简娘子打量着撩起袖子，穿上围裙的小朱娘子，忍不住面露惊讶。瞧这小娘子打扮得精细华美，没想到做起事瞧着还挺利索的？
小朱娘子敛了笑，手上动作轻盈熟练。她一手轻轻搅动面粉，另一手往里缓缓倒入温水，把一大盆面粉揉成面絮。
再等片刻，光滑细腻的面团便做好了。全程堪称是行云流水，速度之快让刚刚还在窃喜自己得了好运的吴厨娘愣了愣神，刀子险险从指尖滑过。
哈！竟是扮猪吃老虎？
吴厨娘忍不住低骂一声：“装模作样。”
只是从她渐渐加快的动作来看，她也是一扫先前的轻视和随意，准备铆足劲一口气把小朱娘子压下去。
笃笃笃的短促声音不断响起。
吴厨娘手上的动作越发快了，她麻利地切好蔬菜，又开始处理鱼肉。
一刀剖开，去鳞去内脏。
吴厨娘很快把鱼肉一分为二，又切成薄薄的鱼片，最后切成鱼肉丝。
没有停歇的利索动作直让简娘子看直了眼。她先前还觉得自家晴姐儿的天赋定然是数一数二，可瞧瞧那位小朱娘子岁数也与晴姐儿相差无几，就是揉面的速度也和晴姐儿几乎无差。
这天下，竟是有这么多天才。
简娘子心里没了底，忍不住又开始思考能在西市酒楼做厨多年的范厨子，他又得是如何厉害的人物？简娘子深吸气深吐气，好半响才勉强冷静下来，然后看向简雨晴。
简娘子：…………
简雨晴看得津津有味，脸上半点担忧之色都没有。
“雨晴，你还有心看？”
“为什么没心看？知己知彼百战百胜，他们之中总有一人我们会对上，能多了解一点是一点。”
“那也……”简娘子刚想反驳，又渐渐回过味来。她面色古怪地瞅着女儿，缓缓道：“你还真有自信。”
简雨晴点点头：“那是。”
那边竖着耳朵听的范厨子学徒杂役啥的，鼻子都快气歪了。他们眼里喷火，斗志昂扬，下定决心要给简雨晴一家好看。
与此同时，食堂前面也开始热闹起来。府学博士、助教乃至学子们纷纷涌入食堂，兴奋地交头接耳：“今日早食不知道是什么？”
“肯定比以前好吃——”
“不知道和简家食摊比如何？嗐，简小娘子好久没来了，伤心T-T”
“你不知道吗？”
“简小娘子也参加这回选拔了！”
“不止简小娘子呢，我听说西市酒楼的范厨也来了！”
“卧槽！西市酒楼？真的假的？”
“柳录事知道不？他家的厨娘也来了！”
学子们议论声此起彼伏。
他们越是讨论，越是控制不住兴奋，尤其等孙刺史一行人抵达时讨论声更是达到顶点。
外面的喧哗声也传入灶房。
原本不紧张的简雨晴心跳也稍稍快了些，脸颊上泛起一缕红晕。
真是……让人莫名激动起来。
随着铜铃声忽然响起，灶房外走进一群仆妇，按序端走小朱厨娘和吴厨娘两支队伍制作的吃食。
简娘子愣了愣：“咦……”
她探身出去瞅了眼，悄声道：“晴姐儿，负责盛菜的是府学里的仆妇杂役。”
原本简娘子想借简家食摊拉拉分的想法，也宣告破灭。
简雨晴早有预料，点了点头。
看官员禁止厨子们使用高出预算标准的食材就知道了，肯定不会把这般利好的条件留给简家人。
“走吧，咱们也可以开始准……”
“范兄，简小娘子。”吴厨娘笑盈盈地走了出来，她抹了抹手：“你们也是一早上过来的，怕是还没有用过早食？不如坐下尝尝咱们的手艺？”
“朱娘子您觉得呢？”
“可以啊，我无所谓。”小朱娘子蹙着眉，一脸不悦地从灶房里走了出来。
两名婢女迎上前来。
其中一名婢女掀开木匣，露出三枚黑黝黝的澡豆来。小朱娘子捻起一枚，搓了搓手，又用另一名婢女端来的水洗净，再用细软的绸布帕子擦了擦手，最后才抬眸朝几人看来：“反正丢脸的总不会是我。”
不是她，那就是说我会丢脸？
吴厨娘额头蹦出两青筋，脸上的笑容都撑不住，直直垮了下去。
第六十八章
简雨晴扯了扯嘴角，还是同意了。
范厨子也觉得可以了解下敌情，乐得同意。
一行人走入室内，齐齐坐在案前。
不消几人开口吩咐，早听到外面对话的仆役屏气凝神，手脚麻利地送上吴厨娘和小朱娘子两人所做的吃食。
简雨晴定睛看去，挑了挑眉。
吴厨娘这边是一份羊肉索饼、一份乌米饭、一份炸得酥脆的捻头，以及一份瞧不出塞了什么馅料的蒸饼。
小朱娘子这边则是一份鸡丝冷淘、一份青豆粥、一份只有掌心大小的胡麻饼，以及金灿灿的糖鎚。
吴厨娘面色微变：“……这是？”
简雨晴目光停留在上头，下意识接话：“竟是……糖鎚？”
“雨晴，糖鎚是何物？”
“我也是听人说起——此物又叫见风消，上面金灿灿的外壳乃是炸制而出的，据说轻如白纱，薄如蝉翼，只需风一吹就掉了。”
此乃烧尾宴里的一道名菜。
千年之后，这道菜依然是陕西之地颇有名气的传统小吃，又名泡泡油糕。
当下，这还是道罕见的菜品。
扬州城里会做这几道菜的厨子极少，就范厨子知道的唯有一掌之内。
能做此物，这位小朱娘子……
范厨忍不住抬眸打量小朱娘子，把自己先前的话语收了回来。
还让学徒杂役不要小看旁人。
瞧瞧自己！竟是也犯了小瞧人的错。
幸好幸好，亏得现在发现。
范厨庆幸之余，忍不住同情地看了眼吴厨娘。
吴厨娘的脸，忽青忽白忽红忽紫的。她恶狠狠地盯着糖鎚，心里隐隐发寒。
栽了，自己栽了！
吴厨娘冷着脸，目光如刀剐向冷着脸的小朱娘子：“是我小看朱厨娘了，朱厨娘可真是有颗七窍玲珑心呐。”
小朱娘子眼皮也不抬：“哦。”
简短的反应险些让吴厨娘气炸了肺，倒是简雨晴觉得吴厨娘输了也无可厚非。
如今已是七月，正是酷热难当之时。吴厨娘做的羊肉索饼固然好吃，但是真的很热啊！！！
简雨晴看了眼冒热气的羊肉索饼，默默伸手取来鸡丝冷淘。
冷淘便是凉面。
简雨晴闻着幽幽胡麻油的香气，麻溜地把索饼翻拌了下，然后来上一大口。
这份索饼是手擀制成，应当是煮熟后又用凉水泡过，劲道爽滑。切得细细的胡瓜丝和鸡肉丝用香油拌过，细嫩爽口，清香扑鼻。
一口下去，是强烈的满足感。
尤其这般炎热的天气里，吃上这么一口凉爽动人的索饼，全身的暑气都仿佛在顷刻间消散。
简雨晴吃得满意，哧溜哧溜的。
范厨子的选择与她一般，也是选了这鸡丝冷淘。等他吃上两口后，更是面露惊讶：“……好，好味道！”
吴厨娘还在怨愤之中，闻言忍不住看向那碗冷淘。她犹豫了下，还是抬手取来，品上一口。
淡淡的酸味在舌尖弥漫开来。
冰凉柔和的汁水裹挟着清爽可口的索饼，一起涌入口腔。
美味。
就是吴厨娘都颤了颤睫毛，露出诧异之色。她原本想给小朱娘子一个下马威，却没想到就如同对方所说的一样……丢脸的好像是自己？
吴厨娘转而看向自己准备的羊肉索饼，一时之间陷入沉默之中。
她吃过这碗清爽怡人的冷淘以后，竟是生不出吃羊肉索饼的心思。
败了，败了。
连她自己都这么想，先头的食客又会如何看待？眼看吴厨娘面色灰败，就连杂役请她到灶房里主持事宜也是神情恍然，简雨晴摇了摇头。
这下，吴厨娘是真输了。
简雨晴把羊肉索面挪到跟前，先尝了一口。高汤醇厚清爽，羊肉爽滑，一口下去热汗滚滚，让人爽快非常。
羊肉索面是好吃的。
简雨晴又捻起一块撒了砂糖的乌米饭，配着酥脆的撒子咬上一口。
唔，这不正是夏日的味道？