彩虹不是心肠硬,她所做的一切都是自保。
彩霞心比天高,技比纸薄,手无寸长,普通人一个,肯定要历练。
“她现在在哪儿上班?”万云问。
胡小彬看万云似乎并没有很大的情绪,就往下说了:“还没定好呢,她说先歇会儿,租了个床铺,就在楼上,时不时会下来跟我们说话。”
“云姐,”胡小彬试探地问了一句,“云姐,彩霞问我们这儿还招不招人?”
万云差点笑出来,这个林彩霞,这个胡小彬!
她没有回答胡小彬的问话,反而问了个风牛马不相及的问题:“小彬,你是不是跟彩霞谈恋爱了?”
“没有!没有!没有!”胡小彬赶紧摆手,双手摆动如同风车,否认了三遍,连店里要不要招工的事都不敢再问了,“我们就是一起说说话,偶尔会去影视厅而已,以前我们也这样的!绝对没有谈恋爱!”
万云这下是真的笑出声了:“就算谈了,我也不反对,你别紧张。”
胡小彬嘿嘿笑着挠头:“我在广州,天天上班,也没认识几个人,彩霞回到海珠来,下了班就能有人跟我去打台球了。”他跟阿英姐这种电视虫又聊不到一起去,更别说郑阿姨和龚叔,日常的玩伴大多都是其他餐馆的后厨和服务员,反正年轻人总归是要找年轻人一起耍的。
万云细看了胡小彬一眼,他连个最基础的厨师证都没有,算起来也是自己一手带出来的徒弟,那家店应该没有问到他头上,为了小心驶得万年船,她还是多问了一句:“小彬,在我这儿做了两年,你有什么打算?”
“啊,什么打算?”胡小彬不懂,大家不都这么打工上班吗?他还算幸运的,遇上好说话的老板,教他炒菜的手艺,今年又给他涨了二十块钱工资,他哪儿也不想去。
“好,没事了,你好好干,我们争取明年再开家分店,我把你从后厨调出来,升你做店长,再给你加钱。”万云先给胡小彬画了个大饼,这人她用得顺手,不能让人给抢走了。
胡小彬听云姐的计划出来,呼吸都要顿住了,店长啊!?双手捂住脸,只会红着耳朵傻笑:“知道了云姐,我会好好干的!”
说完也不记得什么彩霞红霞,蹦着上阁楼休息去了。
万云摇头,还是个小孩子。
但一想到林彩霞,她又皱了一下眉头,算了,这人已经不是自己的员工,彩虹都不接纳了,何况林彩霞回来也没跟她打招呼,她也最好少管闲事,当什么都不知道最好。
这日下午,江曼在附近见了个新的小厂老板,可惜没有把这个客户争取过来,不过她不死心,往后有机会还是要再来的,刚好路过万云这儿,她带着目标和目的进来喝杯水。
“曼姐,生意不错嘛。”万云对江曼的到来表示欢迎,看到她那鼓鼓囊囊的背包,也不知道装了什么。
江曼喝口水,一秒钟都没让万云多想,立即从背包里拿出张会计班的招生简章,递给万云:“阿云,我来是跟你说这件事儿的,鼓励你多学习报班,你先看看,有不懂的问我。”
万云接过来一看,上头写的是某夜校的会计班级招生情况,课程有初级中级和高级的,还有一些她不懂的考证班,地址就在工业区附近,坐三个公交站就能过去了。
“你怎么还兼任招生老师了?”万云只是大概看了一遍,就抬头和江曼说话。
江曼说:“上个月我路过这个学校,就想进去看看里面有什么课程,跟他们的招生主任认识了,那主任一听我也是中级会计,又有经验,刚好他们在招个基础课的老师,就叫我去试试,我上了两节课,没想到反馈还挺好,他们就聘了我一年。”
“曼姐,你可真厉害啊!”万云不由夸赞道,“现在都是老师了!”
“嗐,瞎猫撞上死老鼠而已!”江曼摆手,但内心也是得意的,谁知道进去看个热闹也能看出一份工作来,“学校跟每个老师都说,要是能拉到学生去上课,就能拿人头费,一个二十块。阿云,我把这些话告诉你,不是想赚你的钱,是想跟你讲,你天天守着店,时间一长就没有进步了,长城在学英语和设计,你也学点新鲜的东西,别老顾着收银台的这点事儿。等你学会了怎么做简单的账,往后就不用叫我来了。”
江曼和万云两人接触得多,关系日渐好起来,从前的一些龃龉都放开了,她年纪更大一些,在葛宝生家里又是大嫂,说话就有点老气横秋的,不过这种从实际出发的好为人师并不惹人反感,万云听着觉得还挺舒心,因为她听进去了,江曼说得是对的。
这两年,她越来越感觉得到自己的瓶颈,张嘴说来说去全是店里的事,再没点新鲜了,之前城哥去学英语的时候,她也先跟着学了几晚,但她没有这种工作环境,学起来干巴巴的,又没办法学以致用,学着学着就没下文了。
“曼姐,这会计难学吗?”万云已经脱离学校很久了,再回去上课,担心会吃力,可心又痒痒的。
“初级不难,越往高级越难。”江曼自己是做这行的,高级会计的证书至今她也得熬着工作资历才能去考,但她不怕的,总有一天会一个个证书慢慢考下来,让自己越来越值钱,“不过你不是为了考证才去报班的,是为了增长知识,现在多少人读夜校啊,学校里天天都是满人的。阿云,你之前不是念叨过想再开个分店吗?以后账目一多,你一个老板就算不亲自记账,但钱怎么来怎么去怎么用,总得看得懂吧?”
“而且我去上了几节课,发现有不少你这样的做生意的小老板,大家都很积极上进,成绩虽然不算特别好,但有个交友环境,大家下了课还一起聚会,你也能去认识认识新朋友。”
万云一下子就被江曼的话说服,不过她还是说:“我认真考虑考虑。”
店里的生意不能立即就丢下,一周三晚的课,要安排好店里,也要跟城哥说好。
“行,你好好考虑,反正每个月都会开新班的,说不定你还能分到我班上来,到时候江老师我给你开小灶。不跟你讲了,这招生简章留给你慢慢看,我要先走,还要去下一家对账呢。”江曼伸伸腰,每日都背着包跑来跑去的,都是为了五斗米,不过好在这是个有付出就有回报的时代,她比刚来广州的头两年,过得好多,也自信多了。
江曼来也匆匆,去也匆匆,万云笑着送她出去,又坐着看起这个招生简章来,说不心动是假的,自己还这么年轻,这几年,不论是姐夫还是城哥,都在拼命读书学东西,自己却一直围着收银台和后厨转,时代变化得这样快,如果不长进,那就相当于退步了。
周长城今天没有出差,一直待在厂里忙碌,前阵子跟万云说完了姚劲成在深圳建厂的打算,很快这个消息就在厂里传开了,不过也不是每个人都跟周长城这样焦虑的,大家还是各司其职,听了就过了,反正每日有工开,每月有粮出,一切好说话,像是王忠良、梅长发等人反应都不大,弄得周长城都觉得自己是不是想太多了。
下午的时候,刚好洪金良过来收料,周长城也在车间,两人碰上,也互相打了个招呼。
周长城心里多少想给自己找退路,昌江要是只顾着深圳厂,而逐渐放弃广州厂,他总得为自己打算,于是周长城就调整了自己对这种下游商的心态,冤家宜解不宜结,人家又没做什么,只要没有大的冲突,对他人的态度更为柔和友善了。
洪金良以为自己有机可乘,想打蛇随棍上,但周长城仍然是不软不硬的,赴他的酒局更是不可能,只能在工作的时候,互相配合得更顺畅罢了,出了这个厂门,他都会绕着洪金良走。
之前收的那个红包,让周长城万分警惕,收钱的几个同事都没有再提过,估计不认为是什么大事,他还是觉得现在人在姚生的屋檐下,做事还是别太嚣张。
不过退路这个事,得一步步来,自己还有时间,想通这点,周长城心理总算平缓了些。
晚上,周长城去接万云一起回家。
两人在公交车上说起江曼拿来的招生简章。
“城哥,我还挺想去上课的。”万云想过了,现在他们没有孩子,正是奋斗学习的好时候,而且一周三晚,占用的时间也不多,顾得过来。
“那当然好!”周长城都觉得万云该去读读书,他揽住妻子,“你上课的时候,我不外出,就过来帮忙收银,要是我外出了,你就让袁东海去收钱。”
“这样也好,实在顾不过来,就请个零工,去给袁东海卖鱼丸。”一人计短,二人计长,万云把这些细微的难处跟周长城一说,立即又通畅了。
夫妻两个腻腻歪歪地回了家,一起进步变好的感觉真不赖。
第186章
到了十月下旬,万云关注的那家店终于开业了!
她的店叫云记快餐,对方叫金牛快餐,门面和面积比万云的要大,装修得更豪华新颖,人手更多,全职员工竟达到了八个,厨具和餐具都是全新的,墙上贴着锃光瓦亮的瓷砖,还有两部会转头的电风扇,总之看着就是比云记要高出几个档次。
万云第一天看到那个店的时候,心里的那个凉啊,一下子就为自己小店的前途担忧起来了。
更绝的是,在开业的当天,他们的老板请了舞龙舞狮的队伍,好好热闹了一把,在前三天,店里都送卤鸡腿,只要进店吃饭就送,比云记之前送卤蛋要大方多了,大大的彩色电视机挂在墙上,播放着今年最新的电视剧。
但凡是云记快餐里有的东西,他们店里都有,就是菜式都比万云店里多,有六种,荤的素的搭配着,价格还要低三毛。
在开业当天,不止万云,就是附近好几家店的老板,都约着一起去看了,万云也不情不愿地随大流包了个八块八的红包,毕竟往后都是邻居,开头总要有个好好相处的态度。
金牛快餐的老板也是一对夫妇,看起来比周长城和万云年纪要小,男的叫吴勇,女的叫王慧,听口音是广东人,穿着打扮跟其他餐厅的老板都不一样,他们穿的衣服看起来就是商场里的牌子,应该很贵,要上百块一件,与来参观的几个衣着朴素的老板相比,颇为格格不入。
这两夫妻站在门口笑哈哈地迎客。
见到万云的时候,吴勇和王慧还伸出手去跟她握手,想来也是打听过万云是何方神圣了:“同行啊,往后就请多多指教了。”
万云尽力挤出一个笑,短暂地握上他的手,没有老茧,不是干活的手:“吴老板,王老板,多指教。”心里骂了眼前这对夫妻一句,干嘛非要跟自己打擂台?
在金牛快餐店见到穿着工服的林彩霞,万云一点都不奇怪,甚至对她点点头,倒是把林彩霞给弄得有些无措起来,微微弯着腰,低声喊了句:“云姐。”
年初林彩霞梗着脖子不肯在云记快餐做事,本以为能回去投奔她姐,结果在林彩虹那儿待不住,又跑出来,还跑到云记快餐隔壁上班,大家抬头不见低头见的,这不是自己把自己推入尴尬的境地里吗?最终结果都是在餐厅做个服务员,真不知道她在折腾个什么劲儿?
云姐心里本就有气,当没听到林彩霞叫人,不搭理她,只抬头去看这家店的装潢,这吴勇和王慧夫妻真下血本了,整个装修下来,再加上后厨,估计得有个五万多了,且还不算前头拖了三个月的装修和房租。
不止万云,其他的餐馆老板心里也在默默算着,这样锣鼓喧天地开业,大手笔装修,就是菜品价格都比云记做得低,他们得多久才能回本啊?
可以想象,都是同一片区域,那三日,周围好几间餐厅都被金牛快餐抢了生意,其中以云记快餐的生意落得最快,好在她的盒饭收入并没收到影响,订盒饭的客人都是这条饮食街辐射以外的,所以胡小彬到了中午仍然要骑着三轮车送出上百份快餐。
在金牛快餐开业第五天的时候,胡小彬照例拿了快餐的钱交到万云手上。
万云接过钱,抬头去看了眼胡小彬,这小孩儿还是那简单快乐的样子,她问:“小彬,彩霞在金牛快餐做事,你事先知道吗?”
被问到这个,胡小彬也摇头:“最开始她是跟我说,不知道找什么工作,我让她别闲着,先进厂当个女工,她不太愿意,犹豫了很久也没动静。刚好隔壁餐厅要招人,她有经验,就被人喊过去了。”他挠挠头,看云姐脸上没什么表情,心想老板肯定介意林彩霞这种“背叛”,“我劝过她别去,不过她那么有主意的人,怎么会听我的。”
那应该都是巧合,万云心里也有了点数,看胡小彬颇为为难的脸色,临时起意加了一刀:“她不是想嫁给当老板的男人吗?估计就是想在餐厅找找有没有合适的吧。”
这话一出来,胡小彬的脸色有点变化,虽然不大,但没有逃过万云的脸,她暗地里唾弃了自己一把,连小彬这么老实的男孩子都要拿捏了。
胡小彬和林彩霞两人年纪相当,这阵子又总是在一起说话,虽然没有跟男女朋友一样谈恋爱,难免会有点年轻男女的心动和暧昧,尤其是心思单纯的胡小彬,从好感起步的感情不在少数。要是林彩霞稍微一拱火,小彬估计就要跳槽到金牛快餐去,万云不能任其发生。
万云一方面警惕林彩霞在金牛快餐做事,会把自己店里的情况全数告诉那姓吴的老板;另一方面也不大把林彩霞想嫁老板,要当老板娘的豪言壮语放在眼里。她的性格若是像林彩虹,能从软弱逐渐走到独当一面,让人看到她充满能量的个性也就罢了,偏偏林彩霞长相、个性和技能都平平,就是最平凡的普通人,哪个单身的老板也不是瞎了眼,就会看上她的。
不是万云刻薄,她判定,林彩霞最终若是结婚嫁人,终究是会找个跟她差不多的男人,甚至连胡小彬这种踏实勤干的,于她而言,都是高攀。
胡小彬被万云这么念了一句,忽而有些蔫儿了下去,只说:“云姐,我去后头洗锅了。”
“好,去吧。”万云也装作什么事都没发生的样子,但还是觉得,这种“阴险”的话,还是要再多说两句,不直接劝阻,只煽风点火,小彬自己就能从过去相处的蛛丝马迹中发散思维,去思考林彩霞是否是个合适的女朋友。
阿英姐还是照样站在旁边,边看电视边收拾客人留下的碗筷,笑呵呵的模样。
万云也看了阿英姐一眼:“英姐,早上的时候,你留意一下隔壁快餐店是谁送菜过来。”她想知道,他们的供货链是从哪里来的。
阿英姐照例过了会儿才反应过来:“好咧,知道了,老板。”
隔了两日,阿英姐告诉万云,不是他们认识的人,万云的心里的气放了下来。
谁知过了小半个月,阿英姐又告诉万云:“阿火每天都给我们两家快餐店送菜过来。”
万云心里的那把火立马就烧了起来,那时是下午四点多,袁东海刚好从楼上下来吃“午饭”,一听这话,也不舒爽起来:“阿火?那就是彩虹那条线?”
好个林彩霞,好个林彩虹,这姐妹俩儿轮流给自己添堵了!
这阵子,生意被抢,店里日流水下降,万云本就不爽,那金牛快餐不知发什么神经,饭菜的价格就是比自己少三毛五毛钱,还定了个每周幸运日,每逢周一就给进店的人送鸡腿,丝毫不考虑自己的成本,万云自己就是做盒饭生意出身的,对这种分毫之间的盈利很清楚,那金牛快餐店的利润点肯定比自己的要低,更别说还要减去他们前期的投入了。
客人们都是哪里有优惠、有便宜就去哪里的,才不会管餐馆之间的竞争。
就是煲仔饭的老板娘罗姐都跟万云说:“他们真的会做生意吗?这么搞下去,还要不要回本赚钱了?”
万云不咸不淡地说一句:“谁知道呢。”
自从这个金牛快餐开了之后,生意最受冲击的就是云记,罗姐看她那副郁闷的样子,笑了笑,也不好说什么,转身回自己店里去了。
万云现在已经去报名了江曼说的那个会计班,一周要去上三个晚上的课,原本想着若是忙不过来,就给袁东海请个零工,让袁东海守着收银台,现在不用了,客人分散,都忙得过来。
等今晚的课一结束,万云都没跟同学打招呼,立即就收拾书本回珠贝村去了,锁好门,洗个脸,立即上楼给林彩虹打电话。
林彩虹像是等着她这个电话似的,听了万云的一通抱怨,也没敢有脾气,而是说:“阿云,你消消气,金牛快餐这个客户确实是彩霞给我牵回来的。”
万云气呼呼的:“彩虹,我消不了气!你不知道我店里的客人少了一半!”
“那你要我怎么做?”林彩虹问,尽量心平气和,“拒绝这个客户?不供菜给他们?”
万云被林彩虹问得堵住了嘴,是啊,她要做生意,人家林彩虹也有公司和一帮人要养活,肯定大小客户都要伸手接着的,不可能因为跟自己有交情,就放弃金牛快餐那个客户。
“彩虹,我心里烦死了!”万云还是要说。
林彩虹却说:“彩霞跟我讲过,他们那个店比你的店大了一半,但是满打满算请了八个人,光是后厨就有四个,工资都不低,至少比你那里高了不少,应该是临时从哪里来挖过来的。你想想,刚开始,你连个冰箱都不敢买,用了半年的时间,店里才算是正式盈利,他们前期投入这么大,一天天的全是在砸钱进去,面对的是同一批客人,怎么会赚钱?”见万云总算把自己的话听进去了,她接着说,“还有,你那里的账期是月结,他们那里我定的是周结。”
万云勉强笑一下:“这还差不多!”
“高兴了吧?”林彩虹最不想失去的就是还能说得上话的朋友,她近年来感觉到不少孤立无援的时候,都是靠着朋友们的情谊支撑下来的,“至于彩霞,你不用理她,人的天分有限,脑子就芝麻那么大,她撑死了就做个跑堂小妹,威胁不了你的。”
林彩虹是看死了这个小妹。
万云不想评价她们姐妹的长短,跟林彩虹聊了一会儿,也知道了一点金牛快餐的消息,原来都是看着光鲜,实际账目一塌糊涂,总算没那么郁闷了。拉低价格去吸引顾客进店,当然是一种方法,但长期下去,首先会是商家支撑不住,价格战不是那么好打的。
幸好现在到了年底,也不用竞争了,因为最后两个月大家都没生意,万云也有点喘息之机。