姜璃笑着点头:“嗯,我做的。”
“这……”
他知道姜璃来自姜家,可姜家也并不知道刘氏的方子,不然的话那么大的生意姜家不做?
所以这方子不可能出自姜家,那就是姜璃自己做的。
“你是怎么琢磨出来的?”
问完不等姜璃回答,就望向孙蕙娘:“味道一样?”
孙蕙娘用到切了一小块,直接刀面递了过去,老管家拿手衔起喂入嘴中,连口感都是差不多的啊。
孙蕙娘瞧着老管家说道:“昨日我偶遇姜娘子,说起福黎,她还问福黎多少钱一斤,我给她卖了个关子,说她若做出来送过来,自然就知道多少钱一斤了。”
老管家闻言笑呵呵的说道:“就这八斤福黎,可比你之前送的九十颗五香鸡子贵多了。”
九十颗茶叶蛋二百七十文,这八斤能卖出几百文的价格?
这……到底是多少文一斤?
心想着姜璃就问了出来。
老管家笑道:“四十文一斤。”
姜璃:“……这普通人怎么可能吃得起?”
老管家笑道:“刘氏把控这福黎方子,专供各大世家和富商之流都供不过来,普通人是吃不起的。”
这比猪肉还贵,普通人肯定宁愿买肉也不会去买豆腐。
孙蕙娘看着姜璃想到她昨日说的,会定一个大家都买得起的价格,这四十文可不是谁都买得起的。
老管家想到老爷子自从回来之后,想念福黎已久。
奈何地儿太远,新鲜的福黎并没有那么好运送,只得馋着,并无他法。
谁知今日这关山县里竟然有了会做福黎的人。
“娘子做出的这福黎,我们府上可是第一个吃的?”
姜璃笑了笑:“是的。”
老管家喜滋滋的拿出钱袋就给了姜璃一块碎银,“今日的福黎钱,万一老爷有赏明日再给你。”
姜璃还没接就被孙蕙娘拿了过来塞到她手中。
不知道有没有一两,反正是比三百文多很多。
这下姜璃有些发愁了,可以卖高价的东西降价卖是很肉疼的事情,可她之前也算过了,四文一块她都感觉悬,三文的话豆腐她赚不到多少钱,利润没豆浆那么大,可又比豆浆麻烦得多。
费力还少赚,心里也没那么舒坦。
但一个东西被大家族把控平民不能吃,她就不爽了。
她还是平民百姓,她做出来的东西普通人还不能吃,这会让她更加不爽。
老管家喜滋滋的瞧着这豆腐,神色一恍,就回头和姜璃说道:“再过十二日,我们府上大爷的生辰,会有筵席,娘子到时候帮我们做三十,不,四十斤福黎送来。”
四十斤!这是要来多少客人?
不等姜璃琢磨,孙蕙娘就笑道:“娘子应该不会去散卖福黎了吧?”
姜璃微微蹙眉,不爽和赚钱像两个小人在她心里打得不可开交。
孙蕙娘这话出来,她笑了笑:“散卖四十文一斤我卖不出去,但便宜卖的话你们刚给了银子岂不是亏了?毕竟你们是大客户嘛。”
她这话像是没回答似的,既没有说不卖,也没有说卖。
孙蕙娘瞧着她笑了笑。
虽然这镇上富户少,可县城里还是有不少有钱人,隔壁县也有啊。
往后这一州府都会知道他们关山县有福黎。
京城老爷们吃的,他们这儿也能吃到了。
她都能想象到往后什么情形,笑道:“娘子,等我们家大爷生辰筵过后啊,你这福黎必然有无数人求上门,高价购买,提前恭喜娘子,要发财了!”
第68章 一半炖鱼,一半炖鸡
孙蕙娘这话,姜璃听了脸上是笑着的,可心里却没多欣喜。
目前李家不像是要抢方子的样子,但难保县城州府的那些官老爷,不会动心思吧。
但兵来将挡水来土掩,她现在发愁也无用。
“借孙婶子吉言了。”
姜璃说着就把瓦盆端起来,询问孙厨娘:“婶子,这放在哪儿?我给您端进去。”
孙蕙娘急忙让人接过去,笑问她:“你这是还要去市集卖早食?”
“是的,我准备了一些甜豆浆和五香鸡子。”
闻言孙蕙娘说道:“你为什么把菽浆叫做甜豆浆?”
姜璃笑了笑:“因为是豆子的浆汁我就直接叫豆浆了,甜的话是我放了糖。”
这解释让孙蕙娘没忍住笑出声:“倒是通俗。”
姜璃笑道:“也易懂。
“是那么回事。”
“但你这个菽浆这么弄的话,容易凉吧。”
姜璃笑笑:“是的,要是弄个炉子温着的话比较好。”
姜璃话落,老管家看了看姜璃背篓里的东西,“你卖早食的话,应该弄个炉子。”
说完又觉得自己这话好像没有说的必要,姜璃要是有炉子,那肯定会用。
没用可不就是没有嘛?
他抬头问孙蕙娘:“前些日子你们大厨房不是换了新炉子,旧的那几个还在不在?”
孙蕙娘马上就明白了老管家的意思,连忙道:“在的在的。”
“拿俩过来。”
话落,就见一个俩小丫头去了隔壁屋子,拎出来了一个炉子。
看丫头的架势,应是有些重量。
炉子拎到了跟前,姜璃看了一眼外面的壳是铁做的,已经生锈了,里面有一层厚厚的土壁,应该是黄黏土做的。
炉子的形状是圆的,有些像现代的炉子,不过不一样的地方是在一侧有个缺口,姜璃猜测这个地方是往里面塞柴火用的。
倒也是方便。
老管家看着姜璃说道:“姜娘子不要嫌弃,虽然看着有些破旧了,但也还是能用的,你拿回去把里面的那个内壁敲掉,自己重新做一个填在里面就可以用。”
姜璃连连摆手:“这我不能要。”
孙蕙娘在旁边笑道:“娘子莫不是觉得占便宜了,就冲着你这福黎,我们还觉得占你便宜了呢!”
老管家一直笑呵呵的看着姜璃,附和道:“就是,要不是你,吃福黎还得去京城,你拿俩回去,做福黎也方便。”
说完又问姜璃:“这福黎还有吗?明日可否再送些。”
“还有。”
“那就再给送十斤来。”
老管家说的不错,有这个炉子她是会方便很多。
他们开心乐意给,痛痛快快收下人家也舒心。
姜璃也就没和他们客气直接收下了。
茶叶蛋隔日往府中送,姜璃就没给了,拿了几个竹筒甜豆浆留下。
风风火火的拎着炉子走了。
这炉子重,俩小丫头才拎得动一个,但姜璃一手拎一个都没在话下。
她还得赶去市集摆摊,晚了的话来吃早食的人都去吃其他东西去了。
瞧着风风火火的姜璃,孙蕙娘瞧着老管家说道:“这小娘子真是厉害。”
老管家瞧了她一眼,“你怎么还和她认识了?”
孙蕙娘哂笑一声,“昨日清晨出去逛了逛,听见有人吆喝卖五香鸡子,我猜她就是给府中送鸡子的娘子,过去买了一个吃了,果然是。”
“那怎么就知道她会做福黎?”
孙蕙娘笑了笑:“她不止卖五香鸡子啊,还卖菽浆,用竹筒装的,一个鸡子和一竹筒菽浆卖六文钱。”
孙蕙娘说完老管家就笑了,三文钱一个五香鸡子要是拿出去卖,大家是会嫌贵的。
但是搭着菽浆,又是新奇玩意,大家好奇想尝尝,可能也就有人买了,只要有人买她这个东西味道不错,就会有人惦记,便是无法天天来买了吃,也会偶尔来打个牙祭。
“六文,还是有些贵的。”
孙蕙娘笑道:“我看她说,如果后面有人自己拿碗来,或者拿着竹筒来,就是五文。”
“她这是把竹筒当一文钱一个卖掉了。”
老管家噗嗤笑出声,看着那几个竹筒,拿了俩,回头对孙蕙娘说道:“剩下的你们分了吧,我去告诉老爷有福黎了,看他想怎么吃?你们先忙着!”
待他走后,其他厨娘都朝孙蕙娘围了过来。
“这福黎是这位娘子做的?”
孙蕙娘嗯了一声,几位厨娘都惊讶极了。
她们是厨娘,无论做什么菜都有得尝,便是主子没赏赐,她们也是能打到牙祭的。
什么山珍海味她们都不觉得稀奇,唯有这福黎。
出了京城就没有,京城周边的地儿倒是有人会特意去买,但这离得远的,去买回来也坏了呀。