役自然就会重。一夫之力总是有数的，开田多了，种着本就吃力，再加上差役赋税，力有不逮，说起来，就是我们衙门税重。定一个合适的数目，一般的人可以小康，还可略有余力，才能官民两便。”