第988章 羊城港国宾馆
“小钱, 那你在驿馆这里再休息一下，我和小张回船上去打个转, 没什么事，大概两三小时应该也就回来了，到时候我告诉你去船坞怎么走便当——另外我争取把小许换过来！你就先在这里顶着，把接待工作做一做。”
“啊……这……行吧，那张主任您也尽快……”
“一定一定，一会如果到了饭点我们还没回来，你就别等了, 自管自去吃饭, 有事我们来叫你！”
按道理来说，这会儿正是献礼号船组最风光的时候，周围逢迎的各色人等, 哪有不把他们捧起来吹的？如果换几个人的话, 恐怕还要为留下来应酬的名额明争暗斗呢, 但要不说搞技术的人都是实干派呢？不说钱芳英这个在人生最巅峰的时刻，还在东瞧西看，丝毫没被热闹感染，滋生出什么自豪感的怪胎, 便连张主任、张组长这两张，还有肖大副, 在最初的喜悦过后，都很快就对接连不断的应酬产生了厌倦之情。
四人好不容易从接连不断的寒暄中脱身, 去澡堂子匆匆洗了个澡——都尚且没来得及好好享受羊城港这豪华得叫人大开眼界的澡堂子, 并且研究一下留声机这稀罕东西，就又被人引回了旅舍，引见给形形色.色的‘重要人物’, 一两个时辰的时间，顿时又在这毫无意义的寒暄中一晃而过，好不容易找到了一个空档，张主任便毫不犹豫地以权谋私，用身份压人，自告奋勇要回船查看情况，把钱芳英和肖大副留在旅馆里，让他们继续担当献礼号的门面。
肖大副是没有办法——他是船员代表，太多人都想知道献礼号的操纵体验和风帆船差别大不大了，他是不能走的，至于张组长，他们维修工是离不开他的，钱芳英则只能含泪吃了这个闷亏，这要不是张主任画了个饼，说会尽快把许佑华送来，她也得编造理由撂挑子了——比起这些毫无意义的应酬，她倒更想去找个图书资料室什么的，查找一下报纸、期刊，收集一些其余领域的工业发展信息，为觐见六姐做准备。
至于说身边的环境有多么的奢华新奇，她是没有太多心思去留意的，也就是这会儿离不开旅店，在会客间隙，百无聊赖，她这才在室内来回走动，同时好奇地东摸摸西看看，敲敲水管，又扒着电线开关直瞧，估摸着这些新鲜东西背后的工业含金量，“下水管都是铜制的吗？那这造价可不低啊！还有随时的冷热水……羊城港的天气，应该不需要做暖气吧？这样新式的高楼，固然有点登仙的感觉，可屋顶这样矮，天气热的时候准备怎么制冷呢？就现在这天气也得开窗户了，面向马路的这一面，有点吵啊，尽是马蹄声了，偶尔还有蒸汽拖拉机经过……呃，好不容易到了陆地，我还想住在安静的地方呢。”
像她这样不识趣的家伙，肯定不是主流，对绝大多数人来说，别说住在旅舍里了，就是能出入其中，都叫人由不得挺起胸膛，满面自豪。钱芳英知道，她们占用的这两个房间大概是高规格接待的地方，献礼号不会全部船员都住在其中，大概也就只能占据两三个房间，她这一间隔壁就住的是武林纺织厂的干事。
这栋楼估计全都是自己人，隔壁楼则是洋番居住的外宾楼，街对面有一栋大楼是给敏朝准备的，土番楼也在对面，基本这四栋楼里的所有住客，可能也就只有钱芳英不满意于房间临街了，其余所有客人全都是惊呼声不断，没有一扇窗户前是没有人的——就光是看马路上过车过人，这些客人都能看个大半天的！
隔壁这会儿就传来了兴奋的嗡嗡声，大概是纺织厂其余没有住在这里的工人，跑过来见世面了，大家都认为，能住在这样的高楼里，这样居高临下地望着楼下的马路，简直就是千金不换的体验，他们能来看这一次热闹，就已经不算是白来羊城港一趟了！甚至可以写进族谱，作为一件光宗耀祖的事情好好吹嘘哩！
光是一个景观，一个楼层，这就让人赞叹不尽了，再看这室内，更觉得处处都是奢华至极：别的不说，这里有陶瓷马桶、浴缸、淋浴器，冷热自来水龙头，就这已经让买活军的活死人都感到太过于奢侈了，尤其是在买地大浴场几乎绝迹的浴缸，在此地居然出现了，更让人有一种特权般的奢靡感受，虽然使用热水需要传唤侍者，但大家已经非常知足了。
再加上电灯和屋角的电扇，以及那张颇有特色的简约床榻——这张床的形制是较少见的，更像是榻，但又要比榻更宽大得多，甚至超过了常见的拔步床，四面没有丝毫围挡，铺盖下方垫的是一张乳胶的床垫，而不是常见的褥子。钱芳英尝试过了，比棉褥子要更有承托感，别看它不厚，但实在来说，躺卧在上头的感觉并不差，而且它和棉褥子比有个突出的优点，那就是比较吸汗透气，在羊城港这样炎热的天气中，要比棉褥子舒适多了。
至于说上好棉布做的铺盖，这都已经是很不突出的点了，对买地的活死人来说，这是早已习惯的事情，因为地方上都有设洗衣厂，浴池也提供洗衣代递送服务，由旅舍提供铺盖，并且一客一换，这些年来逐渐成为州县的主流规矩。但她想这在敏朝来说就够他们开眼界的了，毕竟，钱芳英从前在武林也出过门的，一般好洁的人家，走到哪里都要带着自己的铺盖卷，到一个驿站先要把他们的床用热水好好浇烫几遍，再用干布擦拭了才放自己的铺盖卷，就算如此，也还是有被臭虫和跳蚤咬到的危险。
这张没有顶盖的床，这是很新鲜，她坐在上头研究了好一会儿，认为它不华也不洋：这年头，洋番画匠来华之后，有一个广受欢迎的活计，就是用图画来介绍讲述当代欧罗巴的生活图景，当然，身毒、大食、奥斯曼的图景也受到大家的欢迎，这种图画般的游记是相当直观的，比直接用言语好些，毕竟，完全没见过的东西也不好想象。这样，生活在武林这种消息灵通地方，又很有好奇心的钱芳英，便看过不少游记，她知道如今欧罗巴的床也都是有帐子的——没有帐子怎么能睡觉呢？不说别的，该怎么防蚊？唔，的确这里是用纱窗的，蚊子能不能飞到四楼这么高啊？
说到这个，屋内也有供蚊香，而且香味很清雅，因此蚊子的困扰并不大，大概是可以不用床帐的，不论如何，在这样明显是最高等级的房间里，没看到架子床，这是很新鲜的体验，钱芳英在买地求学的时候，租的小房子还是架子床呢，她也不知道自己在这样完全敞开的环境里能不能睡好。料想敏朝那里，有不少人也会有和她一样的困扰了——又或许完全还想不到这些，光是学着用马桶和淋浴就够他们烦心的了。
奇怪的是，这屋内并不是太热，要知道，这会儿羊城港的天气已经完全算不上清凉了，但，也不知道是砖块隔热还是什么关系，屋内的温度明显比外头要凉快了一大截，而且，隔音效果特别好，窗户都是双层的，钱芳英试着把内外层窗户都关上，很快就发现，马路上的声音竟然一点都听不到了，再把窗帘放下来，除了比较气闷之外，屋内十分荫凉，她摸了摸墙壁，相当冷，侧耳细听还有很轻微的叮咚声，似乎是流水潺潺，不知是不是把水管埋在墙体内，起到了温度调节的作用。
“实在是够舒服的了！除了没有老式房子那么高轩之外，几乎无可挑剔！”
即便是被迫呆在这里，钱芳英也不得不承认，她也算是开了一番眼界，这样的一间屋子，她难以想象一个晚上的夜渡资要多少钱——低于一两怕不是都要赔本？实在是奢华，别的不说，就那个乳胶垫，还有会客室这里带弹簧的沙发，电灯、电扇，包括搬不走的浴室系统，造价都不知道要多少钱了！再想想这么多人同时入住，使用照明、下水系统带来的管网压力……有形的家具算什么？这无形的施工能力才是最贵的！
钱芳英当然不会表现出来，也不会有第二个人能透过她惯常无表情的双眼看到她的动摇，但的确，她在咂摸这些细节蕴含的工业能力时，心中的怀疑又一次动摇了起来：说实话，买地的工业能力……连她这样的局中人，都感到很震撼那，会不会是她自己被研究轮船的困难给一叶障目了，有点不自信起来，实际上，也就是在造船业上磕磕绊绊，在其余领域，买地的工业发展，却依然是非常的顺遂，只有造船业是特例呢？
可惜的是，能理解她这种心思的人，在如今的羊城港大概是凤毛麟角，哪怕是眼下这些看似平平淡淡，只是把已经在各地陆续出现的一些设施集中在一起的宾馆，能瞧得出这种‘大集中、上规模’的背后，那份隐形炫耀的人，估计也都是买活军内部人士了……域外的那些土包子，只知道对着沙发、电灯流口水，夸奖着这里比一般的买活军逆旅要宽敞舒服一些，却不知道，隐藏在这‘一些’中，那真正昂贵的东西，他们根本看都看不到呢！
“是奢华得很了，其实，往昔住的旅舍已经很不错了，如今这些享受，也是锦上添花的东西，我们住在这里也觉得心中有愧，似乎不敢放心享受……”
和这些访客，他们其实也没有什么话说，就算肯说专业机密，其实他们也往往都听不懂，为了避免尴尬，大家也频频谈起这豪华至极的‘国宾馆’，钱芳英这才知道，原来他们住的地方叫这个名字，包括如今沿着港口这条大路延绵出去的高楼群，大多都做了接待之用，只是他们住的这几栋楼特别的豪华，在定都大典结束之后，还是当旅舍使用。
而其余的高楼装修比较简单，甚至只有做了下水，还是蹲便，只有简单的木床、家具，也没有通电，更谈不上冷热水，有些楼层，厕所也只是一层两个公用男女厕，冲凉间也是如此设计——当然也不能说是简陋，这大概就是如今买地州县旅舍普遍偏上的水准，在敏朝也算是一等一了。只是和国宾馆比起来，相形见绌而已，这些楼宇在定都大典结束之后，就会作为住宅对外售卖、租赁。如今市民已经排队争购，把楼价炒得非常高了。
“今晚船组其余人都会住到那里去，相距也是不远，也还好，新城区有不少这样的楼房，不然，若都靠从前那样顶天二层的小楼，就光是各方的来客，说来不怕大家笑话，恐怕都要挤得打地铺！”
负责陪同钱芳英等人的接待干事，时不时地也说些本地的轶闻来调节气氛，大家听得也都兴致盎然的，“归根到底，这就是个数学问题，根据船票和各地海关的统计，以参加定都大典为目的，从各处出发前来的旅客，已经超过了七十万人，这些人全都涌入羊城港，如果没有新城区的这些房子来缓冲，老城区的房子全部腾空都住不了那么多人。羊城港旧年的常驻民也不过才三四十万人左右——这还是算上了下辖的县、镇人口那！”
一说到数学问题，工程师们来劲了，当下就要计算起来，“同样的占地面积，高层的人口容纳那可优秀太多了，的确，归根到底这就是个数学问题……”
这句话，在买地的社交场合，就像是‘来都来了’、‘大过年的’一样，是一个万用万灵的开场白，不论是生意、工业、政治，都可以‘归根到底，这是个数学问题’，把它进行数学化的分析，几乎已经成为了买地上层圈子的一道隐形的门槛：如果不会用数学化的思维模式来看待世间万物，那很显然，你和买地的主流是格格不入的。
买地的风气，和‘君子耻言利’截然相反，反而是君子喜言‘数学问题’，而这也让商人们感觉如鱼得水，他们一反从前在敏朝官面人物跟前的局促自卑，显得从容不迫，虽然摆明了是来和武林船厂套近乎，但也能以平等的身份参与到讨论中来，“不错，不错，房价的走势，归根到底，就是个数学问题……”
数学问题好哇，钱芳英是较为提得起兴趣去谈论数学问题的，她强打精神，把同样的数学问题，和不同的关系请托来的商人、吏目谈了四五遍，虽然许佑华迟迟不至，但好歹还是勉强给她混到了晚餐时分——晚餐后，她无论如何也不会再去分析羊城港的房价走势了，真不知道这么无关紧要的问题，为何得到吏目和商人们一致的极度关心，他们的钱难道还不够花么？
钱芳英下定决心，如果晚餐后许佑华还没来，那她就要托辞不放心献礼号的船况，去港口走一遭，把应酬任务甩给肖大副，她甚至蠢蠢欲动，想逃掉晚餐餐叙：想想看，和一群素未谋面的人坐在一起吃饭，还是话题和关照的中心，不得不绞尽脑汁接上对方的话。就算是大概率是分餐制的高级酒席，也不用喝酒，但她还是一点胃口没有，甚至就算是和六姐坐在一起，钱芳英知道自己也一样会倍感折磨！
这样想想，她甚至很后悔一开始放走了张主任，早知如此，拼着得罪人也该抢着回船上，只能说，献礼号这一路航程是很紧张刺激的，但靠岸后却全是无聊的酷刑。钱芳英心想，如果这些人都只给研究经费，不废话就好了，或者她除了要经费和开会的时候之外，其余时候都是哑巴，这会儿大概也好过得多。
但好在，她总算没有倒霉到底，甚至还有点儿小运气，晚餐并没有安排私人餐叙，而是在国宾馆一楼大厅设了所谓的‘自助餐’，钱芳英问了问，发现这不就是吃食堂么？虽然接待干事歉意地解释着如今羊城港的厨子有多么的紧张，要为所有宾客设宴席并不现实……但她反而松了口气，大为欣喜了起来。
“好，自助餐好啊！”她兴致盎然地站起身，已经迫不及待要吃完饭潜逃回船了，“我已经饿得受不了啦，张主任他们赶不上自助餐，那是他们活该没口福，走，肖大副，我们一起去‘国宴自助餐’，好生见识一番！”
第989章 钱芳英打脸
既然原本就拟定了后续要做国宾馆, 那么，这旅舍一楼的建造规格，也就显得合理起来了：一般来说, 如今水泥房总是要比梁柱房矮上不少的，除了阁子这样的特殊情况, 一般的木结构平房, 从屋顶往下, 怎么也有个三米多，就算是村里的土房, 也不会觉得头顶空间不足。水泥房就不同了，除了那些城里衙门自造的房子之外，有些自建房，真敢把层高设在一米九甚至是一米八——为了节省成本，毕竟多一块砖头，那可都是钱呢！
就算是城里好建筑队修造的水泥房, 一般来说，层高两米二也是比较普遍的, 武林船厂办公室, 包括钱芳英在买地上学时, 接触过的水泥房, 多数也都是这个规格。只有超市、衙门大办公室这些大体量的建筑，容纳的人多了, 层高才会相应增高, 这也给人们留下了一种根深蒂固的印象：水泥房层高越高的, 建筑地位也就越高。像是国宾馆，一楼大堂足有六米多，可不是一进门就让人眼前一亮, 认为此处规格不凡么？
再加上，大堂深处一字排开的登记柜台，虽然和银行、海关的设计是很一致的，但它身后的那面高墙，用的是琉璃砖镶面的照壁，这就更让人有一种富丽堂皇的感觉了，就算是再粗俗的野人，到了这里都忍不住要把声音给降低下来，唯恐冒犯了这逼人的贵气。更有很多人对于这片照壁赞不绝口：这琉璃砖，虽然不是新鲜东西，早就见诸于敏朝诸多建筑，包括金陵夫子庙的那块天下第一大照壁，就少不了琉璃砖的烘托。再还有大慈恩寺的琉璃宝塔，如今在诸多游记的烘托之下，也已经蜚声内外。但是，在买地的水泥建筑中，官方出面如此大量地使用琉璃砖，大概还是第一次。
而且，和色泽一向是偏绿的琉璃砖不同，这片照壁，虽然所用的砖块，材质是琉璃一般流光溢彩，无可非议，但色彩却更丰富，万紫千红，令人目不暇接。照壁上也没有什么特别明确的图案，而是让各种色泽的琉璃砖形成深深浅浅的色块，彼此间逐渐过渡，就连一向不算很爱俏的钱芳英，都认为这照壁是十分好看的。这会儿在接待干事的陪同和介绍下，她也接触到了一个全新的概念：装修。
也就是说，现在一样制式的房子，也可以通过不同花色的瓷砖和琉璃砖的运用，给室内带来不同的氛围，至于家具和生活设施的布置也更是如此。国宾馆就是通过内部装修，把庄重的氛围传达给了访客，同时自然地区分了各种功能区，比如说，墙面的颜色，所用的瓷砖，色泽就是和琉璃砖的边沿保持一致，并进行了渐变，这样，往左走，色泽渐浅，最后大家就到达了设在一楼左侧的餐厅，而设在一楼右侧的会议室，色泽便是逐渐过度为较严肃的深色系，这样虽然大家脚踩的还是一样颜色的金砖，但功能的区分则是自然而又相当明显的。
这可算是长见识了，虽然瓷砖、琉璃砖都不是船上能用的材料，但钱芳英认为‘动线’、‘功能区’，这两个她耳熟能详的概念，用装修来实现，就是一种很新鲜的思路。她也不由得连连点头，流露着和那些洋番差不多的，正在吸收知识、接受洗礼的清澈模样。不过还好，她毕竟也还算见过世面，所以还能维系着嘴唇紧闭，不像是大堂中其余人，左顾右盼时，痴痴呆呆地张着嘴，一副失魂落魄的样子，很多人还要互相搀扶着才能行走呢。
国宾馆虽然有不少楼栋，但其中被设计做总接待处的，大概是餐厅所设的这栋楼，因此，这里随时都有不少人停留，就这会儿，也有七八拨人围绕着接待干事，听她们指点着照壁，解释和介绍着什么，其中也不乏有洋人面孔。看来国宾馆虽然分了住宿区，但这些功能区是不区分内外土洋的，大家都要混在一起吃饭。钱芳英走进餐厅，往前一打望，果然也见到了许多刚剃了寸头，但仍然穿着和买地这里明显不同衣服的人员，在餐厅中走动。她问道，“这里同时能容纳多少人开餐呀？”
“四百人是极限接待能力了，如果人数再多的话，我们会议室也可以临时改造为用餐区。还有另外三号楼也有一个用餐区域，那里之后是用来专做婚庆招待的，当然，现在我们不对外接待，一共一千二百人同时就餐，在定都大典期间是足够使用的。 ”
同时接待能力不代表巅峰接待能力，人多了排队就是，钱芳英这些买地的内宾是早习惯了在食堂排队的，至于其他外头的客人——客随主便，来了买地，当然要遵守买地的规矩。除了真正身份极为特殊的，比如说敏朝皇帝之类的，给他单独供餐，钱芳英认为可以理解。其他外人，在她们这些买地活死人跟前，根本没有丝毫特殊待遇，当然也得跟着守规矩了。
她看着餐厅内处处可见的排队图案提示，满意地嗯了一声，认为这里的秩序感让她很舒服。至于说餐厅这里内部的‘装修’，当然所用的材料是很高级的，但形式其实和食堂真的比较像，最多就是食堂都是大条桌、大条凳，这里是以四人条桌为主，而且条桌之间用木墙打了矮隔断，保证坐下来之后看不到隔壁的人，只留了一侧出入。
而且，条桌的材质是仙界所有的那种光滑的‘塑料’，只是漆成了稳重的褐色，和墙面上的瓷砖，形成了很好的对比，又和地面的金砖有了呼应。钱芳英对于这种材料，是有所耳闻的，和橡胶一样，都是新提炼出来的一种东西。买活军这里原来拥有一批仙界桌椅，曾经分出一些，运到京城去使用过，后来又在各地的超市中展出过，这当然是如今最为高档新奇的材料了。
本地的材料厂做梦都想自产，可惜，和油晶布一样，目前都还只是实验室里小规模地产出一点点，油晶布还好，起码是有一匹匹的布出来了，只是良品率很差，而且成本非常高，很费人工，塑料这东西，到目前只有一些似是而非的小片片，形态还很不稳定，距离实用还远着那！
这批桌椅，肯定是六姐私人取出的法宝了，没想到她居然也有福分和京城的权贵一般，使用这样的法宝来用餐。钱芳英好奇地把那桌椅摸了又摸，这会儿她已经完全原谅张主任了。这还没取餐，光是餐厅的见闻，就让她有不虚此行的感觉。至于吃食，钱芳英反而不是很在意：她鼻子灵，早就闻到一股熟悉的香气了。那是豆豉鲮鱼加热的味道，她们在船上真没少吃这个，再联系到现在羊城港食材和厨子供应的紧张，可想而知自助餐中有很多菜色肯定是罐头里拆出来加热一下供应的，味道不会有什么太大的惊喜。
这么做，当然是可以理解的，食堂供餐都有忌讳呢，尤其是大食堂，一般是不做现调凉菜、四季豆、木耳，而且天气越热，菜量就越少，越咸，也不做绿叶菜。凡是蔬菜，不是冬瓜南瓜北瓜（即黄瓜），就是包菜卷心菜大白菜，有一个很重要的原因，就是害怕变质。至于说鱼、肉这些东西，在大食堂大量备菜的前提下，天一热这个变质的可能，你就想去吧！
从这个角度来说，在热天直接拆罐头其实是最安全的，因为食品在入罐的时候会先做一次杀菌，再次加热以后也能管几个时辰不腐败——不要觉得几个时辰菜不会坏，武林这边还好，钱芳英在买地读书的时候是见识过的，中午刚煮出来的白饭，到晚上就已经开始拉丝了！她还不知道，强迫养子吃了下去，搞得小孩大半夜直去茅房，后来还引来居委会调查，认为她有虐待小孩的嫌疑！
既然是自助餐（食堂菜），对味道就不会有什么特别大的期待，越是这样还越有惊喜，钱芳英手里拿了木托盘，先在取餐区逛了一圈——凡是吃过买地食堂，不论公私都不会对这种形式陌生的。如今买地的食堂形式，在民间也广为传播。就是把米饭、素菜、荤菜、点心、主食分做几个柜台，食堂收餐票，民间的食堂就是每次买餐牌，比如买个两荤一素，那在荤菜柜台把两个小荤菜餐牌给过去就行。
由于这种形式，都是买牌进店，有些店铺还发挥聪明才智，设计一些灵活机动的机关，比如说，要是没有两个想吃的菜，还能省下一个餐牌回去退。这样也能招徕不少生意，让很多顾客有进店的热情。
国宾馆的自助餐，规矩大差不差，钱芳英听干事解释了几句就明白了，除了严格排队和严禁浪费之外，就是没有菜量的限制，不论是荤菜还是什么珍贵的点心，想取用多少都可以，就是有些菜，一次只能拿一份，吃完了再来排队取即可，这也在情理之中。不过话说回来了，能在这时候走进国宾馆的，也没有多少人会饕餮大吃吧，真有这样的人，他们也就进不来了。就算是那些没开化的土人，进了宾馆之后，接受了这么多的震慑，应当也不敢闹事了，那还不是软着腿，全凭干事说什么就是什么了？
这事儿大差不差，的确就是这个道理，餐厅这会儿还没开始大量来客人，因此处处都是秩序井然，除了羹匙碰撞之声，还有被压得低低的对话声，没有丝毫嘈杂。钱芳英先逛游了一圈，素菜是自取的，而且形式颇有一些狂野——一根根的鲜黄瓜也不切片，就摆在那，旁边一小碗一小碗的都是蘸酱，想吃就拿回去生啃吧！
和别的食堂相比，菜色上的不同就是多了不少绿叶菜，有的是炒制，有的只是打了个水抄，一样是自己拌酱吃，酱料倒是很丰富，看得出来的就有辣酱、蚝油、臭腐乳，还有一碟一碟白色的不知什么酱料，钱芳英读书期间有不少北方同学，倒是能分辨出来黄瓜配的大概是大酱，这白色的酱料是什么，就有所不知了。
但是，有几个排队的洋番对此非常惊喜，本来他们似乎是盲目排队，面对满桌青菜，面露难色，不断和陪伴的通译交流着什么，见到这酱汁以后，便直接取了两根黄瓜，又说情要了两碟白酱，便兀自离去了。钱芳英同情地想道，“他们这些洋番，出身偏远，是化外之地，不比我华夏地大物博，连蔬菜都没见过几种，炒青菜他们可能是绝对吃不来的，但居然也不敢尝试，真是狭隘，瞧其余洋番就都夹了一些来尝尝。”
每个菜都是罩在玻璃罩子里，马口铁的大盘子里装着热水，下方大概是有小炉眼在不断加温，上头再放的菜盘和夹子。这和食堂的设计如出一辙，别看钱芳英心里排揎别人，其实她自己也不耐烦吃这种没有火候可言，烂唧唧的温乎菜，这东西吃起来和罐头蔬菜差不多，钱芳英在献礼号上航行这么久，早就吃吐了，轮到她的时候，她也只是拿了一根黄瓜，又夹了一小碟白水汆青菜，不为别的，只是因为刚端上来不久，还没那么烂乎。
取了一碟辣椒酱来配菜吃，在酱料这块，她好奇地端详了一番那白酱，见到下头的签子是‘蛋黄酱’，还有一个一看就知道是原生洋文的名字在下头，便知道这是一种海外的酱汁，当下便放开心胸，不做狭隘之人，也来了一碟。而且立刻就拿起黄瓜沾了一下，送到口中嚼了起来。丝毫也没想到这举动不算太文雅，惹来旁人侧目。她的社交礼仪，有时候的确是会突然跳闸的。
“呣！”
这酱料一入口，钱芳英顿时眼睛一亮，难得满意地点起头来。她对食欲不算是多狂热，但当然也懂得欣赏美食。这东西吃起来很香甜，但又不觉得腻味，搭配着黄瓜那股子清香，相得益彰，黄瓜那一点点涩口的感觉，完全被掩盖过去了，咀嚼起来满嘴留香，虽然是素菜，但开胃不下于任何荤菜！
吃完了再来一碟，甚至这酱料可不可以拿来拌点别的吃？比如说拿来拌饭拌面如何？
钱芳英对于荤菜，有点兴趣缺缺，隔远瞭望了一眼，见到的菜色大致都是罐头里拆出来的，比如说红烧肉、豆豉鲮鱼、扣肉、烧带鱼等等，虽然还有卤水、炸货档口，但钱芳英觉得还是新鲜蔬菜好吃，这个新鲜的酱料也让她很着迷，便跳过了排队人数最多的荤菜柜台，径自向点心主食方向走去，想着来一碗白饭配酱吃，尝尝味道。途中还经过了一队身形矮小，神色极为激动的倭人，从嘴角碎屑判断，大概是刚吃过炸鸡腿，惊为天人，这会儿一窝蜂又都去排队再拿了！
小国寡民，就算是贵族，又能有多少见识，吃过多少肉！炸货费油，想来更是从不曾吃过几回，倒也是情有可原。钱芳英对他们谈不上有什么好感，她是武林人，自然记得倭寇之乱，看他们这没见过世面的样子，轻蔑之余却也能理解缘由，仔细看看炸鸡货柜台前，果然外番是最多的。再一个就是她要去的点心柜台前，钱芳英鼻子抽动了一下，心想，“这里的主食档口是不是有煮伊面啊？这东西油炸过，也很香，的确会得外番的喜欢。”
正这样想着，柜台已经在望，钱芳英看了一眼，也吃惊地轻叫了出来。
“啊，什么！奶油蛋糕——居然也在自助餐里供应？这——而且羊城港居然也有？”
这会儿，她那股子不自觉端起来的上国架子，在自己还没发觉的时候，突然间就融化了一地，钱芳英这边虽然惊讶，但却也丝毫不耽误她脚步迅速，以一往无前的气势，越过了七八个洋番，一下就排到了队伍的末尾。“蛋糕——这是不得不吃的！就算来回排个七八次也好，罩子里那么多花色的蛋糕，总要一一地品尝过来，才算是没白来一趟！”
第990章 金榜牛乳的消失
“怎么会有奶油蛋糕呢！哎, 黄来，你是北方人吧，我记得去年老李想和你进货, 你还说奶油根本没法往云县以南的地方卖, 就连云县都是难得, 可有这事儿？我记得是真真的呀！”
“是有这么回事不假, 别说眼下这天气了，就是云县的奶油蛋糕, 那也都是当地自出的牛奶, 奶油、奶皮子这些东西，就算是鞑靼人拿他们的牛皮袋缝死了, 也很难运到南方，天气略暖和些, 在路上就要发酵起来, 把袋子给胀破了, 这些年来也不是没人试过, 可都未必能成, 袋子炸了以后，那个味儿, 真别提了，两三年以后，进了那个船舱还有腥味儿呢！”
在羊城港这里吃奶油蛋糕！当然不仅仅会惊讶到钱芳英，排在她前后的客人, 大概也都在议论这事儿，只是所用的语言不同而已。在她后头的是几个洋番，叽里呱啦地说着鸟语，钱芳英前头的大概是和武林商会一样, 乃是地方商会的头面人物，他们也很诧异于奶油居然能出现在羊城港——奶油蛋糕要分开来看，蛋糕本身是没什么稀奇的，只要有精细的面粉、白砂糖、食用油，那再热的地方都能烤出来。
包括云县的洋番点心房，虽然奶油蛋糕非常的稀少，价格也高昂，但在面粉能供上的年景，他们的蛋糕出品是不会间断的。这东西在炎热地带，保质期还要比纯粹的米饭面条长得多，这是因为里头加了很多糖，糖和盐都是天然的防腐剂，因此越是往南的地方，就越喜欢吃腌渍食品，这都是为了把食物用来出售，适应天气进行的改变。
但奶油这个东西，稍微熟悉一点的人都知道，在炎热的天气中，它是非常容易‘泄’的，好不容易打发出来，但只要气温上到了能穿短袖的时候，那么它在空气中大概不到五分钟就会泄掉，也就完全没法吃了，泄掉的奶油，吃在嘴里腻乎乎、软趴趴，完全没有香甜的感觉。所以，它只能在冬季短暂的几个月来供应——这还是指闽北、闽中地区，倘若到了羊城港这里，就算是新年，那也是单衫单裤，甚至可以穿短袖的地方，那就全年都没法吃上啦。
就这还都没有说牛奶本身运输和储存的问题呢，要知道，羊城港这里的点心，可很少有放鲜奶的配方——而广府道其实是有牛的，甚至于有个地方（似乎叫做金榜）还专门出产水牛，丰产水牛奶。不过，金榜所卖的‘牛乳’，是一种类似于腐乳一样的发酵小吃，钱芳英在鸡笼岛的时候还尝过几次，但很快就绝迹了。听南北杂货铺子的老板说，金榜从前卖‘牛乳’，是因为当地耕地少，山地多，便养水牛谋生，但是卖牛肉需要的时间很长，他们便给牛配种，等母牛产子之后，杀掉小牛，免得小牛费奶，再取牛奶来制成牛乳贩卖。
但那都是从前的事情了，随着客户人家大迁徙，金榜虽然没有迁徙（他们那里客户人家不多），但周围的集镇却因此变化甚大，这些老食客走了，新的食客并非人人都接受牛乳这很新奇的食物，包括羊城港中，喜食牛乳的客人也走散了不少，产牛乳不再划算，而如今各地对于水牛的需求却比从前大得多，于是金榜的乡民，便不再杀小牛了，而是把它们养大了到处去卖，如今的日子也比从前好过得多了。
而且，这么多对他们来说，心底也是情愿的，因为杀子取奶，在民间认为是一种损阴功的行当，如果不是实在没有别的活路，一般人其实也不愿意这么做，这就和买地的奶娘难找是一样的道理，在敏朝，有很多女子进大户人家做奶娘，是不被允许带自己的孩子入府的，唯恐喂奶偏心，叫雇主的孩子得不到营养，那么她们自己的孩子，少了母乳哺育，只能吃些米汤，往往体弱早夭，在民间对于这种现象也持抨击的态度，只是挨不得‘生活所迫’这四个字。到了买活军这里，日子逐渐好过起来了，民间愿意做奶娘的妇女，立刻就减少了七八成呢！
当然，这都是题外话了，但从金榜牛乳的诞生也可以看得出，在羊城港的气候中，莫说奶油，鲜奶都是难以保存的，而钱芳英又是个很会‘归根结底，这就是个数学问题’的人，她知道规模效应的可怕。一头牛产奶之后，在羊城港这里可以制奶油，这是理论上的事情，能够在餐厅供应奶油蛋糕，这又是截然不同的两码事了。从供应链的角度讲，一桶牛奶被挤出来之后，哪怕就在羊城港边上，到它进入自助餐厅的后厨至少也要两天的时间，这都还算是快的——
除非每一桶牛奶都有人专门送到后厨，否则挤奶工人每天收集牛奶这就实打实的是一日的功夫，上车入城，完成交割还要一日。而且，自助餐厅不限量的供给奶油蛋糕，这每天要用多少奶油啊，又需要多少牛奶？哪怕就是开了个上千头牛的大养牛场，又哪来这么多同时产奶的母牛呢？更何况如今的养牛场，肯定是以供给耕牛为主，牛奶那都是附属品，也就是小牛吃不完的剩那么几口出来，产量颇稀，住在附近的人家买个一两杯，那是有的，自助餐这里是怎么敢把奶油蛋糕供应出来的？
蛋糕还没吃上，钱芳英脑子转来转去已经烧了好几轮了，前方那几个北方商人也是百思不得其解，也都在说着这个事情，按他们的说法，“如今口外都很少有牛奶油和牛奶皮子卖了，多是卖的羊奶油，腥臊得紧。没办法，现在基本都养羊取毛纺线，牛么，养几头就行了，也就是为了供肉吃。现在口内的粮食卖得便宜，牧民也不多杀牛，羊呢每年剪毛，牛呢，养小牛来卖，吃点儿白食配米饭就行了，他们吃得惯羊白食的，至于红食，不论牛羊马，可是舍不得吃呢！都能卖钱！”
这么看，就算是口外，都没有多余的牛奶，按这自助餐厅的人数和食量，恐怕一天就能用掉好几个州县能挤出来的牛奶量，但这实在是说不通的！钱芳英踮着脚打量着玻璃罩子里，花色各异的蛋糕，看着上头棱角分明的奶油，一边止不住地咽唾沫，一边在心底默默的计时——这都两三分钟了，还挺立如初，餐厅虽然有电风扇，但也挺热的，大家都穿着短袖，有些男士还要把袖子卷起来，这……这是怎么办到的？难道世上还真有什么仙术不成？
虽然队伍一直很长，但由于一人只能取一份，行进的速度还是很快的，后厨的帮工，做事也是让钱芳英舒服的麻利，随时从台子下方给盘子里补充存货，让盘子保持满当，点心柜台是直接通向后厨房的，钱芳英隐约还能闻到里头传出来的芬芳香气——看来这蛋糕是不断地烘烤着，以便随时补货的呢。想想也对，这自助餐也不可能供什么神仙鸡、佛跳墙这些复杂又高级的货色，那最受欢迎的，除了炸鸡之外，可不就是蛋糕了？估计人人都至少吃两三个，这不得日夜不停地烘焙，才能供应得上啊？
“这底子都是一样的，就是上头的奶油滋味不同，有草莓味儿、黄桃味儿、山楂味儿、橘子味儿，还有橙子味儿——这个，这个是蓝莓味儿的，可是外番特产，建新那里的来货……”
前头那几人里，大概有一个人是已经来吃过的，在他的介绍下，钱芳英把各种颜色都给对应上了，定睛一看，有些蛋糕表面还蘸了个小块水果，大约是罐头里擓出来的，上头还闪烁着糖水的光辉。她也不由得暗暗点头，心想道，“必定都是罐头的了，再没想到那红得发黑的蛋糕是杨梅蛋糕，大概都是存不住的浆果，如今有了罐头工艺，还有大量廉价的白糖，对于果农来说倒是好事，没从前那么容易赔本了。浆果也好种，大不了种出来专门做罐头吃。”
大概是为了制作方便的关系，这些蛋糕都做成了一个个小方形，上头是平平整整的奶油抹面，除了颜色不同，还有个别做成了寿桃形（但少了叶子？）、五角星形之外，其实没有什么不同。钱芳英最开始还好奇奶油是怎么保存的，越到了近前就越拿不准该先吃哪一款，她在五角星的杨梅蛋糕，以及黄桃蛋糕中举棋不定，实际她是更喜欢黄桃的，只是这杨梅蛋糕因为有个形状在，便很想要尝尝，生怕再排队时，被人拿光了，阴错阳差下再排几次队都吃不到。至于蓝莓，本身是个新鲜水果，也是必吃的，但可以第三次拿，这样就算不喜欢也不太觉得可惜了。
“……我要个草莓的罢！”
分明是在两个口味之间犹豫，可不知怎么，开口时却鬼使神差要了第三种口味的，钱芳英说出口自己都愣了一下，但也不好反悔了，只好端详着这块淡粉色的蛋糕，端着盘子重新走到队伍最后边，在众人好奇且有些侧目的眼神中，效仿刚才吃黄瓜蘸酱，单手托着木盘子，另一手拿起刚才随手取的木叉子，往下切了一角，眉头一挑：“好硬实——”
这是奶油么？怎么切下来的时候感觉相当坚硬细密，没那么细软，但无论如何从香气到外观都完全是奶油的样子，钱芳英犹豫着把蛋糕送入口中，仔细一抿，眉头也挑得更高了：还真是奶油，虽然质地相对偏硬，但抿化了之后，那种芬芳馥郁，和蛋糕相得映彰的口味是丝毫不差的。而且……她品味得非常仔细了，也没有半点腐坏馊臭的迹象，甚至可以说是相当的新鲜！
这……这是怎么做到的？
钱芳英是真有点儿不懂了，而且她惊奇地发现，草莓这个东西，做成果酱再混合到奶油里，比吃它本身要好得多了。甚至可以说味道是大相径庭的，按钱芳英对草莓望文生义的理解，草莓就是在草中长出的莓果，这个东西在武林也叫做萢果，这东西很轻软，表面红红的，内里有白芯，成熟了的很清甜，但不能久存，没成熟则又酸又涩，还有一种和野萢非常相似的果子，只是红色中夹杂了一些白点，据家里的大人说，这叫蛇萢，上头有毒蛇的口水，吃了是会死人的。
武林城里人吃这种萢果，一般都是从乡下人的担子里买，由于成熟之后放不久，狡诈的乡下人便会采摘还没有成熟的萢果来混着卖，那些生果，吃在嘴里又苦又涩，因此她对这种果子惯常是没有好印象的，但是，做成果酱之后，酸涩变成了酸甜，涩味完全消失了，酸味却还在，很好地调节了甜味，让人吃在嘴里不但满口香甜，而且很不容易腻，一股幸福感油然而生，她由不得就眉开眼笑起来了：果酱和水果罐头真是极好的东西，能把多少劣果化废为宝，又能品尝到多少远方的奇果！
“这草莓酱，是卫拉特鞑靼那边做的罐头吗？他们女金人现在倒是专业采果子的了……”
刚才排在她前面的黄来等人，他们的座位就在点心区一旁，由于他们对于钱芳英站着吃东西的行为似乎很诧异，经常瞟过来几眼，所以钱芳英偷听他们的对话倒也理直气壮的。她逐渐意识到草莓大概不是她心中的萢果，而是另一种别的果子，不过大概野生时也是非常酸涩的。“这东西就是要加大量的糖来熬酱才好吃，不然的确太酸……”
“不过这奶油是怎么做的！”‘黄来’等人对于奶油蛋糕的质量也是连连称奇，“还真是奶油，半点不假，好像品着没有什么异样，嗯……就是有点儿挂喉咙，可它在这么热的天气里怎么就不泄呢！”
挂喉咙，有吗？钱芳英连着抿了几下嘴似乎都没有感觉，在她来说，这糕点已经足够好吃了。至于说和那种确实无疑，在北方吃到的奶油蛋糕比有什么细节上的不同，这她还真比较不出来，因为钱芳英往常也不是经常能吃到这东西的，她读书的时候没什么钱，这不说了，鸡笼岛几乎没有奶油蛋糕卖。回武林后，也只是尝过一两次而已。
“是有点挂喉咙……”这第二轮，排在她身后一帮客人，却是凌空也低声赞成了起来，这是个健壮的汉子，领着他的兄弟，两人刚才一路都在讨论国宾馆的‘设计理念’，钱芳英猜测这大概是施工队的佼佼者，很多话听起来都透着专业，什么‘琉璃砖的运用很出彩’、‘体现了一种新的美学理念’、‘施工技巧也过硬’……但他们大概都是经常有份吃到奶油蛋糕的——有钱的好处大概就在这了。
那个健壮的兄长大概也是来排第二轮了，或者之前曾经尝过，他咂了咂嘴，以一种美食家的超然，和弟弟轻声谈论了起来，“七公主是怎么说来的？这是……氢化植物油技术？包括这餐厅的炸物油，都用的是新式的起酥油……那一会得再去尝尝，看看和以往的炸物有什么不同的地方……”