贺大听了不由笑一声：“倒是忘了提辖已经升官，此次是为军中采买了。”

　　看两边食店林立，贺大道：“也不知道哪一家口味好，又洁净。这个地方，我是第一次来。”

　　何三郎道：“我们军里的人，吃起来不那么讲究，只要大块吃肉，大口喝酒就好。那边有一家棚子下面做的，份量最足，价钱便宜，便去他家好了。”

　　贺大道：“这如何使得？我这里还剩一些钱，专门来谢恩人的，怎么能够马虎！”

　　刘淮笑道：“贺大郎，我实对你说，在这条街上要吃上等的菜肴，一个人几贯钱根本不算什么。那些是我们吃的么？有钱人吃东西讲究精致，菜品看着好看，盛的要用银盘子，没半分鸟用！你有心，便去那边棚子下面美美吃一顿，我承你的情。”

　　贺大见他们如此说，便跟着一起，向前走去。走不多远，前边是一片空地，搭了许多棚子，里面都是卖吃食的。做生意，有门面在屋子里吃是一个档次，外面棚子下面吃又是一个档次。开头的店里招待的是有钱人，平常百姓图实惠，都到棚子这里来。何三郎做计置粮草官，这里常来，最是熟悉。

　　转过几家，到了里面人不太多的一家，何三郎站住，对众人道：“这一家是我常来吃的，主人一家都实诚，菜色最是实惠。便在这里，我们用些酒肉。”

　　贺大看站在灶前忙活的，年老的夫妇两个，切菜煮汤。两个年轻人，一个站在灶前炒菜，另一个肩头搭条毛巾，做个小厮。几个人的样子，看起来是一家人。

　　走上前去，贺大问道：“主人家，你这里有什么拿手的菜？”

　　那老者道：“我们这里菜色便宜，做得不如那边店里精致。拿手的菜，不知炖肉算不算？”

　　何三郎走上来笑道：“好，那便来一盆炖肉，还有豆腐一大盘，诸般羊杂一大盘，再来些菜蔬。对了，今日有什么河鲜，也炒些上来。”

　　那主人答应，口中道：“今日有上好的河虾，还有几条大鱼，切了给你们炒一盘如何？”

　　何三郎叫一声好，

　　拉着贺大道：“就如此好了。我们这几个人，吃一盆肉，再吃一大盘鱼，应该尽够了。这里做的是百姓生意，菜的份量足，不必点太多。”

　　贺大妻子站在一边，注意那边炒菜的人。现在日子好起来，乡下吃得也开始讲究，要用油，也有人觉着炒菜。贺大妻子有心回去买一口炒锅，自己学一学，来了客人上个炒菜很体面。

　　几个到一边选了张桌子坐下，贺大妻子拉着狗头小声问道：“我见那边炒菜的哥，每次炒得好了都要加几样调料。盐酱我认得，他还要加一小勺暗红的末末，那是什么？”

　　何三郎道：“那是商场里卖的调料，名叫炒菜香，怎么你们没有用过台吗？”

　　贺大妻子道：“我们乡下人，炒菜都不会，哪里会知道什么炒菜香？”

　　何三郎道：“嫂子想的差了，这炒菜香可不只是炒菜时用，做其他菜时，加进去一样香美。我听说是用八角、桂皮等许调料，磨得细碎，按方子调配而成。这料卖得极好，价钱也不太贵，你们何不买些回去？年前是不拘是炖肉做鱼，加些都有香味。”

　　贺大妻子点了点头，站在那里寻思，颇有些心动的意思。

　　刘淮吩咐人倒了茶水，见贺大妻子站在那里，问道：“嫂嫂如何不坐？”

　　贺大妻子道：“适才我儿子见旁边有一家包的鸡头馄饨，一心要吃，我带他过去喝两碗。”

　　几个男人坐在这里吃饭，女人孩子一起多有不便。狗头确实想去吃馄饨，贺大妻子正好乘这个机会与众人分开。平常百姓虽然不讲究男女有别，不是特别熟悉的人，男女也尽量避免坐一桌。

　　见妻子站在一边不走，贺大终究明白过来，从怀里取出一张纸钞，交给妻子：“这里是一贯钱，你带着儿子喝了馄饨，四边转一转。有什么心仪的物事，尽管买了就是。”

　　接了纸钞，贺大妻子才拉了儿子一起，向众人致歉，到另一边的馄饨摊去吃馄饨了。

　　贺大道：“这次到樊城来置办年货，我本是从阮员外那里取了几贯钱的凭据，说是到樊城也可以取钱。却不曾想到，到了樊城的储蓄所里，只给了我几张纸，说是钱钞。这纸虽然印得精美，却如何就能够当作钱用？心里一直嘀咕，想着若是外面人不收，到那里重换钱出来。不想到了商场里，许多人都用这纸钞，极是方便。你们是见过世面的，说说是不是城里人现在都用这一种钱了？”

　　何三郎道：“哥哥，你不知道最近常平司学着益州的交子务，开始印制钱钞了么？这种钱钞，随时可以到各个储蓄所里兑换铜钱出来，外面当钱使用。凡是常平司管下的商场，都可以用钱钞，不得无故拒绝。我听人说，过一段时间，就连赋税都可以用这种钱钞交。”

　　贺大惊道：“啊呀，益州的人用交子，我也听人讲过，只是没想到我们这里也用了。这钱钞就是张纸，上面印了些字啊图啊什么的，不怕别人照着样子制出来。”

　　何三郎笑道：“我们能想到的，常平司如何想不出来？这钱钞，必是极难仿造的。”

　　储蓄所广布城乡之后，杜中宵以商场收上来的现钱为本钱，正式成立了常平司下的银行，称为常平钱引务，开始发行纸币。现在面额较大，最大的是一贯，最小的是一百文。钱引务与储蓄所是互不相关的两个衙门，一个发行，一个收兑。中间有商场广泛使用，纸钞在城市里迅速推行开来。

　　现在发行的纸币实际上是兑换券，民间由储蓄所收兑，储蓄所有必要时，再跟钱引务兑换。钱引务的现钱本钱，来自于商场，从而形成一个循环。只要发展顺利，后边京西路各州税赋收钱钞，纸币就能真正推广开来了。官方正式使用，对百姓来说是定心丸，有商场连通商业体系，就可以在民间流通了。

　　杜中宵到京西路营田已经数年，铁监、营田务和常平司，创造了大量利润。此时京西路，已经是天下最富庶的地方，提供的税收占有重要地位。不过由于天下的铜钱有限，流通不畅，从京西路运到京城的现钱并不多，是以实物为主。铁监的铁和各种工业产品，营田务的粮食，常平司的绢帛，被三司收走的每年已过千万贯，是这几年其他地方修铁路的主要资金来源。除此之外，大量的财富沉淀在了京西路的各种实体里。纸币一旦成功，这些财富就会显现出来，可能会使工商业出现爆炸性增长。

　　到了现在，发行纸币是不得不做之事。由于铜钱不足，已经限制京西路工商业的发展，铁监的货物积压，商场从采购到运输再到储存，大量使用现钱，导致流通不畅。

　　听何三郎说，现在京西路各州通行钱钞，贺大叹道：“我们这些乡下人，还真是没有见识，竟然不知道这件大事。若是到了城里，不认识别人拿出来的钱，岂不被城里人笑话？”

　　何三郎道：“这有什么，只要拿着钱，买几次东西，就人人知道此物好用了。”

　　正在这时，主人端了一大盆肉上来，旁边放个小炭盆，把肉坐在上面。

　　贺大看了奇道：“原来这里的肉是这样卖法，如此就不怕凉了。”

　　何三郎接了主人端来的豆腐和羊杂，口中道：“岂止是不怕凉，里面的肉吃得差不多，还可以把这些放进去，一起煮了。虽然这些不是好肉，却一样有肉味，最是实惠。”

　　里面那一锅肉汤，才是精髓。一般百姓，哪里能够整盆整盆地吃肉？把肉吃了，下这些不值钱的东西进去，依然有浓浓的肉味，可以解馋，才是这吃法的好处。

　　不一会鱼上来，烫了一壶酒，几个人一边吃着，一边聊些闲话。

　　自从铁路修到樊城，这里的变化太大。以前不过是汉水边的一个码头，现在却百业齐备，发展成一个大市镇，比对面的襄阳城还要繁华。大家身处其中，聊起来有无数的话题。

第205章 人才难题

　　春光明媚，铁监附近的一条小河边，杜中宵和京西路转运使陈宗古、汝州知州吴育坐着闲谈，知监郭谘在一边做陪。这里是西京洛阳和东京汴梁两条南下骨干铁路线交汇的地方，最近两年，已经成了京西路官员会面的常用地点。杜中宵和陈宗古到这里商量今春事务，闲来无事，在周边游览一番。吴育的汝州正在陈宗古回洛阳的路上，两人同乘一班车，一起多待几天。

　　端起汝州官窖的杯子，美美地喝了一口今春的明前茶，陈师古道：“自常平来到京西路，不过数年时间，叶县这不起眼的小县，竟已成了天下罕有其比的大市镇。若不是亲眼看到，哪里肯信？这几年柏亭监商税京西路第一，竟然已经超过了河南府，着实想不到。”

　　吴育道：“有铁监在这里，必然会如此。铁监一年产多少铁？多少机器？多少铁轨？三司每年才这里调走许多货物，不然，商税还要更多才是。”

　　陈宗古连连点头：“是啊，是啊，开工厂产机器，都是钱哪。现在看来，地里种庄稼，实在是换了几个钱。钱粮，钱粮，现在钱可是比粮重了。”

　　说到这里，陈宗古问杜中宵：“去年常平司发了钱引，南路几州用着如何？”

　　杜中宵道：“甚是方便。前几年，不管是营田务还是常平司下的商场，都苦于现钱不足，生意难以做起来。自有了纸钞，许多事情都好办了。因为缺现钱，商场欠了许多村社货款，民怨颇深，他们的生意难做。有了纸钞，一切都给现钱，又红火起来。”

　　“商场是个好东西，沟通有无，衙门收税又方便，比以前的牙人行会不知好了多少。”吴育治下各县都开办了商场，有了纸钞之后，收税更加方便，对此感触颇深。做为一时重臣，吴育曾经在许多地方为官，深知收税不易。各县办起商场之后，那里的商税从来都是足额及时交纳，州里一下宽裕起来。

　　说起商场，陈宗古也来了兴趣。洛阳是大城，又是四方交汇之地，城里开了几处商场，天下各地的货物几乎都有。自到京西路做转运使，陈宗古养成了习惯，有时间就到几个商场里逛逛。

　　杜中宵和郭谘在一边，都没有插话。吴育是朝廷重臣，做过执政的，因为身体不好，到近便的汝州为官。陈宗古是前宰相陈尧咨的二子，家世显赫，有些话题杜中宵和郭谘插上不嘴。

　　郭谘进士出身，强于巧思，经常发明些新奇产品。因为设计了许多军器，又精通数学机械，母忧起复的时候，由文官改成了武职。现在朝中官员，除了杜中宵和苏颂，就数郭谘对铁监熟悉。他到这里任官一年多，除了处理公务，大部分时间都花在了熟悉技术上。

　　与杜中宵不同，郭谘更加敢想敢干，而且对于军器有着异乎寻常的兴趣。最近设计了一种无敌霹雳车，不停地试，前两天还拉着杜中宵去看过。杜中宵看了，一时哑口无言。所谓无敌霹雳车，竟然是用蒸汽机制了自行的车出来，不用车轮，而用履带。车上装了一门火炮，就是简易的自行火炮。

　　郭谘试了无数次，自觉处处讲得通，就是发炮的时候，车身动得厉害，无论如何也改不好。杜中宵看了，想了很多办法，才给他讲清楚了后座力的原理。用车拉炮不是不行，要改成牵引炮，这个年代哪里有无后座力炮的技术？杜中宵都想不出来。

　　别说是自行火炮，杜中宵还想过造坦克呢。不是造不出来，无非是又笨又重，越野性能不好，最关键的是，这个年代没有什么用处。成规模的坦克部队，大宋的财力也支撑不起。而一辆两车，战场上又起不了决定性的作用。最重要的是，战场保障维修过于复杂，不是这个时代能够支撑起来的。

　　杜中宵对军队的看法，是一个体系。从下到上的编制组成，指挥和通讯，训练和保障，甚至是征兵动员，除役转业，都联系在一起密不可分。郭谘是典型的文人对军事的认识，别的文人是认为有巧妙无比的兵法，严明整齐的军纪，学会了就可天下无敌。郭谘是武器制胜论，只要有了什么厉害兵器，就可以在战场上所向披靡，战无不胜。到了铁监后，他结合学到的知识，颇设计了几种战略兵器，认真地向朝廷上书，只要军队使用了这些武器，北复幽燕易如反掌。枢密院还来书问过杜中宵的意见，杜中宵只能把这些武器夸赞了一番，再加上打仗不是靠一两件武器能决定胜负的回复。

　　当然正面的不是没有，郭谘改良了军中使用的大车，把底盘与炮车统一起来，而且轻便耐用。不过他那机械化的天才想法，杜中宵只能拒绝。就是郭谘能让铁监产出那么多小型的蒸汽机来，杜中宵在军中哪里找那么战场维修保障的技术人员。上了前线出了故障，就不用打仗了。

　　经过郭谘整顿，现在铁监的产品更加系列化，通用化，走在工业化的正确道路上。这是他天生的本事，对于机械产品，对于工业有一种与生俱来的直觉。

　　聊了一会最近一年的变化，陈宗古道：“现在铁监每年赚钱无数，治下人户过三十万，而且多是集中在衙门和工厂两地。再做下州看待，着实是不合适了。我已多次向朝廷上书，改铁监为州，朝廷也有此意。只是铁监这里，最重要的就是工厂，来的官员如果不懂，反而坏事。现在的难处，就是哪里找这许多懂这种东西的官员。似郭知监，进士出身，又精通此道的，实在难得。”

　　杜中宵道：“此无他法，只能学。运使，不如这样，我们一起联名上书朝廷，在铁监的技术官里面招人考试，给予出身，你看如何？”

　　陈宗古道：“这是个办法。不过，即使他们得了出身，出仕回避，还是不能到铁监任职。”

　　宋朝官员有两项基本的管理制度，一是任期制，到期离任，除非朝廷特批，不得连任。再一个就是回避制度。回避制度范围很广，在地方为官，自己和亲属不得在治下有产业。这一条，断的是官员以权谋私，利用职权谋私利的路。杜中宵从转运判官改任提举常平，首先就是让家里把工商产业卖掉，就是因为要回避自己职权。还有做地方官，要离乡几百里，虽然有变动，基本是要求越来越远。能够回到老家做官是特殊的荣耀。丁谓以参政为平江军节度使，建节故里，当时以为盛事。节度使是虚职，尤且如此。到家乡或邻近地方任知州的，多是朝廷开恩，为了奉养父母。还有一条，就是亲戚不得在有利害关系的相关衙门任职，包括父母、自己和妻子以及儿女的亲戚，以免瓜田李下之嫌。最后一条受处分的官员不少。

　　杜中宵想了想，道：“还有一个办法，就是让新进士到铁监来做监当官，学得熟悉，可以任主官。”

　　吴育道：“进士出身，不是贬谪，谁愿为监当？还是要别想办法。”

第206章 广南乱起

　　监当官此时是被彼视的，进士出身的不是贬谪，极少出任。这倒不是文人不屑理财官，三司的官职一向许多人争抢，而是与监当官的制度与官员升迁制度有关。监当官最主要的职责是收税，此时人的眼里是掠民财，被人瞧不起。再一个监当官不是亲民官，而官员升迁资序中，要求的资历往往是几任亲民官。

　　要改变这一切，需要大的改革，从观念到制度都要改，现在杜中宵实在无能为力。只能够给在场务的技术官更多的钱，政治待遇是解决不了的。只能随着社会发展，慢慢来。

　　吴育道：“官员管人，于事务不熟其实无碍。现在难的是铁监里做事的官吏，多是从本路各州县招来，学校里学出来的。他们只会做这一样，无法调到其他地方去。等到年深日久，这些人盘根错节，把持实务，难免会架空官员。那个时候，就棘手了。所谓官无封建，而吏有封建，铁监做事的人，有的有官身而其实是吏职，一个地方做上几十年，子孙俱在此处，换官也无法撼动。”

　　杜中宵点了点头，这确实是很麻烦的事情。一个地方的事务一旦被几个特定的家族把持，再利用联姻勾连在一起，就容易架空朝廷。到时上有政策下有对策，什么事情只要跟损害他们的利益，都不能推行下去。官员为什么要游宦？就是不让权力生根。只要权力不生根，其他势力都可以摧毁。

　　陈宗古道：“此事没别的办法，只能不住从其他州县招人进学校，新人代旧人。凡是在铁监内管人主事的，不用子弟，不用本地人，一律从学校里出来。”

　　吴育道：“可在里面做事的人，他们做的时间长了要有出路，子弟要有出路。不给出路，只用新人代旧人，新人也难做得安稳。必须要吐旧纳新，才能长久。”

　　杜中宵道：“那就只能整顿条例，里面做事的人，到了一定年纪，便就转为不管人不管事，而做技术顾问之类，优给钱粮而不给权。其他地方开铁监，可以互相调动。做得好的，不擅权的，可以给予一定的地位，为监中父老。做得不好的，钱粮照给，却不得沾权。考之史册，历朝名臣勇将辈出的时候，往往是天下不太平，或对外征战不休的时候。不是那个时候人才多，而是损耗多，诸多事迹堆起来，便就显得杰出者格外不同。而且这种时候，能者可以快速上位，担当重任。便如吃饭一样，吃得多，排出得多，吃得不好，依然能够体格强壮。铁监的官吏也要如此，初期要让学校出来的年轻人多做事，担重担，表现得好了破格提拔。做得久的人，如果没有特异表现，到了年限就闲置。做实事不掌权，优给钱粮，让他们生活无忧，也不算亏待他们。”

　　说到这里，杜中宵笑道：“常听人说，培养一个官员不容易，要注意爱护。爱护什么？只要还让他们做事，还发着钱粮，就已经足够，权轻易不可再放。培养一个官员不容易，那就多培养一些好了。学校开在那里，铁监里的每一个职位，都有不弱于在任官吏的，甚至优于他们的，不怕没人做官。”

　　吴育和陈宗古听了一起笑。这确实是简单粗暴的办法，只听说官员太多，还没听说官不够的。别说是铁监中的官吏，就是知州知县也到任就换，一旦犯错，连贬几级，怎么下面的就不行了。朝中的宰执还频繁更换呢，吴育从枢密使，做几年为防专权，还不是放下来做知州，待遇不变就足够了。

　　杜中宵辛辛苦苦建起铁监，可不想多年以后，技术上被学阀把持，管理上被地方大族把持，成了他们发家的工具。必须保证流官对铁监所有权力的完全控制，防止权力封建化。

　　几人又聊了一会闲天，看看天色不早，一起回到铁监衙门。

　　一进衙门，就见到一个公吏急匆匆地拿着邸报，要送到郭谘的案上。

　　杜中宵叫住，道：“不急送进去，拿来看看这几日朝中有何大事。”

　　那公吏把邸报递过来，口中道：“朝中并无大事，不过广南西路出了乱子，一个蛮酋做乱，攻破了横山寨。寨主和几位巡检猝不及防，死于国事。”

　　“什么？拿来我看！”杜中宵听完，心中猛地一震，自己等的终于来了。

　　接过邸报在手，杜中宵粗粗看一遍，果然找到广西侬智高做乱的条目。里面说的非常粗略，只言其求内附被拒，又与交趾为仇，故起而做乱，入寇横山寨。寨主张日新和邕州都巡检高士安以下数将战死。

　　把邸报交给身边的陈宗古，杜中宵道：“广源州蛮酋侬智高起事，攻破了横山寨，此事非小。广南西路本就兵马稀少，又多在北部几州，以防周边蛮族。邕州兵少，几近于空城，恐被贼所乘。”

　　陈宗古看了看，道：“不过小股蛮贼作乱，广南多有，不是什么大事。”

　　吴育看了邸报，沉吟一会，道：“侬智高此人不可小视，前些年交趾曾派兵围剿他，被他击败。如果邕州不预做准备，他有可能行险，攻此大城。”

　　杜中宵的记忆中，侬智高开始作乱，就没有犹豫过。他不是可能行险攻邕州，而是必定攻邕州。不过现在说出来没有人会相信，周边蛮族作乱年年有，绝大多都数都限于一州范围，牵连数州就是大乱。

　　现在是四月下旬，正是岭南瘴气初起的时候，看来此次侬智高起事是蓄谋已久。广南西路的兵马不多，禁军更是绝少，大部分在桂州周围，防备那里的蛮族。这十几年来，都是荆湖南路的中南部和广南西路的北部蛮乱不断，杨畋就曾经剿灭过几次，邕州一带军力非常空虚。

　　选在这个时间起事，侬智高为自己争取了到了大半年的时间，朝廷无法兴兵南下平乱。岭南的瘴气不闹着玩的，北方大军这个季节南下，不等与敌人作战，水土不服就会死掉大半。

　　杜中宵到京西路营田几年了，不会再天真地认为这个年代的瘴气是古人知识不足记载的错误。不说岭南，就是不远的荆湖路都非常危险。瘴气是特殊的地理和气候，形成的特殊环境，北方人处于这种环境中会水土不服，得各种各样的疾病，而且多是传染病，短时间内就会造成大量人员死亡。

　　若以后世的话来说，类似于热带疾病，而且更加厉害，且缺乏有效药物。正是因为如此，岭南那些已开发地区，人对环境经过改造之后，消除了瘴气的地方才显得更加可贵。

　　这个季节，侬智高做乱，别说朝廷不重视，重视也没用，无法大规模调兵。只能等到秋后，才可以组织起有效的军事行动，进行围剿。不管是调北方禁军，还是周边几路的兵，必须等时机。

　　陈宗古和吴育看着邸报，说着什么杜中宵根本听不进去，一心只想着侬智高作乱的事。自己训练营田厢军多年，不就是等着这一天，去建功立业吗？这个机会，是无论如何不能放过的。

第207章 刘淮的生日

　　刘淮和何三郎进了贺大的门，见狗头坐在葡萄架下看书，上前把一包樱桃递给他，道：“这孩子如此用功，将来必然有出息。这里一包樱桃，拿去洗洗吃了，一边玩去吧。”