“你?”他们眼里露出嫌弃,丝毫不考虑蔡红的脸面和心情,直接说道,“算了吧,倒胃口。”
这时,赵晓芬走过来,拉了拉苏红。
“你去门口吧,这里我来点菜。”
苏红只好点点头走开。
她到了门口,回头看向三个男人这桌。
赵晓芬给他们点菜的时候脸上并没有笑容,可他们对她的态度,反而比对她好得多。
接下来,苏红又在其他客人那里碰了壁。
看着几乎桌桌爆满的大厅,还有穿梭在其中点菜、上菜的服务员们,一个个忙得不可开交。
苏红是最闲的。
她有些木然地走在其中,还会被其他同事催促“别挡路”之类的话。
只有客人离开后,需要擦桌子、收拾碗筷、打扫地面的时候,苏红才能有事情可做。
苏红有点想不明白,闷闷地站在角落里。
明明丰成居里其他服务员都傲气得很。
虽然经理立下的规矩是要大家对顾客热情微笑,可其实大伙儿并不会看客人脸色。
国营饭店是铁饭碗,服务员根本不需要低声下气去讨好客人。
反倒是丰成居一座难求,客人都得乖乖掏票子。
甚至有些服务员还会指定客人吃什么菜,他们也不会拒绝。
苏红是所有服务员中态度最好的,对谁都笑脸相迎,甚至好到让客人们都有些不习惯。
可他们就是不愿意叫她点菜,甚至上菜也喜欢招手叫其他服务员,而不是离得最近的苏红。
赵晓芬忙得脚不沾地,路过发呆的苏红时,推了她一把。
“愣着干什么啊?那边的三号桌空出来了,你收拾一下,不然待会来了客人没地方坐。”
“哦。”苏红应了声,迟疑着说道,“晓芬,你说为什么没人找我点菜啊?”
“这还用问?你的形象不好呗。”赵晓芬想也不想回答,“昨天姜语薇在这儿的时候你是没看到,客人们来了,都围着她转,宁愿干坐半个钟头都要等她过去点菜呢。”
苏红怔住,想起最开始那三个男人说的“倒胃口”。
是,她的确远远比不上姜语薇。
就算她把脸洗得干干净净,也还是皲裂的暗黄色。
头发梳得再用心,也还是干枯开叉的一束毛团。
更别提她粗糙的手指,含胸驼背的站姿,拘谨土鳖的气质。
包括她的指甲缝,昨晚她搓洗了好多遍,可因为以前干了太多的活儿,所以怎么洗都还是发黑裂开的。
苏红也想改变。
可这些都是日积月累才能慢慢扭转过来的,再急也急不来。
她垂着眉眼,失落地站在丰成居门口。
不过她再也没有主动问顾客什么,而是识相地打个招呼就侧身请顾客进去。
就在这时,来了位熟悉的顾客。
黄开阳与另一个穿着军装的男人并肩走来。
看到苏红,黄开阳朝她笑了笑。
“苏红姐,我带我战友来吃饭了,给我们点几个好菜啊。”
他的笑容此时在苏红眼里,简直比阳光还要灿烂。
11
第11章
◎饿傻了◎
“苏红姐,你咋了?”
“我没事。”苏红回过神来,温和笑道,“你们快里面请。”
苏红终于在她的小本子上第一次写写划划。
熘肝尖儿、宫保鸡丁、砂锅白菜豆腐还有一盘炒土豆丝。
两个人点四菜,有些多。
不过他们两个大男人,能吃完。
而且黄开阳也不像沈家人那么小气。
黄家的条件因为有了三个当军官的儿子后,把沈家甩开越来越远。
黄开阳今天是来丰成居给战友饯行的,他还要了一瓶二锅头。
苏红终于能给顾客上菜了。
她端菜四平八稳,还给介绍吃法。
“建议您先吃熘肝尖儿,刚从锅里出来这会儿最嫩乎。”
“如果喜欢偏熟软的口感,可以让白菜豆腐在砂锅里煮久一些再夹。这些白菜是从万泉寺那边运过来的,煮得越久越甜。”
“宫保鸡丁这里头的花生米是我们厨子特别炒制过的,最适合当下酒菜。如果您爱吃的话,我看能不能再给您单独送一小盘。”
黄开阳立刻夹了块熘肝尖儿尝尝。
“嗯,果然很嫩。”他点点头。
“苏红姐,下回我还带战友来这吃饭。”
“好啊,欢迎。”苏红唇角仍然带着温和笑意,恰到好处。
黄开阳本来觉得四九城里这些国营饭店没什么区别,只是丰成居离家近一点。
但现在他渐渐有了偏好。
也不知道是黄开阳带来了好运还是苏红对菜品的介绍很不错,旁边那桌的顾客刚坐下,就朝苏红招招手。
“服务员,你过来给我们点一下菜。”
“好嘞。”苏红飞快答应,内心按捺住小激动,拿着小本子就过去了。
有了第一个就有第二个。
接二连三,苏红很快也成了众多服务员中忙碌的一员。
顾客们都挺喜欢听她介绍菜品。
甚至旁边桌的还会主动问她,这盘蔬菜适合烫多久之类的问题。
日常巡逻的经理发现苏红虽然形象不咋样,但也有可取之处。
至少她做了不少功课,对食材、菜品都很了解。
不像有些服务员,只知道点菜上菜,但是有时候客人问这道菜是什么做的都答得含糊不清。
经理看到苏红时,脸上有了勉强的笑意。
等苏红终于抽了空,她给黄开阳这桌送过来一小盘花生米,问道:“菜的味道怎么样?”
“还不错。”黄开阳不知怎么,忽然想起昨天那碗好吃到不太够吃的炸酱面,他接着说道。
“但是没你做的好吃。”
苏红只当他在客气,笑了笑。
“我的手艺哪能和国营饭店的厨子比,您说笑了。”
店里的顾客渐渐少了,这说明饭点儿过了。
苏红看了看店里挂着的时钟,已经是下午一点。
快到交班的时候,不过今天经理说了,让她连上两个班,从头到尾熟悉一下。
苏红没有拒绝。
比起上辈子在沈家累死累活洗衣做饭带孩子,在丰成居的这班上得简直太轻松了。
她跟没事人一样,腰不酸背不痛。
反而内心感到一阵愉悦和满足。
其他服务员倒是都挺累的,一个个扶着腰揉着手腕,说总算快熬到下班了。
下午一点,店里只剩下几桌。
也就到了苏红她们吃饭的时间。
苏红去打了饭。
服务员们都是三五成群,去了不同的小桌子吃饭,聊得有说有笑,暂时驱散了一上午的疲惫。
苏红端着饭盒,东看看西看看,感觉哪一桌都无法融入。
就在她犹豫要不要鼓起勇气随便坐过去插插话的时候,有人喊她。
“苏红,门口那小孩是你家的吗?”
苏红一愣,跑到门口。
只见苏洋蹲在台阶上,看到她便露出无比灿烂的笑容。
“妈妈。”
这一刻,苏红心都化了。
像融化的棉花糖,软得一塌糊涂。