有上一次放羊时被饿的经验,高朗主动找冯潇要这次的“便当”。
说是便当,条件有限也准备不了什么。切了半个列巴给他们带着,然后每人的饭盒里还装了一些干煸蕨菜瘦肉丝和鱼块。
瘦肉是昨天积分兑换的里脊肉,脂肪少,就算凉了也可以入口。鱼块儿是昨晚没用完的鱼加了重盐腌的咸鱼,正好配着没什么味道的列巴吃。
朱彤和冯潇一样留在了营地。其实冯潇更想进山,比守在营地收获要多得多。但也察觉到柳山不是很愿意带女人,她也就没有强求。
杰娜麻利地收拾好家务,还给待产的母鹿开了小灶,又陪它们说了一会儿话。不过冯潇听不懂是在说什么。
她闲下来了便问冯潇和朱彤:“吃过羊□□么?”又给形容了一下,“蓝的紫色的小小的果子,蓝果。”
冯潇想了想,问:“是蓝莓?”
杰娜摇头,也说不上来,只说:“山下向阳破上有一大片,你们应该会喜欢,我可以带你们去。”还强调,“比野菜好吃不知道多少倍。”
看来冯潇采柳蒿给她留下的印象很是深刻。
听形容是一种好吃的野果,冯潇自是欣然应允。很有先见之明地带上了一个带提手的储物框。
杰娜领她们到了一处山下的水泽,从方向上看,就是山上的那个瀑布延展出小溪流下来的水。水泽旁有一大片杂乱丛生的灌木,上面挂满了或蓝或紫,又或者干脆还青色的果子。
待近看,冯潇才分辨出这所谓的“羊□□”是什么。荆条、叶子以及果皮都很像蓝莓,但确实不是。
学名蓝靛果,是一种大多分布在高寒地区的天然浆果。冯潇以前在外婆家那边的山里见过,不过那边叫它“山茄子”,数量也没有这片林子多。味道和蓝莓类似,完全成熟后比蓝莓更甜,但其花青素含量是蓝莓的十数倍。
营养价值极高,她恍惚记得以前在网上看过,这蓝靛果是俄罗斯宇航局为宇航员指定的食品之一,也不知是真是假。
它果形呈长条圆柱形,肚脐内扣,很像铃铛。看到实物,倒不至于和蓝莓分不清。
这个季节实际上还不到蓝靛果完全成熟的时候,只有部分熟了。鸟雀比人类更清楚森林里的季候,已经率先享用起这些美味的浆果。
冯潇迅速加入这次“鸟口夺食”的行动,穿梭在灌木丛里,惊起鸟雀数只。
完全成熟的果子并不多,索性采摘的时候把半熟的也算上,收获了大半框。半生半熟的当水果吃可不行,冯潇全都带回去熬了果酱,正好拿来早上抹面包吃。
捣烂的浆果泥倒入锅中,分次加入白砂糖,小火熬煮。熬制大部分水分蒸发,果浆细腻软烂熬出果胶起锅装瓶。放凉后果胶开始凝固,看起来十分诱人。
冯潇尝过,酸酸甜甜的,适口性很好,完全尝不出果子还没成熟。
冯潇在这边和鸟雀争吃食,狗子却在另一头和驯鹿争吃的。
这话是柳山回来吐槽的。
这一次上山找驯鹿,说起来算是非常顺利了,可以当天往返。走丢的几头路并没有迷路到很远,若不然他们很可能要在山里耗上好几天,这对于鄂温克族人来说并不鲜见。
这一次进山里,冯潇不能去。临走前她便交代了狗子一番,大概形容了一下在这个季节里,山里能有一些什么东西,如果碰上可以带一些回来,给晚上加菜。
陈德嘉呢,别的没碰上倒是找到了很多蘑菇。不过出于蘑菇的特殊性,他也不敢乱采。于是他想了一个机灵的招儿。
找到驯鹿以后,回程便没那么着急了。他们赶着鹿,看它们边吃边走,悠闲的很。还顺便在山里“野炊”了一番——其实就是吃掉冯潇给他们带的便当。
驯鹿在山里,以嫩草苔藓和蘑菇为食。陈德嘉就跟在后面看这些路子能吃了哪一种蘑菇,他就比照着往兜里收。让驯鹿们很是怨念,这大概是第1次有人类和他们抢食物。
柳山回来就说,他们鄂温克人基本不会吃蘑菇,因为这是驯鹿的食物。倒也没说让他们这群外来人不要摘蘑菇的话,毕竟虽然驯鹿爱吃,但也也是山里长的,不是他的私产。只是很不高兴就是了。
狗子摸摸鼻子,是有些心虚的。不过他脸皮厚,很快就忘了这事儿。兜着蘑菇来找冯潇,看看能不能用。
冯潇认识的野生蘑菇种类大多是她吃过的,但蘑菇和动植物一样,生长也分季节气候和地域,并不认得全。好在来之前她查过东北的主要蘑菇种类。
有一些这边特有的,也有些是全国普遍分布的。
狗子带回来这袋子蘑菇至少能吃两顿,只能说他想的法子好,一个毒蘑菇也没有。冯潇只挑拣了少量适口性不是很好带着些许苦味的品种。
另外还把榛蘑给挑出来单放着。
狗子:“这也不能吃?”
“不是,这蘑菇鲜得很,拿来炖鸡。东北名菜小鸡炖蘑菇用的就是这种蘑菇。”
狗子啊了一声,带着口水汪汪的期待,也有“这蘑菇是我采回来”的自得。
冯潇自然不吝啬夸奖,鼓励才有动力嘛,出去一趟必要带回点什么东西的习惯可以让他持续发展下去。
剩下的都是些小黄蘑小白磨和一些杂菌,冯潇计划用来炒。
连吃两天的面包,大家都觉得不太得劲。晚上狗子再次发挥他的独门绝技——焖米饭。
晚餐的菜色少,但每一样都分量足。
清炒柳蒿芽,榛蘑炖鸡,还有杂菌炒五花肉。
那些杂菌焯水过后清洗干净再攥干水分,和五花肉同炒,还配上了冯潇采蓝莓时顺便摘的野葱。香得不行,是一道下饭的好菜。
本来请了杰娜一家过来吃饭,但大概是柳山在生气闹别扭,被杰娜婉拒了。而喜温和拉雅两位老人似乎也不感兴趣。
多出来的分量为了不浪费自然分给了节目组。他们那么些人,顿顿要么吃冷饭要么走山路,给再多东西都不会嫌多。
朱彤边吃说:“还好我下部戏不用减肥,不然潇潇你可害惨我了。”话虽这么说着,但下筷子却一点儿不见慢,“来之前我都没想到我会这么喜欢吃五花肉。算了算了,等这个节目录完我再集中减肥,不然饿着也干不了活儿,嗯,对我要多吃点。”
最后那话更像是说给她自己听,自我安慰减轻吃五花肉的负罪感。让众人乐不可支。
冯潇在想,要不然她开发一点儿减脂菜色?
第66章 狗子与狍子
◎狗子,狍子,傻傻分不清楚。◎
大约是头天早上尝到了甜头, 翌日清晨冯潇还没有锻炼完,就看到某狗子哈欠连天的没骨头一样斜倚在一棵树上,手里提溜着一把可怜的牙刷。
“锻炼完了吗?我们一起去洗漱?”
冯潇:“……”
不过早上在这“森林氧吧”里走走也不错。得到示意, 狗子十分自觉地提上她的洗漱包走在前头。
洗漱完,狗子如法炮制靠近冯潇, 被她一把推开狗头。
“你能不能稍微注意下场合?”
“昨天明明是你先亲我的。”狗子不服。
冯潇头疼, 道:你也知道那是昨天。”
“就亲一下。”
这还带讨价还价的?
“现在不行!”她都听到摄像往这边走的脚步声了。
“哼。”
哦豁, 狗子生气了。
冯潇觉得好笑, 这是得不到骨头就耍脾气?她才会不惯着这位二少爷呢。
这狗子的气来得快也去得快。冯潇看得分明,他本来是站在一边,大概率是在等冯潇去哄。在她一直没有动作之后, 他居然也能因为安静不住,被山雀的叫声引得四处张望, 最后变成追鸟去了。
“……”
冯潇也不管他, 削了根树叉子,一边叉鱼, 一边等他。
果不其然,她还在编草绳穿鱼的时候,撒欢完的狗子就回来了。完全忘记刚刚他还在生气的事情,人未到声先至, 一路呼喊着回来:“潇潇潇潇……”
冯潇不答,专心干活。等他走近了才问:“什么?”
“你看这是什么?”不等冯潇回答, 他自己忒得意地叭叭介绍起来:“是小鹿,这这只小鹿可喜欢我了。见了我也不跑,还凑过来舔我, 我要回来, 它还一路跟着。”
狗子带回来的四脚动物有半人高, 就算他不说,冯潇也不会忽略掉。
这只所谓的“小鹿”皮毛呈草黄色,尾巴根的地方有一撮像兔子尾巴一样的白毛,头上有一对短角。看着是挺像野鹿,但冯潇总觉得有哪里不对。
这鹿子完全不好好走路,总是一蹦一蹦的,一点儿也不怕人。狗子蹲在它身边时,不仅用头去蹭他,还在他们说话时挺好奇地一会儿走过来看冯潇穿鱼,一会儿又去摄像机面前照镜子,大概是没见过?
这不安分的性格和与狗子投契的模样,看着怎么这么眼熟?
就……跟某人一样,狗里狗气的!
甚至最后还跟着他们回营地,完全没有因为人越来越多而感到恐慌或者焦躁。上次在靥花沟捡到的小白马虽然也亲人,但也不会像这只鹿子一样毫无顾忌,就挺……傻大胆。
它闲庭信步般在营地里东走走细看看,对所有东西都充满好奇,任何想撸的人都能撸一把。
好多摄像围着它拍摄,也不见瑟缩,还左咧咧嘴右吐吐舌头,跟在照相一样。
营地里的动静引来了柳山,他撩开帐篷第一句话就是:“这不能吃!”
“……”
大约是冯潇她们来到以后又是叉鱼采野菜,又是采蓝靛果和驯鹿抢蘑菇,给柳山留下了一种“喜欢祸害一山动植物”的错误印象。他跑过来说:“乡政府和护林员三不五时就来和我们强调不能在林子里打猎,可不能因为你们坏了规矩。”
说话的时候还尤其看着冯潇和陈德嘉两人,明显怀疑他俩是罪魁祸首。
好像这么怀疑也没错,可就连冯潇也没打算吃这口野味呀。在青鹿山经狗子提醒野兔属于保护动物后她回去补习了一下野生动植物保护方面的法律,然后发现连麻雀都被保护着,还能吃啥?
也就叉叉鱼拣拣虾而已……
狗子也满头黑线和柳山解释,还炫耀这小鹿是跟他一起回来的。
柳山有些疑惑:“什么小鹿,我们不是在说狍子吗?”
“狍子?”狗子指着营地里四处晃荡,还吃工作人员喂面包的某似鹿生物。
“对,那就是狍子。”柳山肯定道。
狗子震惊了,表情都有点裂开的模样。
怎么会这样,可可爱爱萌萌的小鹿居然变成了传说中傻了吧唧缺心眼的东北神兽傻狍子?!
这落差不是一般的大。就跟本来想生一个软萌的可爱小女儿当小棉袄,结果生了个臭小子长大以后还是抠脚大汉的心态差不多。
冯潇也忍俊不禁,觉得难得看到狗子现在的状态。
还是摄像小哥看热闹不嫌事大,一边笑得嘴角都要挂到耳朵根了,一边拉近镜头给他一个360度无死角特写。
另一边,那傻狍子在营地里晃了一圈回来,还是走到狗子身边站着。也不知道是觉得他更熟悉还是会有点物以类聚的意思在?
狗子表情一言难尽,但也没有推开它。还去盐罐里挖了一勺盐给它舔。狍子吃得高兴,一蹦一蹦的。冯潇看过杰娜给驯鹿喂盐,人家就可温驯稳重了,一下一下的,很有老干部作风。
大约是因为有了一起吃盐的友谊,狍子后来也没走,就小步蹦跟着陈德嘉在营地里晃荡。陈德嘉也很快调整好心态,两人相处得很是融洽,经常能看到他俩在营地里呼啦啦地跑来,又呼啦啦地去。到处都是陈德嘉快活的笑声,跟找到了他跨物种的兄弟一样。
在山里运动量和劳务量比日常大得多,这种情况下,清口的味道吃多了很容易有一种发馋的感觉。所以今天的鱼,冯潇打算做得重口一些。
新鲜的鱼处理好后,在身上划两刀好入味。用葱姜蒜辣椒黄酒和生抽闷起来腌制。腌够三小时取出来沥干水分,拍点生粉入锅煎得表皮焦黄,锅里就用煎鱼的油炒蘑菇、土豆、蕨菜等配菜,加水汤开后放入煎鱼,小火煨烧。这样既可以吃肉吃菜,有荤有素,汤底味道浓郁又能泡饭。