别说观众们吃惊不已，就是简雨晴等人也是肃了面容，停下手上动作，一双双眼儿如鹰隼般死死盯着张厨。
待张厨走到众人跟前，简雨晴等人更是一涌而上，直直把张厨挤出去，目标一致朝着那道飞天鲟鱼而去。
邵厨同为选用鲟鱼作为食材之人，此时的面色最为严峻。当他夹起一筷子鲟鱼肉送入口中以后，落在身侧的左手微微用力握紧，脸色分外难看。
比起被誉为龙筋，堪称最顶级食材之一的鲟鱼骨，鲟鱼肉味道就要逊色许多……按理说是应当如此的。
邵厨长吐出口气，神色复杂得很，猛地转身死死盯着张厨。没等他想好要说什么，赛场内又传来另一道声音——丰姐儿的菜品完成了。
“呜哇，就差这么点时间？”
“先前的那道菜可是得了完美的评价哎……啧啧。”张厨乃是选拔而出的厨子，在场观众大多都颇有好感，很是期待能落一落长安参赛者的脸面。
“这也说不定。”
“上面这位是什么来头？”
“唔……额？上面说是兴盛酒楼朱厨的妹妹！”
“朱厨的妹妹？”
“一家居然两人齐齐入选。”
顶着周遭的议论声，丰姐儿淡然走上高台。杂役将菜品逐一送到几人的面前，比起前面的大盘大碗，丰姐儿送上来的数量就比河豚鱼多吃里的小菜碟……大了一点点。
“…………就这点？”庞官人瞧着，抽了抽嘴角，没忍住发问道。
“我想几位已经吃了数道菜品，许是有些撑了，就取了一些请诸位尝尝味便是。”丰姐儿脸上带笑，温声解释道。
“哦？”庞官人挑了挑眉，没往下再说，就当是丰姐儿说的这般吧。
瓷碗不大，可见棕褐色的鱼块上还淌着汤汁，上面洒着点切得细碎的葱花。
庞官人夹起一块，见空荡荡的碗底更是哭笑不得，抬眸看了看丰姐儿。她的意思难不成是——仅仅一块，就能俘获所有人！？
哇哦，他都得说——好大的胆子！
庞官人又看了眼神色平静的朱厨，张开嘴一口咬了下去。
…………
官吏站在高台上，很快公布了这回比赛的选拔方式：“……非常满意为三分、满意为两分，失望为一分，非常失望为零分。”
看台上，简娘子等人也渐渐紧张起来，要知道四种评分方式的累计积分制度，意味着稍有差池众人的分数就会差距甚远。
“最高分为两百七十八分。”官吏话音落下，登时引发阵阵惊呼。
评委总人数为九十九人，也就意味着最高分为两百九十七分。
能拿到两百七十八分……
看台上的观众喉结滚动，有人稍加计算就得出个不可思议的答案：“只有十几人给了满意？其余……其余都给了非常满意？”
“我的天，会是谁？”
“要我说应当是朱厨吧？”
“不不不，是得到完美评分的张厨才对！”
看台上，观众们争吵不休。
不过官吏的下一句话再次让全场陷入寂静之中，他说：“其中最低分为……0分。”
第二百八十二章
“开，开玩笑的吧！？”
“零分？我没听错吧？”
“怎么可能……怎么可能会有零分？”
官吏的话语像是落入油锅的一盆凉水，瞬间让整个油锅沸腾起来。不少观众腾地站起身来，直直把目光投向赛场内，惊疑不定得很：“零分……”
“不是？刚刚的菜品，都很完美啊。”
“几乎每一道都被御厨和官吏赞扬过……就这个程度还能得到零分？”
众人面面相觑，半响才有人龇牙咧嘴，抽着气道：“后面的评委……都是什么刁钻口味啊？”
“还有个重点。”有人喉结滚动了下，缓缓说出口来：“……得了零分意味和头名的差分直接有两百七十八分……”
“这样还能挤进前三？”
“肯定不行的吧！要我说……得了零分的参赛者，意味着淘汰出局啊！”
观众如此激动，更何况场内的参赛者，简雨晴与丰姐儿几人对视一眼，很快从对方眼里得到了相同的答案，随即齐齐将视线移到一人的身上——要是没猜错的话，应该就是他吧。
被所有人目光集中的，正是杜厨，他眉心紧蹙，正在思考谁会得到零分的惨淡结局，直到他感受到周遭人的瞩目。
……？
杜厨先是一愣，而后勃然大怒。
虽然在品尝过其余人的菜品后，他没了最初的骄矜自得，但他的河豚多吃乃是他苦心钻研多年的成果，怎么可能得到零分这种可笑的分数。
杜厨摁下心中隐隐浮现的不安，双手环抱胸前，闭着眼听上面官吏继续说话。
简雨晴几人也收回目光，抬眸往官吏的方向看去，比起零分的得主，几人更在意彼此的分数。
恰好，官吏也开口道：“现在开始，公布具体分数。”
众人齐齐安静，注视上方。
官吏没有藏着掖着，而是直接从第一名开始公布：“朱丰朱厨，两百七十八分，位列第一。”
丰姐儿嘴角微微上扬，侧首看了眼简雨晴，却恰好见着简雨晴上扬的嘴角和闪闪发光的眼眸：“丰姐儿，你是两百七十八分哎！”
简雨晴对这个结果，并不意外，当她尝到那道糟鱼的事，脑海里蹦出的不是‘糟糕，我要输了’，而是‘好棒，丰姐儿做到了’！
糟鱼的做法很多，通常是把骨多刺大得鲤鱼草鱼青鱼用盐腌渍三到五日，而后风干并用酒酿等物拌匀，放入坛内密封三月，成品骨酥肉烂，咸中带甜，乃是下酒下饭的绝佳美食。
而丰姐儿选的是另一种，先将大小合适的鲫鱼送入五成热的油锅里，慢慢炸透，炸焦，炸酥。
伴随着噼里啪啦的声响，炸鱼从原本的白色渐渐披上金灿灿的外皮，直到油香四溢，波澜渐渐平复，这些炸鱼才会被捞起，用特别配置的香料、糟卤乃至葱姜等物一同放入锅内一起炖煮。
等鲫鱼炖煮入味，最后取最肥厚的部分，堆于碗里撒上青葱，便是大功告成。
简雨晴闭着眼儿，都能说出糟鱼的做法来，偏生简简单单的吃食却是捕捉了简雨晴的心。
鲫鱼肉上挂着汤汁，仅需一口就能勾出人的食欲来。
直到现在简雨晴都记得入口的滋味，不带一丝一毫的土腥气，反而是糟卤味浓，香醇厚重。
软烂的鱼肉嚼着会蹦出些许汁水，尝来十分开胃，理应多到教人烦躁的鱼刺，却早早就被炸得酥脆，炖得柔软，口感很是特别。
不同于飞天鲟鱼带来的味觉震撼，这道糟鱼偏偏化繁为简，朴实柔和，恰如其分地出现在食客食欲最差的时间段。
各种奢华食材在口齿间堆积，鱼鲜味一遍一遍冲刷着大脑，让人吃着不再愉悦，反而开始觉得疲惫。
再是美味，也只有这两字评价。
在这般糟糕的，教人打不起精神的时候，能来上这么一碗直白又简单的吃食，不知有多少人尝了以后会生出小酌一杯的心思，又或是与身边畅聊家中闲事？
丰姐儿的菜，很温柔。
简雨晴想罢，又肯定地补充道：“很厉害的分数！”
丰姐儿怔愣一瞬，脸颊连带着耳朵根瞬间通红通红的。她别扭地转回身去，试图遮盖住自己面上的得意，嘴里哼哼唧唧抱怨着：“你这么高兴做什么？小心落到后头去。”
话音落下，官吏又道：“朱蓉朱厨，两百七十分，位列第二。”
“嘶——姐妹两个排名第一第二！？”
“可恶……不愧是长安城选拔而出的，果然其他地方还是比不上啊。”
看台上阵阵骚动，或是欣羡或是嫉妒的目光落在朱家姐妹花的身上。
简娘子和简岚收敛了脸上笑容，心跳如擂鼓般响亮。简岚攥紧了简娘子的手，发出一丝不可置信的低呼声：“阿姐……没能拿到第一？”
甚至——不是第二。
简娘子张了张嘴，说不出话。
同样反应的还有简云起，他双眼放空，许久也没能回过神来……毕竟他们还是头回见着，简雨晴在比赛中失利。
几人怔愣的时间，官吏不疾不徐，继续通报着所有人的分数：“张厨，两百六十二分，位列第三。”
“简厨，两百五十分，位列第四。”
“房厨，两百四十六分，位列第五。”
“林厨，两百三十九分，位列第六。”
…………
场内安安静静的，只留下众人粗重的呼吸声。官吏面无表情，不紧不慢继续往下念道：“沈厨，一百八十七分，位列第九。”
无数道视线落在杜厨身上，或是怜悯，或是遗憾，或是震惊……
“哎哎哎哎哎？剩下的人居然，居然是……杜厨啊？”
“怎么会是杜厨？”
“为什么啊？他的河豚多吃送上去时，不是得了很多人的赞许吗？”
“…………太离谱了吧？”
“除非所有人都给出非常失望，但，但，但怎么可能呢？”
就连位列第九，脸色不太好看的沈厨也忍不住往杜厨方向看去，觉得这情况着实有些古怪。
至于杜厨本人，已像是落入千年寒冰般僵在原地。他终于明白众人刚刚把视线投向他的缘故，却任然不明白，下意识往前走了两步：“我——我的河豚鱼有什么问题？”
“怎么可能会是零分？”
“我所做的河豚鱼脍，我特制的腌渍河豚鱼唇，千思百虑而做成的酥果鱼肉米卷……任何一道拿出来都可以——”
忽然间，杜厨的声音戛然而止。
庞官人叹了口气，点了点桌案：“杜厨，你这不是知道的吗？”
“河豚鱼脍是一道、腌渍河豚鱼唇是一道、油炸河豚腹肉是一道、酱拌河豚鱼皮是一道、酥果鱼肉米卷是一道，还有你那河豚鱼汤也是一道……”