张希瑶半点不觉得亏心，“这是信息差。你看那个客商赚了我们一倍，他亏心了吗？”

　　听到这话，张婆子立刻挺直脊背。之前她还挺感激那客商，可得知他赚了一倍的价钱。那点感激就烟消云散了。

　　“下回咱们再收蘑菇，就按照四十六文吧。”张希瑶背着手。之前是卖方市场，价格由卖家说了算。可现在不一样了，有了竞争对手。价格就得提高。

　　张婆子有点肉疼，可是仔细一想，全村人都知道，不把价格提高，他们会把蘑菇送到镇上卖给客商，她点点头，“提高也好。省得我碰上他们，总觉得亏得慌。”

　　张希瑶抿抿唇，没说什么。

　　两人继续往山上去，张希瑶特地到上回去的深山，直奔之前那几棵花椒树，她先把已经成熟的花椒全部采摘，包括叶子也全给摘了。然后把它挖了，准备移栽到菜地。

　　张婆子得知花椒价格不便宜，二话不说就过来帮忙。

　　张希瑶把那十来棵甜菜种子也给撸了，这些都有用。

　　冬天，天黑快。两人来返三四趟，把花椒树运下山，天就彻底黑下来。

　　抹黑把花椒树种到菜地，张希瑶又教张婆子怎么通过扦插的方式多种些花椒树。

　　张婆子听得津津有味，末了还感慨，“难怪读书人都有钱。原来这么多值钱的法子早已写在书上。”

　　现在张希瑶说一些方法，家里人已经不问出处了。因为理由很简单，一定是从书上看的。这让家里人越发感慨书本犹如浩瀚的海洋强大而神秘莫测。

　　张希瑶回到家，就要做个新吃食。

　　她特地用新米做的。张婆子得知这是让他们试吃，回头要带到汴京去卖，也没嫌弃她糟蹋粮食。而是过来帮着打下手。

　　甜菜熬好的红糖，新米也磨好了，她在糯米淀粉中加了开水，糊面团，然后包上红糖，上锅蒸。

　　红糖糍粑一般要油炸比较香，但油炸成本也上来了。

　　一开始她不想用糯米淀粉，因为糯米弄成淀粉，有八成左右，余下两成就浪费了。但是用糯米泡水后磨碎的糯米面，没有粘合作用。做出来的糍粑味道也不好。所以她最终还是用了糯米淀粉。

　　蒸好后，张希瑶用柴苏叶包好，递给张婆子一个。

　　张婆子也没客气，接过来，咬了一口，她点头如捣蒜，“好吃！太香了！”

　　张希瑶觉得这个省钱法，味道应该很一般。但是谁叫这时候的人很少吃红糖呢。

　　所以全家人都觉得很好吃。一定能卖个好价钱。

　　张希瑶决定摆摊卖三样吃食：油条、红糖糍粑和臭豆腐。

　　到东京的人选，张老头也定来了：张二伯，张希瑶，夏花和大郎。

　　夏花得知自己也能去，激动得站起来，“阿爷，我也能去东京啊？”

　　看到她这么高兴，张老头也跟着笑起来，不过还是提醒她，一切要听话，不要单独在外行走，免得不安全。

　　夏花一迭声应了。

　　其他人也是满脸羡慕，尤其二郎，“阿爷，我比夏花还大几岁呢。为什么不叫我去？”

　　“这不是因为他们要租两间房，阿瑶是姑娘，肯定得派姑娘跟她同住。派你去，三个人怎么睡一间？”张老头让他稍安勿躁，“要是他们在东京真能赚到钱，不会少了你的机会。”

　　二郎这才松了口气。

　　张老头让各房回去准备，张希瑶单独留下。

　　等人哗啦啦全走了，张老头问张希瑶，这甜菜什么时候卖掉。这么多得快点把它换成钱，不能一直摆在家里。

　　张希瑶想了想，“阿爷，能做红糖生意都是大商家。如果卖给大商家，可能他们给不了二十文一斤，人家也要赚钱呢。”

　　张老头点头，这倒是，“你觉得能卖多少钱一斤？”

　　张希瑶还真没卖过，“便宜的话四五文都有可能。贵的话能到十文。”再多就没可能了。做生意都是一层一层代理商。

　　张老头有点失望，这也太少了。远没有他们预想的高。

　　张希瑶见张老头不说话，想了想，还是告诉他实情，“阿爷，我不打算把红糖卖给别人。”

　　张老头疑惑，啥意思？不卖给别人。他们种这么多甜菜做甚？！

　　张希瑶把理由说了，“甜菜可以熬出红糖，这法子只有我会。要是那些大商家知道，咱们以后还怎么赚钱？他们会不会明抢？”

　　张老头和张婆子对视一眼。这还真是个问题。

　　红糖可是从南方运过来的。这年头走商都是把脑袋别在裤腰袋上，最是凶狠。要是生他们知道甜菜能熬出红糖。他们肯定会把方子要走。拿钱买方子？那也就是三五十两。那点钱有什么用！他们还想指着红糖发家致富呢。

　　张希瑶见他们吓住了，就开始把自己的打算往外说，“我做这个红糖糍粑其实就是为了慢慢把红糖用掉。那些人也不知道我的红糖是从哪来的。他们无从查起。咱们家的甜菜不是很多。满打满算也就五千多斤。我去东京再多想几个红糖法子，这红糖也就慢慢散出去了。”

　　张婆子和张老头两人想了半天，好像也想不出好办法。除非他们舍得把方子卖掉。可他们要是舍得，就不会藏着掖着了。

　　张老头最终还是答应，“那你尽量多销些。五千多斤，要是按天算，一天也得十来斤吧？你卖红糖糍粑能卖这么多吗？”

　　那自然是不行的。张希瑶只道，“我会想法子的。”

　　张老头道，“要是卖不完，你就在夜市摆摊卖红糖。价格也不必卖便宜。应该也能消掉一些。”

　　价格卖一样，汴京城那么多散户卖红糖，大商家就查不出来为什么自家红糖卖得不好。相反卖便宜，很容易引起别人注意。

　　张希瑶眼睛一亮，朝张老头翘了个大拇指，“还是阿爷想得周到。”

　　她只想着拐弯抹脚，可是阿爷这法子是大隐隐于市。

　　张老头见孙女夸自己，向来稳重的脸上多了一丝自得。

　　张老头见他们没事就提醒老两口让家里人保密，不要把甜菜能熬糖的事传出去。

　　张婆子颔首，“对！这事交给我办！我必须吓住他们。”

　　张老头却道，“还是我来吧。他们都不怕你。”

　　张希瑶见老两口让来让去，就又提起一件事，“这甜菜跟萝卜很像，过完冬，很容易就坏掉。有空的话，就把它熬成红糖储存起来。”

　　张婆子颔首，“你们要去卖红糖，肯定也得给你们准备一些。”

　　她列着单子，盘算他们进京要带的东西。

　　蘑菇、油、锅、碗、蒸笼、桌子、小推车、铁板、炉子、红糖、面粉、糯米粉以及他们的行李。这么多东西估计装满两辆牛车。

　　张婆子就道，“让老大驾着牛车，二郎驾着驴车将你们送到镇上，这样省得倒手，还不安全。”

　　牛车找王地主家租两天就行。

　　张希瑶点头，这样也挺好的。

第49章

　　虽说决定去东京, 但是去之前，他们得准备东西。

　　张婆子和张希瑶负责熬红糖，四郎负责给糯米磨面。至于其他人依旧要去山里找蘑菇。

　　忙了五天, 张希瑶和张婆子熬了两百斤红糖，全部切成块装进木桶里。张婆子担心不够用, 临走的时候又让他们装了一袋甜菜。

　　糯米淀粉也都晒好了。从秋收之后, 家里就一直在磨糯米粉。因为张希瑶之前就说会去东京卖糯米吃食。家里现在不卖凉粉，驴闲着也是闲着, 就让它天天磨糯米。总共带了三百斤糯米粉。还有之前就磨好的粗面，张希瑶让家里人把麦麸都筛出去了。虽然还不是很细，但至少颜色白了许多。吃了不拉嗓子。这次也带了三百斤。

　　不管生意如何, 张老头送他们走时，答应他们，会在半个月后再送些粮食过去。

　　两辆车，上面装满货物, 天不亮就出发了。

　　以前他们出去, 这条路都是荒无人烟, 但此次却不同。

　　小麦种下后, 村里不少人闲下来, 壮劳力们开始四处找活干。有的人去帮地主家打短工，有的人则打算去镇上找活。

　　张二伯就跟这些人一路唠嗑，直至到了镇上才分道扬镳。

　　张二伯在车上找位置坐下，两辆车都是装得满满当当，张希瑶后面是木桶, 上面堆着铁锅, 左侧是炉子，右侧是推车, 推车下面还堆放着杂七杂八的东西。她只能坐在犄角旮旯的地方，别说睡了，她连坐着都得挺直脊背，免得摔下牛车。

　　不过也让张希瑶看到一路的风景。还有不少农民正在地里忙活。还有路边的野花开得正盛，黄的，红的，粉的，白的，各种颜色都有。

　　正好这一段坑坑洼洼，张希瑶被颠得屁股疼。她就下了牛车，囫囵着采了一大捧野花，然后快跑追上牛车，坐在车上，将野花扎成漂亮的花束。

　　可惜没有彩纸，要不然花束还能更漂亮。即便如此，夏花也是看得双眼亮晶晶，“真好看！”

　　这路太颠了，张二伯没话找话，“阿瑶，你知道咱家几个孩子要念书的事吧？”

　　张希瑶颔首，“知道。阿爷说再等等，我也不知道他等啥。”

　　最小的四郎都六岁了，在现代这个年纪的孩子早就已经上幼儿园了。

　　张二伯笑道，“爹也是为了给家里省钱。以前咱们家供你爹读书都是单独请夫子过来教。花费太贵了。这回是里正家请了夫家过来。咱们蹭一下老师，出的束脩能便宜些。”

　　张希瑶恍然，原来是这个缘故，“那挺好的。”

　　虽然不知道这古代科举能不能考上，但是识些字也是好的。至少不用当争眼瞎。将来或许也能给她当个账房先生。

　　“等咱们过年回家，给孩子们买些纸吧。家里纸没剩下多少了。”张二伯说回正题。

　　张希瑶满口答应，“没问题。”

　　牛车一路晃晃悠悠终于到了东京。

　　这回进城有牛车，费用高了很多。而且有各种注意事项，比如粪便要清理干净。

　　不用他说，张大伯也会清理。这些可都是能肥田的，哪能浪费。

　　进了城，道路似乎都变得拥挤几分。街道全是人。张希瑶让他们不要走主街，拐向偏僻的道路。

　　张希瑶上回住的大通铺，那儿就是汴京城的小贩们住的地方。

　　他们也是商人，就该在这地方租院子。去别的地方，先不说其他，早出晚归制造的噪音会让街坊不快。住在城东反而好很多。

　　他们找到一处僻静的，这边没什么人经过。张大伯等人就留在巷子里等他们，张二伯和张希瑶去找房牙看房。

　　他们要求很明确，最好是独院，两间卧室，一间灶房，一间厕所，有井。

　　这要求其实已是相当高，这边做生意的小商贩为了节省成本都是一大个院子挤着。

　　房牙听完她的要求，翻了翻自己的册子，“有是有，但是我怕你们承担不起。”

　　张二伯心里一个咯噔，询问价钱。

　　“一个月最少两贯。”

　　张希瑶倒吸一口凉气，每天相当于66文了，这也太贵了。

　　她觉得不划算，房牙见两人不满意就道，“你们别以为贵，咱们汴京房屋紧缺，普通的民居都得要1300贯才能拿下。那些达官贵人，一二品的高官都得租房子。”

　　张希瑶怔住，连官员都租房子，那他们这些平民百姓租不起倒也正常。

　　张二伯就叹道，“咱们打算到夜市做吃食生意。有没有地方比较宽敞一点的屋子？不会打扰别人。”