就看到村子里那几人也走了过来,姜璃装作没看到,帮着赵家秀把坛子背篓搬上骡车,随后牵着骡车就往前走了。
明日要开工,姜璃去肉摊上,找张氏割了十斤猪油,又拎了半只猪腿,十斤五花肉,还买了一块猪肝。
赵家秀瞧着她买这么些肉,询问道:“你怎么一次买这么多?”
姜璃笑道:“忘了跟你说,帮我再做三个圈门,三道窗,我这骡子不是没地儿住吗?我准备砌三间圈,把我靠山那边的院墙拆了,把圈砌好之后,重新围一个院墙;对了后院也留了一个门,还需要做一道。”
“你人请好了?”赵家秀问。
“请好了,日子也看好了,明天就动工,赵阿婆还给我看了个拆院墙的日子是十六。”
姜璃话落,赵家秀笑道:“你有啥要帮忙的说。”
“就是需要你们帮我做门窗。”
赵家秀闻言笑了笑,“回去我就让小满四叔去做,大小你跟我说一下。”
“门宽三尺左右,高就是够进人就好了。”
“后院门的话按照我们屋子门那个来。”
赵家秀应道:“知道了。”
姜璃把肉这些全部放上骡车,俩人这才朝家走去。
到了镇子口,那几人还在不远处的后面。
姜璃喊着赵家秀坐上骡车,拍了拍骡子加快了速度。
今日那谁说什么让她这个大嫂不要偏心,可把她恶心坏了。
这几人她都记住了,以后不会往来,明知道刘春花是什么德行,怎么对她的,还能说得出这样的话来。
在这儿恶心谁呢!
坐着骡车,俩人轻松了不少,今日她们在市集上呆得久,她们到家时赵青竹她们也已经回来了。
瞧见姜璃回来,他们先跑来是和姜璃说了一声明日的数。
来了就在院子里聊了好一会儿,等他们从姜璃家出去的时候,恰好遇到从镇上回来的那些人。
她们看到了赵青竹赵老二邱老三和赵家秀,都背着坛子竹筒这些。
很快她们就反应过来了,这些人都在和姜璃一起做买卖。
薛家三奶奶看着邱老三问道:“老三,你们也在卖五香鸡子吗?”
邱老三看了一眼旁边的赵家秀他们,想了想这个事情早晚村子里的人都会知道。
笑了笑说道:“是啊,三婶你们这是去赶集回来?”
那老太太没回邱老三的话,只是继续问:“你们这是在哪儿卖?刚才在镇上没瞧见你们。”
邱老三道:“在其他镇上,这哪能都在一个镇上啊,那不是自己人挤自己人吗?”
“你们都是姜氏教你们做?”
问话的是个薛家大奶奶,赵老二说道:“算是吧,但也不全是。”
那人又问:“你们都学会了做那个什么鸡子?”
赵青竹说道:“那是阿璃的配方,我们为什么要学?对了,阿璃说了,县城倒是有人出钱买配方,可惜我们没钱,买不起的,再说了我们哪有那么大的脸直接要她的配方啊。”
她一句话说得阴阳怪气。
刘春花狠狠地瞪了她一眼。
赵青竹也朝她翻了个白眼,和赵家秀她们说了一声就走了,邱老三他们也各自散去。
这下她们心里那滋味,真是难受得紧。
原来不知道什么时候起,姜氏就已经带着这些人在做小买卖了。
姜璃回到家中时,只把骡子卸下来,骡车上的东西都还没搬。
薛满和阿宁一起去把簸箕和纱布那些都拿下来,瞧见了姜璃买的那些肉,满脸惊讶:“娘,你怎么买这么多肉?”
“咱们不是要砌圈吗?吃饭的人多,所以多买点回来。”
肉放在一起有点重,兄妹俩搬不动姜璃过来拎的。
之前炸了放在坛子里的那些肉还有一些,姜璃准备把那些都吃完。
猪腿准备弄了煮酸菜猪脚火锅吃,五花肉她先放着,猪肝也先放两天。
“小满去抱点柴过来,咱们吃完午食就熬油。”
“嘻嘻,可以吃油渣咯。”说着就一溜烟跑去老屋子那边抱柴禾,姜璃无奈的摇了摇头。
中午的菜姜璃炒了一点点猪肝,从猪腿肉上割下来一点瘦肉,炒了一个小炒肉。
拿了个萝卜出来炒了一个萝卜片。
“你们有去地里看看吗?咱们的菜怎么样了?”
薛满忙说道:“去了,娘,我们忘记跟你说了,咱们地里有这么高的绿芽芽了。”
他说着手指比划了一下,姜璃瞧着估计有一寸多点。
“这种绿芽芽多吗?”
薛满回道:“挺多的。”
姜璃决定一会儿忙完去看一眼,她可太想吃白菜了。
再者最近她们没怎么进山,没什么野菜吃,其次入秋了,野菜也会老很多,可能弄不到那种比较嫩的了。
这种新鲜肉直接炒出来的味道和炸过的肉炒出来的不同。
兄妹俩吃得很香,拌着瘦肉连饭都多吃了半碗。
吃过午食,兄妹俩收拾了把碗筷洗了。
姜璃这才把猪板油拿出来切成块,放入铁锅中,舀了点水没过板油位置,控制着火势开始慢慢熬。
先是咕咚咕咚的煮,过了好一会儿水汽在煮完,油块开始卷起来缩成一团,锅中的油渐渐的多了起来。
屋内已经是浓浓的油渣香气了。
兄妹俩数次深吸气,看得姜璃直笑:“再等等,马上就好了。”
姜璃话落,俩人还探着头去锅边看,姜璃连忙说道:“离远一点点,小心油溅起来!”
姜璃用铲子轻轻的搅动,她弯腰把火撤出来一些,火势减小。
这样不容易糊,是油渣糊了不好吃,油也会有种糊味,做菜出来味道都不好。
等着油渣变得金黄,姜璃拿筷子夹了两三块出来,已经是焦香脆了。
姜璃才把柴火全部撤出来,用勺子把油渣捞到瓦罐里。
“小满去拿个碗来,弄小半碗出来洒点盐在上面。”
由于不急着用铁锅,姜璃直接把油留在铁锅里凉,她和薛满阿宁在门口坐着吃油渣。
刚炼出来的油渣就是香,比再拿出来热的好吃多了。
就是吃多了容易上火。
吃完油渣歇了好一会儿,锅里的油温才降下去,姜璃拿了坛子过来,把油都给倒入坛子中。
兄妹俩吃了油渣,肉眼可见的开心。
“娘,咱们明日是不是又可以去拿新衣裳了。”
“你们不说我都快忙忘了,明日咱们开工砌圈,明天下午抽空去拿。”
薛满笑道:“好嗳。”
油弄好,姜璃把那只猪脚洗了砍好放入铁锅中煮,说是一只猪脚,其实就是带着猪蹄子的前一半,后一半多的肉都是没有的。
她今天先煮熟,明日午食的开工饭就吃猪脚酸菜火锅。
顺便也可以煮一些笋和木耳什么的吃,也就不用再做菜了。
次日清晨,赵大哥和邱家大哥他们都来了,赵老二和邱老三去市集了,所以就六个人。
这不是建房子,也不需要那两文钱,大家来了之后看了看地基,都背着背篓拎着锄头去背红黏土了。
赵阿婆也跟着过来看了看,“你午食什么的,需要帮忙做不?”
姜璃笑道:“大娘你帮我蒸饭,菜不用做,中午我们吃个方便的。”
赵阿婆有些不解问道:“怎么个方便法?”
姜璃笑了笑:“就是全部做在一锅里面吃。”
“又是你研究的新吃法?”
姜璃笑笑:“算是。”
姜璃说完拿了一些木耳还有干笋出来泡着,又削了两个红薯出来。
本来想放点天麻的,想着是煮酸菜锅,便作罢。
忙到中午时,他们已经背回来了很多的红黏土了,赵大哥说道:“下午就可以开始做泥砖。”
姜璃把昨晚煮好的肉拿出来,切成片。
又把大炉子的火给烧起来,把铁锅给端了出去。
原味的肉汤加了一点点的水,姜璃放了盐,味道咸了之后才放入酸菜。
切好的肉就放在釜中,她放了大半进铁锅里煮着,釜里还剩大半。
酸菜和肉煮开之后,浓郁的香气在院子里飘了起来。
第92章 义军入宫,皇帝自尽
白白的肉汤在铁锅中翻滚,姜璃拿着筲箕去切了不少豆腐过来。
全部放在桌子上。